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今天分享的是台南安平📍的美食
「啞巴麵店-春峰麵館」
自己也是回訪了很多次,啞巴麵總共🈶️兩間,自己吃的這間是分店,在府平路上,另一間則在安平老家附近。
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📌麻醬乾麵50元/小
這邊的麵類,自己覺得單價偏貴、份量偏少,但是麻醬給的蠻多的,可以吃到最純粹的麻醬,麵條也很Q,調味剛剛好,均勻的拌在一起,麵條吸附著醬汁,很對味❗️
🗣店家會附清湯,調味就是蠻清淡的
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📌滷味
自己很喜歡圖片上,細長扁狀的滷味,在夾滷味時,它是片狀的,老闆會把它對折然後切成絲,不過自己真的不知道這個食物叫做什麼😅
另外也很推薦豬皮和海帶,都很入味❗️
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營業地點📍:台南市安平區府平路231號
營業電話📞:06-2953737
營業時間⏰:11:00~21:00
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啞巴乾麵 在 豆甫三重奏� Facebook 的最佳貼文
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🔎啞巴麵店🔎
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飄香40多年隱藏在安平巷弄內的老宅麵店,店內皆是瘖啞人士,點餐直接拿單填寫交給店家即可。
滿喜歡他們家的麻醬麵,不單單僅有麻醬單一口感店家還加了肉燥增添層次風味,另外滷味也是一大賣點,簡單滷汁在灑上蔥花與香油提味,真心覺得夾太少了😂
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✔️#麻醬麵 NT.50
✔️#餛飩湯 NT.30
✔️#新竹貢丸湯 NT.30
✔️#綜合滷味切盤 NT.實價
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🏠台南市安平區中興街14巷12號
⏰10:00~17:00
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#豆甫吃台南 @ 安平啞巴麵店
啞巴乾麵 在 倫敦男孩 の 美食旅遊記事 Facebook 的最佳解答
汻麵子麵館 安平啞巴乾麵分店~台南味傳統乾麵。
安平中興街巷內的「啞巴乾麵」,現在東興路大使海鮮餐廳旁也開了分店,由老闆娘女兒經營,有冷氣、電視,桌椅也都是新的,用餐環境舒適。
照片裡的是麻醬麵-稍有厚度的麵條熟度剛好,再拌了豬油跟肉燥,麻醬味濃但不過於搶味,微微甜味很美妙。
滷菜切盤-豆干切的超細,滷汁味道豐富,讓豬頭皮吃來超香Q,另外還切了海帶,這裡要推薦一下愛吃辣的可試試店家的自製生辣椒醬~勁猛有力。更多內容請詳連結(http://goo.gl/G5GNjm)
地址:台南市東區東興路39號
營業時間:11:00-20:30
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