#旅行從來不會一樣
習慣周末出門騎車,不會當天回來,在路上的感覺讓我心情愉快、滿足。騎摩托車的速度感是不是像在飛?會用問號是因為我不會飛,所以只是猜想。可能你問,開車不是更快更像在飛嗎?我猜開車可能像坐在飛機裡吧?騎車的時候全身被氣流經過、被太陽曬、被雨淋,應該比較鳥像在飛。
昨天從嘉義到佳里,就讓導航帶我,如果路線能選擇,我就會選偏離主幹道的路,或是沒騎過的路,為了經過風景,至少經過,若有緣份看見那更好。到佳里喝杯咖啡暫歇,時間還早,不急著回台南,有個念頭從這裡往西到海邊是哪?原來是七股,也不是太陌生,不過那段鹽田海堤也是沒去過,就去看看夕陽。
周末幾天的平靜確實是周間工作的充電,途中有些片刻太過安逸,讓我認真思考人生,不過只是浪費時間的迴圈,但這種浪費也不錯。也會讓我想起年輕時的長途旅行,現在會用年輕這個詞了,不過也只是10幾年前,那幾次超過一個月的旅行,那些在感覺裡的觸感,並不需要用力地的去回想,很簡單就感受到了,那些擔心時、完全放鬆時肌肉的鬆緊狀態還是很熟悉。隔了10幾年想這些,狀態不一樣了,想法也不一樣了,我現在不會像個小孩子,說要以旅行為信仰了,人只要順心舒服地活著就夠了,當然旅行還是很棒的選項。也不太想問以後還會不會有那麼長的旅行,離開原地好久好久的時間,忘記常規,只要專心一致的去觸碰陌生。
現在的我一樣是自由的呢,只是有更想做的事,所以沒做那樣的選擇。以後如果再出發了,想必又會有另一番感想,到時在回看以前寫的書,一定會笑出來的吧,笑以前的菜逼八的自己好中二。
騎車吹風,看見喜歡的景物迴轉停下來拍照,還是也許我一輩子都這麼中二,什麼都不懂,永遠不會長成那複雜的樣子?一直是個幼稚中年、老年。哈哈。
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅又飛啦!flyagain.la,也在其Youtube影片中提到,#台灣FUNUP90秒:台北來到膩了?告訴你點不一樣的地方!只想悠哉的朋友,青立方是景觀咖啡廳,特色是紅磚拱牆和美景,重點是座位超多假日去也不一定會客滿,適合說走就走啊~想順便運動運動的朋友,在斷崖瀑布旁的銀河洞真的是超美秘境,當之無愧,而且交通還算方便喔~ #快Tag需要台北懶人包的朋友們~ 青...
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嘉義喝咖啡看風景 在 Shopping Design Facebook 的最讚貼文
#淺山房 保留原有民宅格局,屋內隨處可見老件與植物,混搭成獨樹一格的美感,說是咖啡茶館更像走在鄉下外婆家,每個隔間都有不同風景。
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嘉義喝咖啡看風景 在 朋友老是問我有什麼好吃的餐廳 Facebook 的最佳貼文
疫情持續延燒,哪兒都無法去,就來回味前陣子去的嘉義台文小旅行,特別獻上嘉義名店懶人包與友粉一起來「視吃」,請不要嫌字太多看不下去(掩面),這可是有滿滿的愛與回憶呀~用台語菜單串連在地美食,看看有吃過哪幾家?重點是點餐共台語就促咪ㄟ,疫情過後建議大家也來挑戰看看!
◎ 林聰明 沙鍋魚頭
嘉義除了雞肉飯,林聰明沙鍋魚頭儼然也成為首屈一指的地方代表,尚未走進店裡,攤頭前用大鍋翻攪著使用獨門沙茶燉煮炸魚頭、黑木耳、豆腐、白菜、豆皮等用料的湯頭,豐盛又噴香,不去店前排隊人龍跟大家「饋修」一下,就好像沒去過嘉義。
傳承三代的沙鍋魚頭,從老醫館騎樓下的大鍋菜,轉變為如今登上Netflix頻道裡《世界小吃》的台灣推薦美食,這一味「台灣之光」的幕後推手,第三代接班人林佳慧可是功不可沒。因為魚頭很大,過去一份傳統沙鍋魚頭的量,往往得要多人共享,而這份魚頭來到林佳慧的手裡,她將其改良成就算一個人也能享用的「個人套餐」,還推出可以「榨造」的道地沙鍋魚頭及麻辣鴨血等,讓吃法變得更有彈性。
翻開店內台文菜單,其中的秋葵,念法令人摸不著頭緒,怎會有完全不搭嘎的念法Iûnn-kak-tá u-á?林佳慧特別解釋,原來秋葵又名羊角豆,台語音就是從此得來,而高麗菜心,就直譯成好可愛的ko-lê-tshài-ínn-á(高麗菜的小孩);另外,為什麼說了一輩子的白飯pe̍h-pn̄g,來到嘉義居然變成了清飯tshing-pn̄g?一問才知道pe̍h-pn̄g根本是祭祀用,立馬把tshing-pn̄g的地位扶正。揉合著「促咪」和高知識含量的台語文菜單,吃個飯還能兼上台語課,真正是「卯死矣」。
◎ 新台灣餅舖
台語來到帶有日本背景的新台灣餅舖又更好玩啦!坐落在嘉義噴水池旁的店面,原為日治時代阿里山「日向屋」,不僅是嘉義第一間和菓子店,更是早年嘉義人嫁娶必備的「蝦趴」禮餅,走過百年歷史的榮華,從店裡頭懸掛在牆上的史料照片即有跡可尋。
已是第二、三代接手經營的盧昆常、盧雅羚父女檔,講起新台灣餅舖的故事可是滔滔不絕,由於創始人是日本人吉田秀太郎,店內所販售的點心,都是道地的日式和菓子如羊羹、日式饅頭、麻糬、泡芙、洋菓子等,包裝精美的神木羊羹,為日本老師傅技術指導,外型高雅別緻,吃起來也不會過於甜膩,已然是許多人來嘉義的指名伴手禮;店內另一項人氣商品浮雪餅,有著台灣馬卡龍的稱號,雖然看似平實,但內裡甜鹹交織的奶油乳酪餡實在非常美味,常常不自覺就一連吃完好幾個,十分邪惡。
不過更令人好奇的是,為什麼腰果酥會是Bí-kok thôo-táu soo的念法,盧昆常解釋,因為腰果是舶來品,就直接冠名成美國土豆,其他像是奶油酥餅的奶油bá-tah,就是源於日本外來語Butter的「バター」,還有卡士達泡芙的Siû-khu-lí-muh就是日文鮮奶油的「クリーム」,邊吃還可以用台語邊學個一兩句日語,有沒有好棒棒。
◎ 純情專売所
乍看店名,絕對是丈二金剛摸不著頭腦,怎麼樣都沒想到,這一間販售「純情」的小舖,葫蘆裡賣的居然是雞蛋糕,為什麼會有這麼逗趣的店名出現?老闆解釋,主要是為展現嘉義人的用料實在、純情真意啦!
打著「我們只做純」的口碑到底有多「純」?為使用純牛奶不加一點水,簡直就是超省水!與水荒同舟共濟。攤開純情雞蛋糕的原料,只有優質麵粉、純牛奶和新鮮雞蛋等三大台柱,其他關係太複雜的原料像是預拌粉與乳瑪琳等,純情一律建議分手,乾脆的很。有意思的是,雞蛋糕上頭還會因應不同主題來「頓印仔」,除了有呼應這次台文小旅行的「臺味佇嘉」外,老闆也打趣笑稱,「我用火雞、魚和純的印模,把純情雞蛋糕偷渡成為與林聰明沙鍋魚頭、火雞肉飯並列的嘉義三寶。」頓時讓雞蛋糕顯得可愛又有意義。
雖然大家都知道雞蛋糕的台語是ke-nn̄g-ko,不過由於店內推出的雞蛋糕口味繁多,有花巧OREO、純情奶酥、濃情重乳酪、黑糖麻糬燒等,每天還有不同的限量口味,用台語點餐得也是要有點能耐才行,特別是奶酥,光唸法就是一門學問了,為何會如此說?經過同行友人提醒,念奶酥時發音可要標準,不然就會把奶酥的ling-soo念成了ling-so,這意思是什麼?純情的我們就BJ4了。
◎ 秘書店 Meet store
嘉義的店名很有趣,來到秘書店,以為又是一家純ㄟ職人會所,仔細了解,才知道來客職業不僅限於秘書,所謂的「秘書」,是這裡有很多書,透過計時閱讀的方式,可以享受品讀、咖啡美食、和自己相處,甚至是行動辦公室會議的秘密基地。
老闆為讓大家能舒適「窩」在這空間,還特別與在地家具品牌「Yoi傢俱」合作,各種軟硬適中又有個性造型的椅子,不只豐富了空間的美感,也可讓人隨心坐臥享受咖啡茶點,如果坐一坐有「尬意」,還能以比定價更便宜的展售價帶回家,完全是一個喜歡就打包的概念。
在「鬆」到一個不行的空間,老闆拿出台語菜單考考大家,遇到最困難的關卡,就是要念出草莓的台語,天啊!身為忠誠草莓信徒的人,居然不知道草莓的台語就是tsháu-m̂,也有一說是刺泡,根本人間失格,不過一問起周遭友人,不知道的人似乎也很多,頓時安心許多。另外,如果想知道沉靜舒芙茶喝起來有多Khin-sang(輕鬆)呢?不妨找一個午後,至此點個雙層草妹花生三明治或蜂蜜奶油厚片,讓空間為你卸除壓力,搖身成為寬鬆世代吧!
◎Té khòo 餐•酒•生活
列舉南台灣台式速食扛壩子,除了高雄的丹丹漢堡外,能與其分庭抗禮的,就是來自嘉義的代表樂檸漢堡。由於樂檸漢堡向來提倡「快速慢食Fast Casual」的飲食風潮,除了漢堡界,喜愛品酒的老闆如今也進軍酒界,開設了名為短褲的「té-khòo餐‧酒‧生活」餐酒館,就是希望大家就算穿著短褲,也能輕鬆到這裡當個快樂的貪杯之徒。
開新的品牌,對全台已有超過十家樂檸漢堡分店的老闆來說,根本是小Case,最頭痛的是,為支持「臺味佇嘉」活動,挑戰用台語翻譯歐陸料理菜單,這才是最崩潰的地方,簡直就是進入高段班的西餐台語課,光是要看如何跟著念,腦袋就開始打結了。
店家很貼心地找來台語高手,只要是別上「臺味佇嘉」識別徽章的店員,全程用台語「母免驚」,店內既然是主打自然酒和義式料理,就先來瓶來自法國隆河韋勒酒莊的Déjà壓壓驚吧!喝下擁有豐富莓果香氣,尾韻還有清新花香繚繞的自然酒後,滿足的拿起綠色台文菜單,光是招牌的起司流成河牛肉漢堡Tshí-suh sîng hô gû-bah hán-bá-gá和煙花女義大利麵Ian-hua-lú I-tá-lí mí,就已經饒舌饒到可以來一段RAP了;仔細看,像是西班牙煙燻辣椒橄欖油蝦和吮指雞翅小腿佐墨辣椒醬等餐廳,裡面都有huan-á(番仔),適切反映了早年台語對外國及外族的形容。不過,若是照這樣的理論看來,餐廳的整份菜單應該都是「番仔料理」,既洋氣又很「帕哩帕哩」。
本篇文章為交通部觀光局阿里山國家風景區管理處廣告合作,感謝以下單位策劃活動
指導單位 交通部觀光局
主辦單位 交通部觀光局阿里山國家風景區管理處
發起單位 嘉義市母語文化教育學會、聰明誌
嘉義喝咖啡看風景 在 又飛啦!flyagain.la Youtube 的精選貼文
#台灣FUNUP90秒:台北來到膩了?告訴你點不一樣的地方!只想悠哉的朋友,青立方是景觀咖啡廳,特色是紅磚拱牆和美景,重點是座位超多假日去也不一定會客滿,適合說走就走啊~想順便運動運動的朋友,在斷崖瀑布旁的銀河洞真的是超美秘境,當之無愧,而且交通還算方便喔~ #快Tag需要台北懶人包的朋友們~
青立方
地址:新北市新店區銀河路98號
電話:02 2217 8768
時間:10:30~18:00
節目重溫:
台北巷弄 秘氏咖啡:https://youtu.be/0i2csutHiVI
信義區貨櫃市集(上篇):https://youtu.be/oM7dFdqi0N0
信義區貨櫃市集(下篇):https://youtu.be/eD411zYgBjc
台北最Q甜點扭蛋機:https://youtu.be/fcVI2ybZHXE
台北捷運有水游:https://youtu.be/40haCIhGwLM
文青一日 踩單車、追夕陽(上篇):https://youtu.be/fUPiCxCilfg
台南超狂巨型扭蛋機:https://youtu.be/OOCxW6WuioY
文青一日 台北大稻埕(下篇):https://youtu.be/XZ8xUWW89oA
深夜裡的法國手工甜點:https://youtu.be/Ji_wEFJ8kLg
北台灣最大的樹林夜市:https://youtu.be/uWB_A5o5JHM
海外首間鬆弛熊 / 拉拉熊主題茶屋:https://youtu.be/OyOk0JASpUk
閨蜜首選,台北新開幕夢幻飯店:https://youtu.be/9d4SV6Y8HWE
台南特輯1 西班牙油條:https://youtu.be/muJTSOuJbUA
台南特輯2 早晚必吃小食:https://youtu.be/-RByBTGVWYU
台南特輯3 舒芙蕾厚鬆餅:https://youtu.be/5V8FXc9BwQA
必去!古早味特色酒吧:https://youtu.be/mR1cFi5YHDM
超美視覺系甜點!抹茶控必吃:https://youtu.be/_yckyoZBdbw
創意美式彩色漢堡:https://youtu.be/dRooFj5czkA
全台獨家!必喝生蠔香檳:https://youtu.be/jcWm_YKxjFQ
台南特輯4 巷弄古早味料理:https://youtu.be/ttbQ3f9jeEA
台北市區免稅店shopping攻略:https://youtu.be/FtB10Y6rMl4
台南特輯5 穿旗袍逛巷弄:https://youtu.be/xbVsaOeZtnQ
京站新開幕,超療癒手作甜點:https://youtu.be/MFjptqS8aag
IG超人氣創意料理「她的餐酒」:https://youtu.be/hP-IsjwsQd4
古早味老店 吃冰吃鍋一次滿足:https://youtu.be/dferR9JdTcM
台灣魂法式大餐:https://youtu.be/a1KexbiblCY
曼谷紅到台灣,Nara Thai超奇妙料理:https://youtu.be/N5STsvium1A
超商特輯1 五大期間限定甜點:https://youtu.be/hvnaW34oNaE
超商特輯2 盤點七大零嘴:https://youtu.be/ecuSuyTf2JU
全台最美,玻璃屋星巴克喝啤酒:https://youtu.be/BpVgn3_Wq58
經典必知!台北人宵夜吃什麼?:https://youtu.be/YzLPDc2bkqQ
15分鐘帶你登象山,俯瞰台北101:https://youtu.be/MxAS8Db314k
IGable1 夢幻華麗爛醉咖啡:https://youtu.be/-vqs2d_tw5s
IGable2 超多照相位網美店:https://youtu.be/j_76WHfvrW8
IGable3 朝聖歐風泰北菜Thai J:https://youtu.be/PFvIh9BYRdQ
巷弄隱藏版輕食 複合日式老屋:https://youtu.be/5pjjiucDfHM
食尚玩家認證 你不知道的士林早餐老店:https://youtu.be/qhE2SnSTYxY
必比登推薦 特殊口味牛肉麵:https://youtu.be/61FrJ6fkm1k
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台中特輯1 法式甜點榜首:https://youtu.be/_5qAztG184I
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嘉義喝咖啡看風景 在 張秀華 Youtube 的精選貼文
與其花1億元來興建八掌溪人行景觀橋,花錢說故事,不如推廣行嘉吊橋,這座吊橋是因為善心團體,看到兩岸民眾、學童通行不便,於是有錢出錢,有力出力,慢慢的募款集資,於2006年動工,2007年完工,這座吊橋就是台灣最美的風景,這是嘉義人的驕傲。
嘉義市有很多景點,可是都缺乏維護,沒有維護的景點,你再怎麼行銷都於事無補,整理好的景點則是缺乏行銷,經營景點不是在放煙火,市府辦個開幕儀式、記者會後就把景點畫下句號,後續推廣或是舉行活動都可以結合這些景點下去行銷
管樂節到現在已經舉辦25年,每年預算高達3000萬,到底管樂節讓嘉義市留下什麼?建議如下:
1. 向下紮根,讓國中小學生都有學習的機會
2. 鼓勵成立社區樂團,讓全民參與
3. 培訓樂團指揮,從國小開始
4. 嘉義市是管樂之都,工策會應招商知名的樂器公司,給予優厚的條件,讓他們願意來嘉義設點,讓全國或全世界想買好的樂器,要來嘉義才買的到
嘉義市的景點需要串聯,白天的景點如嘉義公園、植物園、博物館等,夜晚的景點如蘭潭水舞、森林之歌、行嘉吊橋等,餐點有嘉義美食雞肉飯、砂鍋魚頭、美乃滋涼麵、加豆漿的豆花等,想喝咖啡吃甜點也都有特色小店,嘉義市一個能夠重複旅行的好地方,市政府要做的就是想辦法串聯,不論是用觀光巴士、e-bike還是什麼方式,要讓觀光客留在嘉義,不要只是個過客。
市政環環相扣,政策推動的順利與否與市長的用人有絕對的關係,市長,天下滿意度調查有特別把嘉義市跟嘉義市長分開, 市民很喜歡嘉義市,但是提到市長就不喜歡,這反映的是市民對你的不信任,這是為什麼?
政策的反覆、問題的處理態度、應對效率,在公共場合不得體的發言,例如輔導青年失敗,李鴻源有名的是因為緋聞等等,都會影響市民對你的信任,一但沒有信任,市長你做什麼事都會被嫌,但這些問題其實都是「用人」的問題。
民調與市長人事有絕對的關係,請問市長,文官職等最高是多少?
處長是幾職等?陳寶東處長代理3職務,10X3=30職等
科長是幾職等?某科長代理3科,8X3=24職等
一人代理2-3個職務,在市府比比皆是,這樣的工作效率、工作品質會好嗎?一個企業中如有一個人要做3個人的工作,這是血汗企業!要放入勞動部黑名單的!
未來的兩年,期望市長能夠思考用人的問題,才能提升施政效率,增加民眾滿意度。
嘉義喝咖啡看風景 在 嘉義-秘氏咖啡| Chiayi 的美食出口停車場
嘉義 -秘氏咖啡, 嘉義市. 4967 個讚好· 53 人正在談論這個· 1429 次簽到. 嘉秘是一間1960'S昭和日式風格的咖啡館,主要提供手沖咖啡和手作糕點,不. ... <看更多>
嘉義喝咖啡看風景 在 嘉義最高景觀咖啡廳 :: 台灣觀光指南 的美食出口停車場
台灣觀光指南,2018年6月15日— 嘉義好好玩,射日塔景觀樓看風景喝咖啡,嘉義唯一空中景觀餐廳. 在嘉義公園的飛碟溜滑梯玩了一下午,好想找間 ... ... <看更多>
嘉義喝咖啡看風景 在 嘉義最美星巴克再一間!純白色+整排落地窗喝咖啡看風景超療癒 的美食出口停車場
喝咖啡看風景 超療癒https://travel.ettoday.net/article/1889628.htm 嘉義 最美星巴克又一間!繼民雄三角屋門市之後,今日世賢門市盛大開幕,帶給 ... ... <看更多>