每到週一就有一個火鍋味
尤其最近秋意漸濃,是不是有一個麻辣味呢?
來來來~帶大家來說碼頭老火鍋!
這家的麻辣火鍋可厲害的~也是各方老饕們推薦到不行!!
是很道地的重慶火鍋!!
我們選擇的是鴛鴦鍋(純牛油紅鍋湯底.豬骨高湯白鍋)
他們家的紅鍋,我覺得比起辣,他更多的是花椒的麻和香。
紅鍋非常適合涮肉肉類和內臟,搭配上特調的醬料(香油.蔥蒜)
這個醬料看似油膩,但吃起來很ㄙㄨㄚˇ嘴很順欸!!
不自覺會讓人一口接著一口,而且是非常有效的解辣劑。
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我們的碼頭老火鍋菜單
#肉品
嘶吼牛肉 $350
碼頭老嫩肉(豬)$320
碼頭滑口嫩雞 $280
--上面這三款都有經過特殊醃過--
吃起來都有一種港式滑滑感覺,口感都嫩嫩的,超推薦!!
尤其是嘶吼牛肉,在辣鍋川燙過一輪吃起來就像是超嫩的水煮牛,
光想到又開始口水直流,搭配上油醬一個字:讚🤤👍
美國特選牛五花 $350
碼頭三寶(牛筋・牛肚・大腸頭)$480
十秒功夫豬肝 $250
只能說真的十秒!怎麼有店家可以把豬肝切成這麼薄~
吃起來完全沒有沙沙感覺,只有一個字:嫩~
連平常不愛豬肝的朋友~!都搶著來上一口
#碼頭老火鍋必推火鍋料們
(我命它為火鍋料界的第一名!!必點必點必點👍
碼頭手工蛋餃 $140
麻煩給上掌聲!!這是我吃過最飽滿最好吃的蛋餃
爆漿手工墨魚丸 $120
oh my god~這也是在火鍋料之中闖出的黑馬
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HER For Hygge's Bistro
https://bit.ly/2DC0sCq
然後我們自己有帶支酒~
麻辣火鍋搭配的是冰雪微甜白葡萄酒
這款建議冰鎮一下約莫6-8℃,
做為開胃酒,很適合搭配海鮮、白肉
這支酒品嚐起來是微甜口感,
帶有水蜜桃果香及討喜的花香,
相信女孩們都會喜歡這款清爽不膩口的風味
大家還是要幫我注意
🔸未滿18歲請勿飲酒
🔸喝酒不開車,飲酒過量有礙健康
拜託拜託🙏
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#HERの美食日記
#HERの小酒館時間
#異國美酒都在這裡
#生活的儀式感一支酒就夠了
#連結按下更多美酒資訊都在這裡
#碼頭老火鍋
#東區美食推薦
#東區火鍋推薦
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連假大家有閉關嗎?
還是出門散心了咧~
#疫情在走 #防護要有
#祝福大家平安
不知道未來會不會被禁足
趁著放假前夕揪吃麻辣鍋
店員也都會戴上口罩,感覺是稍微安心點
#現在都會噴酒精 #量體溫
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碼頭 老火鍋二訪~還是很喜歡
所以這次帶了相機出門,紀錄一下
這間口味走香麻不走辣
麻的尺度我覺得很棒,吃到花椒是免不了
但過激的感覺沒這麼強烈,所以就算是吃到了
也不會驚動到鄰座
面對下一口時
不會死命的想把花椒全部挑出
整鍋香氣十足,嗅覺味蕾滿足感十足
記憶點鮮明會讓人懷念
第一次吃的當下,就已經再想要約誰來吃!
默默點名愛麻辣鍋的朋友
二訪還是很喜歡~罷特美中不足的是
這次明顯吃出鹹度偏高,感覺負擔比較重 =.=
青春肉體比較無差
對大叔阿姨來說~身體感覺會比較累一些
#請跳過重鹹 ~油條、王子麵(這兩個明顯得鹹)
推薦功夫菜~
嘶吼牛肉、老嫩肉、炸酥肉(後勁很強)三寶
這些都不錯吃(按喜好順序排列)
手工蛋餃(也是有點鹹)
墨魚丸也都不錯(很彈)
鍋底豆腐跟鴨血也不賴
豆腐容易煮散要早點吃
#鍋底加點是要加價的
其他的菜就看個人喜好點選~
特別一提,他們家的沾醬
味道很好,麻油很香油膩感低
整體調味有加分減辣的效果
至於熱量我們就先不計較這樣....
這餐吃下來約莫 850/人,我們四個人吃
PS.
感興趣訂位前,請先閱讀公開說明書
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很少也不太願意分享食記
是因為誰知道店家哪時會不小心走針
文章也不會自動更新
更不會沒事花錢去抽查
所以分享僅供參考囉~
碼頭老火鍋
嘶吼牛肉 在 Greta饗食趣樂 Facebook 的精選貼文
🏚#碼頭老火鍋
🔹鴛鴦鍋💵350
🔸鮮蛤蠣💵280
🔹嘶吼牛肉💵350
🔸碼頭炸酥肉💵150
🔹十秒功夫豬肝💵250
🔸碼頭滑口嫩雞💵280
🔹碼頭老嫩肉(豬)💵320
🔸碼頭三寶(牛筋/牛肚/大腸頭)💵480
🔺鍋底豆腐及鴨血各一份,沒有續加需再加點
🔹碼頭老油條💵80
🔸碼頭手工蛋餃💵140
🔹爆漿手工墨魚丸💵120 🔸白飯💰20
🔹寬粉💰80
🔸芋頭💰80
🔹水蓮💵100
🔸高麗菜💵100
🔹水果玉米💵100
🔸綜合鮮菇盤💵280
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好不容易訂到位,就把想吃的餐點都點了
導致四個人點了六個人的份量,吃到撐死
嘶吼牛、滑口雞及老嫩肉是店家獨門醃製
十秒功夫豬肝及炸酥肉也是店家的特色菜
吃麻辣鍋必點牛筋、牛肚、大腸頭及油條
店家的手工蛋餃及墨魚丸也是每桌都會點
Greta喜歡墨魚丸,咬下墨魚丸汁還亂亂噴
重慶麻辣鍋看起來超澎湃,要什麼有什麼
朋友說這家很道地,讓她想到出差時光
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⛳台北市大安區仁愛路四段409-1號
🚇#國父紀念館站
⏰每日17:30-00:30
☎️02-2775-2115
🔺酌收10%服務費,用餐限時2小時
💋美味程度8️⃣0️⃣
💃再訪意願8️⃣0️⃣
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嘶吼牛肉 在 [閒聊] 第一次看丟丟妹就爆買一波- 看板WomenTalk 的美食出口停車場
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(此文非業配,我是第一次買完全不知道商品品質)
之前有聽過丟丟妹的名號
今天第一次跟老公一起看他的直播
不看還好 一看不得了
我們家兩口人直接找一位朋友一起合購了海陸組、美牛組、鮭魚菲力組
先說我是非常理性消費的人
平常完全沒在看直播、電視購物等等
丟丟妹海派的性格、嘶吼的聲音、還有那些話術都不是我會買單的原因
我會買完全是因為價格太殺!!!!
(我住的地方沒有好市多 通常都在全聯買)
這邊分享我們買的其中一組內容物如下(沒截到實體照)
外面光美牛帶骨牛小排七片大概就要一千初了吧!!!
(單子寫一公斤,直播時丟丟妹擺出七片)
其他東西我也懶得一一算價錢了…
一般量販店整組隨隨便便應該都超過4000塊
我不是腦波弱容易消費的人
是他的價格著實震撼到我了!!!!
話說到這邊我老公也還在看
剛剛還有聽到鱈魚七片8XX
要不是怕冷凍庫冰不下還真的想再買給爸媽吃
好奇有人跟我一樣第一次看丟丟妹就購物嗎?
也歡迎買過的人分享商品品質~~
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