懶人料理【涼拌四季豆】開胃解膩、消暑氣,簡單小菜讓你輕鬆出好菜!
「 沒想到四季豆還可以這麼做!」
「四季豆該如何處理呢?」
永不敗的涼拌系列又來拉!
今天要用四季豆來去料理
之前都是用炒的、炸的呀
但四季豆其實很廣受大家歡迎
清脆的口感、ㄎㄠㄎㄠˊ的聲音
我真的非常的愛
今天照著我這樣做
保證簡單、美味、健康
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🌈簡單哥小技巧:四季豆真營養!
四季豆有豐富的營養喔!除了促進身體的健康發育,強身健體。但是如果是容易產生脹氣,腹脹的人則不太適合食用喔。
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(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉四季豆300克
👉紅蔥酥油 50克
👉醬油 1大匙
👉蒜頭 20克
👉蠔油 1大匙
👉糖 1(1/4小匙)
👉鹽巴 1小匙
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉開水 1大匙
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🥘開始簡單製作🥘
①將四季豆掐頭去尾,除去兩邊粗纖維
②將水、糖、白胡椒、蒜頭、蠔油、紅蔥頭油、醬油拌勻
③將四季豆對半切
④滾水加鹽巴、四季豆,水滾後再川燙2分鐘
⑤四季豆起鍋冰鎮後,將水瀝乾,淋上醬料即完成
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#四季豆
#涼拌系列
#蔬食
#輕食
#家常料理
#簡單料理
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,懶人料理【涼拌四季豆】開胃解膩、消暑氣,簡單小菜讓你輕鬆出好菜! 「 沒想到四季豆還可以這麼做!」 「四季豆該如何處理呢?」 永不敗的涼拌系列又來拉! 今天要用四季豆來去料理 之前都是用炒的、炸的呀 但四季豆其實很廣受大家歡迎 清脆的口感、ㄎㄠㄎㄠˊ的聲音 我真的非常的愛 今天照著我這樣做 保證簡單...
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【吃粽子如何避免消化不良?+親戚確診COVID-19】
這麼多的粽子當中,我獨愛潮州粽,今年因為沒有返鄉過節,我特別網購了南門市場小時候常吃的潮州粽。
潮州粽尺寸比一般粽子大一些,口味多元,有鹹蛋黃、鮮肉、臘肉..等,也有甜口味的豆沙粽,煮熟之後糯米會像南部粽一樣軟Q,因為尺寸較大,一顆大約有500-600kcal之多,更勝過北部粽、南部粽。
不過端午節也不是天天在過,斤斤計較一顆粽子的熱量我覺得真的沒有必要,吃到喜歡吃的粽子才有過節的感覺啊!
反而,現代人壓力大(疫情之下壓力更大),比較值得擔心的是應是腸胃道 #消化不良 的問題。
粽子是粽子的主要成分是糯米和大量油脂,由於糯米中的澱粉多為黏性高的支鏈澱粉,油脂也會延長消化速度,因此部分的人吃完粽子都會有脹氣、腹痛的情形。
💡容易消化不良的人可以怎麼做?
1.吃粽子前先吃份高纖蔬菜,例如:鮮香菇、金針菇、地瓜葉、秋葵、四季豆。
2.飯後吃一份富含酵素的水果,例如:鳳梨、奇異果、木瓜。
3.吃粽子時避免搭配冰飲,冰飲容易讓剛下肚的糯米成團,造成腸胃更加不適,與其邊吃粽子邊喝飲料,不如飯前喝碗熱蔬菜湯。
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今年端午節,最震驚及難過的是,輾轉得知,遠住在東部的親戚全家人確診,目前正在進行治療。
病毒雖然看不見、摸不著,卻無所不在,雖然這兩天確診人數下降,大家還是不能掉以輕心,不論是出門還是待在家裡都要確實清潔及消毒,確實保護好自己!
祝大家端午節快樂。💕
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(最近陷入嚴重照片荒,只有居家照)
居家服 棠棠媽咪孕婦裝
四季豆脹氣 在 找蔬食 Traveggo Facebook 的最佳解答
滿滿新豬肉內餡的包子只要30元你們敢信嗎!!!
前陣子聽說Hao同學的朋友開了間包子店
超愛吃包子的我們一直想找機會去嚐鮮
這次終於來踩點啦~
位於士林運動中心附近街道旁的連棟貨櫃屋
比鄰的兩間店由一對兄妹分別經營
草山包子 由擁有多年做包子經驗的哥哥管理
一起喫樹食 Veggie Tree 是間滷味店,由在服務業打拼多年的妹妹經營
不管是裝潢或用餐氛圍都非常用心打造
重點是價格實在太~佛~心~
即使地點位居夜市尾端,距離捷運站稍遠些
但美味度和用餐氣氛都值得大家來品嚐👍
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【草山包子】
光是包子皮本身就是個特點!用東北包子餅皮的作法,只有天然的營養酵母、麵粉跟些許的糖做成,吃完不必擔心脹氣,大人小孩都適合✌🏻
🔺獨門草包 $30
用秘傳擂茶醬、薄荷葉、九層塔製作的獨門青醬風味很猛啊!!!青草香中帶著清甜,混入脆口的四季豆、杏鮑菇、豆干絲與堅果碎,口感非常豐富,驚艷程度第一名!
🔺椒香肉包 $30
這款是我們公認的必吃第一名!吃得到花椒的麻香、滿滿新豬肉的Q彈內餡、拌入鮮甜爽脆的西芹,鄭洋表示非常有肉包感😂 (重點是一顆只要30元根本太佛心...)
🔺松露菇包 $35
第一次在包子裡吃到松露耶!放料完全不手軟,多種菇類沒有因為悶蒸而軟爛,依舊維持了脆嫩口感,加上松露的濃郁香氣,根本是台、義混合的創新口味!
🔺紫米紅豆包 $25
熬到透爛的紅豆泥中吃得到粒粒Q彈的紫米,一口咬下能感受到多種層次,甜甜蜜蜜的一款,當點心超適合!
🔺大甲芋頭包 $25【奶素】
這款是甜口味第一名!熬煮到軟透的香甜芋泥及芋頭碎塊,還散發著濃郁奶香,與芋香、麵香結合的恰到好處,芋頭控拜託不要錯過!
⚠️全素、Vegan朋友請注意❗️
後續因越吃奶香越加明顯,再次與原物料廠商確認後,這款確定是「奶素」!!!
若要購買時店家也會與你再次告知,希望大家不要誤食囉!
🔺抹茶饅頭 $20
一口咬下才發現裡面藏著小驚喜!預熱即溶的甜麻糬像瀑布一樣流出,搭配紅豆內餡與抹茶口味的包子,選用的抹茶苦甜味很不錯,可惜有些被麻糬的甜搶掉了
🔺黑糖饅頭 $16
草山包子的餡料比例拿捏很厲害耶!每一口都能讓麵皮與黑糖內餡達到完美平衡,黑糖甜度不高,整顆饅頭吃完不會過於甜膩負擔
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【一起喫樹食】
比起傳統滷味,這樣的經營模式更深得我們喜愛
一樣是挑選自己想要的配料與主食...
但食材的選用非常用心(那天吃到栗子地瓜,好喜歡)
新鮮且符合時令,還有預先滷製的豆乾、白蘿蔔等
一樣是傳統乾式滷味...
湯頭卻完全不死鹹,充滿了藥膳清香(湯還可以續!!!)
還有!
不要錯過自製的 #手炒香椿醬/ #麻油薑泥/ #麻辣醬
加一匙拌入滷味中,吃起來好滿足好過癮
📍草山包子
🏠台北市士林區基河路281號
☎️02-2888-1721
📍一起喫樹食 Veggie Tree
🏠台北市士林區基河路281號
☎️02-2888-1720
四季豆脹氣 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
懶人料理【涼拌四季豆】開胃解膩、消暑氣,簡單小菜讓你輕鬆出好菜!
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四季豆有豐富的營養喔!除了促進身體的健康發育,強身健體。但是如果是容易產生脹氣,腹脹的人則不太適合食用喔。
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(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉四季豆300克
👉紅蔥酥油 50克
👉醬油 1大匙
👉蒜頭 20克
👉蠔油 1大匙
👉糖 1(1/4小匙)
👉鹽巴 1小匙
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉開水 1大匙
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🥘開始簡單製作🥘
①將四季豆掐頭去尾,除去兩邊粗纖維
②將水、糖、白胡椒、蒜頭、蠔油、紅蔥頭油、醬油拌勻
③將四季豆對半切
④滾水加鹽巴、四季豆,水滾後再川燙2分鐘
⑤四季豆起鍋冰鎮後,將水瀝乾,淋上醬料即完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
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有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
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#涼拌系列
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#輕食
#家常料理
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