Search
【新創園地專欄-創業家管理思維系列（四）】有效經營與員工間的勞動關係：從開始到結束的常見注意事項
員工是公司最大的資產，多數公司與員工間的勞動關係，並非單純的內部契約約束，還需要受到外部規範（如勞基法），因此，員工的聘僱及管理對於創業家而言，實為不可輕忽的一環。眾勤法律事務所陳全正與張媛筑二位律師在本期提出「有效經營與員工間的勞動關係」專文，談談新創團隊在招募、勞動契約訂立、勞動關係結束時應該要注意的事項，掌握在選才、育才、用才、留才的法規實務。
我這個女子創業和守業的故事 - 周靈山
我不是來自富貴家庭，投資於我來說，總代表有機會蝕，所以，我偏向喜歡儲錢，看着戶口由零變百、百變千、千變萬，覺得很踏實。
亦因如此，我從沒有想過做生意，每天只是安守本份地過，深信只要努力，日子便會好。但原來，身處香港社會，不是你勤力便會有好日子。
數年前，我裝修了家中一個角落，開始拍攝煮食短片，後來得到不同媒體邀請，短片便變成一個又一個節目，這令我更加相信：努力是有用的。可是在三年前，我突然收到舊樓重建的通知信，由於我只是租客，一個只相信儲錢，於是儲來儲去都買不到樓的平凡租客，只要業主一句：不續租，我根本沒有什麼希望可言。頓時，我感到很無助和失望，努力數年，成果未見，便已敗給一間屋。
不少人提議我接受捐款，或者將節目改成收費才可以看，還說很多人都這樣做。但我屬於窮底，亦沒有被服侍過，因而培養出香港人的骨氣，正所謂長貧難顧，若我沒有能力自給自足，將來的日子怎樣過？
終於在某夜，不知是哪來的勇氣，我竟然得出「辦廚藝教室」的點子，認為這樣我便可以在教室拍攝節目，讓讀者繼續免費收看，不致於斷了跟他們建立多年的關係。
開始之後，才發現自己很單純。香港地，樣樣都係錢，那幾個月，我簽卡簽到手震，買廚具數萬、裝修數十萬，就連訂造幾張工作枱，只本着想讓學生用好點而已，都要幾萬元，那種感覺真的很可怕，我要怎樣賺回這筆錢？到底我有能力嗎？
好不容易，終於開業，我已經累得連雙眼都張不開，但亦不代表合上眼可以睡着，因為壓力真的太大。不過，創業哪有休息的時間？即使再累，我都要開始教，同時繼續寫稿和拍攝。
然後，我創辦的教室，竟然沒有一帆風順，反而要經歷令全球都不知所措的疫症。很記得今年1月初，我跑到各大超市和藥房撲清潔劑、搓手液、消毒紙、廁紙，即使店主開什麼價，即使再貴我都要買。每天，我都過得擔驚受怕，只知道自己總在抹地、刷焗爐、烚碗、洗手，總在看大大小小的各項開支。
做生意，最難過就是這個位：當開支增加而收入減少，為了不結業，就需要降低成本，例如拿食材、用具、員工來開刀。但我的目標，一直都很明確：一、讀者支持我，因為我在品質方面有誠信，如果沒有了品質，只會更快結業；二、員工是公司最大的資產，若我也保不住他們的飯碗，那算什麼老闆？員工一家不用吃飯嗎？
幸運地，我窮慣，正所謂窮則變，變則通，於是，我想出將課堂轉為網上、直送材料到學員家的方案。我要保住收入，才能維持品質，和保住員工的飯碗。
不過，有點子的人都是天真一族，公佈方案後，才知道香港人根本不喜歡網上上課，他們以為會跟看YouTube一樣。有的，更罵我貪錢，質問我為何不取消課堂。取消，很簡單的，但餘下的開支呢？教室一旦結業，只會增加社會的負擔，我有手有腳，為何要跟有需要的香港人搶福利？
有反對的聲音，便代表我要建立新的課堂品質去說服客人。還好，我有多年網上教學和拍攝經驗，懂得怎樣遷就鏡頭，於是，我改變了教學方法，同時定下和執行一連串規則，包括要令學生在家中猶如置身教室地上課、要做到在課堂中跟他們互動、確保即使網絡不穩仍可如常上課，不用他們在家無助地等。終於，一個又一個課堂完成，很多在課前極不情願的學生，事後都紛紛要求將餘下課堂轉為網上。
時至今天，疫情未完，但慶幸我仍然在。
我依舊不會用錢投資，但經歷過這連串的危機之後，我想，投資不一定講錢，投放自己的資歷、堅持自己的信念、讓自己頂天立地去生活，也是一種將你帶離失敗的投資。
2020年很快便過去，是時候做好明年的投資計劃，將自己的資歷投放到人生上。正所謂有危便有機，只要堅持下去、將好的品質帶給別人、不要着眼短線利益，香港人很善良的，你真的不會餓死。
原文：She.com
#人生 #事業
🦁🔥我創辦纖廚的原因，是不想跟你們道別🔥🦁
我不是來自富貴家庭，投資於我來說，總代表有機會蝕，所以，我偏向喜歡儲錢，看着戶口由零變百、百變千、千變萬，覺得很踏實。
亦因如此，我從沒有想過做生意，每天只是安守本份地過，深信只要努力，日子便會好。但原來，身處香港社會，不是你勤力便會有好日子。
數年前，我裝修了家中一個角落，開始拍攝煮食短片，後來得到不同媒體邀請，短片便變成一個又一個節目，這令我更加相信：努力是有用的。可是在三年前，我突然收到舊樓重建的通知信，由於我只是租客，一個只相信儲錢，於是儲來儲去都買不到樓的平凡租客，只要業主一句：不續租，我根本沒有什麼希望可言。頓時，我感到很無助和失望，努力數年，成果未見，便已敗給一間屋。
不少人提議我接受捐款，或者將節目改成收費才可以看，還說很多人都這樣做。但我屬於窮底，亦沒有被服侍過，因而培養出香港人的骨氣，正所謂長貧難顧，若我沒有能力自給自足，將來的日子怎樣過？
終於在某夜，不知是哪來的勇氣，我竟然得出「辦廚藝教室」的點子，認為這樣我便可以在教室拍攝節目，讓讀者繼續免費收看，不致於斷了跟他們建立多年的關係。
開始之後，才發現自己很單純。香港地，樣樣都係錢，那幾個月，我簽卡簽到手震，買廚具數萬、裝修數十萬，就連訂造幾張工作枱，只本着想讓學生用好點而已，都要幾萬元，那種感覺真的很可怕，我要怎樣賺回這筆錢？到底我有能力嗎？
好不容易，終於開業，我已經累得連雙眼都張不開，但亦不代表合上眼可以睡着，因為壓力真的太大。不過，創業哪有休息的時間？即使再累，我都要開始教，同時繼續寫稿和拍攝。
然後，我創辦的教室，竟然沒有一帆風順，反而要經歷令全球都不知所措的疫症。很記得今年1月初，我跑到各大超市和藥房撲清潔劑、搓手液、消毒紙、廁紙，即使店主開什麼價，即使再貴我都要買。每天，我都過得擔驚受怕，只知道自己總在抹地、刷焗爐、烚碗、洗手，總在看大大小小的各項開支。
做生意，最難過就是這個位：當開支增加而收入減少，為了不結業，就需要降低成本，例如拿食材、用具、員工來開刀。但我的目標，一直都很明確：一、讀者支持我，因為我在品質方面有誠信，如果沒有了品質，只會更快結業；二、員工是公司最大的資產，若我也保不住他們的飯碗，那算什麼老闆？員工一家不用吃飯嗎？
幸運地，我窮慣，正所謂窮則變，變則通，於是，我想出將課堂轉為網上、直送材料到學員家的方案。我要保住收入，才能維持品質，和保住員工的飯碗。
不過，有點子的人都是天真一族，公佈方案後，才知道香港人根本不喜歡網上上課，他們以為會跟看YouTube一樣。有的，更罵我貪錢，質問我為何不取消課堂。取消，很簡單的，但餘下的開支呢？教室一旦結業，只會增加社會的負擔，我有手有腳，為何要跟有需要的香港人搶福利？
有反對的聲音，便代表我要建立新的課堂品質去說服客人。還好，我有多年網上教學和拍攝經驗，懂得怎樣遷就鏡頭，於是，我改變了教學方法，同時定下和執行一連串規則，包括要令學生在家中猶如置身教室地上課、要做到在課堂中跟他們互動、確保即使網絡不穩仍可如常上課，不用他們在家無助地等。終於，一個又一個課堂完成，很多在課前極不情願的學生，事後都紛紛要求將餘下課堂轉為網上。
時至今天，疫情未完，但慶幸我仍然在。
我依舊不會用錢投資，但經歷過這連串的危機之後，我想，投資不一定講錢，投放自己的資歷、堅持自己的信念、讓自己頂天立地去生活，也是一種將你帶離失敗的投資。
2020年很快便過去，是時候做好明年的投資計劃，將自己的資歷投放到人生上。正所謂有危便有機，只要堅持下去、將好的品質帶給別人、不要着眼短線利益，香港人很善良的，你真的不會餓死。
在新年，作為打工仔的，當然期望升職加人工，老闆派大利是，今集《港。故》要介紹的這位主角，是一位裝修公司的老闆，現年46歲的吳志超(Ringo)，他不只會在新年派利是，在員工生日、結婚、生小朋友等場合，都會派大利是給員工。
「生日有封1000蚊利是，結婚都係喜慶事，都應該派發利是，結婚係5000至10000，生一個小朋友係5000蚊利是。」Ringo笑著說，而他對員工的福利，並不止於利是。
泰國租了間度假屋，給員工及親友隨時申請去玩；退休時有額外一筆幾十萬的退休金；員工可自由組織興趣小組，公司會資助一半以上活動費；每個月有生日派對：每日有生果或涼茶……這樣的一間公司，大家是否很羨慕？
Ringo對員工這麼好，是因為在他眼中，二百多個員工，是公司最大的資產：「我成日覺得呢啲錢或公司唔係我嘅，名義上係但實際上覺得係屬於大家嘅，因為無佢哋，根本唔會有我呢間公司，無我今天可以做嘅事，一定要靠同事、靠人。」
Ringo這一套管理哲學，源於他中五畢業後的第一份工。
出生於七十年代的基層家庭，沒有豐富的物質生活，卻練就了Ringo堅毅拚勁的性格，讀書成績亦很好，但為了養家，Ringo不得不在中五畢業後就出來工作，到一間工程公司做office boy：「呢行對學歷要求唔算太高，以及佢有機會去創業嘅，你只要好勤力咁去學三、五年，你識咗一班判頭也好，設計師也好，你就好容易去創業。」
雖然有一開始已有創業的心，但Ringo並沒有急於成事，在這間公司一做就做了十年，至項目經理的職位，當他認為自己已裝備好，才踏出「安全網」去創業。
但創業第一年，已因被「走數」而欠下100萬債務。
「2002年當時欠100萬係好慘嘅事，大部分朋友都叫我不如破產，五年後又係一條好漢，但我寧願好辛苦，用咗一年半時間去捱麵包，去還清呢100萬負債。」在講究義氣的年代，Ringo此舉令他的信用度大增，從此他裝修公司的發展就步步高升，年營業額由一開始的100萬，至今時的6至7億，亦成為行內頭五名的新晉企業。
但即使是這樣，Ringo認為，他「裝修佬」出身的形象，仍不被社會討好：「無讀書、污糟邋塌、擔住支煙，讀唔成書先做裝修，依家邊有人尊重我哋，叫我哋『裝修佬』囉，等同偷工減料，等同要小心、要提防，其實唔係嘅，我哋都有好人。」
為了令市民更了解裝修師傅的工作，Ringo成立了一個商會，冀推動裝修的專業化，以及制定一些行業標準，增加透明度，改善市民對他們的印象，為養育他成長的裝修界出一份力。
「我覺得應該秉承一啲精神，我哋應該受到尊重，我哋係工匠嚟！」這是Ringo的心願。
農曆新年，《港。故》為大家送上裝修界這位好老闆的故事。
-------------
《港。故》：東網每周專題習作，講故事、講香港人的故事，請關注《港。故》fb：https://goo.gl/YJXtcw
