無毒農-友善環境的安心水果
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『鱻采烏魚子』
來自雲林口湖育豐水產行，他們的烏魚子皆自產自銷，用三年養殖烏魚，用168小時製作烏魚子。榮獲過蟬聯四年的台灣烏魚子冠軍，還代表台灣參加東京食品
展。
採生態養殖法，以高蛋白的天然飼料飼育的鱻采烏魚子，從照片中就能看出有不錯的厚度，沒錯喔，厚度乃識別烏魚子等級的指標之一，這也反映出烏魚飼養的狀況。
再來我們拿起一片烏魚子，能透過光展現剔透的琥珀色，才是好的烏魚子，烏魚從第一步取卵的過程就必須非常仔細，否則魚卵上附著太多血管、血水，做出來的烏魚子就容易有腥味。
堅持低納低鹽，仿效日本技術首創台式冷風乾燥無塵室，代替長時間曝曬，乾燥室溫度恆溫控制在5度到7度c製作新鮮乾燥，降低生菌數及60%的鹽鈉含量，克服了傳統製程無法掌控的問題。
克里斯實際吃過得心得，印象最深的是爽口度，這跟以往常吃的烏魚子真的有明顯區別，因為低納低鹽加上放血處裡很仔細，不僅沒有多餘的腥味，還能品嚐到更多的鮮味。
鱻采烏魚子的食用方法跟一般烏魚子無異，也是將外膜燒除，至於要泡米酒還是高粱依照各家喜好，像克里斯偏好用高粱快速將表面燒過，有時也會用噴燈輔助，為了是不讓表面過熟而失去風味，搭配上除了常用的蒜苗、蘋果，也可以配上小黃瓜，甚至櫛瓜也不錯。
最後～當然要拿來下酒啊哈哈～
鱻采烏魚子哪裡買
https://go.greenbox.tw/3hdmTgz
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哪裡可以放血 在 [問題] 哪裡可以放血- 看板BigSanchung - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
因為小弟我在上禮拜體育課時扭到了腳
應該說目前只知道扭到了腳
因為過了一個禮拜還有些腫
再者是很痛
所以我媽的朋友有建議去放個血或許會好一些
不過不知道三重這附近哪裡有品質不錯的醫生可以幫我放血
麻煩大家給我幫助了
就給個名稱 大概的位置 最好能有地址
其實我也是第一次運動受傷痛這麼久
現在腳後跟上還看得到瘀血
整隻腳掌還是比另一隻來的大
外側骨頭(腳踝到腳踝上方約一隻中指長)也還會痛
我也很困窘
拜託大家了
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