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🔺更新🔺《#海頓媽媽的直播小筆記》
1.酥菠蘿：完成後要用篩網把太細的酥菠蘿去除不用 。太大顆粒的也不使用 。
2.四股辮子：20克麵團×四條 ，每條搓成26公分。口訣：23-42-13。最後兩端要再搓揉一下 ，折成彎月型 。
3. 肉桂卷：交叉編的時候收口保持朝上 ，頂端可以用小碟子稍微壓一下比較好整型 。糖盡量不要撒出來碰到模型容易沾黏 。
4. 打麵團時可以先放酵母粉 ➡再放高粉 ➡再放鹽 ，糖 ，牛奶…等 。可以避免酵母粉直接接觸到鹽…等 ，影響發酵 。
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今晚8點我會在美味生活主持哦！今天要做肉桂焦糖麵包捲 和 聖特羅佩（老師還會教聖特羅佩會用到的奶油卡士達餡和酥菠蘿！）
這集超精實啊！❤不能錯過！
到時候我會分享直播連結過來 ，
晚上見！
第八堂乙級課
四股辮、五股辮、六股辮 真的好困難（記口訣比較快）
虎皮戚風捲及小藍莓慕絲真的比較輕鬆
第一次天亮著回家（感到開心）
衷心期待能抽到這一題啊！
每年阿米斯音樂節隔天，推出一系列部落工作坊讓意猶未盡的你們繼續品嚐都蘭的好，已經成為一種習慣。
我們相信，唯有透過實際手作才能真正體會，每個手藝背後深遠的智慧與用心。等到下次，再看到這些美麗的藝術，你就能夠像個行家一樣地告訴身邊的朋友，他的美麗從何而來、他的價值無可計量。
★Ina工坊：傳統配色毛線球、編繩手環（任選）
https://cms.niceday.tw/amistravel/product/1958
Ina的毛線球簡直有個鮮豔宇宙！使用阿美族傳統的搶眼配色，螢光黃、螢光橘、桃紅、藍、白等顏色，使用ㄇ型輔助器製作，一次可以做五顆毛線球！除了毛線球，編繩手環也是Ina工作坊的教學內容，傳統阿美族繩編化為美麗的手環，讓你把都蘭回憶帶著走！
★搖滾媽媽：水壺網袋（早上）、文創毛線球（下午）
https://cms.niceday.tw/amistravel/product/1958
他們是這群部落中最搖滾的婦女，因為對薪傳舞團的孩子一片疼愛之心，決定要用義賣毛線球的經費，讓薪傳舞團的孩子能夠快樂地學習。這群 Rock Ina 們的毛線球使用毛線編器具，大膽使用不同風格的配色，有粉嫩色系和不同色調的森林色系，讓傳統成為文青手上最時尚的配件。除此之外，薪傳舞團小朋友也特別練習網袋製作，當天早上將由他們來為大家提供網袋教學！
★表妹的店：年輕人毛線球
https://cms.niceday.tw/amistravel/product/1958
婉君雖然是這三代，毛線球老師中最年輕的，但他的毛線球卻在現在元素之中保有傳統的配色，而且她所教授的手法是不需要工具的手繞式做法，和其他兩個前輩工作坊很不一樣喔！來體驗看看我們優秀的部落青年是怎麼把阿美族傳統和現代元素完美融合的吧！
★章家慧的編織工坊：肩背手提兩用阿米斯束口包
https://cms.niceday.tw/amistravel/product/1959
都蘭會牧師的女兒 - 章家慧，善於使用毛線、棉線編織，並嫻熟於各種編織技法，帽子、筆袋、衣服、圍脖都難不倒她。這次，老師教大家用粉嫩繽紛的苧麻線編織一個可以肩背、手提的可愛小包。因為編織技法複雜，所以需要較長的時間，但是別擔心，老師也會預先製作底座以供初學者使用，不論是初學者或是專家都簡易上手，你會愛上那富有阿美族的配色！
★Pukau籐環工作坊：籐環
https://cms.niceday.tw/amistravel/product/1959
籐編在傳統阿美族生活中是不可或缺的一部份，能做成畚箕、背筐、魚簍等工具，更有止滑、銜接的功能。將黃籐削成想要的寬度之後依照需要進行編織、纏繞，非常堅固耐用，它也會自然地具有像皮革一樣的光澤。 擅長藤編的部落青年 Pukau，他把籐染上色彩，編織成手環、鑰匙圈等精美裝飾品，讓傳統籐編有了新生命。
★蜜酷串珠工坊：鋼圈手環、扣環手鍊、腳鍊
https://cms.niceday.tw/amistravel/product/1959
以前的阿美族人會將薏苡的種子串成項鍊，到了正式場合配帶裝飾。蜜酷阿姨串珠的初衷就是希望推廣薏苡串珠，他將陶珠、古珠等不同材質的串珠與薏苡結合，希望能夠替薏苡在現代找到新生命。薏苡串珠呈現灰白色，有著溫潤的外型與光澤，不但特別更帶著大地的氣息！蜜酷阿姨已經準備好一籃的薏苡，準備讓大家在工作坊的時候體驗囉！
★107原藝園：頭飾、網袋（任選）
https://cms.niceday.tw/amistravel/product/1959
淑華姐的頭飾，紅白黃綠四個顏色，再加上一個大毛線球，戴在頭上美麗又防走失。這次淑華姐要教大家的是四股編織，對沒有綁過辮子的菜鳥來說連拿好四束毛線都很困難，更何況要編它。所以淑華姐教了一個口訣：『一壓二，四繞三壓一。』是什麼呢？來了就知道！
★都蘭足渡蘭手工皂工坊：小米酒手工皂
https://cms.niceday.tw/amistravel/product/1959
『足渡蘭』代表老闆一家人 “ 足跡移渡至都蘭 ” 的精神。老闆以現代冷製手法結合傳統的製皂，成功保存肥皂裡易流失的養分，更不容易溼軟及坍塌；並以都蘭純淨水質、陽光，結合在地自然物產，像是小米酒、檳榔、菸草入皂，有別於以往的手工皂香味，讓你將東台灣的美好，記載於每一寸肌膚裡。
★都蘭長青會：網袋（早上）、傳統歌謠（下午）
https://cms.niceday.tw/amistravel/product/1959
都蘭大街上的都蘭長青會是部落長者們聚會交流的空間，也常常舉辦各種課程，例如歌謠教學、母語教學、編織教學等等，是都蘭傳承文化的重要空間。長青會為了阿米斯音樂節，特地準備兩個工作坊，早上有提袋編織課程，下午是阿美族傳統歌謠教唱。提袋主打多功能全方位環保，上街買便當可以裝便當，出去郊遊可以裝水壺，連小玉西瓜都可以裝。
◎報名資訊：請至報名網站報名，即日起至11/4下午六點報名截止、11/4晚上十二點繳費截止，11/5阿米斯音樂節現場報名（視名額而定）
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