台版小希臘「米克諾斯小鎮」在台南❣️
漂浮的白色水上屋好美又好拍🎏🎏
四草濕地 在 13's幸福食光 Facebook 的精選貼文
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過18萬的網紅公視新聞網，也在其Youtube影片中提到，更多新聞與互動請上： 公視新聞網 ( http://news.pts.org.tw ) 公視新聞網粉絲專頁 ( https://www.facebook.com/pnnpts/ ) PNN公視新聞議題中心 ( http://pnn.pts.org.tw/ ) P#新聞實驗室 (http://news...
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🥭玉井、台江創生新可能
#里山里海工作室 引領旅人走進社區
引用自日文的「里山」、「里海」，指的是鄰近家鄉的山、海自然地景，在理想藍圖中，是生產、生活、生態三者和諧共生的實踐場域。然而，目前臺灣普遍遇到的困境在於鄉村的土地產值與價值不相當，迫使土地轉作他用。
如何破解這道難解的方程式，開發出土地的多元產值，進而提升在地產業收益，讓地景得以維持原始的樣貌，並與環境生態共存？一個來自成功大學的團隊「里山里海工作室」，正在努力嘗試，尋找解方。
🌳關心曾文溪流域 謀求環境與產業的平衡
里山里海工作室經理人李佳蓉說，團隊的誕生源於成大中文系教授林朝成的發起，由關心曾文溪流域為出發點，融入日本里山倡議觀點，從2015年開始，陸續開設「里山里海的方案規劃與實踐」與「山里海社會創新實踐」兩門大學通識課程，吸引來自各領域的學生，藉由田野調查、社區訪談、分組討論、企劃執行，共同思考如何在友善環境與地方產業間，取得平衡的生活模式。
在 #台江國家公園 擔任志工多年的黃建雄和陳純敏是課程合作師資之一，他們觀察到學生的背景臥虎藏龍，各有所長，但是缺乏舞台揮灑，於是採取大量討論和實作的上課模式，培養學生的企劃力和執行力，讓學生站到第一線，遇到危機也不出手，交由學生以實務累積社會經驗和技能，老師扮演適時從旁引導的角色。
🐾深入玉井、台江 為傳統產業尋找新出路
玉井、台江是曾文溪流域上的里山和里海，也是團隊主要關注並深耕的兩大場域。位於玉井的 #台鹿農牧場，是當地唯一的養鹿場，主要收益來自鹿茸，隨著時代發展，鹿農面臨的困境在於市場逐漸萎縮及世代交接問題，因此如何開發養鹿的其他收入，同時將 #水鹿產業精緻化，是團隊進入社區後不斷思考的方向。
首先，他們引入 #香草種植，利用香草蒸餾所得的純露，彌補非鹿茸季的產值和營收，並且結合在地特色如芒果樹、農家餐、蘭花園等，規劃套裝行程，藉由 #生態旅遊模式 吸引旅人走進里山，從遊憩中認識食農教育、體驗動手做的樂趣，或是舉辦工作假期，讓地方看見創生的可能。
靠海的台江地區經濟命脈以 #水產養殖 為主，由於養蝦失敗率高，養虱目魚收益低於成本，造成很多魚塭棄養、閒置，甚至填平改做工商業使用，但是這些魚塭就位於國際級的四草濕地周邊，就生態和景觀而言，值得保留。
團隊分析當地產業結構後嘗試從通路下手，把消費者帶到魚塭，如此一來可以省去中盤商的利潤，對生產者有益，消費者也能購買到最新鮮的漁產，魚塭留下來了，對環境和生態也是好事，可謂三贏。為了凸顯在地漁獲品質，學生們設計了多種海味食譜，如虱目魚煲湯、魚排漢堡、魚鱗果凍等，展現新世代的創意。
隨著課程持續發展，至今已邁入第五年，累積的經驗與成果不僅為地方發展注入更多的助力，也讓學生們相信自己手中握有改變的潛能，這股力量，指日可待。
🍀文／李佳芳 攝影／王士豪
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雕塑家Sophie Prestigiacomo在法國沼澤自然保護區，創作了八個沼澤生物「Homo Algus」。
這些雕像的皮膚是用沼澤中的泥漿和藻類植物混合而成。隨著時間的推移，雕像的顏色質地都會隨著周遭環境而變化，與整個自然環境融為合一。
創作者表示：在他的想像，這些生物與沼澤的關係是非常和諧的。他們的外貌或許會讓觀看的群眾一開始感到不自在，但他的用意是希望人們思考這些沼澤生物是怎麼看待人類的，進而反思自己與大自然的關係。
倘若這些雕像出現在台南四草濕地，水上綠色隧道的河岸旁...
Photo by facebook @Homo algus
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舢舨船駛進迂迴的河道，兩旁密密麻麻的紅樹林，彷彿置身亞馬遜叢林，出了河道，就是候鳥的天堂.
候鳥，白鷺鷥，招潮蟹，位於台南台江國家公園內的四草溼地，吸引遊客的，不光是豐富的生態，連體驗當地養蚵人家的辛勞，也成為觀光賣點之一.
出海口滿滿都是竹子搭成的蚵架，底下是串串的牡蠣，正因為四草濕地位在曾文溪口，淡水與鹹水的交界，蚵仔長得又大又肥.鏡頭轉到彰化王功溼地，當地養蚵人家，對待這些賴以維生的小傢伙，有一套因地制宜的絕活.
緊實的口感帶著海水的鹹味，王功蚵農說，這裡的蚵仔，吸收到日光和海水的養分，長的又快又大，而這片位在外海的潮間帶，除了是居民賴以維生的沃土，採蚵車更是帶進大批觀光人潮.
轟隆隆的引擎聲，採蚵車穿過一排排蚵架，也走過生態豐富的溼地，儘管一路顛簸，卻意外和溼地靠的更近
肥美的蚵仔粿粉油炸，酥脆的口感擄獲不少外來客的胃，另外一頭是蚵仔煎的焦香，老師傅對自己的手藝很有信心
就地取材兼生態導覽，溼地觀光，為這群沿海養殖業漁民，帶來了另一個可以永續發展的機會."
四草濕地 在 四草濕地- Explore 的美食出口停車場
離市區最近的就是四草，這兒有生態豐富的#四草濕地 和#四草湖，還有先人打拚的文化遺跡，藍田白雲中騎著腳踏車或坐船遊台江都讓人流連忘返。 ... <看更多>