上週三是中秋節翌日,最新版《廣州米其林指南-2021年》也選在這一天舉行發佈會,獲獎者包括3間二星餐廳、14間一星餐廳(另有33間必比登推介餐廳、米其林餐盤獎則有54間);而今年的特色之一,就是潮州菜受到了更多關注,來自新加坡的御寶閣、由名廚輝師傅主理的歲集院子·拾月,都以精緻的潮州佳餚贏得米其林一星肯定,也讓許久未能造訪廣州、潮州和汕頭,品味地道潮式美饌的貓兒,感到心動不已。雖說香港以港式粵菜(廣府菜)為主流,然而潮州菜館也很普及;原本貓兒考慮前往美食達人Elgene日前才打過卡、位於大角咀的尚御潮滷居用餐,但同行的友人覺得停車不易,於是我們轉往馬鞍山新港城中心,在開幕不久(卻已紅遍新界沙田)的駟馬拖車潮州飯店,品嚐招牌滷水鵝和潮式麵線(搭配潮港點心),也算一解蓴鱸之思吧。
同時也有109部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【新竹銅板美食】張姊美國大熱狗,酥脆黃金外皮佐上多汁大熱狗,排隊美食值得一試!夜市美食、台灣街邊美食 - #張姊美國大熱狗 #夜市美食 #大熱狗 - 鄰近新竹市區中正台夜市的「張姊美國大熱狗」, 是很多在地人的心頭好, 現點現炸的大熱狗,皮脆香酥! 不會有厚厚的粉味,口感清脆, 原味大熱狗的肉汁香甜...
嚐田頭 在 小田螺愛團購 Facebook 的精選貼文
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🚧屏東:明正國中側門..大連路上
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🚧高雄左營:文水路公有平面收費停車場內..文水路
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🚧岡山:前峰國中前面公園..樹人路1號
🏠路竹:門市..倫理街5號
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🚧土城:土城國小籃球場對面空地..城北路195號
🚧同安:同安夜市(近洗車場)..同安路與大安街
🚧新營:全家便利商店旁..東興路188號
🚧鹽水:鹽水武廟..武廟路87號
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🚧麻豆:圖書館..興國路11號
🚧梅花:梅花里活動中心..安中路一段557巷25號
🚧大東:大東監理站..林森路一段224號
🏠將軍:門市..忠興151-18號
🚧旺一:旺一鵝肉店..華宗路380號
💙嘉義雲嘉南地區💙
🚧虎尾:圖書館..光明路68號
🚧西螺:中山國小..新街路2號
🏠斗六:門市..斗六市文化路219號
🏠嘉義:門市..西區高鐵大道193號
🏠嘉義:御茶屋(特約)..西區興業西路161號
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🚧鹿港:鹿嚼饗原塊牛排精緻自助吧對面停車格..建國路151號
🚧延和:延和公園後門..雲長路
🚧花壇:麥當勞..中山路一段345號
🚧員林:龍燈公園旁橋下..莒光路734號
🚧溪湖:溪湖糖廠停車場..彰水路二段762號
🚧北斗:北斗國小..文苑路一段32號
🚧田中:田中兒童公園..新福路45號
🚧和美:四季百貨後面公園..仁和路
💙台中地區💙
🚧潭子:得天宮..得天街33號
🚧大雅:大雅區公所..雅環路二段301號
🚧神岡:神岡國小..神圳路1號
🚧霧峰:電力公司..樹仁路243號
🚧大里:益民國小對面嘉鄉豆腐旁..益民路二段81巷
🚧大里:立新國中..甲堤路236號
🚧大里:瑞城國小..美村街196號
🚧后里東達美饌前運動公園旁
🚧太平:全家便利商店前面..大興路127號
🏠豐原:門市..圓環東路216號
💙龜山桃園地區💙
🚧龜山:區公所旁富邦人壽對面免費公車站牌處..中山街26號
🏠桃園:門市..大華九街16號
💙新竹苗栗頭份地區💙
🚧頭份:永貞宮..田寮里13鄰134號
🏠新竹:門市..竹光路213號
💙花蓮地區💙
🏠花蓮:門市..明心街1-16號1樓
嚐田頭 在 Facebook 的精選貼文
《 梯田山的林間露台 》
前陣子收到了好友蔡昇達的邀請,呼朋引伴到他位於壽豐的花蓮梯田山民宿,度過一個放鬆愉悅的週末,順便體驗了一下新落成的林間露台。
「梯田山」原本是一個私人招待會所,位於不受干擾的半山腰,需要沿著狹窄的產業道路蜿蜒上升,轉過10個彎道才能抵達,幾幢歐風的小屋映入眼簾。這裡海拔約235公尺,展望之好,可以鳥瞰下方的花東縱谷,與遠方的海岸山脈。因為周遭綠樹成蔭、幾無人煙,但城鎮卻近在咫尺,幾年前阿達將其打造為離塵不離世的山中民宿,只有少少的五個房間,讓喜愛大自然,但又還未習得野營技能的人們,能有機會在靜謐的山林間,度過與莫氏樹蛙、星空和夜景相伴的一宿,隔天繼續享受花蓮的美與壯麗。
並非每個人都是直接走入最深的山林,那通常是一個循序漸進的光譜,一點一滴突破文明舒適給我們的束縛,才能讓身體回到最野的狀態。「我們想讓願意嘗試帳篷,卻還不想太過不便的朋友,能有機會在舒適圈的邊緣,體驗睡在山裡的感覺。」阿達一邊和我整理帳篷,一邊說著為什麼想搭建露台。
「咚咚!」偶而幾顆雀榕的果實,打在帳篷緊繃的穹頂上頭,這個利用林間空地搭建的大平台,大概可以容納4頂2人帳,或者一頂超大型家庭帳,很適合一家大小入住這個「樹的房間」;同時,也可以當林間電影院、瑜伽教室甚至舞台,或者直接拿張睡墊就過去躺著發呆,是個多功能空間,有著許多可能性。唯一的缺點,就是這個棧板沒有縫隙,需要發揮創意才能搭好需要打營釘的帳篷;關於這個缺點,我會請阿達多買幾個啞鈴給這個露台用的,畢竟登山用品店在室內展出帳篷時,也是以啞鈴作為錨點固定呀!
至於大家最擔心的蚊子,我第一次去梯田山的時候,神奇的沒遇到半隻,超驚艷!不過這一次到訪因為抵達前下了雨,所以被叮了幾口,但就在阿達拿出了神奇的蚊香點燃放在一旁後,晚上就幾乎沒有蚊子來打擾了,害我都想買幾支回家用了...
睡在帳篷和房間的最大差異,就是知道自己和大自然只隔著一片薄薄的布,揭開帳幕就能投入大樹的懷抱。那是一種卸下防備的狀態,把自己從文明的硬殼中解放出來,試著重新把自己融入森林的呼吸之中。
聊天、喝咖啡、看著松鼠跑來跑去,我們一行人晚餐前、早餐後在露台玩了很久,但也好像什麼都沒做。不只這個露台,時間到了梯田山似乎就會自己慢下來,告訴你該好好珍惜身邊的人、享受眼下的悠閒,品嚐在地食材烹調出的美味饗宴,看著上下輝映的兩片星空,心就定格在那半山腰的林間歲月,忘卻那山腳的滾滾紅塵。
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其實梯田山本來就很紅,訂不太到了...
會分享這個純粹是想告訴大家,露台蓋好了~願意搭帳篷的話,秋天是個去梯田山耍廢一晚的好季節唷~ 不妨帶著你的自立帳,在精實的大山大水之間,撥一晚停頓在這兩百多米的半山腰上吧!
嚐田頭 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【新竹銅板美食】張姊美國大熱狗,酥脆黃金外皮佐上多汁大熱狗,排隊美食值得一試!夜市美食、台灣街邊美食
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#張姊美國大熱狗 #夜市美食 #大熱狗
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鄰近新竹市區中正台夜市的「張姊美國大熱狗」,
是很多在地人的心頭好,
現點現炸的大熱狗,皮脆香酥!
不會有厚厚的粉味,口感清脆,
原味大熱狗的肉汁香甜,
讓人一口接一口,是很讚的小點心喔!
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原味大熱狗 $55 /原味小熱狗$30
起司大熱狗 $55
3.黑胡椒大熱狗 $55
4.牛肉大熱狗 $55
5.蔥辣大熱狗 $55
6.煙燻大熱狗 $55
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※3種醬料可混搭,要外帶醬包或現吃請各知
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《新竹張姊美國大熱狗》
店家地址:新竹市東區文昌街82號
營業時間:週一至週日14:30-22:30
訂購專線:0922-562-351
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《新竹美食旅遊+延伸閱讀》
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嚐田頭 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
(00:00:12)鮮食燒烤居酒屋 年輕女老闆烤出正面能量
面對挫折的態度,往往也決定了未來成就的高度。這兩個從小在困難環境長大的女生,一起創業經營居酒屋,她們正向、積極,努力學習,更堅持走自己的路,而這樣的能量,是有感染力的,居酒屋成了最溫暖的深夜食堂
店家資訊:
私嚐
電話:(03)5252-719
地址:新竹市東區中正路96巷8號
(00:07:29)花蓮騎樓深夜食堂 貨車日本料理
花蓮路邊的騎樓下,有一個隱藏版美食,每天晚上10點才營業,店面是一台小餐車,掌廚的,是日本料理店的第二代,從父親手中接下棒子之後,受到大環境影響,生意變得很差,遇到挫折,第二代沒有灰心,反而用更積極的態度面對挑戰,每天餐廳打烊之後,他就開著發財車,繼續賣消夜場,沒想到,路邊攤的生意竟然比本店更好,乾脆把店面收起來,專心在騎樓下,經營深夜食堂。奮鬥整整十年,老闆也訂下目標,總有一天,要把父親的老招牌,掛回去。
店家資訊:
王將壽司
地址:花蓮縣花蓮市南京街232號
電話:0932-521-571
(00:16:04)南投田邊深夜食堂 日式屋台拉麵
同樣是深夜食堂,這一家南投草屯的拉麵店,許多第一次來的顧客都會迷路,因為小店就隱藏在稻田旁邊的透天厝庭院。用餐空間的設計,是仿照日本的屋台,老闆會一邊煮麵,一邊和客人聊天,聊著聊著,許多顧客就變成好朋友。其中一個客人,在生命的盡頭,最想吃的味道,就是這一碗充滿溫度的麵。老闆說,每次站在料理檯前,都會想到這個朋友,也時時刻刻提醒自己,端出去的拉麵,不只要好吃,最重要的,是要有滿滿的愛和誠意。
店家資訊:
麵五三屋台ラーメン
地址:南投縣草屯鎮史館路397巷53號
電話: 0933 581 872
11:00–14:00, 17:00–19:00
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #外帶美食 #日式料理 #居酒屋 #串燒 #拉麵 #披薩 #深夜食堂 #燒烤 #疫情 #covid19 #外帶
嚐田頭 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【新竹內灣老街】郭記 內灣粿店(郭記黑糖糕)現煎的芋粿巧,懷念古早味!
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#新竹內灣老街 #芋粿巧 #台灣小吃
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看到遊客排隊,
再加上煎台上發出吱吱作響的食物節奏,
就敗給心中的慾望,也買來吃吃看吧!
熱呼呼的芋粿巧,外脆內軟,
金黃的焦香外皮~讓人食慾大開!
有濃厚的芋頭香味~~
更多的是兒時的懷舊好滋味!
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郭記 內灣粿店(郭記黑糖糕)
地址: 312新竹縣橫山鄉大同路79號
電話: 0958 906 701
Wan guo
It is a glutounous rice bowl usually served with stewed meat.
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