嗜泡麵如真愛的歪某，
一聽到我要煮
#泰式椒麻雞
立馬當泡麵負心漢，
選擇了椒麻雞🐔。
姐的椒麻雞，
真的很秋👍🏻
某次
朋友夫妻來家裡，
ㄟ～
他們夫妻倆，
竟然把椒麻雞的湯汁，
全部淋在白飯上，
還一人一碗，
這個舉動，
真的嚇到我跟歪某，
我們兩個對看了一眼後大笑🤣
是不是菜不夠，
你們沒吃飽😭😭⋯
不是呀～
這個湯汁那麼好吃，
拿來拌飯、拌麵，
超級好吃耶👍🏻👍🏻👍🏻
你們打算倒掉嗎？
嗯呀，
不然要幹嘛？！
你們（是在說我跟歪某）兩個真的很浪費🤣🤣
大人～
饒了我吧，
我錯了！
我不該浪費食物😀
姆
哈
哈
哈
😀
椒麻雞要好吃，
只有一個秘訣，
一定要用
新鮮檸檬🍋汁，
絕對不能用市售濃縮的那種，
味道差非常多。
#椒麻雞做法
1.去骨雞腿沾麵粉（什麼筋都可以）
2.將雞腿肉用半煎炸的方式，將雞腿煎熟
3.切塊，淋上醬汁
4.完成✅
可以拿小黃瓜、洋蔥🧅絲、高麗菜絲，鋪底（今天沒有放，因為我只想吃肉🤣）
#椒麻雞的醬汁材料～
我用：
新鮮辣椒🌶️（兩條大辣椒，一條小辣椒）
蒜頭🧄（約有10顆左右）
香菜（隨意）
新鮮檸檬汁（我用三顆）
魚露（繞一兩圈）
醬油一點點（可省略）
糖（白糖、二砂都可）
自己試味道，
覺得糖不夠就加糖，
不夠酸就加檸檬汁。
糖的多寡，
取決於檸檬的酸度。
（每次買的檸檬酸度不一，所以要自己調整糖的用量）
#菲比的小廚房
#歪先生要我去擺攤賣椒麻雞
#唯一好吃的椒麻雞
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