►推薦:四支很棒的葡萄酒桶威士忌
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不久前我們有聊過葡萄酒桶,有些朋友請我再多分享幾支,所以今天再來跟大家聊聊四款酒;今天聊到的這幾支酒,我覺得都可以試試看加水喝,因為一般來說葡萄酒桶的威士忌,它的桶味會很鮮明,一般品飲者往往要在加水的時候,才更容易感受到酒體之中的味道,所以很多層次會因為加一點點水而變得更加豐富
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1. 噶瑪蘭10周年紀念酒:
說到噶瑪蘭,大家可能很熟悉它的 Vinho 葡萄酒桶,所以我想來分享的是它的10周年紀念酒。這支酒是用法國五大酒莊的葡萄酒桶來做熟成的,味道本身很深,同時也帶有噶瑪蘭最經典的豐富、充滿層次的花果香調
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2. 格蘭傑 Nectar D'Or:
格蘭傑的這支酒,使用了最甜的白葡萄酒「貴腐酒」,所以它的酒桶其實是使用了蘇玳桶,在這支酒裡可以品嚐到非常清楚、鮮明的葡萄酒桶味道
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3. 歐肯白蘇維濃桶
白蘇維濃的歐肯特軒十分有趣,我們可以將酒冰鎮後大膽地用白葡萄酒杯喝,你會發現風味中展現葡萄的果香、奶油、還有白葡萄酒中乾式的口感,好像不是在喝威士忌。但是當酒回到常溫狀態,厚實的水蜜桃類風味展現在其中,還有三次蒸餾酒體中鮮明的柑橘香氣。如果再把冰塊加入酒中,桃子類的甜濃而突出!實在是一款風味百變的威士忌!
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4. OMAR 黑后葡萄酒桶
Omar 這支南投酒廠的酒,其實是個過桶,以波本作為基底來過黑后葡萄酒桶,風味厚實、深沈,香氣上面還帶著一點辛香、胡椒味,喝下去的口感非常深,還多帶了一點單寧的淡淡澀感,層次非常豐富
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