在IG限動一曝光就好多人詢問的森林麵食開團啦🔥🔥🔥
#大人小孩都適宜 #講求天然無添加 #遵照傳統製麵匠工
✅ 開團網址:https://gbf.tw/eqvdy
✅ 開團時間:0224-0228
✅ 運費:$80,滿$660免運(不開放外島&國外訂購)
✅ 出貨時間:3/4起依序出貨
大家知道嗎?蛋黃相當喜歡吃麵食,每當問她想吃麵麵還飯飯時,她往往都會先說想吃麵,然後我們再去想要吃什麼。也因為她喜歡吃麵,所以其實我們家還蠻常煮麵的,我自己比較喜歡吃飯,可是對我而言,麵食準備起來比較快速、方便,所以下了班有體力、或是週末我自己準備餐點時,麵食是我的首選。
但是大家應該都知道,市售的麵條其實納含量不低,這是孩子飲食的潛在危機,因為很容易因為麵條看起來白白淨淨而忽略掉。所以從蛋黃小時候開始,我都會選購強調納含量低的寶寶麵條為她張羅餐點。
今天開團的 #森林麵食 是來自南投竹山、已有七八十年歷史的製麵所,由新世代接手後,賦予品牌新生命。在創新下,基於對土地的關懷,健康的要求以及產品的品質,製造過程還是遵照古老的傳統,為大家帶來好吃又健康的麵條。
它們的寶寶麵強調不加水不加鹽,經國家認證無防腐劑、無色素、也無硼砂添加。寶寶麵看起來色彩豐富,但那是將天然食材入菜而得的色彩,媽媽寶寶看了心花怒放,卻也不會失了營養。
除了寶寶麵外,也有台灣人熱愛的拌麵系列。與台灣在地的醬料工廠合作,提供了好吃又低負擔的拌醬。如果家裡有像蛋黃這樣大一點的孩子,只要再添加肉類、蛋白質跟蔬菜,十分鐘內媽媽就可以端出方便又快速的一餐。
武漢肺炎下,我們真的認真了減少外食的數量,除了比較少上餐廳外,也因為社區已不讓外送送到每戶的門口、只能去大門口領,所以我連外送都好少叫了。可是其實我也沒有太累,因為家裡只要有像森林麵食、上次開團的canyon兒童咖哩,以及各類肉品、蛋和蔬菜,其實職業婦女如我也可以快快端出好吃又營養的料理。
開團只有短短五天,大家趕快買起來!除了價格比其他通路便宜外, #買寶寶麵五盒組還會再送一包拌麵唷,兩組送兩包,以此類推!廠商超級大方的,大家想買要把握時機。
我這次應該主要會把食譜分享在IG的限時動態,好玩又不佔篇幅,想看的就來看,很好!
IG ID: hangsuya
✅ 開團網址:https://gbf.tw/eqvdy
✅ 開團時間:0224-0228
✅ 運費:$80,滿$660免運(不開放本島&國外訂購)
✅ 出貨時間:3/4起依序出貨
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後,灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作,聯手打造全新餐飲概念Whey,呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材,以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The W...
品牌新生命 在 換日線 Crossing Facebook 的最佳貼文
【老品牌新生命:台酒花雕雞麵的「泡麵王者」之路】 #所以我說那個醬料呢
台酒花雕雞麵的精髓在於裡頭那包花雕酒調味料,推出不到 4 年,年銷量已達 2,400 萬碗,擊敗老牌敵手維力炸醬麵,榮登台灣「泡麵王」寶座。
這碗不簡單的花雕雞麵,讓過去從未生產這類商品的台灣菸酒公司,打開了「泡麵經濟學」的市場新藍海;也成功反轉大眾對「菸酒公司」(前身為菸酒公賣局)傳統老邁的刻板印象。為老品牌賦予新活力,泡麵系列的熱銷也接連帶動整體形象以及其他產品的銷量。...
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探索世界品牌製造所
創意總監 黃偉豪Daniel Wong
當一個擅長狂野細緻印花的設計總監開始做Branding? 會有什麼不一樣的火花?
黃偉豪, 鑫囍國際總經理,
Daniel Wong同名品牌設計總監,許多人不知道的是,他同時也是Explore探索品牌製造所首席創意總監。
與其說Daniel Wong 以「探索」定義每一件作品的態度,不如說「探索」是他人生最堅定的核心信念。出生於加拿大,童年在蘇格蘭渡過,就讀倫敦中央聖馬丁- 工業設計系,而後以第一名優異成績畢業於米蘭的Istituto Marangon時尚與設計學院碩士,並曾為Alexander Mcqueen, Versace等一線精品品牌創作數個服裝系列作品。受Daniel Wong豐富而多元的文化成長背景帶來的深厚影響,他擅長以獨特的觀點洞察各品牌,提出獨到突破性的創意提案,賦予品牌新生命。服務過許多精品品牌,並於各種不同產業累積一個個有強大聲量的作品,他深信視覺能量之於品牌的重要性,Daniel Wong將以這樣的精神持續未來每一趟探索旅程!
品牌新生命 在 alex lam Youtube 的最佳解答
繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後,灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作,聯手打造全新餐飲概念Whey,呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材,以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The Wellington大廈,將於5月25日開始試業。
歐亞融匯料理 味蕾綻放之旅
主廚Barry在新加坡出生及長大,曾在當地米芝蓮星級餐廳Joël Robuchon及Les Amis學藝,先後加入比利時 In De Wulf、墨爾本Attica及倫敦Portland等知名餐廳的廚隊,並於2017年來港開設Beet。他遊走世界廚房後在Whey回歸家鄉味道,以香港本地食材結合新加坡美食元素,活用西方醃漬發酵技術,為現代歐陸菜注入新生命力。他憑藉其細膩樸實的烹飪風格,重新詮釋熱情奔放的獅城味道 ── 為饕客創造難忘的味覺回憶。
嚐味菜單充分展現Barry對精緻餐飲的嶄新視野,盛宴以本地當造春季蜜糖豆揭開序幕,伴上乳清及香草,清新自然;Whey的自家發酵麵包每天新鮮出爐,用上東南亞黑果(Buah Keluak)製作牛油麵包,口感鬆軟且帶異國風味;本地天然酵母酸種麵包則帶果酸味道,讓人吃過不停;煎北海道帆立貝加入大樹菠蘿醬及蝦鬆等新加坡元素,創新演繹常見食材。
主菜「肉骨茶」豬肋排以胡椒肉骨茶(Buk Ket Teh)作靈感,採用新界農場的優質豬肉,以白胡椒湯低溫慢煮,鮮嫩入味,配上豬心及自家發酵椰菜,最後淋上白胡椒肉汁,以歐洲料理手法製造亞菜風味,客人吃時可沾上自家調製黑蒜醬,惹味非常;花蟹叻沙蒟蒻飯為菜單上另一亮點,Barry兒時最愛叻沙配飯,現以蒟蒻米取替麵條,加入咖喱叻沙蟹湯,煮出香濃彈牙的蒟蒻飯,配搭經人手拆肉的本地新鮮花蟹,令人齒頰留香。盛宴最後以多款特色甜品作結,當中包括Barry原創新鮮貓山王雪糕配搭魚子醬,鹹甜兼併,激發驚喜味覺享受。
支持本地生產 關注可持續發展
Whey團隊在炮製美食同時,希望為可持續發展出一分力,因此四處搜羅本地優質海鮮、肉類,及蔬菜,並將食材物盡其用,減少廚餘。店名Whey亦含此意,乳清 (whey)是生產乳酪製品過程中,牛奶凝結後所形成的剩餘物,廚師將其轉化為醬汁以提升菜式味道層次,更用作調製雞尾酒;亦會善用蝦殼熬湯、用榴蓮籽經發酵製醋等,充分發揮食材價值。
飲品方面,Whey請來Fernet Hunter創辦人Raphael Holzer為餐廳設計專屬雞尾酒酒單,採用本地時令水果調配,讓佳餚美味加倍;同時設立瑞典品牌Nordaq Fresh濾水系統,為客人提供自家製作瓶裝飲用水。餐廳亦分別與香港品牌Sprue Furniture及FlowPlusLiving合作 ,度身訂造木製餐桌及陶瓷餐具。
自然舒適空間 與美饌互相輝映
餐廳裝潢由挪威著名建築及室內設計公司Snøhetta一手包辦。正如Whey的菜式融匯歐亞元素,其佈置氛圍亦糅合北歐民間藝術及娘惹建築特色。環境色彩配搭以平靜柔和的大地色和森林墨綠色為主調,運用藤蔓、橡木及雲石等天然素材,加以時尚黃銅點綴;同時展示各國藝術家的畫作,包括來自墨西哥的Bosco Sodi、台灣吳季璁及韓國Jiana Kim的作品,讓整體氛圍賞心悅目,營造舒適自在的用餐環境。
關於Whey
Whey 由來自新加坡的年輕主廚Barry Quek掌舵,他遊走世界廚房後回歸家鄉味道,以香港本地食材結合新加坡美食元素,活用北歐料理手法及醃漬發酵技術,為現代歐陸菜注入新生命力。Barry憑藉其細膩樸實的烹飪風格,重新詮釋熱情奔放的獅城味道──為饕客創造難忘的味覺回憶。
地址:中環威靈頓街198號The Wellington 高層地下
電話:2693 3198
電郵:info@whey.hk
網址:www.whey.hk
Facebook及Instagram:@wheyhk
餐廳將於5月14日開放5月25日起的訂座
關於灶神集團 ZS Hospitality Group
灶神集團 ZS Hospitality Group 於 2014 年成立,致力推廣亞洲美食,傳乘華人社會的美食文化。旗下餐廳包括 Hansik Goo(現代韓國料理)、營致會館(尊尚米芝蓮二星粵菜)、Miss Lee(創意中式素食)、J.A.M.(亞洲美食市集)及即將開業的Whey(歐陸新加坡)。歡迎瀏覽集團網站以查看更多資料。
ZS 是灶神(Zao Shen)的英文縮寫,在中國通俗及飲食文化上,扮演著舉足輕重的角色。相傳灶神掌管廚房及飲食,亦為家宅神之一。據說灶神除逐年監察每家每戶一年下來的德行外,亦庇祐世人溫飽有財、健康豐盛及幸福快樂。灶,意思為煮食的火爐。集團以灶神為名,一方面表達集團對飲食的堅持與追求,另一方面,亦希望透過美食與貼心的服務,為每一位客人送上最摯誠的祝福。
品牌新生命 在 JASON Youtube 的精選貼文
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