唐記。包點 ❤️ 蛋煎黃金糯米雞
不知道大家日常生活中，有冇接觸過這間位於各大地鐵嘅店舖叫唐記包點呢？
我就見證着它的分店越開越多，一間開完又一間，差不多進駐每一個地鐵站、火車站、甚至街鋪！在現今香港飲食界的嚴苛條件之下，仍然可以不斷擴張，相信必定有它的成功之道！莫在乎於價錢平、質量好、有口碑！
我特別喜歡食它的糯米雞，但我有空的話，就會將它的味道層次改變一下，做成香煎蛋包糯米雞🤨⋯⋯
這樣的食法馬上令它的味道提升不少！你會嚐到雞蛋的香味，糯米煎脆的口感，再加上餡料混在一起的惹味感覺，真係能夠食出好滋味！
做法
。糯米雞買回來先打間放涼一下，因處於太熱的狀態下，會整個變得鬆散的！
。然後打發好一隻雞蛋，小心將糯米雞放入浸泡在蛋漿之中，待兩面平均沾滿蛋液！
。最好用一個易潔的煮麵小煲，以中火加熱後，不落油就直接將糯米雞連多餘的蛋液倒入煲中！
。待糯米雞四邊淺出的蛋液半成型之時，將它們鏟起並依附著糯米雞的四周，接下來就是煎另一面，直至金黃色即可！
