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店家資訊：灣裡市場胡現宰牛肉湯
地址：台南市南區灣裡路209號灣裡市場
營業時間：05:30–13:00（週二公休）
電話：0981 717 663
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好多家阿銘牛肉麵，台南、嘉義、高雄都有，據說每家都有淵源。但網友都說，要吃就吃這一家。是這樣嗎？
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麵攤上有個甕，裡面是散發光澤的牛肉與精純湯頭，湯頭看起來醬色深，其實一滴醬油都沒加......
據說是台南老饕不出世的秘密吃貨景點
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(未成年請勿飲酒喔)
台南善化是台灣溫體牛肉主要產地，每天供應大台南所有的牛肉湯最主要的肉品來源。
林媽媽常常去菜市場買肉，她幫我買了一大塊“溫體菲力牛肉塊”，整整一大條才1000左右，真的超便宜！
而且溫體牛肉拿來做牛排真的超奢侈，肉汁又多又甜，每咬一口都覺得是在喝肉而不是在吃肉～
這是南部特有的溫體牛肉，非常非常好吃！大家有空來台南記得一定要品嚐台南特有的溫體牛肉湯👍
台南善化溫體牛肉湯. 124 likes · 36 talking about this. 歡迎大家來店. ... <看更多>
善化牛肉 在 [食記][善化] 幾間牛肉麵個人簡單介紹- 看板Tainan 的美食出口停車場