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四季春品種在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的最讚貼文

2020-01-31 12:42:09 有 505 人按讚

【手沖茶-今天來杯手沖翠玉烏龍無糖】
茶的學問淵遠流長
但用手沖咖啡的方式萃取，目前正流行

學長第一次手沖茶，就感受到有別於"泡"茶的新鮮體驗
能直接借鏡手沖咖啡的經驗，藉由不同沖法
讓眼前這壺茶的香氣、口感、甜度、細膩度、特殊風味...
都有所不同，非常科學又好玩

而且容錯率也蠻高的
只要控制在【悶蒸30秒&整體萃取時間2分半內】
基本上都清香好喝，至於能不能沖出神杯
就像手沖咖啡一樣，只要你用心探討一定搞得定

今天學長的沖法是
90度的熱水
悶蒸10ml的水，悶蒸時間15秒

輕柔給水中圈繞圈，讓茶葉展開但不要過度翻攪
到250ml就先停水，這段做出足量香氣和甜度

等濾杯內的水快流完給最後一段水
大水讓濾杯內的水快速上漲，到360ml
讓茶葉最後浸泡一會，做出口感
時間控制在2分30秒內，就可以避免苦澀味

各位如果也想試試手沖茶的魅力
可以參考學長這次合作的EIGHTeeN手沖茶

共分三種品項
四季蘭/山之翠/樂野紅，每盒18包
價錢從NT.450-550不等，相當於每包25-30塊左右
以茶葉的品質來說，還是相當實惠的

也有學長自己分裝的三合一體驗組
三種口味：四季蘭+山之翠+樂野紅，各三包
價錢NT.280

【購買連結：https://gbf.tw/un5ql】

--以下詳細資料--

🔶手沖茶-四季蘭

發酵度: ★
烘焙度: ★
花香: ★ ★ ★ ★
果香: ★
堅果香: ★ ★

●風味描述：七里香、蘭花、葵瓜子

●茶葉特色：採用發酵度較低的清香型製茶手法，使用「四季春」品種製成，屬於清香型烏龍茶。香氣屬花香調，飲之喉韻回甘如葵瓜子般的堅果調性，故命名為四季蘭，表其香氣特殊、具有市面上販售之四季春少有的獨特蘭花香味，除了七里香的優雅白花、亦有馥郁的蘭花隨之在口腔中綻放。

●適合族群：適合喜愛清香、花香、和淡雅堅果香喉韻的朋友。

🔶手沖茶-山之翠茶香味

發酵度: ★ ★
烘焙度: ★ ★
花香: ★ ★ ★ ★
果香: ★ ★

●風味描述：野薑花、龍眼花、桂花

●茶葉特色：採用發酵度較市面販售之烏龍茶高的凍頂式製茶手法輔以中度焙火製程，使用「翠玉」品種製成的熟香型烏龍茶，無論是發酵度和使用的品種都是凍頂式烏龍茶少見的佳作，我們因此特意取名山之翠。香氣屬花香調，飲之喉韻回甘有甘蔗般的甜香調，除了入口即感受到野薑花香和龍眼花的優雅白花香系、回味時亦有馥郁的桂花香在口腔中綻放。

●適合族群：適合喜愛熟香、濃郁花香與甜調喉韻的朋友。
🔶手沖茶-樂野紅

發酵度: ★ ★ ★ ★ ★
烘焙度: ★
花香: ★ ★
果香: ★ ★ ★
蜜香: ★ ★ ★ ★

●風味描述：蜜香、甘藷、蘋果

●茶葉特色：使用台灣特有「金萱」品種製成，採用發酵度最高的紅茶製茶手法輔以簡單乾燥製程，屬於紅茶類。產自阿里山樂野部落，故命名為樂野紅。香氣屬蜜香調，入口有濃郁的果酸基調明亮如甘藷般香甜，喉韻則有蘋果般的甜香調，風味特殊，喝完會有戀愛般的好心情。

●適合族群：適合喜愛蜜香紅茶、濃郁果香與甜調喉韻的朋友。

【購買連結：https://gbf.tw/un5ql】

Tags: 四季春品種

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四季春品種在小黑的旅行誌 Youtube 的最佳貼文

By 小黑的旅行誌

2021-03-27 01:51:03 有 31,633 人看過有 442 人喜歡

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📷 03/26拍攝

🍁台北奧萬大🍁
種植的品種為台灣紅槭
紅槭嫩芽有一個多月的時間是紅色新芽
因氣溫逐漸變熱與降雨影響，葉綠素變化
由紅漸綠，此外亦有多品種顏色各異
在春天三月～四月，可欣賞到滿園楓紅景緻

🚩️『2021台北奧萬大花況分享』網誌：
https://reurl.cc/l0lGNQ

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#台北奧萬大 #紅槭 #紅楓

台北奧萬大紅槭紅楓

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四季春品種在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文

By Smart Travel

2020-09-08 23:15:09 有 27,106 人看過有 722 人喜歡

#沙田 #一田 #便利店 #全港首間 #Yata #日式美食 #便利ストア
#konbini #日式便利店 #日式輕食 #日式料理懶人包 #北海道食品

沙田【一田】【便利店】全港首間|多款抵買即食可選日式美食便利ストア

Hello大家好，我叫阿Tsar,

9月6號沙田帝逸酒店樓下新開了一間一田便利店

它打破了超市框架，用全新概念成為一間日式便利店，

店內齊集各種由日本以至世界引入各種輕食、

料理懶人包和營養即食料理，

款式之多絕對可包羅一日三餐。

並以「速買」、「速煮」、「速食」為主打，

又聯乘日本北海道便利店Seicomart

獨家發售超過70款日本直送食品，

有零食、甜品、飲品、主食都有，「Seicomart」是日本人選出來,

全日本便利店之中最高滿意度的

因為裏面貨品是芸芸眾多便利店之中最優質的

去過北海道「Seicomart」的網友，一定知道

亦設有自助區，有微波爐及熱水，翻熱後可即食超方便。

而且便利店價錢比起超市更加貼地親民

聽員工説，他們將在全香港各區開十幾間這類型的便利店

所以大家先看我的影片，遲些區區有一田，

餐餐便利店，非常之方便

事不宜遲，快啲睇下今日的十大必買，Are u ready?

第一必買，即食區，如果你入到來這裏

什麼都用想，直接到這裹揀就好了

這是獨家供應穗膳飯糰專門店的多款日式便當、

飯糰及意粉，因為是整間店最搶手的食品

當工作人員放食物落去貨架，不用3秒已被搶購

所以架上長期都是空置的，但工作人員說去不停補貨

我開張當日去, 日後我就不知是否補貨得那麼勤力

如果你們日後去, 見不是補貨得那麼頻密，

記得留言跟網友分享，我就買不到啦，

不過有位女士買到兩盒，

我叫她給我影相吧，你們看看這個

一個是漢堡扒茄肉燒汁便當，另一個是蒲燒鰻魚便當

裏面配菜何其豐富、新鮮，如果你去餐廳食

價錢要double啦，第二必買, 日本雪藏食品

這裏有好多日本Table Mark即食系列，

像這個咖哩男爵薯餅、鬆軟庵列飯、美味大阪燒

還有迷你春卷、牛肉炸丸子、北海道炸栗南瓜餅、

都非常受歡迎，香港不是處處有得賣

價錢由29.9至44.9hkd, 只要在場內自助餐區用微波爐叮一叮，

幾十秒就食得呵，你看這個姐姐，這裏買完，

轉個彎就可以即食啦，即使你不在這裏即食

這些都適合氣炸鍋食品，我覺得用氣炸鍋煮這些雪藏食品

更加乾身香脆，充滿濃濃日本風味小食，

大家來到一定不要錯過呀

第三必買，外國雪藏食品，都有好多選擇

好像這個法國田螺，韓國醬油蟹、

加拿大白酒香草青口，好抵食40幾?

已經調好味了，不用回家做太多功夫

一次過買齊三樣回家，餐枱都可以品嘗到外國美食

去不到旅行不打緊，最緊要知道那裏用最平的價錢享受生活

訂閱我的頻道，就可以攞到好多這方面的資訊

第四必買，這裏買蛋又平又多選擇

好像有20幾?的溫泉蛋啦、又有極濃蛋味啦

17.9hkd六隻蛋，熊本熊白蛋粉紅蛋十隻裝24.9/27.9hkd

好平呢，有一樣要讚?這間一田便利店的

它以百變日式蛋料理作為主題，

店內外亦有多隻比實物大70倍的太陽蛋做cute爆「打卡位」，

可愛趣緻。店內亦佈滿可愛雞蛋的隧道

我見到這一家大細，假日在此打卡，場面好溫馨

大家都知道香港地租有幾貴，其實這個空間可以用作擺貨

再賺多些錢啦，不過他們沒有這樣做，

反而用來做一個打卡位，我覺得超貼心

出面門口都有個打卡位，不過你們見到地下烏卒卒

並非我部相機污糟了，

是出面地面一早給人踩污糟了

你們影相的時候，可以將個鏡頭調高少少，

只要見到隻蛋而見不到地下就得啦，開張期內

但凡單一購物滿$200或以上，

即可獲贈開店限量紀念版2合1太陽蛋矽膠隔熱墊一套，

將「蛋黃」拆開更可成為杯墊，可愛又實用。

第五必買，來自馬來西亞高山天然培植的有機蘑菇系列

低卡路里低鈉, 健康有益，蘑菇可增強免疫力至好

當日因為我見有個女人教sales姐姐一些產品資訊

我一問之下，原來一田便利店有引入外國優質產品

其中我手上這包右上角叫oyster mushroom

在香港超市非常罕見

最重要是價錢好平，這一包是29.9hkd,

一般超市賣不到這個價錢

但我閱讀了產品內容後，我覺得是Citysuper的質素

所以我覺得一田便利店的產品，除了優質之外，

最重要價錢好親民，這個當然非廣告啦，

一田賣廣告都不會找我吧，

如果他們要售賣small potato，我成個人在這裏

這個牌子的蘑菇只要用清水去沖洗上面的泥就ok了

茹都是高山有機種植，所以不需放落水泡浸

其他牌子有否農藥，我就唔夠膽包啦

這位女士，是這間公司的高層，跟我講的

所以大家應該食得放心

第六必買，本地手工製造粵菜餸包「師家菜」系列

每包2人份量，不含防腐劑及人工色素，

有紅燒豬軟骨、清湯牛腩及泡椒雞翼尖等。

想飲湯的話，另有龍躉燉湯系列，這個真的超正

包括海玉竹無花果、地老鼠烏豆、

牛大力土茯苓燉綠洲花尾龍躉，

滋補有益。大部分152hkd兩包，

真材實料、加熱即食，方便至極

我上師家菜facebook專頁看到，在便利店買的價錢會平些

還有這個茶樹菇炆豬手，豬手含有豐富骨膠原

食到你皮膚白滑，茶樹菇抗衰老，簡直是女性恩物

送禮自用都一流呀，汁用來送飯香噴噴

還有清湯牛腩，由正宗粵菜大師炮製，以後不用到九記排隊啦

第七必買, 多款零食，小島食品公司黑胡椒鮟鱇魚乾

我上其他公司夾過價，貴這裏差不多10hkd

這個是小島烤飛魚條，每100克含有1000mg鈣質

這個都是小島烤飛魚乾，炙燒口味，

這個是Secoma即食烤昆布, Seicomart你要認住這個品牌

因為來自北海道，日本便利店品質保證No.1的出品

用了北海道100%純天然昆布，健康好味

這個北海道芝士鱈魚條，我聽到旁邊客人講，出面賣30幾hkd

這個好香口的煙燻魷魚絲，好有嚼勁

場內亦都有多款罐頭和調味料，出自品質保證的Secoma

第八必買，多款果汁、酒、汽水都平過出面

這個是西柚果汁酒，酒精含量4%

這個是北海道Secoma 提煉的甘酒

一種含甜味的甜酒，其中包含米芽和酒糟。有輕微薑味。

可以保暖和行血，當然飲酒不要過量啦

除了普通飲用，亦都可以用作煮餸調味去腥

有4款顏色黃、銀、紅、藍日本盛純米吟釀生原酒

有本釀造、純米吟釀、大吟釀、純米大吟釀4種口味。

本釀造,(銀色)米的雜質磨去30%以上，會加入釀造用的酒精，

味道較為清淡，清爽順口，有人形容為有個性的日本酒

純米吟釀(紅色)可以享受純米特有的香味,

口感清爽,香氣四溢的口感。

大吟釀(藍色),米的雜質磨掉50%以上，

經過這樣精磨的米釀成酒，具有獨特的香味，

口感柔滑，是酒中極品

純米大吟釀(黃色), 口感爽滑

日本Tomomasu 推出清爽口味水果蘇打，日本好受歡迎。

系列共有哈密瓜、西瓜、白桃、鳳梨、芒果五種口味，

味道清新，超級解渴，北海道secoma烏龍茶

有濃濃的烏龍茶味，如果大家不喜歡飲汽水那麼甜

就可以試試這個啦，麒麟特選fire牛奶咖啡

贅沢這兩個字是日本漢字，即豪華

這兩個字你經常會在食材或飲品包裝上見到

是形容豪華或口感豐富

你亦會在保濕mask包裝上面見到贅沢保濕的字眼

下次大家去買日本貨時就會了解更多啦

第九必買，日本時令水果，按不同時方、季節

有日本直送白桃、蜜瓜、提子等，全部香甜美味。

放得在這個雪櫃的水果都是最當時得令的

中秋節好快到啦，這裏又平又多選擇

日本岡山貓眼提子，79蚊一包，價錢親民

新鮮日本水果貓眼提子(PIONE)

是「巨峰」和「CannonHoll Muscat」交配孕育的品種

特色是果粒巨大呈黑紫色，單顆可達15~20公克重,

甜度16~21度，果肉細緻，多汁甘甜，口感超正。

第十必買，這裏設有麵包專區

有新鮮送到的A-1 Bakery袋裝麵包

啲麵包每日新鮮製造，超級軟熟，

我都不夠膽太大力鏈下去，一大包都係十幾hkd，

做早餐就最啱喇，收銀處旁邊設有新鮮橙汁自動販賣機

及Georgia咖啡機，一分鐘內即歎到鮮榨橙汁及香濃咖啡。

甜品方面有水果果凍、雪條、日本雞蛋布丁、窩夫等，消暑一流。

Secoma，供應超過70款日本製的糧油食品，

當中大部份以北海道在地食材製造，質素新鮮有保證。

雞蛋湯、海帶湯、粉絲湯$12.9-$16.9/2 件

雞蛋湯蛋花口感滑嫩，海帶湯清甜，

最正是只有27卡路里，減肥都可食用。

但由於Secoma 櫃位在付款處旁邊，當日大排長龍

你們都可親自來慢慢睇慢慢揀啦

店舖總共有三個出入口，其中兩個各自都有一部自動付款機

你可以用多種電子付款方式，但要提一提你們

如果你用折扣coupon、

或任何贈券都不可以用到這部自動付款機

所以開張當日好多人去排隊，因為他們都有用coupon

相信日後都會有好多優惠，

但如果你不想排隊，當然用自動付款機啦

KONBINI 便利ストア by YATA

地址：沙田源康街 1 號逸酒店地下

石門地鐵站B出口，行右手面上條天橋經過城門河

大約行十分鐘就會去到帝逸酒店㗎啦

我臨走的時候，過對面搭680巴士不用一個鐘返到香港

營業時間：8:30am-8pm，如果你們喜歡我今日的介紹

記得留個表情符號以示支持，

幫我用whatsapp和facebook分享出去啦

希望越開越多，除了因為方便之外

我更加希望他們可以在香港增加多些就業機會

我見到店裏面的職員，好多五、六十歲的姐姐

逆市之後香港好需要多些新的工作機會

下次再介紹多些好西給大家啦，88

成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join

請用片右下角調4K睇片。

沙田一田便利店全港首間 Yata 日式美食便利ストア konbini 日式便利店日式輕食日式料理懶人包北海道食品

Smart Travel

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這是一個精明消費、享受生活的旅遊頻道, 將旅遊書的資料影片化;走往世界各地買平野.最經典係，我在2003年沙士期间用2300蚊呎價買一個太古城單位，2006年賣出, 用賺來的錢, 在中國奧運前買股票投資, 在2010年再次購入港島西半山單位至今, 所以知道邊度、幾時買平野，係我心目中是非常重要。吃喝玩樂!飲飲食食,著重分享文化、娛樂、美食、建築、旅遊、設計、購平物等資訊，集合中英旅遊資訊,用最少錢旅遊香港至世界,及香港最熱門活動! 本人擁有工商管理學士學位,與及客務管理碩士學位,和室內設計文憑,旅遊片會取態於多種角度看世界.,希望跟大家分享!密切留意,請訂閱和分享! 經常獨自遊世界，行遍大半個地球；更愛香港行山、遠足，發掘旅遊新角度，我的影片，希望在你未有空或末儲夠錢去旅行之前,仍可任何時間及地點,放眼天下！當我們迷茫的時候，要能試著聽聽心的聲音，當我們孤獨無助的時候，要追隨自己的信仰，在紛亂複雜而充滿誘惑的現實社會中，要能夠適時地回歸我們內心的美麗天堂。 Travel & Food! Fun & Low Budget! HK Hiking & Attractions!!! Overseas & Street Food in different countries!!!

四季春品種在劉薰愛 Youtube 的最讚貼文

By 劉薰愛

2019-12-23 12:00:01 有 230 人看過有 8 人喜歡

【瘦身魔芋蔬菜粥】
又是一個超方便的瘦身食譜
AII IN/ 煮熟/ 攪拌/ 分裝
瘦身的飲食控制與管理更簡單
#適合冬日預防感冒的活力暖粥
下方補充配料單項營養功效解說
#我吃了一碗假的飯
#零卡飽腹魔芋米
#超有料營養滿滿
#瘦身蔬菜粥
#薰愛的黑暗料理

【甘藍菜】
1、經常食用能夠增強人的活力。
2、維護健康與增強免疫系統的功能。200克甘藍菜中所含有的維生素C的數量是一個柑橘的兩倍。此外，這種蔬菜還能夠給人體提供一定數量的具有重要作用的抗氧化劑:維生素E與維生素A前身物質(β-胡蘿蔔)，這些抗氧化成分能夠保護身體免受自由基的損傷，並能有助於細胞的更新。
3、治療皮膚病。甘藍含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對於各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經常吃這類蔬菜對於維護皮膚健康十分有益。
4、防治腫瘤。芬蘭的科研人員發現:在吃捲心菜的同時，再喝一杯酸奶，能夠防治腫瘤的發生。因為捲心菜中的某種化學成分，經過發酵後對腫瘤細胞具有抑製作用。捲心菜的姐妹如花椰菜、球莖甘藍等也含有這種化學成分。
5、甘藍類蔬菜中含有的色氨酸，是一種蛋白質成分，這種化學物質能夠鎮靜神經，促進快樂激素樣物質--5羥色胺的產生。此外，甘藍蔬菜中還含有微量元素硒，這種元素也具有提高人情緒的作用。
6、補充纖維素。凡是經常吃甘藍蔬菜的人，都能輕而易舉地滿足機體對纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，以及降低膽固醇水平。此外，經常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏症，因此皮膚過敏的人最好把甘藍視為一道保留菜。
7、礦物質與微量元素的來源。甘藍含有豐富的礦物質與微量元素，其中的鉀元素能夠調節體內水液的含量，將體內的有毒物質及代謝廢物排出體外，並能代謝掉組織間隙多餘的水分。它所含有的大量鎂元素，不但能夠健腦提神，而且還能提高人的體能與精力;其中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助於機體對脂肪的燃燒，從而對於減肥大有裨益。
8、消炎止痛。甘藍類蔬菜同藥物一樣，能夠減輕關節疼痛症狀，並且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關節炎患者最好經常吃這類蔬菜，並且為了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季節感冒的高發季節，也應當經常吃甘藍菜。
9、做菜時最好用橄欖油。甘藍菜中幾乎不含脂肪，所以在做菜時應用橄欖油。這是因為在這種不飽和油脂的幫助下，甘藍中所含的各種脂溶性維生素，才能夠被機體吸收利用，從而打造出強壯的體魄。
10、苗條身材。許多世界上的名模都喜歡食用甘藍菜，因為她們知道這對於瘦身減肥很有好處。其中的理由是:每100克甘藍只含有25卡路里的熱量，並且所含的糖分也很低。因此甘藍能夠穩定血糖水平，你吃了這種蔬菜後也就不怎麼感到飢餓，從而達到飲食減肥的目的。
折疊藥用價值
功效:葉治胃及十二指腸潰瘍腸﹑胃痛﹑關節不利﹑火燙傷及腎虛等，可強健﹑通經﹑增智。種子可使人安眠及防止老人痴呆症。
用法:葉與排骨共煮或燉爛,乾品可與魚燉煮或與排骨或豬肝同燉服食。種子與肉或魚蒸燉同食。鮮葉洗淨搗汁微加溫飯前飲服,亦可搗爛敷燙傷。
包心菜葉大而厚,是營養價值很高的蔬菜,且具有重要的保健作用,是一種天然防癌良藥。重要的甘藍菜有芽甘藍、無頭甘藍、結球甘藍、羽衣甘藍、紅甘藍等，前四種甘藍，都名列美國防癌協會建議的三十種防癌蔬果。
甘藍菜性味甘平，具有益脾和胃，緩急止痛作用，可以治療上腹賬氣疼痛
採摘甘藍菜，嗜睡，脘腹拘急疼痛等疾病。含有豐富的維生素，糖等成分，其中以維生素A最多，並含有少量K1，U，氯，碘等成分，尤其K1及U是抗潰瘍因子，因此常食用甘藍對輕微潰瘍或十二指腸潰瘍，有紓解作用，適合任何體質長期食用。另外含有一些硫化物的化學物質，是十字花科蔬菜的特殊成分，具有防癌作用，其中又以甘藍菜和胡蘿葡，花椰菜最著名，並稱為防癌的三劍客。
甘藍--天然胃菜甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然"胃菜"。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。
甘藍菜有利於激素分泌，幫助乳房發育。
一杯芽甘藍所含的纖維質可高達七.五克，是纖維質的最佳蔬菜來源之一。
各種甘藍均是鉀的良好來源。結球甘藍尚含極豐富的維生素A、鈣和磷。
甘藍生食或以鮮品絞汁(二百至三百C.C)，空腹服用，每天二至三次，效果最好。不過，包心菜比大白菜含的粗纖維多而粗糙，故質硬，消化功能差的人不宜多用。
甘藍菜含有維生素K，維生素K在維持骨骼密度上發揮著重要的作用，上了年紀的婦女，如果服食適量維生素K，骨骼會更加密實，骨折的機會也較少。所以婦女老人要多吃甘藍菜。
視網膜黃斑退化是65歲以上的老人失明的主要原因。如果在飲食中增加葉黃素的攝取量，可以幫助預防此病。甘藍菜、菠菜等含有葉黃素。葉黃素作為抗氧化劑，可有效防止視網膜黃斑退化。經常吃這兩種蔬菜，還可使白內障的發病率減少40%。

【洋蔥】
功效
洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效：
預防癌症
洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。一份調查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。
維護心血管健康
洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學家研究報告指出，槲皮素可能有助於防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，對於動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用。
刺激食慾，幫助消化
洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進食慾。動物實驗也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食慾不振有明顯效果。
殺菌、抗感冒
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵御流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。
小建議：紫皮洋蔥營養成分更高
根據皮色，洋蔥可分為白皮、黃皮和紫皮三種。從營養價值的角度評估，紫皮洋蔥的營養更好一些。這是因為紫皮洋蔥相對於其他兩個品種的洋蔥味道更辛辣，這就意味著其含有更多的蒜素。此外，紫皮洋蔥的紫皮部分含有更多的槲皮素。
洋蔥對「富貴病」有很好的預防
用於外感風寒引起的頭痛、鼻塞、身重、惡寒、發熱、無汗。可口可樂500毫升，加入洋蔥100g切絲，生薑50g切絲，紅糖少量，慢火燒開約5min，趁熱飲。
近年發現，除此之外，洋蔥可有效預防「富貴病」，洋蔥含有黃尿丁酸，可使細胞更好利用糖分，從而降低血糖。洋蔥還含有前列腺素，可擴張血管，減少外周血管阻力，促進鈉的排泄，使增高的血壓下降。
洋蔥中含有少量的棉子糖是一種功能性低聚糖，是洋蔥抵御惡劣環境（耐寒、耐旱）的重要糖類。棉子糖可增殖人體雙歧桿菌，起到潤腸通便、降脂降壓等作用。
洋蔥中還含有二烯丙基硫化物，有預防血管硬化、降低血脂的功能。在洋蔥中還能測到含槲皮質類物質，在黃醇酮誘導下所形成的配糖體有利尿消腫作用，這些對肥胖、高血脂、動脈硬化等症的預防有益，與洋蔥的燥濕解毒功能是一致的。
其他藥效
（1）所含前列腺素A是種較強的血管擴張劑，可對抗兒茶酚胺等升壓物質，促進鈉鹽排泄，有降血壓作用；
（2）所含硫化物能促進脂肪代謝，具有降血脂、抗動脈硬化作用；
（3）洋蔥所含類黃酮能降低血小板的粘滯性，常吃洋蔥可預防血栓，減少心梗和腦血栓概率；
（4）洋蔥含有與降糖藥甲磺丁脲相似的有機物，能明顯降低血糖含量；
（5）所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、結腸癌、乳腺癌等；
（6）洋蔥所含揮發油能助性，老人常吃洋蔥可提高性生活質量；
（7）洋蔥可提高實驗鼠的骨密度，常吃洋蔥可預防骨質酥鬆；
（9）洋蔥富含維生素C、尼克酸，它們能促進細胞間質的形成和損傷細胞的修復，使皮膚光潔、紅潤而富有彈性，具美容作用。所含硫質、維生素E等，能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質色素，可預防老年斑。

【金針菇】
1、金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。
2、金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品
3、金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。
⒋ 金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病；
⒌ 食用金針菇具有抵抗疲勞，抗菌消炎。
⒍經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。
7.金針菇營養成分十分豐富，如蛋白質、維生素B1、B2等，具有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效，並且治產後乳汁不下，用金針菇燉瘦豬肉食用，極有功效。
對人體四大好處
降低膽固醇
健康的人體內膽固醇含量是很正常的，但是這幾年人們的生活水平提高了，人們在飲食的時候很不注意，導致體內的膽固醇含量增高，誘發各種心腦血管疾病，特別是一些中老年人的膽固醇含量很高，如果不能及時控制會影響到身體健康，平時老年多吃些金針菇可以有效的降低體內的膽固醇含量。
緩解疲勞
每天工作很勞累的人如果休息不好他們的身體很容易會出現慢性疲勞，我們要緩解疲勞其實不僅僅是通過休息而已，還可以通過飲食來緩解疲勞，有些食物對緩解疲勞的效果還是挺不錯的，比如金針菇。平時工作太累的人在日常飲食的時候可以多吃些金針菇。
抑制癌細胞
癌症對人類的危害是非常大，至今，癌症還沒能完全治好，科學家們對很多癌症也無能為力。我們要預防癌症可以通過飲食來實現，很多食物都含有抑制癌細胞的效果。比如金針菇中含有一種叫多糖體樸菇素的物質，抗癌效果很不錯，想要預防癌症的人平時也可以多吃金針菇。
提高免疫力
我們都知道身體免疫力越強的人越不容易患病，很多體弱多病的人就是因為身體免疫力太差了。平時除了通過鍛鍊來提高自身的免疫力外，飲食也可以促進身體免疫力的提高，這裡小編建議大家多食用金針菇來提高免疫力，因為金針菇中含有一種可提高免疫力的蛋白質。
宜忌人群
宜食
適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用。
忌食
金針菇性寒，故平素脾胃虛寒、腹瀉便溏的人忌食。此外，金針菇不宜生吃，宜在沸水中燙過烹調成各種熟食。

適合冬日預防感冒的活力暖粥我吃了一碗假的飯零卡飽腹魔芋米超有料營養滿滿瘦身蔬菜粥薰愛的黑暗料理

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【臺灣地方烏龍茶】小葉欉青茶系臺灣烏龍青茶，產自臺灣中部之南投茶區，選用臺灣特殊育成品種：四季春，採輕氧化工藝製作而成，品種先天香氣獨特，具清爽花香氣息， ...

#79. 【美茶行】招牌高山四季春、金萱、翠玉、烏龍品種綜合下單區

【美茶行】招牌高山四季春、金萱、翠玉、烏龍品種綜合下單區 · 1.此為1斤價錢，茶農大量批發價格口碑試賣，一斤分成2包半斤真空包裝 · 2.此為機剪青茶，烘焙1分熟讓您喝起來不 ...

#80. 松柏四季春 - 鑫閣茶業

貨號: 028 ; 分類 · 四季品種 ; 茶樹中最廣受農友喜愛. 莫過於百花芬芳，清甜回甘的– 四季春. 四季春茶乾所泡的茶，散發清雅梔子花香，入口清爽鮮活，. 回甘的餘韻在喉頭與 ...

#81. 農業類篇名: 探討台灣高山茶之品種研究作者

場中最有名的「四大名種茶」:「烏龍、金萱、四季春、翠玉。」來做研究，. 探討其各品種的特色與差異。貳˙正文. 一、茶葉概談. 我們所喝的茶葉，是從茶樹上摘下來的， ...

#82. 四季春茶- HAZY TÉ 彌漫日子

茶包12入/盒裝（4g/包）淨重：共48g 產地區域：南投松柏嶺茶區茶樹品種：四季春△△△△△△△△△△ 適合隨性自在的你，桂花春茶口感甘甜滑潤，在自然的茶香中帶著 ...

#83. 茶知識｜第05刊｜原來四季春含有「茶飢素」

經實驗證實，茶飢素分子可藉由仿效飢餓素，結合其接受器來引發飢餓感、腸胃排空、刺激生長激素分泌等生理功效，因而推測茶飢素具有抗老化的養生保健功效。「四季春」品種 ...

#84. 市集|台湾独有特色品种：四季春 - 界面新闻

四季春，台湾独有特色品种，水土适应性强、抗寒性佳、产量高，不仅四季可采，且每采的品质竟都不输春茶，因此得名四季春，是目前种植范围较为广泛的台茶品种。

#85. 四季春含茶飢素興大研究登國際期刊 - Rti 中央廣播電臺

茶樹品種「四季春」在台灣種植很廣、產量大，國立中興大學生物科技學研究所教授曾志正團隊研究發現，四季春當中含有「茶飢素」(teaghrelin)成分， ...

#86. 雲品四季春手採原片台灣茶

讓四季春在獨特品種香中帶淡淡花香， ... 冬季的乍暖還寒讓茶山漫著似雲似霧的水氣也讓四季春的茶樹以為春天到來而冒出嫩芽採摘此刻的一芽二葉香氣正濃口感清潤梔子 ...

#87. 臺灣茶樹品種-四季春變種（金蘭） - 國家文化記憶庫

「金蘭」又稱為「黃金烏龍」，現在已在各茶區（如新北坪林、南投民間、竹山等）少量栽培。此品種屬於小葉變種，早生種，樹形中大橫張型，葉形呈紡錘形（反披針形）， ...

#88. E4 松柏嶺金蘭（四季春）冬片 - 李家茶店Lee's Tea House

是由地方茶農選育之茶樹品種，茶如其名，早春至晚冬都能採收。台灣南投縣・松柏嶺茶區，海拔400~500 公尺。發酵度15~20%，茶湯清亮，蜜綠呈黃；若花蕊之清甜幽香， ...

#89. 【TEAMTE】碳焙四季春青茶(中焙火/中發酵)

【TEAMTE】碳焙四季春青茶(中焙火/中發酵) 今天來介紹一下這支茶吧茶葉品種為四季春四季春茶是台灣種植很廣，產量也很大的茶樹品種，在台灣各地都可以 ...

#90. 四季春烏龍Four Seasons Oolong 60G - 品茶集

選自南投的四季春品種，帶有生生不息的意思，品飲上有明顯的的梔子花香氣，清逸宜人，不易苦澀，茶味具有相當高的辨識度，對於喜歡清香口味的朋友，是很推薦的入門茶 ...

#91. 11 種常見茶樹品種丨學習台灣特色茶的第一步 - Chezkai

「青心烏龍」、「台茶12 號／金萱」、「四季春」、「青心大冇」、「台茶13 號／翠玉」為台灣產量最大的五個茶樹品種。台灣茶葉有很多種類，而且還持續培育 ...

#92. 你是否知道喝的是什麼茶？

⛰四季春：目前茶飲界最為普遍使用，價錢也最便宜的烏龍品種，茶種強勢不易生病，產量高（四水以上）均可用機器剪收大量製作。 ⛰青心烏龍：高山茶區最 ...

#93. 機採四季春茶品質如何：長興茶行

客戶提問：請問機採四季春茶，品質好不好呢？因為很喜歡四季春茶的品種香，想要買來當作店面招待客戶的飲料，手採茶又太貴，想買機採茶就好。請問機採四季春以那個產區 ...

#94. 【有好食茶】南投四季春茶- 罐裝茶葉 - Pinkoi

四季春茶樹品種抗寒性強，一生四季皆可生產，茶味如百花香，清香四溢，奇特無比，且製茶過程細膩、特殊，耐沖泡，茶湯甘甜，喉感奇佳。商品尺寸鐵罐尺寸｜8cm x 15cm 茶葉 ...

#95. 四季安尚烏龍 - 王德傳茶莊

適合存藏，隨時光增添醇厚。「四季安尚烏龍」以臺灣特有品種四季春製作，果香馥郁帶濃烈花香，滋味清甜溫潤，澄 ...

#96. 青心烏龍四季春 - Yhkt

所以這四大品種製造出來的包種茶，以青心烏龍製成者通常價格較昂貴，其次為金萱或翠玉，再次為四季. 金萱、翠玉、四季春和青心烏龍是茶樹品種名稱，也是我們最常聽到， ...

#97. 茶樹品種介紹(台茶1號~台茶21號) - 心葉

茶樹是一種雜交性植物，所以有時在茶園附近可以看到自然雜交的新種茶樹，有的顏色奇特，茶葉呈黃白色或紫色等等。但是這種天然雜交後的茶樹往往不具商業價值， ...

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