【疫情後沒有溫體牛肉湯的Kitchen 12十二廚】
喜來登的Buffet也開放了，當然跟寒舍艾美探索廚房一樣，取消下午茶時段，而價格也漲價100……沒關係，還可以用寒舍美饌卡半價招待（？）
先說結論：少了芸彰牧場的台灣溫體牛肉湯讓我想哭（跪求復活啊啊啊），但按照目前食材的選擇性與價位來說，K12比較符合我的喜好。
🎶
生食區：比探索好說話，能客制只能拿甜蝦與干貝生魚片。
也有海膽鮭魚卵散壽司（內無生魚碎肉）與炙燒干貝壽司（沒有和牛壽司了）。
常見的加拿大雪蟹腳也出現在這邊了（那我幹嘛去探索廚房啊？）
冷盤區：
炙燒干貝鮭魚凱薩沙拉與小蝦仁洋芋沙拉還算看得出用料成本，可惜以前伊比利火腿與義式生牛肉消失。其他冷菜跟探索有點接近，另一面的冷盤直接變水果區，雖然好看但菜色選擇真的變少。
熱食區：
居然有焗烤龍蝦佐扇貝，但我必須說不管是探索還是K12都不怎好吃，肉質柴到爆炸。印象中以前是煮好的龍蝦湯...我個人比較討厭焗烤的，感覺二次料理過。
再來很明顯以前熱食區前後排都有食材，現在直接砍對半。以前常吃的喜來登主打各餐廳集結，像是比薩屋的燉羊膝/素可泰的熱炒蝦醬空心菜都沒了（悲憤）
僅剩桃山的牛肉壽喜燒與炸牛肉可樂餅。
新增炸廣島牡蠣/蒸籠海鮮的雪蟹腳與沙公沙母（前一天聽說有蒸生蠔但今天沒看到）/鰻魚米糕/滷肉飯佐牡蠣/蚵仔麵線
我必須說海鮮的確質感有升級，但我這個人沒多喜歡牡蠣蚵仔，況且看到重複的食材出現在二處其實是很困惑的。
熱湯區是鮑魚佛跳牆（又是探索有的東西）與干貝雞湯（這次沒有冠名請客樓），當然最令我難過的還是溫體牛肉湯的消失！QQ 這同時意味著也不會找芸彰牧場拿牛排肉，難怪鐵板燒區只剩圓扁鱈/大蝦/透抽。
新增烤鴨燒臘區，但烤鴨看起來比較像是中菜前菜的那種，不是我偏好的烤鴨捲餅類。
甜點水果區：
最沒縮水反而量增的應該是這邊，高聳的雙色巧克力鍋旁邊有一個草莓樹。探索廚房是無法直接單點草莓的，但這邊可以隨意取到飽。當然草莓不是當季的通常酸到受不了，只是搭配巧克力鍋或者現做草莓泡芙還不錯。
我在探索覺得不錯的可頌格子鬆餅，K12也有提供（只是沒有現烤），當然還能看到台式馬卡龍/西式馬卡龍/可麗露（做得不好但至少有）/各國糕點仍然有。蛋糕種類比以前少很多，但多出芋頭西米露與愛玉等等，個人覺得與探索廚房最大的不同就在甜點這邊，感覺K12弱化了熱食但甜點仍然尚存。我個人對把費甜點很挑食，比起吃一堆慕斯蛋糕，我反倒喜歡各類糕點與現做舒芙蕾鬆餅都還在的K12。
跟去年一樣，中秋節到來有月餅跟蛋黃酥出現在把費中XD 可以趁機吃吃看你喜不喜歡寒舍家的糕點。
冰品區：
杯裝哈根達斯隨機出兩種口味，我原本看到巧克力與草莓，快關門時變成巧克力與抹茶（非常容易被搶完要注意）。其他濫竽充數的小美冰淇淋與冰棒就算了，還有扭頭棒棒冰是怎樣...
飲料區：
水果區變成飲料自取區，少了古早味紅茶與咖啡，以前甘蔗汁或現打鳳梨蘋果汁也沒了，但至少還有現榨西瓜汁與冷壓柳橙汁（探索廚房本週改成濃縮柳橙汁了，味道變很差）。
然而跟探索不一樣的是，K12還有生啤酒機，為何！？不是價格比較低嗎？而且更別說飲料區居然有orion跟麒麟等日本製啤酒，也有喜來登LOUNGE才會看到的台啤鳳梨口味/芒果口味，雖然我個人完全不喝酒，但個人覺得K12應該是目前看過最強的罐裝飲料王者。
/
洋洋灑灑打完以後，你問我目前會先選擇哪裡的話...老實說探索廚房與K12的熱菜都少了非～常多，但剛好看到同一天網友在探索廚房的分享，菜色上的落差我覺得沒有差很多（一樣有炸牡蠣/沙公沙母），以價格與飲料類的考量我會先選K12，但以目前的食材種類水準來說有點感受微妙，看起來成本便宜但深受大家喜愛的酥皮濃湯跟滷肉飯，竟然也出現在假日晚餐當作一道菜，我是覺得比起之前的表現差很多。
當然我還是期待溫體牛肉湯可以回鍋，嗚嗚嗚...本來K12是我在台北喝牛肉湯的會先想到的選擇噎><
哈 根 達 斯 蛋糕 在 haagen-daz蛋糕- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
尺寸：七吋
價格，台票千五，外送六百塊折價券
購買地點：敦化旗艦
haagen-daz的蛋糕全系列都是冰淇淋蛋糕
說穿了，整塊都是冰淇淋
包裝上很有誠意
一層內有反射面的厚紙盒隔絕輻射熱
裡面再一層保利龍隔絕傳導熱
中間塞了包乾冰
那邊的漂亮姊姊說只能撐兩小時
以台北這幾天的天氣
買完在外面繞了快三個小時
裡面的乾冰消失不到一半，蛋糕還是切不太下去..
並且送一把上有haagen-daz商標的刀子，滿漂亮的，自稱是鋼刀啦
另外，這蛋糕好重
吃的感覺上...
就是兩種口味冰淇淋疊在一起....
冰淇淋的品質上不需討論
但是內容上好像也沒什麼可以討論
我估計一下這七吋蛋糕的冰淇淋量
可能兩品脫不到
換句話說買兩罐一品脫裝意思一樣，但是價錢不到三分之一
建議是沒有很強烈的擺飾視覺需求或是排場需求的話
實在是不太需要買.......
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.131.15
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: icecherry (會唉就贏。無奈。) 看板: Food
標題: Re: [問題] Haagen-Dazs的蛋糕評價如何?
時間: Tue Aug 3 02:33:56 2004
基本上，他的蛋糕裝的就是他的冰淇淋，
每個蛋糕都有一種口味的冰淇淋，
味道就是像冰淇淋那樣，看你自己喜不喜歡囉。
還有，他裝蛋糕的盒子，
裡面會放很多乾冰，只要你不在外面閒晃太久，
都不會有事，所以不用擔心他會爛掉。
印象最深的是他所附的刀子，是鋼刀耶～=.=+
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.34.6.71
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: cannas (飛揚的金探子) 看板: Food
標題: Re: [問題] Haagen-Dazs的蛋糕評價如何?
時間: Tue Aug 3 10:16:53 2004
我是五月時買十吋的提拉米蘇香草冰淇淋蛋糕
裡面的香草和單賣的較甜一點點 提拉米蘇卻比較不甜
拿回家絕對不會融掉 要吃前30分鐘要先拿出來退冰
否則會太硬切不下去 這是我慘痛的經驗....
中山捷運站新光三越專櫃有一位身高比較高的小姐人很好唷
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.109.82
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: cordeliatai (i wanna agnes b) 看板: Food
標題: Re: [問題] Haagen-Dazs的蛋糕評價如何?
時間: Tue Aug 3 10:25:36 2004
嗯我總共吃過三次他們的生日蛋糕
但是基本上會覺得要不是別人送的
才不會花大錢去買
吃那個蛋糕真的很麻煩
要退冰很久很久才切的動
雖然它會送刀子給你切蛋糕
但是如果退的不夠還是切不出漂亮的蛋糕
我就切斷過一支刀子
味道吃起來也不就是冰淇淋
只是他做成大圓形的樣子
真的也沒有特別到值得花那麼多錢去買啦
以他們的價錢
真的可以買到更好吃的蛋糕
^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.94.104
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: satanfh (Satan) 看板: Food
標題: Re: [問題] Haagen-Dazs的蛋糕評價如何?
時間: Tue Aug 3 20:46:00 2004
之前我們定過芒果口味的蛋糕
味道很特別，很好吃～
不過.......價錢跟別家比起來算是很貴很貴..
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.109.227.150
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: sunthorpe (我不是你們要的那個樣子) 看板: Food
標題: Re: [請益] Haagen-Dazs的蛋糕
時間: Thu Apr 14 00:01:12 2005
整體來說，Haagen-Dazs冰淇淋算蠻不錯的（除了某些口味不好吃之外@@"）
但是，兩年前我同學生日，她男友買了一個Haagen-Dazs的冰淇淋給大家吃幫她慶生
Haagen-Dazs會附上一支似乎是鐵的刀子（我不太清楚那刀子是啥材料做的，只肯定
它不是一般的塑膠刀子；它的顏色是銀色，材質又頗硬的，因此推斷為鐵@@"）
但是，那整個蛋糕竟然硬到連那支Haagen-Dazs自己附的鐵（？）刀都切不下
要非常用力才能切開......可見那個冰淇淋蛋糕有多硬.....orz
可想而知，吃起來的口感當然不好，跟平時去它們櫃上買的冰淇淋口感差多了><
註：我那位同學的男友可是去Haagen-Dazs專櫃提冰淇淋後，馬上騎車回家讓我們吃的喔
並不是拿回來又冰在冷凍庫一段時間才吃的@@"
總而言之，平常還蠻愛Haagen-Dazs冰淇淋的我，那次是我第一次覺得它難吃-.-|||
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.13.62.40
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: yup (又回到原點) 看板: Food
標題: Re: [請益] Haagen-Dazs的蛋糕
時間: Thu Apr 14 05:06:45 2005
香蕉 牛奶 柳橙都是日本限定口味
不定期配合季節推出 每年可能還會有新口味
便利商店也是他們的通路之一 但口味較門市少
另外冰淇淋蛋糕 都是用haagen dazs的冰淇淋作成
所以要放在常溫下15~20分鐘後再切 才不會那麼硬
吃蛋糕就像在吃冰一樣 當然還是頗昂貴囉
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.111.48
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: evilfish (螞蟻愛說謊) 看板: Food
標題: Re: [請益] Haagen-Dazs的蛋糕
時間: Sat Jul 2 05:04:27 2005
通常Haagen-Dazs的冰淇淋蛋糕因為怕提前溶化會影響口感
所以裡面都會加一層乾冰﹝我記得好像是一磅﹞
而放了乾冰之後，當然30-90分鐘之內他都會是硬到切不下去的那種
因此再買蛋糕的時候他們都會附贈一把鋼刀，泡過溫水以後比較好切
蛋糕也要在常溫之下放過一段時間﹝15-30分鐘﹞才會好切又好吃
要煩請大家告訴大家
因為有的時候店員會比較忙碌沒有辦法一個一個告知
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.29.128
... <看更多>