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【美食博覽會2021今天開始啦！】
一年一度美食博覽會今日舉行
蜜兒仍然坐月中 但都不忘工作
雖然唔可以親身上陣 唯有遙距處理
一連5日都會喺「1A-E21」寄賣
希望大家同樣都會支持啦～
與二澳農作社合作推出「二澳 X 蜜兒廚房」醬汁系列醬料
① 黃金銀魚醬 $85
② 檸檬香茅蒜蓉醬 $78
③ 四川麻椒醬 $78
④ 煙燻燒烤醬 $78
*數量有限，售完即止。
📅 活動日期及時間：
8月12至15日 (上午10時至晚上10時)
及 8月16日(上午10時至下午6時)
📍檔位位置：1A-E21
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現在正式公佈！！！
二澳 x 蜜兒廚房 第⑤款醬汁即將面世👏
數數手指
同二澳合作做醬唔驚唔覺已經4年：
① 黃金銀魚醬（2018年12月推出）
② 檸檬香茅蒜蓉醬（2018年12月推出）
③ 四川麻椒醬（2020年1月推出）
④ 煙燻燒烤醬（2020年1月推出）
⑤ 沙嗲醬（2021年8月推出）
登登登登，今年推出嘅新醬係 #沙嗲醬 啊～
雖然大住個肚 🤪🤪咁就岩喇…
有時間喺屋企研製新醬汁
好在無令到今年出新醬嘅項目延遲
#不敢怠慢 #行動力滿滿的
其實仲比我預期早咗幾個月…
噚日蜜兒更親自到工場監工製作
個個睇到IG story都叫我小心啲
放心… 工場有位比我坐嘅
🤗 大家都好錫住我
首派醬汁有300樽的啊～
有人想預購嗎？
黎緊除咗Jayden出世
仲有我個沙嗲醬都出世
馬不停蹄地準備新醬嘅宣傳
辛苦晒背後二澳嘅團隊同工場師傅🙌🙌
之後更會有個新project會發展
（不過現階段暫時未同大家講得住🤫🤫）
好忙啊 好忙啊
但忙得開心同值得
你會繼續支持我嗎？
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🧧 大 年 初 一 🧧
Kung Hei Fat Choi！
蜜兒祝大家
身體健康 平安喜樂 賺盡金牛
🍊🥠🧨❤️🎉🤩
今年拜年送自己蜜兒廚房x二澳嘅醬汁禮盒
就唔洗再買啲食極都食唔完嘅朱古力同曲奇啦
多謝我個大客戶 —— 老公 🥰
（仲有一堆喺奶奶老爺度）
#蜜兒 #蜜兒廚房 #mabkitchen #蜜兒醬汁系列 #二澳農作社 #二澳 #香港味道 #大澳風情 #東南亞風味 #泰國風味 #香港製造 #本地女廚 #介紹返 #支持本地農業 #hkfoodie #foodie #yio #黃金銀魚醬 #檸檬香茅蒜蓉醬 #四川麻椒醬 #煙燻燒烤醬
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🌸食譜：
酸辣粉是四川、重慶與貴州地區常見的特色小吃之一，夏天食慾不振的時節，來碗好吃的酸辣粉吧！
比起川菜常見的麻與辣，酸味讓整體滋味更加開胃。湯頭雖然看起來滿滿辣油，但實際上是香多於辣，吃起來完全不油膩。
最近宅在家的時間太久，很怕體重節節高升，用了上次做低卡蒟蒻果凍的概念，來做蒟蒻粉條，效果意外的好，重點熱量超低，真的太讚了，尤其膳食纖維的量很高呢！
怕辣的朋友可以選比較不辣的辣椒，甚至降低辣椒的份量，其實我家孩子們不是每個都能吃辣，不過完成的酸辣粉全家都能接受，雖然可能麻辣程度不如四川當地的，不過料理就是那麼自由，可依個人喜好自行調整成喜歡能接受的味道！
用台灣在地的冬粉或韓式冬粉也都可以，不過口感硬度都要依據自家喜歡的口感調整煮的時間囉！
我的配方鹹度辣度酸度是我家能接受的，如果喜歡重口味的朋友，就再自行微調鹹度、辣度、酸度囉！
相信這個配方學起來，開家小店也沒問題。
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/6apDk5
👩🏻🍳 食材 Recipes
《湯底調味》
蒜末1大匙
辣椒粉1大匙
生辣椒適量
白芝麻1大匙
蔥花1大匙
香菜適量
醬油1大匙
蠔油1大匙
烏醋2 大匙
糖1小匙
雞精適量
冷壓酪梨油100克
高湯或清水600克
油潑辣子（辣椒油）適量（不加也可）
炒花生米2大匙
榨菜碎1大匙
《粉條做法》
蒟蒻果凍粉40克
清水550克
（請按自己買的的蒟蒻果凍粉包裝上的水粉比例建議）
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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疫情期間停播2個月，蔬食報報終於開始更新啦！
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00:00 開場
00:20 乾爹時間(來拌麵介紹)
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===== 議 題 討 論 =====
⭗ 頑皮世界計畫引進 18 隻長頸鹿
「頑皮世界野生動物園」計畫引進 18 隻長頸鹿
過去 飼養的 長頸鹿已有 4 隻過世，多數活不到 10 歲
遭動保團體質疑，罔顧動物福利......
(詳細請看本期影片 或 PDF文字檔)
✓本集提問
關於這次事件的討論，你有什麼看法呢？
Ａ. 只要不違反動保法或野保法的規範，不反對引進和圈養野生動物
Ｂ. 在飼養環境及照護知識良好的前提下，不支持也不反對動物園
Ｃ. 動物園根本不該存在，支持就地保育讓動物在大自然生活
Ｄ. 其他想法，歡迎留言與我們分享
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⟜ 設 備
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)
影片時間軸
00:00精采預告
00:20正片開始
01:02麥當勞起司脆薯雙牛堡
03:25麥當勞內用環境
04:43沿路買一下其他的
04:55可愛的丹貓
05:07肯德基青花椒香麻脆雞
07:55清心福全x哥吉拉聯名
09:01觀眾收集到的哥吉拉
09:04可不可梨花春芽
10:22影片資訊總結
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#麥當勞#肯德基#可不可和清心
我的錄影設備⬇️
相機：Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
鏡頭：Sony EF 16-24mm F2.8 GM
麥克風：Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機：Dji Mini2
剪輯軟體：Final cut pro
Music by Ben Camden - These Days - https://thmatc.co/?l=82878EA7
Music by HÜM - Coming Back (feat. Devyn Sawyer) - https://thmatc.co/?l=0DF695D0
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