🍒🍒食譜/啤酒蝦
🥢🥣淡淡麥香增添菜色風味，埋藏在苦澀下的甘醇和爽口，特別適合炎夏季節享用。
http://blog.udn.com/myblog/166026843
#啤酒蝦 #啤酒蝦做法 #啤酒蝦食譜 #熱炒 #熱炒店菜色 #海鮮料理 #下酒菜 #家常菜 #家常菜食譜 #簡單料理 #快速料理
啤酒蝦食譜 在 朱麗安廚房 Facebook 的最佳貼文
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之前係美思開倉買既煲終於開光啦🤣
真係好鍾意呢隻色，
又靚又抵用😁
今日突然想食蝦，
本身想煮黃金蝦....點知街市無花竹蝦😭
唯有轉一轉做啤酒蝦，
用啤酒煮蝦可以帶出蝦既鮮味，
煮既時候超香呀😋
食譜：
蝦 1斤
蔥 1條
啤酒 500ml
鹽 少許
做法：
熱鑊加入蔥，蝦和450ml啤酒，啤酒要剛剛蓋過蝦，加蓋煮至滾，開蓋，攪拌一下煮至蝦熟，最後倒入50ml啤酒即成。
#啤酒蝦
#食譜
#有小朋友食可以唔加最後啤酒既份量
#想多d酒味就最後加多d啤酒
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[啤酒料理專題]
大家周末早安阿！
啤酒隨手可得，除了可以喝，還能做成料理，最近啤酒鴨好像很紅，那我就跟大家分享一下之前做過的啤酒蝦與啤酒燒豬五花的食譜，cheers!
啤酒蝦食譜
https://icook.tw/recipes/96462
啤酒燒豬五花/好讀網誌版，含手寫食譜
http://irenelakitchen.com/…/%E5%95%A4%E9%85%92%E7%87%92%E4…/
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如果蝦有奧運會，這應該是蝦界奧運會冠軍🏆
因為水產大叔_野生草蝦 真的是我買過最大尾的草蝦了
有時候都會想說，到底是我的手太小，還是蝦子太大尾😂
蝦子是我很喜歡拿來做成料理的一道食材
因為煎煮炒炸樣樣行，隨便都可以說出10道以上的蝦子料理
胡椒蝦、檸檬蝦、奶油蝦、啤酒蝦、燒酒蝦、咖哩蝦、蒜頭蝦、酸辣蝦、沙茶蝦、麻油蝦...
再搭配蔬菜一起料理的話，這食譜真的會分享不完
絕對是家中冷凍庫必囤的常備食材，基本放個三四盒都只是剛好而已
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️
啤酒蝦食譜 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最讚貼文
本週的蜂蜜系列料理已經來到第四道了
從下酒菜、便當菜、古早味飲品，到今天的韓式料理
主菜的部分不難發現都是圍繞著「蜂蜜+雞肉」這兩樣食材
為的就是讓大家盡可能可以用一樣的食材做出不同的料理
同時也能減少採購的困擾
之後如果有想要看更多系列料理的也歡迎大家許願
順便預告一下，下週是蝦蝦系列
喜歡吃蝦吃海鮮的記得持續鎖定我們粉絲團唷！
今天就用這道免油炸、無油煙的韓式炸雞迎接週末的到來
大人配啤酒，小孩配可樂，一起犒賞自己這周的辛勞
大家都不容易，大家都辛苦了
冰u啊~乎乾啦🍻
📌收藏更多由豐將蜂蜜食譜影片
▸蜂蜜蒜味烤雞翅 https://reurl.cc/rgzveb
▸水果鬆餅佐蜂蜜 https://reurl.cc/Gmzp8d
▸蜂蜜檸檬雞腿排 https://reurl.cc/YOMqgo
▸夏日蜂蜜粉粿冰 https://reurl.cc/mLWy8Y
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✅影片中使用的 #龍眼蜜 這邊可以買
➜https://bit.ly/3k16D4k
✅影片中使用的雞腿排購於“卡馬龍”(9/27有團)
➜https://reurl.cc/OX71K9
✅影片中使用的氣炸烤箱是 #日本IRIS大容量23L氣炸電烤箱
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✏️【材料如下】
雞腿排 ...1-2份
醃製醬料 ...鹽巴、黑胡椒粒、牛奶
醬料 ...蜂蜜、番茄醬、韓式辣醬、開水100ml
🍳【韓式炸雞的做法如下】
❶ 雞腿排洗淨後，去除多餘的雞皮和油脂，切成塊狀。放入碗中依序加入鹽巴、黑胡椒粒、牛奶，拌勻後冷藏醃製30分鐘。
❷ 準備一個夾鏈袋或是保鮮盒，加入1-2米杯的地瓜粉，醃好的雞腿排直接放進來甩動，均勻裹上地瓜粉，取出的時候順手拍掉多餘的粉，放上烤網，兩面均勻刷(噴)上一層橄欖油。
❸ 使用氣炸烤箱，放在中層的位置，溫度180度15分鐘，後面調整成200度再10分鐘，烤至表面金黃酥脆後即可出爐。
❹ 醬料下鍋(蜂蜜、番茄醬、韓式辣醬、開水100ml)，小火慢慢拌炒至濃稠狀後熄火，雞腿排下鍋均勻裹上醬汁，撒上適量白芝麻即可上桌。
※雞腿排是否要去除多餘雞皮和油脂隨個人喜愛，非必要動作
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啤酒蝦食譜 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的最佳貼文
愛吃蝦的朋友看過來，擅長料理的肥大叔今天要教你如何做出美味的三杯蝦，除了做法簡單之外，配酒下飯都超讚，你千萬不能錯過！
影片授權：肥大叔Fat Uncle(https://youtu.be/eVtELioQybs)
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