[你們認識住在台灣的英國人李大豐嗎]
因IG而結緣,我們邀請了大豐與他的太太試吃我們的英式司康,結果我真的沒有想到,大豐除了中文講得嚇嚇叫之外,連文字都能寫得如此感人。
我想我不需要再多說什麼,請大家看看這張照片旁大豐所寫的心得分享,我們除了有著從英國帶回來的正統司康配方之外,凝脂奶油clotted cream更是幾乎在台灣司康店找不到的重要抹醬,沒有clotted cream怎麽吃司康呢?
最後,一定也要跟大家小小介紹的是我們的綜合莓果果醬。我知道一般司康常見配草莓果醬,但是你知道嗎?綜合莓果果醬是更傳統英式的味道,英國的餐廳或下午茶名店大多都會在司康旁邊提供berries jam。
而大豐這段文字中令我最感動的就是我們的莓果果醬讓他想起他五年沒見的外婆,真的很高興也很感動我們的司康組能讓大豐懷念家鄉。
大豐大哥大 YouTuber大豐真的很客氣,還特別拍了試吃影片,如果你對英國飲食文化有興趣,請看看他拍的可愛影片,你會對英式司康下午茶文化有更深入的了解。 https://m.youtube.com/watch?v=NI3qD6I9LAs&pp=sAQA
Btw,大豐的中文真的講得超超超超好,而且怎麽覺得他講起中文還有一點點可愛哈哈😄
英國是我與我的夥伴們的第二個家,看著大豐的影片與文字分享,我們也感動得熱淚盈眶,與大豐一同懷念起在英國種種的美好回憶,覺得格外幸福,善導寺「甜點架式Jasmine & Partners」這間小店是我與我的夥伴們,對倫敦生活回憶的集合;我也期許我的司康,能勾起您們過往生活中,那些值得懷念與驕傲的美好時刻。希望我們能在台灣將最正宗的英國飲食文化發揚光大,讓更多人知道這麼美味的英式經典。
阿對了,大豐也有告訴大家平常在英國看到的司康是原味或果乾口味,其實這就是我們為什麼一直都沒有出創新口味司康的原因,因為我們堅持想要給大家呈現最正統英式的味道與文化~
伯爵茶司康已經是我們做的特別口味了!連大豐也讚不絕口噢😊
大豐與美麗的太太,謝謝你們!!
They are currently based in 高雄
而且即將迎接他們的寶寶!
邀請大家一起來追蹤大豐的YouTube & Instagram👇👇👇
🇬🇧大豐的YouTube頻道— 大豐大哥大
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🇬🇧大豐的IG @cloudtravel2020
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🇬🇧大豐的太太瑞Rei的IG @justreirei
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#中秋司康禮盒
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅陪沈團,也在其Youtube影片中提到,開了徵集後不小心發現~ 啊!!!!善導寺站大家都說是美沙, 一個不小心又變成美沙探測隊(糗) 但不得不說每次去華山都不知道要吃啥, 希望這次可以讓大家跟著我們多走幾步路就可以有另一片天, 如果你在附近上班上課也歡迎你分享你的口袋名單(雷單)。 今天有一些大紅店我們沒去,請大家不要傷心因為他們已...
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【 悄悄好食 杭州南店舖】
用司康為生活寫詩‧寫出美好療癒食光
https://instagram.com/p/CQ-4hdqD4Zp/
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✨「悄悄好食」在網路上有台北最好吃司康之稱號,擁有一群熱愛司康支持者的追隨,目前共有四間店鋪,分別為永康街店舖、杭州南店舖、台北忠孝SOGO店B1以及台中北區店鋪…
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🏠本次造訪的杭州南店舖位在華山附近的巷弄中,淺色水泥牆面掛上木製招牌,簡單素雅的日式風格門口令人印象深刻...
經過前院與雙人戶外座位區,推門綠色大門即為室內座位區…
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🏡方正的室內格局擺放暖色調木製桌椅,柔和的黃暈燈光打下,將空間包裹在一片輕鬆愜意的暖意中,店內沒有太繁複華麗的裝潢,最吸睛的景緻便是一進門便映入眼簾的司康陳列區,各種口味的司康散發著光澤整齊的擺放在木製工作檯上,隔著玻璃陣陣香氣不時飄散而來,衝擊五感的畫面讓人一邊點餐一邊不斷嚥下口水….
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#DoubleScones #160NT
✨內含:司康兩顆/果醬兩款/CREAM
🌰小編挑選招牌芋頭和蜂蜜核桃兩種口味,外酥內鬆軟的司康與綿密的芋頭一起在口裡化開,麵粉與奶油的香氣佐以微甜的芋頭,相當療癒脾胃…
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#抹茶大司康 #140NT
🍵漾著草綠色澤的抹茶司康包裹著抹茶餡與鮮奶油,從裡到外的抹綠是抹茶控必嚐的品項,拍照時抹茶餡料緩緩流淌而下,看著便是一陣舒心…
🍵趁著溫熱入口,奶油的香氣中飄散抹茶的淡淡幽香,是有層次的大人味甜點…
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#悄悄鮮奶茶 #170NT
🧋每日限量的鮮奶茶香濃滑順,鮮奶與茶的平衡度剛好,甜度上搭配司康也不顯甜膩…
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😂悄悄好食的司康沒有浮誇的的外表或口感,但每一口都能品嚐到店家手作傳遞的溫度與誠意…
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📞電話:02-23415218
📍地址:台北市中正區杭州南路一段11巷4號
🚃交通:捷運善導寺站4號出口
⏰營業時間:8:30~17:30
📆公休日:週一
💰低消:一杯飲品
🌐Facebook: 悄悄好食
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善導寺司康 在 Facebook 的精選貼文
[疫情下的店家也大放異彩]
現在,看看我們的限動吧!
疫情肆虐的結果讓許多店家業績掉了五成甚至更多,非常時刻大家都紛紛想辦法要殺出一條血路,或打折優惠,或轉型調整販售商品,力求生存。網路上有各種版本的「店家優惠懶人包」名單,不過還是有很多很多店家需要被看見聽見,為了幫助大家增加能見度與曝光率,甜點架式昨日在限時動態上發起了小活動,讓粉絲們推薦自己心目中的好店,希望能利用這樣小小的動作幫助各個優質店家。
所以,看看我們的限動吧!
裡面有許多你聽過或沒聽過的好店,如果有興趣的話都歡迎點進去看看逛逛(用IG看限動才能點進去),覺得店家很棒的話,幫他們按個追蹤,都是很大的支持。
(我們會將這系列的限時動態存在我們甜點架式的IG首頁,就不怕限動消失後看不到,隨時歡迎點進去看看 https://instagram.com/jasmineandpartners?utm_medium=copy_link )
然後然後
今天也想要推薦我們心目中的優質店家:義法餐館 - Taste test 試試工作室
吳興商圈的居⺠或訪客對試試工作室的前身或多或少都是曉得的,那是一間靠近路口轉角的小餐館,提供著美味的義法料理。除了服務當地的住戶,同時更為那一帶的上班族及造訪象山的遊人 們呈上一份充滿細心又熱情的餐點。
我曾經問過主廚他對料理的理念是什麼?曾在法國名廚身邊學習多年的他告訴我,由於一路領著他的法式風格使然,他無論是哪一種食材都要將其發揮至極致,每一個微小的細節都不放過,並永遠都在追求更高的水準。
雖然可能不是最高級,卻要能保證最安心。他眼裡對於食材熱情的耀眼無法掩飾,總是細數著那些來自⻄班牙的伊比利豬肉、嚴選的美國安格斯黑牛、還有生食級的北海道干貝...更不忘一一介紹著這些產地的肉質的口感、料理方式、還有店內部分料理背後的故事。
可惜後來在疫情的影響下,2020 年底還是忍痛結束了在信義區多年的經營,搬遷到了靠近杭州南路的現址,成了現在的試試工作室。變化的是菜色,不變的是堅持。
五月中的疫情爆發,到後來升到了第三級警戒,主廚告訴我他要暫時歇業。我聽了很不捨,不是才搬遷的嗎,怎麼不到半年,就要暫時營業了呢?原來他和團隊早早著手在轉型,也參考各種意見去開發新的調理包,希望疫情期間的大家,在宅防疫,也能有高品質的美味西式料理可以享用。
我是要說,他們家的松露野菇雞肉義大利麵真的超級好吃啊,超級喜歡❤️
如果你也很喜歡義法料理,參考看看他們的粉專menu,
🇬🇧🇫🇷或者,最近試試工作室與我們甜點架式合作推出了一款超級歐洲風的防疫箱,也可以參考看看噢。
滿兩箱宅配免運費,也可以選擇自取帶走❤️
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善導寺司康 在 陪沈團 Youtube 的最佳解答
開了徵集後不小心發現~
啊!!!!善導寺站大家都說是美沙,
一個不小心又變成美沙探測隊(糗)
但不得不說每次去華山都不知道要吃啥,
希望這次可以讓大家跟著我們多走幾步路就可以有另一片天,
如果你在附近上班上課也歡迎你分享你的口袋名單(雷單)。
今天有一些大紅店我們沒去,請大家不要傷心因為他們已經很紅了。
有緣私下我們會去吃的。(大紅店定義-我們朋友圈內大家聽過的)
也很多人推薦我們上午場,可惜這次是拍晚上,
有機會繞完全台北我們再回來。
悄悄好食 台北市中正區杭州南路一段11巷4號
蜜蜂咖啡 台北市中正區青島東路3-2號
合掌村 台北市中正區忠孝東路一段108號
一志雞排 台北市中正區濟南路一段13巷
和園川味小吃 台北市中正區紹興南街5之2號
胖妹冰店 台北市中正區林森南路53號
如果你想要聽到更多我們聊屁話,可以聽這集關於吃的怪僻,
我們陪你一起在食物的世界裡勇敢地承認自己有點怪是好事!
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[熟成巧克力蛋糕 --- Luxurious Chocolate Cake]
聖誕節快到了,大家有沒有要準備聖誕節甜點呀!如果想自己做蛋糕的話,可以考慮看看這款熟成巧克力蛋糕,做法非常簡單一鍋到底,就能享受到極致巧克力的美味!
為什麽叫「熟成」巧克力蛋糕?因為這款蛋糕要放置隔夜讓烘烤出爐的蛋糕麵團在常溫下麵團內部融合凝固,如此一來蛋糕會呈現外部鬆軟內部像巧克力甘納許的雙層口感,非常銷魂~
當然,您若想要出爐後馬上享用也是可以,建議在烤模中稍微放涼之後就可以切開,如此內部的巧克力甘納許應該會是熔岩狀態,也就是一顆超級大的巧克力熔岩蛋糕喔!
蛋糕吃不完沒關係可以冷藏保存,冰過之後的巧克力蛋糕口感像是厚實的冰巧克力,別有風味!
使用模具:六吋圓形烤模
保存方式:冷藏可保存約五天
材料:
125g 融化無鹽奶油
120g 白砂糖
3顆 全蛋
220g 融化的64%苦甜巧克力
35g 牛奶
150g 中筋麵粉
10g 可可粉
5g 泡打粉
溫馨提醒:蛋糕出爐後要用刀尖插入蛋糕測試,刀尖有殘留麵糊即可,不要烤到全熟喔!
甜點架式司康專賣 : jasmineandpartners.com
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善導寺司康 在 News金探號 Youtube 的最佳貼文
01:30 芝山站-士東市場
13:01 東門站-東門市場
22:02 西湖站-西湖市場
26:55 北門站-永樂市場
38:35 善導寺-華山市場
金探號更多【台灣在地旅遊】資訊:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd
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#金探號市場美食 #金探號評鑑 #金探號搭捷運 #金探號行程 #金探號台北
主持人:王軍凱 楊智捷
電視首播頻道:非凡新聞台
每週六日晚上:22:00-23:00主持人:王軍凱 楊智捷
善導寺司康 在 悄悄好食 的美食出口停車場
十一月司康口味公開// 宅配.快遞.自取歡迎點開連結填寫呦近期上述選擇工作天數皆為2-3個天左右, 謝謝大家! http://www.ciaociaogoodfood.com. ... <看更多>
善導寺司康 在 [食記] 台北善導寺悄悄好食-抹茶、芋頭司康! - 看板Food 的美食出口停車場
餐廳名稱:悄悄好食 杭州南店
消費時間:2018年/1月
地址:台北市中正區杭州南路一段11巷4號
電話:2341-5218
營業時間:週二~週五 10:00~19:00;週六~週日 10:00~17:30(週一公休)
有無包廂:無
推薦菜色:抹茶司康、芋頭司康
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圖文並茂網誌版:https://goo.gl/oZRRg3
大食女 in Wonderland:https://www.facebook.com/joyaijia/
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以下純文字:
悄悄好食的司康我一直都很喜歡,抹茶跟芋頭口味,更是我的心頭好!
近期悄悄好食在善導寺站附近新開設了間分店,風格相當清新,尤其室外座位區,更是兵
家必爭之地!XDD
(當天看到好多人都虎視眈眈...,等著戶外座位區的那個他、她、他起身...!)
悄悄好食杭州南店除了伯爵司康、抹茶司康、芋頭司康等,也有飯糰及三明治的選擇,
不用擔心來到這裡只能吃甜點,也是有早午餐的!XDD
悄悄好食杭州南店其實算是位在捷運善導寺站跟忠孝新生站中間,從華山走過來也挺方便
的,
對於常常在華山走跳的我,無疑又更方便了!
當天我跟好姊妹金大佛就是先來這裡吃早午餐、再去看卡娜赫拉的愜意小鎮特展!哈哈!
(悄悄好食杭州南店供Wifi、插座,如遇客滿,用餐時間限制兩小時。每人低消為一杯飲
品,不收服務費!)
▼悄悄好食杭州南店算是捷運善導寺站跟忠孝新生站中間,
當天我們從捷運善導寺站四號出口步行至店,大約六分鐘腳程,交通算是很方便,
對了!悄悄好食杭州南店離華山也挺近的!
當天我們吃完早午餐,慢慢散步到華山,大約也只需要八分鐘!XDD
▼當天至店,心理不免發出聲"oh...no!"
我最希望坐到的戶外坐外區,竟然已經有人了...!(心碎框啷@@)
▼但是...!皇天不負苦心人!
我們不斷等著那位客人起身...!(虎視眈眈) 等到她離開,我們變來去攻佔領土啦!XDD
灰色清水模牆面,配上帶有南洋風格的藤椅,給人一種好舒服愜意的感覺。
▼店內走的是清新風,淨白色牆面與木質桌子的搭配,營造出簡單又不失溫馨的氛圍,
且每張桌子間保有一定距離,整間店的動線規畫得宜,讓人絲毫沒有擁擠感。
▼我也好喜歡這區沙發坐位!但可惜當天也已經有人坐了...!><
奇怪...,當天我們明明算早至店啊!(店家十點半開門,我們大約10:40至店,但客人已
經滿滿滿...)
悄悄好食杭州南店的Hito程度確實不容小覷。
▼高腳椅座位對我來說,稍微比較不舒適了些...,畢竟我是個小短腿!@@
對了!大家可以自己到旁邊拿置物籃放包包。
▼悄悄好食杭州南店MENU
悄悄好食杭州南店不收服務費,所以如果要點餐、或是有飲用水需求,通通自己來囉!
(悄悄好食杭州南店供Wifi、插座,如遇客滿,用餐時間限制兩小時。每人低消為一杯飲
品,不收服務費!)
▼看著店員現做司康,實在好療癒啊!XDD
▼簡單食(飯糰、暖胃湯、日換小菜、綠沙拉) $190
身為飯糰控的我們,當然要點份飯糰來試試!(當天看到MENU,我們可興奮的勒!XDD)
飯糰有鮭魚口及核桃口味,兩款飯糰的米粒都不會過硬,是很好入口的,
將鮭魚切碎拌入飯裡頭,每一口都可以感受到鮭魚的存在,是很簡單的一種美味,
另一款核桃飯糰,核桃的脆硬為飯糰更添不同的口感,而且核桃真的是越嚼越香!我覺得
挺不錯的!
一旁的生菜很新鮮,可以依個人口味,斟酌搭配胡麻醬,吃起來很清爽。
▼Double Scones $160
來悄悄好食,最重要的,就是要來品嘗他們的司康!絕對不能錯過!
當天我選擇的是抹茶及芋頭口味~(有沒有芋頭控跟抹茶控?要不要稍微舉手一下?XDDD)
▼不像一般市售的司康,每個都長得規規矩矩的,
悄悄好食的司康,每一顆的外型看起來都不太一樣,挺有趣的!XDD
外頭烤得酥酥的司康,裏頭則是保有鬆軟及濕潤的口感,配上芋泥餡,真的好讚...!
而且他們的芋泥,是真的吃得到芋頭丁的!身為芋頭控的我,很喜歡!
另一款抹茶司康的抹茶香氣很足,且整體甜度不高,我覺得很適合搭配一旁的覆盆莓果醬
一起食用,
抹茶跟酸V的覆盆莓果醬,好搭啊!(眼神陶醉)
▼黑糖拿鐵 $160
上層烤得焦焦又帶點脆脆口感的焦糖,實在好銷魂...!(黑糖控尖叫XDD)
黑糖的甜香跟順口的拿鐵很合拍,也為拿鐵更添甜度,像平常較不喜歡喝苦咖啡的我,就
很喜歡這款口味,
熱熱的黑糖拿鐵入肚,整個身子也都暖了起來,好暖和!;)
▼悄悄好食的司康,真的是我數一數二喜歡的!
外層酥酥的,裏頭仍保有鬆軟濕潤的質地,是我喜歡的口感,且他們的司康口味,選擇也
算多元,
我自己尤其喜歡抹茶跟芋頭口味的,每次幾乎都是買這兩款~
悄悄好食杭州南店是悄悄好食的第三間店,氛圍很清新,讓人一屁股坐下,就也不想離開
了!
且這間店對我來說,交通上也相對近了許多,以後想吃司康,又更方便了,哈哈!
在此將我很喜歡的一間店,跟你們分享啦!;)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.69.99
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