關於 四川晾肉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

《四川龍府》
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前陣子 @weikilin 來台北玩
特別帶愛吃麻辣鍋的他來吃內湖這家
食尚玩家介紹過的火鍋名單🥳！！！
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🔺溫體牛肉398(買一送一）
🔺海鹽紅茶奶蓋$110(買一送一）
🔺巧克力紅茶奶蓋$140（買一送一）
🔺螃蟹海鮮總匯$999、麻辣漬牛$388
🔺鮮蝦天婦羅$188、麻辣貢丸$88
🔺四川晾肉$298、口水雞$338
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溫體牛肉粉嫩的色澤真的讓人食慾大開～
只要川燙幾秒鐘即能享用，口感鮮甜且軟嫩！
如果喜歡吃辣的推薦「麻辣漬牛」！
一口接一口，辣度也會緩緩的從舌尖散發出來！
這兩盤我個人很喜歡！默默的就自己吃光了⋯
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四川晾肉分別將白肉片、黃瓜片交疊在一起，
沾上底下附的麻辣沾醬非常清爽又開胃！
口水雞配著生菜吃，爽口又下飯！
非常適合這個日頭赤炎炎的夏天來上一份🤤
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豪華海鮮總匯現在還推出優惠！
一整盆琳瑯滿目的海鮮也是千元有找耶～
店裡還有不少買一送一的飲料及肉品
朋友聚餐或是家庭用餐都相當適合(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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📞0226305282
🕰平日17:00-22:30
🕰假日12:00-15:00/17:00-22:30
📍台北市內湖區民權東路六段286號
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更多美食資訊：#Ryan吃台北
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📍 四川龍府
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👉🏻鍋底費ᴺᵀ128/人
✔️四川麻辣（小辣）
✔️皮蛋香菜鍋
👉🏻溫體牛肉ᴺᵀ398(買一送一）
👉🏻麻辣漬牛ᴺᵀ388
👉🏻鮮蝦天婦羅ᴺᵀ188
👉🏻麻辣貢丸ᴺᵀ88
👉🏻海鹽紅茶奶蓋ᴺᵀ110(買一送一）
👉🏻巧克力紅茶奶蓋ᴺᵀ140（買一送一）
👉🏻四川晾肉ᴺᵀ298
👉🏻夫妻肺片ᴺᵀ338
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✨也太划算了吧～～超多買一送一優惠‼️
鍋底部分還有鴨血和豆腐可以續
四川麻辣果然真的很辣 不過很夠味很爽
麻辣漬牛的部分滿辣的 刷四川麻辣鍋還不錯
最驚豔的是四川晾肉 真的超酷的
加上超長黃瓜 再沾辣油很搭
也推麻辣貢丸和夫妻肺片 不過真的很辣
夫妻肺片真的配飯可以吃好幾碗那種
奶蓋部分也有買一送一的優惠
認真巧克力奶蓋和海鹽奶蓋好厚好好喝
才一上桌就把奶蓋都吃完了😂
我們還有吃老墰酸菜魚 酸度很夠 酸菜也多
魚很嫩 酸酸的特別開胃
下面還有很多的冬粉 一樣吃多了很辣
鴛鴦鍋的部分每桌還會加收❶❺⓿元喔～
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📬地址：台北市內湖區民權東路六段286號
☎️電話：02-2630-5282
⏰營業時間：17:00-22:30（平日）12:00-15:00、17:00-22:30（假日）
❌公休日：星期二
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【🐼四川龍府•台北】
中國風味氣息濃厚的四川龍府
主打麻辣火鍋且有道地川菜
我還真是被功夫熊貓給吸引來了!
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|墨魚漿 NT$168
|溫體牛肉 NT$388(買一送一)
|麻辣漬牛 NT$418(買一送一)
|四川晾肉 NT$298
|重慶乾鍋蝦 NT$338
|經典毛血旺 NT$498
|眉山東坡肉 NT$558
|日式鮮蝦天婦羅 NT$188
|螃蟹豪華海鮮總匯 NT$999(原價$1299)
|香濃牛肉起司爆漿丸 NT$138
|海鹽紅茶奶蓋 NT$110
|巧克力紅茶奶蓋 NT$140
(奶蓋買一送一)
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▲鍋底每人128元，鴛鴦鍋 每桌需加收150元。
▲鴨血、豆腐、白飯無限供應
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鍋底有六種選擇，我選了 香純牛奶鍋、四川牛肉麵鍋。雖然他們麻辣火鍋有名，但更令我有興趣的是牛肉麵湯頭，還有麻辣牛肉麵湯，還真是頭一次見呢！湯頭喝起來很順口，有牛肉的鮮甜，好好喝喔～
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這整桌真得是很澎湃，來介紹幾項個人覺得還不錯的餐點，四川名菜-涼衣白肉，顧名思義是從晾衣服演繹而來的，一片薄豬肉搭配黃瓜薄片，捲起來沾蒜泥醬油吃，入口即化，香而不膩，更是下飯。
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#眉山東坡肉 是眉山和江南地區特色傳統名菜。獲得此桌佳餚第一名，肉質的色澤誘人，肉質口感軟而不爛，肥而不膩，滷至入味，我喜歡滷汁甜甜的。#螃蟹豪華海鮮總匯 超豐富，雖然我不愛吃辣，不過像麻辣漬牛、重慶乾鍋蝦、經典毛血旺等，吃起來都很香，會是很涮嘴過癮的那種，我剛好沒有點到是用功夫熊貓裝的菜，就跟店員借到一隻來拍ʕ•̫͡•ʔ༄
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四川龍府
📍地址：台北市內湖區民權東路六段286號
🚇捷運：葫洲站2號出口�🈺️營業時間：平日17:00-22:30
假日12:00-15:00、17:00-‪22:30
🈚️公休日：‬週二
☎️電話：(02)2630-5282
💰每人低消為一份餐點
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#HAN食計
#HANの台北小旅
#HAN食四川龍府
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又到了核桃丰收的季节，家里的这颗歪脖子老核桃树长在田埂上，每次打核桃都很纠结😂，不过每次把核桃铺满院坝的时候又觉得一切辛苦都是值得的。新鲜的核桃的果肉和经过晾晒的核桃有着非常不一样的风味，鲜核桃有着特殊的清香味也不会有油脂的味道，非常清新，大家有机会一定也要尝试一下。

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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA

我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！

🍚飯BAR中流時髦中菜發表秀🍚

你.吃飯了嗎？

每人見面見面，如果不知道怎麼問候比較好，就會來一句：你吃飯了嗎？瞬間，可以拉近你和對方的距離，覺得好溫暖。可見，吃飯，是一件多麼重要的事情啊。

食衣住行.食在於第一位.再一次可見 吃飯是一件多麽重要的事情

BAR每一道菜後面的故事.不僅保有了最純真的家鄉味. 更加了創新的手法.使得每一道菜.都附有一種家的感覺‘
這幾天我準備者今天的記者會
我也在思考吃飯的問題。也在試著，把節奏放慢。認真對待每一頓飯，慢慢吃，慢慢品，不只是把它當填飽肚子的道具，也當成是藝術。這樣，吃飯就成了一種享受，而不是每天的任務了

仔細想想，人生短短幾十年如果連飯都不好好吃，又怎麼對得起自己呢 所以，從今天開始，飯BAR陪伴您認真吃每一頓飯，
用心愛護環境
安心食材才能登上餐桌
用餐的時候也可以做愛心💗

這是飯BAR的宗旨.,而我們上的每一道菜
不是菜.而是對每一位用餐家人滿滿的愛
不再趕時間。把吃飯當成一種享受，在美味的食物里，尋找人生的樂趣。

🥬上菜囉

推特菜：

🍗東坡肉
廣東人熱衷嘗試各種不同肉類與蔬菜.東北人常說廣工人吃天上飛的除了飛機.地上爬的.除了火車．水裡游的除了船兒
我覺得一點都不屬實..廣東才是各類豐富的中國菜系之一
使用來自世界的地方蔬菜
不太使用辣椒.而使帶出蔬菜以及肉類本身的風味
飯BAR讓東方美人茶過東潑先生泡了！醬赤虹肉的東坡肉!再來一品美人茶的為苦回甘！味蕾層次更加豐富！飯一碗接一碗！停不下來.小酥餅解膩.飽足感的一次滿足

🐔花雕雞
花雕酒泡到土雞的時候..土雞醉了…酒香清冽
肉嫩飽滿.化簡為繁的工序 是為了細膩的口感揭開序幕
吃完..我也是醉了

🐷鞦韆晾肉/
那頭頑皮的豬..跟小黃瓜貪玩的在鞦韆上檔呀盪的
講究不將就..搭配每早精心比例現調的蒜油醬…快點為這隻豬滑力口感的衣裳吧

🐂水煮牛
紅通通的視覺衝擊..熱情如火的炎火在鍋盆裡燒開
牛片滑嫩而軟..熱情帶酥麻的花椒..猶如丈夫從四川舉遷來台的巷口阿姨一般的強悍..宮保與燈籠椒融入…盡顯正宗川味 一口入魂啊啊啊

🍰提拉米蘇
手作白蘭地提拉米蘇..一個米蘭街角的感動古老味.在訴說者第二次世界大戰的悲情愛史..回憶者過往的點滴..桌邊為您服務..訴說他們曾經的最美

#主持人小優

#飯BAR信義微風店

同学们，今天分享一期干农活的视频，菜籽油在川渝地区是一种非常常见的食用油类，其特点就是香味醇厚并且特别容易吸收其他调味品的味道，比如辣味麻味，所以特别适合烹饪回味比较长的菜品，比如冷吃牛肉冷吃兔肉等~打下来的菜籽晾干之后就可以集中压榨从而得到菜籽油，但需注意的是冷榨菜籽油做菜之前一般都需要烧热再冷却，这样称之为熟油，如果不烧熟会对身体健康有影响。

大家好，我是王刚，也就是你们熟悉的美食作家厨师长。我一直在头条上发布做菜视频，但应网友呼吁也来到了YouTube，真心希望视频可以帮到大家。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！