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【我食Popcorn 慳B食「PopCon」】
根據非正式統計，一路食住「口立濕」一路睇戲，套戲會好睇10倍（好似係）。好彩平時鬼鬼有儲埋啲細細粒又碎濕濕嘅Con盒俾慳B當「PopCon」，慳B先肯靜靜地陪我睇戲咋🤓
#鬼鬼 #慳BB #回收二點零 #點止3色咁簡單 #OneDayCon盒係可以回收㗎 #唔好用完就掉呀 #要慳B坐定定唔係咁易 #好彩有PopCon咋 #唔准Focus落鬼鬼對眼度呀吓
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【你的面霜如何，你肌膚柔軟度也必如何！同時減少罩下粒粒嘅天然有機面霜！】
SANGRE DE FRUTA FACE CREAM（MORNING LIGHT/MAGIC HOUR）50ml
武漢肺炎疫情持續，仲有如李屍朝鮮咁攻陷全球！最近本港確診個案又有上升趨勢，大家千祈唔好鬆懈，唔好掉以輕心，盡可能少去人多嘅地方，一定要勤洗手同戴口罩呀！唉即係口罩肌問題都係會繼續彈入又彈出！真係多L謝我的國呀！而本瘋亦喺幫各位分析皮膚問題時發現，唔少豬妹豬媽話自己已經轉用咗一啲所謂補濕又清爽嘅護膚品，但都難逃爆粒粒嘅厄運！經瘋抽絲剝繭後，發現箇中幫兇，好可能就係你支乳液或面霜！
是咁樣的，無論係專櫃品牌、科研品牌、或者美容院品牌，絕大部份嘅乳液及面霜，由於要製成大家都鍾意嘅輕柔質感，以及穩定產品嘅品質及最佳使用期，所以都加添咗對皮膚有害嘅石化乳化劑或防腐劑！久而久之就會對皮膚帶嚟慢性傷害，亦會造成毛孔堵塞及致敏！尤其係依家需要罩不離口嘅日子，朝早用完支貢樣樣嘅乳液再戴口罩，真係十個女人九個爆粒粒，剩低果個嚟緊都會嗌what the fxxk呀！
扭下擰下咁介紹返，來自加拿大嘅全天然有機品牌SANGRE DE FRUTA（SDF），產品靈感嚟自埃及古老美容養生療法，喺位於哥倫比亞鮑恩島 (Bowen Island) 小批量生產！由於創辦人Allison對氣味感官都有份執着，所以產品除咗治療性高之外，陣天然香味仲相當C服，真係有少少想攞住條絲巾仔喺沙灘度奔跑呀！
作為一個天然有機品牌，當然係採用植物來源嘅乳化劑啦！SANGRE DE FRUTA面霜分為MORNING LIGHT及MAGIC HOUR兩款，兩款質感都係輕滑柔軟！加入晶石冰川水及大馬士革玫瑰花水取代普通純水，加強補濕同時平衡油脂！
MORNING LIGHT側重抗氧化、抗炎及淡化色素，朝早用完佢再化妝都會好貼服呢！而MAGIC HOUR則主要修復肌膚細胞，抗衰老，幫助受損組織加快癒合，提升皮膚彈性！含有豐富嘅油酸及亞油酸，兩款面霜嘅鎖水力都唔是玩玩下，幫肌膚表層封關，防止水份流失，強化肌膚屏障！配合按摩動作，搽完之後，係即時會感到皮膚柔軟咗！起身都冇再泛油！Happy仔架呢～
Sangre De Fruta MORNING LIGHT FACE CREAM 50ml
輕鬆快速吸收，適合所有皮膚類型
神秘的蓮花與有機植物草藥混合，輕柔喚醒感官，提升精神
●睡蓮蓮花含有豐富的維生素C，鐵，磷，抗氧化物，亞油酸，它是一種天然的抗炎藥
在芳香療法中，它具有鎮靜，舒緩，打開脈輪的特性，據說有助於精神聯繫和冥想
●晶石冰川水，大馬士革玫瑰花水：注入能量，補充水份
●月見草油：舒緩乾燥敏感肌膚
●澳洲堅果籽油：滋潤，修復，保護
●玫瑰果油：含豐富維生素C，抗衰老，淡化色素
Sangre De Fruta MAGIC HOUR FACE CREAM 50ml
適合所有皮膚類型的豐富和深層保濕，擁有永恆的光芒
● 由於蠟菊具有強效的修復和細胞再生特性，Magic Hour可增強癒合和恢復活力，改善皮膚瑕疵的並提升肌膚彈性
●珍貴奧圖玫瑰，檀香和洋甘菊，與草藥和注入水晶的冰川水結合在一起—誕生一瓶魔法面霜
●晶石冰川水，大馬士革玫瑰花水，檀香水：注入能量，補充水份
●乳香，花梨木油，麥蘆卡葉油：滋潤，修復，保護，抗菌抗炎
●佛手柑，薑黃，藍莓萃取：再生，抗氧化
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總店：旺角新之城3樓306
13:30 - 21:30 （四月份逢星期日休息）
分店：銅鑼灣東角駅2樓275
13:30 - 21:30（四月份逢星期日休息）
WhatsApp：54425298
可以WhatsApp 54425298下單以[Payme]或[轉數快]付款
購物滿$1000或以上免本地工商區、順豐站/智能櫃及住宅運費
$1000以下運費到付
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王志民上陣推逃犯條例修訂，修訂逃犯條例針對誰，建制菁英林健鋒賣三豪宅七車位。人生，沒有所有權，只有使用權。（完整文字版將會在節目後上載至易經講堂網頁）
#貿易戰 #送中 #逃犯條例 #三權合作 #習近平
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Wong Wai Man 2019年5月21日 星期二下午5：00
西環中聯辦王志民親身赤膊上陣，打逃犯條例修訂這場硬仗。
共產黨人，便宜行事，平日拿《基本法》出來裝模作樣，一旦有需要，便踐踏憲法，為求目的，不擇手段。
送中惡法，令在香港生活的人，人人自危。有錢的，貧窮的，菁英們，廢青們，都不得安居樂業。葉劉說，連八國聯軍都來了。
北京死命令，林鄭瞓身推法。借台灣一宗謀殺案，說為死者伸冤。台灣不給你利用，一再申明，不接受這個修訂，即使通過後亦不承認，不會要求交人。
這條傷害香港所有人的法例，如何可以在七月前，立法通過？
這個時候，有兩條消息傳出：
來自政府的靈通人士說，條例針對的，是大陸那些貪官污吏，在港財產的代理人。
條例修訂後，北京除了要港府交人外，還可以凍結這些白手套在港的資產，再交還給大陸。
另一條消息，來自西環。中美開戰，美帝欲阻我中華大國崛起，借加拿大抓我孟晚舟；北京借香港修例，亦可以十倍奉還。拘留一百幾十個在港活動的美帝間諜，互相制衡。這也是另類的恐怖平衡。
這就是習近平說的以牙還牙。懲罰性關稅，中共那有這麼多美國貨可以徵稅？北京說的「牙」，是香港。
兩條消息，目的一個。修訂逃犯條例，針對的，是自家人，是美國人；要錢，和要應付特朗普條傻佬。目標不是香港人，更不會是香港有錢佬。
這個時候，賣港群英、同鄉會、各路社團興奮極了，又有錢搵，搞街站，搵簽名，修例群眾大集會，三百萬人唔係逃犯怕乜修例大遊行……總之，發達了！
建制爛鬼興奮，但家大業大的建制菁英要盤算了。
林鄭月娥的智囊，行政會議成員，商界政黨「經民聯」成員，現任立法會議員，林健鋒，靜悄悄的賣掉三個南區豪宅，和七個車位，套回億多兩億現金，作為不時之需。
林健鋒是標準的香港菁英商人。九七前跟貼英國人，九七後跟貼鄧小平。江澤民悶聲發大財，他也發大財，胡溫新政他鼎力支持，習近平就不用說啦，他拜服得五體投地。
中央政策，不用問他絕對支持，但子孫他也要照顧呀。
三個南區豪宅和七個車位，於他只是九牛一毛，但總要為子孫盤算，一點現金只是走動用。
三間豪宅，七個車位，得卦為《周易》第五十六卦，火山旅卦。
上卦離為火，下卦艮為山，為山上有火之象。
艮為止，代表一個人的原居地；離為火，代表一個人的流徒。火在山上，象徵一個人的人生旅程，作客在外，舉目無親，寄人籬下。
山，具有堅毅的特性；火，代表光明，明白為人處世的道理。
人的一生，其實就是一個旅程，有好的時候，也有壞的日子，有人先甜後苦，有人先苦後甜。因為每人的行旅時間表不同，途徑有異；運順高低，自己的選擇又不同。
每人的旅程不同，但山和火象徵的兩大原則，在人生旅途中，必須掌握，即堅毅和明理。山的堅毅，人才會堅持原則，人生目標，才不會因途中遇到的挫折而放棄。火的明理，才能分辨正邪，什麼應做和什麼不做。
能把握山和火象徵的兩大原則，才能順利完成人生之旅。
旅卦跟第五十五卦的雷火豐卦是同一組卦，兩卦是相綜的關係，從這邊看是雷火豐卦，從那邊看是火山旅卦。
這邊看是豐功偉業，另一邊看已經要作客天涯。
從卦序看，由豐轉旅，必然難受。
豐卦是如日中天，資源豐盛雄厚；但一場變動，拐一個彎，離開主場，出外作客。兩卦一體兩面，累積豐盛，其實什麼都帶不走，人生原來如旅。
豐卦和旅卦這組卦的互卦，都是澤風大過卦。
互卦是過程，是豐旅兩卦包含的內在東西。無論是豐功偉業，或是作客無親，內裡都是大過。
大過卦的特點，無論身心都超了負荷；隨時顛覆，會倒下來；各方面都over了。
一般人都是在家的時間多，作客的時間少，如果一天到晚都在外跑來跑去，就容易出問題了。所以，《雜卦傳》說：
豐，多故也；親寡，旅也。
旅，是作客又回不了家，只能在外失意，孤獨，寂寞，承受內裡大過的折磨。
一生人擁有再多再豐，到頭來都帶不走。這就是旅卦的終極涵義。
無論金錢、權勢、地位，到該走的時候，誰都留不住。
人生，沒有所有權，只有使用權。包括你的身體在內，只是暫時使用，用完就得還回，不能真的擁有。
旅卦，就是使用權的概念，在人世走一轉，就像一個旅程。
之前的豐卦，自以為能擁有豐盛，所以努力奮鬥，拚命聚歛，等到豐的另一面，綜卦，翻過來，發現原來是旅，才知人生，原來無法真正擁有什麼。而且，擁有愈多，最後，失去也愈多。
不留獄，在「旅」的過程，對人對事，不要留戀。
人生捨不得的牽掛很多，旅卦明確告訴我們，不要留情，不然徒增痛苦。
要超脫痛苦，就要明白所有權和使用權的分別。
今日下午5：00pm, 在這裡和大家見面。
2019年5月21日星期二下午5:00
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一敲銅鑼，鼓鈸喧天，暮色沉沉的馬游塘村生猛了：金豬開陣，祝禱繚繞香燭，爐火熊熊蒸氣騰騰──村屋間空地搭竹棚張綵燈，筵開廿八席，熱辣辣葷素源源上桌來，觥籌交錯，賓主俱歡顏。
這是一場筵席包辦館「大來東南」主理的壽宴。食材爐灶、枱凳碗筷、侍應廚師統統到會來。從上世紀中葉起，大夥就像紅船戲班一樣鄉轉鄉，走過六七動盪、七八十年代經濟飛躍⋯⋯伙頭兵團今天髮稀了、背彎了，彈指間炒炸蒸燉，光芒依舊在。縱然行業日落江河，廉頗亦老矣，但這終究是他們的舞台，猶如大老倌踏出虎度門，必定傾力演出。
正月，是大來東南全年難得的忙碌時候，一個周日包辦了六七個筵席。人稱「倫叔」的老闆陳倫駐店調兵遣將：哪位師傅擅長哪些菜、走甚麼崗位、誰去煮日宴或晚宴甚至走兩場……他自詡為僱傭兵阿頭，「無僱傭兵，怎打成仗？我們有後生的，不是個個六十幾，八十幾也有，總之是耆英啦！耆英功夫夠，守門好，調味等等準確些。」倫叔八十歲了，依然精神矍鑠。
幾十年來他都行散工日薪制，有訂單就召集好兄弟埋班。這晚壽宴，他派出三個大師傅，四蒸兩炒六個爐頭，還有幫廚和雜工十三人。「我們包辦筵席，不可能跟酒樓一樣分工。」晚上十幾個樓面，日間已在油麻地店內劏魚剪蝦。
師傅也清晨六點多回店預備：需火候的燉湯、炸子雞上皮，以及每一個菜式的配搭得先做好。譬如「百寶鴨」，全鴨起骨，再釀入蓮子、銀杏、瑤柱、鹹蛋黃等超過八種材料，扣燜一小時，廿八席的鴨就花上好幾小時。筵席現場，師傅也「瓣瓣得」：砧板埋灶搬抬，隨時走位「執生」：上菜急起來也要掉下熱鑊去幫手排菜。「我們好似舊時打波，十上十落的陣形。」倫叔用荷蘭隊全能足球比喻。
包辦的承諾
藍田山上馬游塘村的壽宴，七點開席，午後雜工率先運來枱凳鋪設；師傅和食材工具在兩三點陸續抵達，起爐搭灶洗刷，肉食菜蔬調味料一一擺列開來。
五點多，鑼鼓響起，主家拜神；師傅開爐點火，首先熬煮糖水紅豆沙，而澆在大菜上的濃芡、炸油一一先推先熱待用；雜工披上白恤衫，變身侍應候命。準時七點，拜神金豬吃罷，冒着白煙好彩頭的「發財好市」啟動盛宴，主人賓客齊舉杯：「飲勝！」
大家酒酣耳熱之際，在爐邊起勁的師傅忽然停下來，翹首以待。原來主家要敬酒，樓面事前通報師傅歇一歇。「包辦筵席有一好處。酒樓一起菜就全部煮了出來。去到你府上就不是了：喂，師傅慢一點啦！遲幾個字再起菜啦！師傅就會停。」倫叔得意地說。
他強調，大夥臨時是主家的僕人，「也可以說是包辦的承諾，如果到時『我不喜歡做』，唔得！你幾大都做完那一晚。」像這天天氣不穩，主家搭的竹棚不能遮蓋廿八圍，要分頭二圍，大夥就分兩次煮食招呼，工時長了近一倍，酬金不變，也無怨言。
功夫，六十年前
這晚主家曾宏五兄弟為八十有一的母親擺壽。「我覺得在村搞到會很有氣氛。」曾宏說，原來四十多年前阿爺已跟東南結緣。跟冷餸翻熱的盆菜不同，筵席上每一道菜現煮現吃，那股熱辣辣給人驚喜連連：一條蒸魚上來，剛剛離骨，很嫩滑；熱炒燜煮，全是「小時候酒樓的味道」──沒複雜的化學調味，吃了不口渴。
賓主享用完鬆軟大壽包、濃甜紅豆沙，盡歡席散。師傅撤退，樓面收拾狼藉杯盤。時近午夜，大貨車盡吞爐具碗碟，消失於夜幕下；要不是賓主臉上的悅色酒氣，盛宴好像沒發生過。
倫叔說，筵席到會不是沒市場，飲食集團也設部門營辦，不過數獨立經營、既包辦「筵」（菜）又提供「席」（枱凳餐具）的筵席專家，九龍只怕剩下他這一家。而他，也入行超過半世紀了：1957年，十九歲的他由廣州來港做了一年錶行打雜，就投靠開包辦館的姑丈，從此走上包辦路。
「當時甚麼也不懂，何謂大雞三味？何謂四和菜三和菜？好烏龍。」知不足，學不倦。他晚上一有空就用舊報紙練字；看營業部怎樣寫菜單；入廚房偷師。後來他往外闖，包辦館、茶居，樓面廚房點心樣樣都做。「我們東南的事頭請人，席上揀菜薳，好挑剔，你不勤力不醒目他不睬你。」他先後入東南、大來兩間包辦館。兩店由甘日新和嚴志二人在1948年創立。1972年，兩位老闆退休打算結業，他於是和拍檔用盡十萬元積蓄頂手，把兩個字號合併成為「大來東南」。
筵有大小 無分階層
倫叔二十多歲就在包辦館當上大掌櫃。他回憶，行業在六七暴動前最興旺。大來經常到富貴人家的花園別墅做宴；主家一來喜歡包辦隨時候命，二來家宴私隱度高。那時，工廠在大時大節和廠慶也經常擺酒，「譬如唯一水壺廠、鄧芬記。有錢佬聚居的又一村、中半山、九龍塘，那時候很多……」倫叔不願提豪客名字叨光，只漏了嘴：「舊時總華探長是常客，現任不少高官警司也食過我們的餸菜。」
從前，包辦館街街也有，單是廟街已四五間，包括大來和東南。店本身也擺到三四圍，「那時無冷氣，太太們喜歡高髻頭，牛角扇吹到髻都歪了。」倫叔忍不住笑起來。六七年暴動後，有錢人紛紛離港暫避，兩店生意跌了八九成。及至七十年代，酒樓愈開愈多，「人家當然想嘆冷氣、更好的招呼和環境。」包辦筵席漸漸式微。
為了拓展生意，倫叔二十年前也做起盆菜來；沙士前甚至也做蛇宴。現在筵席和盆菜各佔一半。盆菜有幾百元一圍；筵席可達萬多元一席，但不多；千多元最平常。「貴婦狗生日請客仍然有；隱形富豪做生日、擺滿月，入伙一定要光顧我們啦！旺一下新屋。」他做得最多的是社團和大學千人宴。正月時，露宿者之家也訂了五席給附近油麻地、深水埗的街友。蒜香基圍蝦、菜膽百寶鴨、五柳炸石斑……他和師傅一視同仁用心炮製，佳餚趁熱派人連同摺枱碗筷用手推車送過去，服務周到無分階層。
老友一齊打天下
「我做了幾廿年，後生做到老了。」倫叔笑咪咪，總是腳踏白水鞋，手握一罐生力啤。接洽生意、買料、訂貨他一腳踢；廚房告急他就衝入廚房，樓面不行幫樓面。
「現在無人願意（接手）做這樣辛苦的事了。」大來東南到今天，打理人只剩他一個。人家退休坐公園，他很抗拒，有事做就開心，「回來認識多些朋友，老中青也認識一些，多好呀！同時跟社會不脫節。」
辦公枱上，毛筆墨盒放在手邊，他十年如一日為客人擬寫菜單。菜單值多少錢，他就買同等的貨給客人。「你不可以隨便一種貨給主人家，否則如何運作幾十年呀？蠔豉來說，客人需要大隻的金蠔或最大的沙井蠔，二百多元一斤，我需要買那些。小一點百多元甚至幾十元一斤，不同嘛！」
人隨行業走到日暮，倫叔一點不傷感。目睹同行一間間消失，唯獨大來東南撐了下來，他淡淡然說：「無人光顧，你就要結業。我們幸好有班老友記合作，圍威喂，打天下！」倫叔呷一口他形容為「生命之源」的啤酒，清涼、回甘。
舉重若輕 大師傅
謝龍師傅（67歲）
入行四十多年，去過上海、台灣做大廚。這日他中午和七十多歲的Man叔在上水煮了六圍，傍晚再來馬游塘村拍檔入行六十年的鄭成師傅炮製廿八席。一年之中，只年尾正月較忙，「如果靠包辦筵席搵食，真是無得食。」他在大來做散工三十多年，倫叔叫到，義不容辭。「當做義工舒筋活絡，是一種樂趣，大家老友傾吓偈開心點。」做廚師，謝師傅笑言：「客人讚好，證明自己煮得好。」
黃錫師傅（66歲）
曾在港島有名的包辦館歐燦記隨父做廚，二十多年前歐燦記結業，轉來大來。「上門到會好像酒樓，只是整個廚房搬過去，沒有搭棚的就在露天煮。」這天，他清晨六點多就返油麻地店鋪廚房張羅，蒸煮了七八成，現場來做兩三成。席散，其他師傅撤退了，他留下來搬搬抬抬，收拾物資上車，回店卸貨已過午夜。「做慣了， 沒甚麼問題。」錫師傅總是和顏悅色。
撰文：韓潔瑤
攝影：關永浩、葉天榮
大來東南筵席
地址：油麻地廣東道844號永發樓地鋪
電話：2780 3145
