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今晚吃的很簡單
味噌火鍋+梅子雞
上禮拜去竹崎，特地繞到梅山的梅問屋買梅子，我個人超愛他們的紫蘇無子Q梅及綠茶梅，剛好看到他們有賣梅子醬，就買了一罐甜的梅子醬，想說如果在家炸豬排要拿來配，就是學小碗和食的豬排。然後善化有一間便當店的梅子雞很好吃，家裡剛好有雞肉，今天就先來做梅子雞。
1️⃣先用米酒、鹽巴、梅醬醃雞肉
2️⃣沾太白粉及地瓜粉
3️⃣熱油鍋油炸後撈起備用
4️⃣梅醬+鹽巴+糖+味醂+水，煮滾勾薄芡
5️⃣雞肉倒入醬汁攪拌到收汁就完成了！
㊙️對了，我還加了二片紫蘇Q梅味道更棒！
甜甜酸酸的好下飯😋
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#愛吃妹吃台南
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新店爆爆！
善化最美的日料店
有一秒到小日本的感覺❤️
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#日式炸豬排便當$250
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#綜合海鮮丼$580
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大推炸豬排便當 肉質超嫩 外層非常酥脆
不沾醬也好好吃🥺 鹽烤雞腿烤功不得了
簡單就能襯托出肉的美味
內容物配料也豐盛 有干貝、紅蝦
日式小菜 明太子玉子燒跟蘿蔔泥
整體清爽不膩口🤤
愛吃海鮮的人推綜合海鮮丼
誠意十足 滿滿的海鮮 相當豐富 能吃到五種口味呢！ 鮭魚親子丼 鮭魚肥厚肉質q軟
沾山葵吃最對味😍
⚠️線上點餐不能等
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外帶能這麼有質感真的有用心
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地址：台南市善化區民生路321號
電話：06-5838078
營業：10:30-13:30/16:30-20:00
公休：週日
指數：🉐🉐🉐🉐.1
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#日式炸豬排
💪嚴選優質的豬肉💪
💞金黃酥脆的外皮💞
👄鎖住肉本身的風味👄
🌟那黃金比例的厚度🌟
💖一口咬下去外皮 喀滋喀滋 💖
😁很香很脆ㄛ😁
💦裡面的肉鮮嫩多滋💦
👍肉汁都快滴下來了👍
🌿不管是直接吃 搭配高麗菜吃 🌿
🧡還跟著咖哩飯一起都適合🧡
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👉冷凍-18度c以下
👉食用時需加熱
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