//🍴工程師-吃貨筆記🍴//
#讓在地人帶你去買伴手禮吧
#直接告訴你三大名產怎麼買
#台中伴手禮推薦
最近寫食記寫到我都考慮工程師是不是乾脆轉職當個美食評論家🤔
不過這個美食評論家嘴巴太壞
工程師本性又太中肯誠實，
應該當個三天就會開始被店家在碗裡偷吐口水🙈
為了人身安全著想還是算了🤷🏻♀️
當個講話白爛中肯的工程師、推薦自己真心喜愛的東西，感覺舒暢多了！😌
這篇要來推薦的，
是身為半個台中人的我，每每來台中都會買的伴手禮哦
#這是一系列文章
#之後還會陸續新增當地各式伴手禮推薦😉
👉🏻台中不免讓人想到「鳳梨酥」「太陽餅」跟「雞爪凍」三大名產
其實各家店都各有不同老饕擁護者
畢竟口味這件事實在是太主觀🤷🏻♀️
而這篇是我這個在台中打混長大的半個在地人，私藏三家三大名產最推名單！
#趕快拿紙筆筆記下來吧📝
‼️‼️太陽餅選這家‼️‼️
✅「嘉味軒」
沒錯！這家就是傳說中超有名的「淇淇太陽餅」
2014年太陽花學運，時任行政院副秘書長的蕭家淇，因為太陽餅被闖入的民眾吃掉而鬧得沸沸揚揚的小插曲
大家都還有印象吧😂
而讓蕭副秘書長被吃掉而氣pupu 的太陽餅，就是「嘉味軒太陽餅」啦😆
這件事不但帶動了台中太陽餅市場
嘉味軒也從此被戲稱為「淇淇太陽餅」
#造成了不小的搶購風潮
取名「嘉味軒」其實也是台語「吃不膩」的意思哦😉
其實嘉味軒已經是台中超過30年的老字號餅舖
#早就是在地人口碑推薦的好品牌👍🏻
不但榮獲多項獎項，
⭕️更是中華民國建國100年國慶晚會指定太陽餅
✔️他們家以「奶油」代替「酥油」
不但減少了熱量跟油膩感，每在巷口就能聞到濃濃奶油香❤️
內餡麥芽糖也給的很厚實，不黏牙不過甜，是我到現在最愛的台中太陽餅👍🏻
‼️‼️雞爪凍選這家‼️‼️
✅「懷古滷味」
這是我去年就有寫過文章大推的店！
位在台中新光百貨對面，位置超好但卻莫名的低調很少人知道🤔
#但我跟台中家人們都很愛
👉🏻它的雞爪凍是我目前吃過最好吃No.1無誤🥇
煙燻過的雞爪，滷的味道濃郁又有嚼勁
👉🏻而且恐怖的指甲尖端都有修掉
#小細節很用心
👉🏻封膜包裝也讓人覺得乾淨衛生不少
😤我可以一個晚上一人吃一大盒！！
超級涮嘴，每次去台中就是忍不住包幾盒
#連我朋友也常拖我代購🙈
其他的小菜部分推薦滷蛋跟鴨翅
#但雞翅沒嚼勁不推
✔️如果給我一樣愛吃有嚼勁口感的朋友一定要試試，認真覺得台中第一名雞爪凍！👍🏻
‼️‼️鳳梨酥選這家‼️‼️
✅「日出土鳳梨酥」
大家知道我們小時候吃的鳳梨酥，
其實都是用「冬瓜」製成的內餡，根本無鳳梨的山寨鳳梨酥嗎😂
後來因為農民反應，才嚴格要求「鳳梨」酥一定要有「鳳梨」啊
#但老實說我超愛冬瓜內餡🙈
「日出」品牌的浮誇包裝跟鮮明品牌形象不用我多介紹✨
知名的「宮原眼科」就是賣日出的產品
華麗創意的包裝，賦予老舊俗氣的伴手禮新生命
絕對是拿來送禮的最好選擇👍🏻
👉🏻拿出去不但體面十足，食材品質更不在話下
#幾年前我還特地寄給在西班牙的大陸朋友品嚐
其實鳳梨酥我比較沒那麼挑嘴，
而且吃不慣過酸的土鳳梨酥🤷🏻♀️
所以他們家口感較甜的「17號鳳梨酥」是我的選擇
小巧圓形的包裝，當辦公室下午茶點心在適合不過👍🏻
三家私藏名單推薦給大家囉😉
#這麼認真文情並茂還不給我按讚完再走對得起我嗎🤷🏻♀️
#歡迎分享哦
⬇️⬇️店家資訊在這邊⬇️⬇️
📍嘉味軒
🏠營業地點：台中市西區模範街12巷5號
⏰營業時間：09:30-21:30
☎️營業電話：04 2301 2180
📍懷古滷味
台中店：
☎️電話：042311 7710
🏠地址：台中市西屯區惠中路166號
📍日出土鳳梨酥
⏰營業時間：10:00-22:00(周一至周五)
09:20-22:00(周六、周日)
☎️電話：04-24522001
🏠地址：台中市西屯區台灣大道三段460號
嘉 味 軒太陽餅 熱量 在 [食記] 台中嘉味軒低糖鮮奶太陽餅、蔓越莓酥 的美食出口停車場
※ [本文轉錄自 Food 看板]
名稱：嘉味軒食品行
地址：台中市模範街12巷5號
電話：04-23012180
傳真：04-23022359
營業時間：星期一~星期六 09:00~22:30
星期日 09:00~14:00
官方網站：https://hipage.hinet.net/chiawisn
https://0423012180.travel-web.com.tw/ (詳細介紹及價位和規格)
網誌圖文版：https://www.wretch.cc/blog/dieforfood/9831830
完全圖片版：https://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=75
________________________________________________________________________
何嘉仁美語不是何嘉仁教的，太陽餅裡沒有太陽....XD
這是今年過年家裡收到的賀禮，很得我和我姐的喜愛~
喜愛的點是什麼呢?
就是低糖、低脂、低熱量啦~~(*￣▽￣)/‧★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_
(不過低熱量的東西....就會積沙成塔就是了....囧)
‧包裝的很精美，送禮很大伴~
‧這次的禮盒是十包鮮奶太陽餅、十包蔓越莓酥。
上次做出心型太陽餅的店家就是嘉味軒(還記得當時看到新聞...心裡只想著有必要這麼少
女情懷嗎?XD)
‧先來看看低糖太陽餅，包裝得很好，塑膠袋的磅數不會太低太薄。
‧既然號稱低糖低熱量，那就來看看熱量吧~!!
一份221大卡，似乎真的有比較低，和Fox在網路上查到一份50克的太陽餅約30克的碳水化
合物少了10克左右、脂肪也少了2克左右。
‧渾圓福態的太陽餅，很漂亮，沒有因為長途拔涉而支離破碎，恭喜老爺、賀喜夫人(蛤
?)
看起來飽滿，重量也挺足的。
不廢話快來張斷面秀，在切的時候好怕它碎掉呀，它如此的脆弱，要是不小心失手傷了它
要怎麼辦ˊˋ"
好險這小傢伙挺堅強的，而本Fox功夫也不錯(‵▽′)ψ
‧還算漂亮的斷面。
有沒有看到裡頭的餡料厚厚的一層，和傳統的太陽餅不太一樣，色澤是淡淡的鵝黃色，所
有的香味都是淡淡的，淡淡的餅皮味，像是香香的麵粉(有這種東西嗎...)、也聞得到奶
味，一樣也是淡淡的。
但是說它淡淡的不是說它不好唷~只是在形容香味而已XD，太香也不好~太香會誘人犯罪，
雖然我已經罪大惡極啦!
\(‵▽′)o╭──╯☆/(#￣⊿￣)/
‧左上：相當完整的一顆，真的很漂亮，而且跟他們文宣上的照片一模一樣呀~~!!
‧可以看出餅很高，中間的洞做得非常漂亮，餡料也給的很大方。
口味如何呢（（＞(￣▽￣)＜））
吃得出是低糖，因為甜度不高，個人覺得很剛好，又叫做鮮奶太陽餅，奶味是一定要的，
而且跟一般太陽餅比起來，那鮮奶味挺明顯的，算是他們的特色吧!也是有格友覺得奶味
太重。
餅皮一吃進去就有入口即化的感覺，吃到最後單吃餅皮的渣渣也有香香的味道，渣渣入口
就化開的感覺更明顯。
雖然看起來很硬挺，但其實是外剛內柔的好孩子呢~~>////< (就像我就像我~~~<(^ _
^ ) / )
吃完太陽餅就要吃蔓越莓酥啦!
老實說只要是鳳梨酥一類的餅，Fox其實都不太喜歡，所以吃這顆蔓越莓酥距離吃完太陽
餅很久呢~
但本著愛吃又愛分享的精神 ε=ε=ε=ε=ε=ε=╭(￣▽￣)╯
Fox衝了啦~!!
‧稀奇唷~是蔓越莓酥ㄟ(▔□▔)ㄏ
包裝紙是有可以撕開的纖維紙包裝，很輕易就可以撕開，Fox從小就對這種纖維紙包裝有
著莫名的喜好
可能是因為....方便非禮食物? \(￣ε(#￣\)☆╰╮o(￣▽￣///)
‧大小就和平常看到的鳳梨酥一樣。
‧且讓我很快的帶入斷面秀吧XDDDD(也太快了吧?)
我拿起來怎麼好像一口酥囧
其實沒有這麼小啦，就像鳳梨酥的大小，構造也和鳳梨酥一樣，裡面包餡，不同的是，蔓
越莓酥裡的餡還有料呢，而不是只有醬泥餡，而是有實體小小蔓越莓在裡面~(〞︶〝*)
‧左上：一分兩斷~情人節後鬧分手啦~~Σ(⊙▽⊙"a‧右上：蔓越莓乾‧和淡紅色的泥餡
。
‧左下：熱量118Kcal，Fox查鳳梨酥是150kcal左右‧
‧快看快看，淡紅色的那個餡顏色很漂亮←吃東西很愛看顏色囧
吃起來的味道和口感如何呢?
相當軟，內餡可以很簡單咬斷，Fox小時候不喜歡鳳梨酥有一部份就是因為裡面的餡很硬
很難咬，不過現在的鳳梨酥應該已經沒有這個問題了，只是味道的話我還是不喜歡，所以
現在還是不吃鳳梨酥。
外皮也非常的鬆軟，一入口就會化成小小的顆粒，和內餡混在一起。
味道嘛...不會講耶，但不會酸是真的，就像在吃小紅莓類的甜味，但...也不像蔓越莓的
味道就是了XD
不過還滿好吃的~~(〞︶〝*)
不過不過，官網上為什麼沒有介紹呢...?
難不成是新產品???
於是乎，今天就在台中下車...
來了個謎之奇幻之旅(很可惜我的年紀沒有倒著長XD)
總之，也是個好伴手禮呀~!
包裝設計的不錯~送禮很大伴(為什麼硬是要用台語發音囧)
小聲說，吃過他們的鮮奶太陽餅，也吃過正統阿明師後，個人喜歡嘉味軒多於阿明師(笑)
哪來那麼多伴手禮?就有啊，你打我呀~ (逃跑)
【伴手蛋糕】坂神長崎本舖蜂蜜蛋糕 - 台中僅此一家
【伴手蛋糕】花蓮提拉米蘇 - 台北復興南店
【伴手蛋糕】永和鹹蛋糕 - 台北永和
【零食蛋糕】- 坂神本鋪長崎蜂蜜蛋糕 - 台中僅此一家
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.160.181.154
※ 編輯: matoma 來自: 218.160.181.154 (02/18 00:33)
... <看更多>