儂特利 (台北)(外送)
好久好久沒吃儂特利了!! 儂特利真的是小時候的回憶, 想當年國小時每週有一天可以訂儂特利, 一天可以訂賣麥當勞, 幾乎很少錯過 🙈 儂特利我最喜歡訂的是炸雞套餐, 兩塊炸雞配上薯塊和一杯飲料, 對小孩子來說是很享受的事 ❤️
我記得之前桃園經國路家樂福美食街還有儂特利, 不知何時消失了, 印象裡台北信義路師大附中旁邊之前的美國在台辦事處對面有一家, 還以為那間是全台最後一間分店, 在它熄燈歇業時還嘆息過好陣子, 結果最近在外送平台看到儂特利真的太驚喜, 本以為又有人引進捲土重來之類, 上網查了下資料才發現有很多故事與相關新聞, 在此就不轉述了, 畢竟食物好不好吃比較重要 😝 想提的一點是英文名字已經變了
同學聽到我要訂外送, 嚷嚷她們也好久沒吃要一起訂! 同學大推的鮮蝦漢堡頗讓人驚艷, 除了有厚厚的美乃滋, 炸蝦排裡頭還吃得到蝦子爽脆口感, 回想小時候好像沒有吃過儂特利的鮮蝦漢堡, 難怪同學驚呼我錯過太多 🙈
炸雞和印象裡小時候喜歡的已經完全不同, 裹粉沒有那麼脆, 而且表面多了很多香料~ 現在炸雞偏肯德基混合台式炸雞口感, 雖然有汁又嫩, 香料味有點不太習慣, 不過現在這種香料味變成我對儂特利炸雞的一種新印象, 也並非壞事, 只是我還是好想念小時候的炸雞味道和口感
薯塊差異不大, 一定要加的黑胡椒粉還是加好加滿, 沾蕃茄醬還是一樣好吃 ❤️
#ellen在台北
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同時也有34部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後,灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作,聯手打造全新餐飲概念Whey,呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材,以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The W...
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回憶的味道英文 在 Facebook 的精選貼文
早!!!生日真的是要吃個紅葉14吋太大超大好瘋狂....重點是竟然可以客製化寫字還能寫英文!!!會不會太時髦!!!!
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紅葉蛋糕真的是從20歲出頭吃到現在36歲了還是很愛耶!!!就是一種古早味、簡單單純的純粹,重點是我活到36歲第一次知道紅葉蛋糕可以客製化寫字!!!!!
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我之前以為就是只有買鮮奶油蛋糕,跟店家說是生日,店家本來就會自動寫上「生日快樂」4個字,已經覺得很厲害了,但我一直到今天才發現原來還可以客製寫別的字!這超級時髦耶,經典好吃也不貴的話,又能寫字,說真的,收到的人都會很開心吧!
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我朋友跟我說他一開始有點擔心會不會只能寫中文字?他說如果只能寫中文的話,我就幫你寫:「陳先生」喔!笑死~到底多生疏這樣!沒想到他後來詢問確認是可以寫英文的!就順利寫了「Goris 生日快樂」這樣讓我能順利拍照!哈哈
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蠟燭是我朋友另外買的,紅葉好像沒有數字蠟燭,雖然我36了,但我本身沒有很care,不用給我什麼問號蠟燭之類,哈哈,我每年都想好好記錄每一年的自己!真的好喜歡好懷念好純粹的味道,完全不會膩的鮮奶油,加上我自己最愛的巧克力的內餡,然後還有那個小時後最期待吃,但長大後根本完全不會想吃的櫻桃哈哈,這個櫻桃真的不是在吃好吃的,單純吃一種小時候的回憶!
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真的好喜歡好喜歡謝謝!一年真的至少生日想要吃一下紅葉蛋糕!哈哈全價目、分店都整理在blog了!!!
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早安早安吃過紅葉蛋糕嗎?你們都知道可以客製化寫字嗎?哈哈
回憶的味道英文 在 Facebook 的最佳貼文
[微風正飄過輕搖長裙~~光陰帶走了癡迷時辰~~相相抱緊~~完全地接近]賣洗衣液都賣到蝕4000萬,咩玩法?新股嘅嘢。梗係上市好美好,兩三次業績就現型。
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TLDR:呢篇保證全無重點,東拉西扯,十分符合我作風。
1. 照計講大陸公司最好。古語有云:America. They want someone to love, but they want someone to hate. They want it easy(*),實情呢,你將佢代入英國(年年射失十二碼都有屌靶,吾友話齋,白人一樣插到九彩),中國,香港,都得。全世界都係TVB文化,呢個忠嘅,呢個奸嘅,而本人就最撚高貴最撚聖潔。
2. 雖然我一般唔玩呢啲,但,為咗拯救下收視,都要隨下俗。刁,杜琪峰都要拍《孤男寡女》啦,佐治古尼都要拍Ocean’s 唔知幾多啦,Beyond都要扮阿拉伯佬啦(而家就畀人話cultural appropriation了),你覺得我叻過黃家駒咩!
3. 話說呢,包裝都係好重要,股票都係。近年嘅有RobinHood打著紅旗反紅旗,根本啲股東全部係華爾街基金,但就扮到反華爾街。遠少少嘅,「上海和黃」(**),復星國際,好嘢,諗到呢個包裝真係好嘢。之後仲有「地產界UBER」WeWork(即係,寫字樓劏房),「美版拼多多」WISH(輸到我趴街,好彩只係買少少),甚至「印度支付寶」Paytm(仲有印度劉德華),「東南亞騰訊」SEA等等。
4. 至於非金融嘅,好成功嘅例子,搵日再講,當然係科大將自己包裝為「三大」(當然係科大發明,唔通係港大?定浸大?)。史上最成功嘅,當然係奧地利,令大家以為莫扎特係奧地利人,而希特拉係德國人。第二成功嘅,就係「愛情傻戀啦啦啦」嘅肥妹李美林,變咗亞洲性感天后Coco Lee。
5. OK,介紹返,今日嘅主角,藍月亮。號稱,「中國P&G」,結果就變咗「中國A&F」,或者「中國P&K」。都話,中國嘅嘢,地大勿搏,繁華娼盛。可惜呃GL(費事hate speech)話「十萬萬同胞一人買一支洗頭水都發」嘅故事,玩咗百幾年(since鴉片戰爭),已經爛晒。
6. 我呢,就真係唔係好明,做乜解賣洗衣液洗手液都可以蝕錢,公司當然有解,但算吧啦。
7. 而我亦都認真唔係好明,做乜賣洗衣液洗手液都咁有季節性,真心想知。19年上半年27億生意2億利潤,下半年43億生意9億利潤。20年上半年24億生意3億利潤,下半年46億生意10億利潤。
8. Anyway,公司上市都未夠一年,股價就當然係哈哈哈。記得嗰時都有小友問,我都叫唔好買,好簡單,太貴。貴可以更貴,但個出錯空間細好多咯,咁你整啲咁嘅數,咪出事。況且,新股嘅嘢,向來都唔多可靠。
9. 正題都講完,繼續廢話時間。公司總部黃埔區(唔係上海黃浦,更唔係紅磡,但,其實紅磡黃埔係named after黃埔船塢,which is in turn named after廣洲黃埔!),細個返廣州都去過。不過最記得唔係黃埔軍校,而係……黃埔炒蛋(有人以為係黃布炒蛋,表錯情了)。記得就十分好味,但唔知係細個啲嘢好食啲丫,定只係見識少,定只係回憶嘅味道。
10. 呀仲有,標題嘅呢首,應該四十歲嘅無人不識,李克勤嘅《藍月亮》。很紅的說,好似當年佢做港姐表演嘉賓都係唱呢首(應該就係搞上咗盧淑儀嗰屆)。其實我原本仲有篇《酒紅色的心》講上市公司偷咗客啲紅酒。兩首歌有乜關係?安全地帶嘛。
11. 又,唔識日文,但我個人覺得《藍月亮》係廣東話版好過日文版的。填詞啲節契幾好。理論上,你填衞斯理《紅月亮》都得的,但就係《藍月亮》順口啲。(正如大家都一定聽我講過,《遙遠的她》就梗係要「血癌已帶走她」先浪漫,變成「肺癌」甚至「乳癌」就冇咁浪漫,當年我教書可以上堂同學生講呢啲,而家實畀投訴死)
12. 填詞嘅,係向雪懷。「向雪懷」當然係筆名,而「向雪懷」對「葉念琛」,正如「辛棄疾」對「霍去病」。講乜?「向雪懷」個初戀女友叫阿雪!話畀屋企人迫佢嫁咗去美國。於是就有呢個名!係咪好痴線呢。葉念琛都係咁上下故事。
13. 最後一講,關於「藍月亮」,唔知向雪懷只係貪意境同啱音,定都有知道「藍月亮」在英文係rare event咁解,黑天鵝嘅friend
14. 但成件事最痴線係,你估我由邊度知道呢樣嘢?係黑社會大佬訪問!(https://bityl.co/7x4c)。呀鬼添所講的!once in a blue moon,真係幾咁有文化!條友讀左個澳洲MBA添呀,側聞平時就睇下Economist 咁。你話讀書幾咁緊要!
(*)”I, Tonya"(冰之驕女),Margot Robbie嘛,好睇。The haters always say ‘Tonya, tell the truth.’ But there’s no such thing as truth, I mean, it’s bullshit! Everyone has their own truth & life just does whatever the fuck it wants.”。 不過套戲其中一個好有趣嘅位係,你去邊度搵個可以跳凌空轉體三周半嘅人出嚟演?奧運金牌運動員喎。女主角固然唔得,替身都搵唔到,史上都係得幾丁友做到,但全部唔肯演。最後,當然係電腦搞掂。
(**)In case有人未聽過,我又回帶講一次。當年復星上市,我都有抽,仲有幾手,但係用條女嘅戶口抽。後來分咗手,就被收歸國有,應該對方諗住當係掟煲費咁。然後有一排我係不停咁睇住個股價的,心諗如果升咗幾百倍就同佢死過。幸好冇呢件事。固然由08低位到而家,復星都升咗10倍,但我唔係低位買嘛,係上市抽,冇乜升好多,咪當……掟煲費咯。
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繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後,灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作,聯手打造全新餐飲概念Whey,呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材,以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The Wellington大廈,將於5月25日開始試業。
歐亞融匯料理 味蕾綻放之旅
主廚Barry在新加坡出生及長大,曾在當地米芝蓮星級餐廳Joël Robuchon及Les Amis學藝,先後加入比利時 In De Wulf、墨爾本Attica及倫敦Portland等知名餐廳的廚隊,並於2017年來港開設Beet。他遊走世界廚房後在Whey回歸家鄉味道,以香港本地食材結合新加坡美食元素,活用西方醃漬發酵技術,為現代歐陸菜注入新生命力。他憑藉其細膩樸實的烹飪風格,重新詮釋熱情奔放的獅城味道 ── 為饕客創造難忘的味覺回憶。
嚐味菜單充分展現Barry對精緻餐飲的嶄新視野,盛宴以本地當造春季蜜糖豆揭開序幕,伴上乳清及香草,清新自然;Whey的自家發酵麵包每天新鮮出爐,用上東南亞黑果(Buah Keluak)製作牛油麵包,口感鬆軟且帶異國風味;本地天然酵母酸種麵包則帶果酸味道,讓人吃過不停;煎北海道帆立貝加入大樹菠蘿醬及蝦鬆等新加坡元素,創新演繹常見食材。
主菜「肉骨茶」豬肋排以胡椒肉骨茶(Buk Ket Teh)作靈感,採用新界農場的優質豬肉,以白胡椒湯低溫慢煮,鮮嫩入味,配上豬心及自家發酵椰菜,最後淋上白胡椒肉汁,以歐洲料理手法製造亞菜風味,客人吃時可沾上自家調製黑蒜醬,惹味非常;花蟹叻沙蒟蒻飯為菜單上另一亮點,Barry兒時最愛叻沙配飯,現以蒟蒻米取替麵條,加入咖喱叻沙蟹湯,煮出香濃彈牙的蒟蒻飯,配搭經人手拆肉的本地新鮮花蟹,令人齒頰留香。盛宴最後以多款特色甜品作結,當中包括Barry原創新鮮貓山王雪糕配搭魚子醬,鹹甜兼併,激發驚喜味覺享受。
支持本地生產 關注可持續發展
Whey團隊在炮製美食同時,希望為可持續發展出一分力,因此四處搜羅本地優質海鮮、肉類,及蔬菜,並將食材物盡其用,減少廚餘。店名Whey亦含此意,乳清 (whey)是生產乳酪製品過程中,牛奶凝結後所形成的剩餘物,廚師將其轉化為醬汁以提升菜式味道層次,更用作調製雞尾酒;亦會善用蝦殼熬湯、用榴蓮籽經發酵製醋等,充分發揮食材價值。
飲品方面,Whey請來Fernet Hunter創辦人Raphael Holzer為餐廳設計專屬雞尾酒酒單,採用本地時令水果調配,讓佳餚美味加倍;同時設立瑞典品牌Nordaq Fresh濾水系統,為客人提供自家製作瓶裝飲用水。餐廳亦分別與香港品牌Sprue Furniture及FlowPlusLiving合作 ,度身訂造木製餐桌及陶瓷餐具。
自然舒適空間 與美饌互相輝映
餐廳裝潢由挪威著名建築及室內設計公司Snøhetta一手包辦。正如Whey的菜式融匯歐亞元素,其佈置氛圍亦糅合北歐民間藝術及娘惹建築特色。環境色彩配搭以平靜柔和的大地色和森林墨綠色為主調,運用藤蔓、橡木及雲石等天然素材,加以時尚黃銅點綴;同時展示各國藝術家的畫作,包括來自墨西哥的Bosco Sodi、台灣吳季璁及韓國Jiana Kim的作品,讓整體氛圍賞心悅目,營造舒適自在的用餐環境。
關於Whey
Whey 由來自新加坡的年輕主廚Barry Quek掌舵,他遊走世界廚房後回歸家鄉味道,以香港本地食材結合新加坡美食元素,活用北歐料理手法及醃漬發酵技術,為現代歐陸菜注入新生命力。Barry憑藉其細膩樸實的烹飪風格,重新詮釋熱情奔放的獅城味道──為饕客創造難忘的味覺回憶。
地址:中環威靈頓街198號The Wellington 高層地下
電話:2693 3198
電郵:info@whey.hk
網址:www.whey.hk
Facebook及Instagram:@wheyhk
餐廳將於5月14日開放5月25日起的訂座
關於灶神集團 ZS Hospitality Group
灶神集團 ZS Hospitality Group 於 2014 年成立,致力推廣亞洲美食,傳乘華人社會的美食文化。旗下餐廳包括 Hansik Goo(現代韓國料理)、營致會館(尊尚米芝蓮二星粵菜)、Miss Lee(創意中式素食)、J.A.M.(亞洲美食市集)及即將開業的Whey(歐陸新加坡)。歡迎瀏覽集團網站以查看更多資料。
ZS 是灶神(Zao Shen)的英文縮寫,在中國通俗及飲食文化上,扮演著舉足輕重的角色。相傳灶神掌管廚房及飲食,亦為家宅神之一。據說灶神除逐年監察每家每戶一年下來的德行外,亦庇祐世人溫飽有財、健康豐盛及幸福快樂。灶,意思為煮食的火爐。集團以灶神為名,一方面表達集團對飲食的堅持與追求,另一方面,亦希望透過美食與貼心的服務,為每一位客人送上最摯誠的祝福。
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肉乾、花生糖和齋雞粒堪稱鎮店三寶,能把匆匆趕路的腳步留住,令途人一再回首。氣味可以短暫停留,也可成為永恆記憶。只要用心經營,火焰下的上乘牛髀肉、豬臀肉將化成獨特氣味,歷久常新。你可以閉上眼睛,合上嘴巴,捂住耳朵,但總無法抗拒呼吸和那熟悉的味道。
港澳冠環球食脯專家有限公司
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Paul’s Kitchen
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