喜歡睡前把湯熬好、沈睡一晚入味的湯最美味。前提一定要蓋上鍋蓋煮沸、讓鍋裡真空狀態靜置到早上6:30再加熱,中午便當就少一道費時的熬湯仕事。熬湯的同時做了今日主菜南瓜肉餅、前置作業都備好來才能短時間輕鬆做好每日便當!
朋友問我,昨天的鮭魚干貝丼好美好繽紛,一定花不少時間吧?
沒有吶、包含拍步驟約20分鐘搞定。平底鍋只煎了干貝跟鮭魚、花椰菜煮湯時先燙好待冷卻,醬漬溏心蛋冰箱常備取出來切一切⋯ 蘿蔔花兒是做柚子風味淺漬蘿蔔時一併大量刻好一起漬、方便隨時取用。善用時間做好前置作業、是我多年來「時短」便當的心得。
還有還有!明日便當一定要睡前想好、甚至連文章最好一併都打好。完成便當編輯完之後、立馬從筆記本裡copy 貼上、發文分享。
任何事情從零開始都是耗時的、瑣碎零散的時間分段分工、大家都是時間管理大師。
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冬天身上都會長出貓~
只有貓奴才懂為什麼😆😆
貓是天生怕冷又傲嬌的動物、叫來不來還愛理不理。唯有冬日會找奴才愧燒⋯⋯因為奴才有毯子跟厚衣。他們就會輕輕的走來奴才腿上或肚子上,再緩緩的坐下來折手手⋯然後眼睛閉閉取暖睡覺。
當他們主動靠過來臨幸我時,我都不想動、甘願當座墊讓他們躺⋯要躺多久都可以⋯只要他們爽!
甚至不惜憋尿也不能吵他們睡覺!😂
實在是太可愛啦、冬日溶化~
忘了他們常打翻水、天天讓我擦地。
貓沙亂踢、打剛套炸都要吸地。
沙發邊亂抓、貓抓板亂咬,地上都是小紙屑讓我生氣⋯
打破2個掛鐘跟一瓶椰子油讓我抓狂的清掃玻璃碎片⋯
亂開水龍頭讓家裡淹水⋯
亂開抽屜將衛生紙以及衛生棉全部抽出咬爛⋯
當我遍尋不著手機時、他還默默往我的手機坐下去、害我一直找不到手機⋯
以上、只要他們躺在我身上我都不會在意。
手機小心翼翼的自拍我與貓的曬恩愛,立即傳給女兒羨慕😆
我喜歡冬天、因為冬天身上會長出貓。
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網誌圖文好讀:https://letitia11016.pixnet.net/blog/post/354304243
每次逛好市多的時候,都會被好幾款商品吸引,駐足超久。其中有一樣,是我每次看到都
會因為口味的選擇性障礙而考慮許久的,那就是喜生食品所出品的米漢堡。
米是使用台灣目前最高級的台中194號米,浸米30分鐘之後,再用鑄鐵鍋煮米25分鐘,即
可得到Q度與口感均勻的米飯。再透過急速冷凍保留米飯與餡料的水分,以至於不讓米粒
吸收過多水分而軟塌~
現在我平常下班之後都會自己料理晚餐,自己一個人吃煮個麵或許快速解決,但只要跟
親友吃的時候,我都會選擇煮飯再炒個配菜,第一是因為吃飯配菜營養均衡度一定比外食
或一碗麵來得高,二來是米飯絕對是帶隔夜便當的主食首選,完全不用擔心像麵一樣加熱
會有軟糊的現象發生!
此外,去過世界各地之後發現,台灣的米真的是數一數二好吃的,飽滿又粒粒分明。對於
在健身、控制飲食的我,仍然需要攝取少量的米飯以維持身體機能運作,好讓攝取的蛋白
質等營養得以在體內有效分解。
喜生米漢堡是採用紙蒸籠包裝,因此不需要拆封直接加熱即可。如果家中有微波爐的朋友
,微波2~4分鐘即可,米飯的口感是最為乾爽Q彈的。
針對一般小租屋處沒有微波爐的朋友,我也嘗試了電鍋與隔水加熱兩種方式,記得此兩
種方式每蒸15分鐘要翻面以確保均勻受熱,電鍋蒸出的口感較濕潤,底部的米飯較硬
隔水加熱則較鬆軟,如果是想要做拌飯的朋友,這就是不錯的選擇!
這次宅配購買嘗試的口味是:沙茶牛肉米漢堡、黑胡椒豬肉米漢堡、牛蒡雞肉米漢堡。
牛蒡雞肉的調味是三款中較為清淡的,咀嚼中也帶有牛蒡的嚼勁在其中,健身的朋友不妨
選擇這款~
沙茶牛肉口味帶有些許甜鹹滋味,牛肉餡料給得非常足夠,吃到最後都還是可以吃到料。
因為其口感,有時我也會將沙茶牛肉米漢堡做成日式烤飯糰,直接放進平底鍋加熱後,
在盛起來放置於碗內拌開,再放回平底鍋塑型,煎至兩面上色後即可置於海苔中間,
真心覺得這道私房料理真的超.好.吃!不易掉米粒也更有醬香味~
黑胡椒豬肉米漢堡是我跟家人們三款都嘗試之後最喜歡的口味,黑胡椒的味道非常突出
提味,鹹香的調味,莎莎有時還會在中間夾起司片與半熟蛋,早餐就輕鬆解決了~
一個米漢堡對於一個女生的食量來說是非常剛好的,也不感覺到罪惡。吃起來也能感覺得
到其用料的新鮮度。臨時不知道晚餐、消夜要做什麼的話,喜生米漢堡除了好市多跟家樂
福有販售外,在大潤發、愛買、JASONS、萊爾富等均可購買的到唷!這次的口味我都還算
滿意,下次還要來試試其他口味~
如果有買過其他口味的也歡迎分享哪個口味你也覺得不錯,下次我也買來嘗試看看!!
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