下午好 我自由惹👶🏻💤
以前完全不懂咖啡的我
現在每天要來一杯
是習慣 也是一種大人味
最近在喝的這款豆子很特別
需要先放在透氣的麻袋裡面
經過三年的熟成 才能畢業!
三年啊 足以讓屁孩舜變得穩「重」
也足夠讓一個小廢廢變堅強媽咪
有時候喝咖啡 也像生活的滋味
先苦後甘 還能品味出不同的香氣
2016年的蘇門達臘熟成咖啡
經過三年熟成 跟紅酒一樣 有精選限定的年份
用的是印尼獨有的半水洗式 #濕剝法
醞釀出帶有辛香、木質香的可可風味
但是銀色膠囊的蘇門達臘是限量款
同一系列相似風味的也推薦印度和印尼
是全年都買得到的單一產區臻選咖啡
藍色膠囊的印尼 帶有中烘的木質香調
綠色膠囊的印度 是用特殊的風漬處理法帶出些微鹹香跟濃郁辛香
這三款口味比較豐富
除了直接喝濃縮咖啡外
也很適合加牛奶
大推這個Aeroccino3 奶泡機
奶泡很綿密 也很好清洗
眼尖的人不知道有沒有看出來
這系列包裝靈感來自印尼的蠟染
染蠟通常被稱作巴迪克Batik
不只是世界無形文化遺產 也是印尼國寶
之前在查峇里島行程的時候
原本想安排一個超可愛的蠟染村
可惜疫情關係 短期內是去不了了
但還好在家也能品味異國咖啡風味 也是不錯的
咖啡膠囊記得用完就回收!
鋁製膠囊可以完整封存新鮮研磨咖啡的香氣,使用完後無論是拿到精品店百貨專櫃,或是去家裡附近的郵局或i郵箱回收,郵資全都是由Nespresso支付喔!他們會將回收的膠囊妥善回收再利用做成各種台灣才特有的生活用品,回收超輕鬆方便一點都不麻煩。
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單一 產 區 臻選 蘇 門 達臘熟成咖啡 在 Alvinist / 艾爾文的生活紀錄 Facebook 的最佳貼文
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三年前的我,
拿到 YouTube 的第一筆廣告盈利收入。
三年後的今天,
已成為全職自媒體、搬回台北、成立公司、聘雇第一名正職員工。
三年時間,可以改變很多;
三年時間,讓我們從只喝冰拿鐵,到開始懂得品嚐一杯濃縮咖啡的美好;
三年時間,可以孕育出「蘇門達臘熟成咖啡」。
這次 Nespresso 邀請我來體驗他們的限量款咖啡。
第一款是來自我老家的鄰居 — 印尼的限量款的蘇門達臘熟成咖啡。
外盒包裝以馬來西亞人也很熟悉的 Batik(蠟染)手工藝出發,
並以咖啡豆熟成過程的意象作為設計。
*馬來人很喜歡用 Batik 布來製作成身上的服飾 =)
包裝上面標示著「2016」年。
如同威士忌、紅酒一樣,
這是一款有年份的咖啡。
自 2016 年開始熟成,全程手工處理熟成,
採用印尼特有的濕剝法,
經過三年時光靜置淬鍊而成的熟成咖啡。
100% 的阿拉比卡咖啡,
烘烤香氣十足、口感香醇柔順,
也有層次豐富的可可及煙草香氣,
呈現出鮮明的木質香與辛香調。
以上文案我想大家都看得出是官方台詞。
我的喝後感是:真的很好喝、很有韻味、很順口。
強烈建議大家可以使用這款熟成咖啡搭配鮮奶製成拿鐵,
烘焙深度恰到好處,帶有奶油餅乾的穀物香氣,簡直就是我們心目中完美的拿鐵。
另一款則是經典常態的單一產區臻選咖啡系列。
全系列有哥倫比亞、衣索比亞、尼加拉瓜、印度和印尼。
其中我試喝了哥倫比亞和印尼的。
這兩都都是帶有一點「果酸」味的咖啡。
我也不知道從什麼時候開始,竟然開始懂得欣賞帶點果酸味的咖啡。
哥倫比亞因為採用晚收法,因此帶有紅酒般的莓果香;
印尼的同樣採用濕剝法帶有木質香跟煙燻香。
對於喜歡單一產區咖啡品嚐風土的愛好者,
這個系列應該會符合你們的口味。
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最後我覺得 Nespresso 最值得鼓勵的地方之一,
就是有一套完整的回收膠囊機制。
選用的鋁殼材質回收後可以製成原子筆、腳踏車等;
咖啡粉則可以用來做有機肥料。
大家可以收集好使用過的咖啡膠囊,拿回去全台的百貨專櫃,
也可以用專用回收袋搭配「i郵箱24小時郵寄」免費服務寄回去(不用自己出郵資)。
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