關於 咖啡油脂 英文 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 咖啡的Crema到底是什么东西？ - 咖啡之家-Coffee.CN

一直都知道意式咖啡上有独特的一层油脂英文名：Crema，是咖啡奶油么？ 可能很多刚开始接触咖啡或者很多没有细致研究的人都是这么认为的。 Cream=Crema? 是这样的么？

#12. 咖啡拉花拉花的英文是Latte... - Coffee in a Cone 甜筒咖啡

一般拉花咖啡的基底都是Espresso（濃縮咖啡），這是因為Espresso上有一層厚厚的油脂（Crema），能夠產生足夠的表面張力，托起由微小氣泡所組成的奶泡 ...

#13. 实用！超全咖啡专业术语中英文对照表

澳式咖啡：Long Black，先在杯中加入约120毫升的热水，然后冲入双份浓缩，表面会有咖啡油脂. 蕊丝翠朵：Ristretto，萃取标准浓缩咖啡时仅萃取其前段， ...

#14. 義式咖啡、美式咖啡、手沖咖啡，不同咖啡型態的層次變化 - iDrip

espresso的es，其實就是英文的ex，有著快速、便利之意，過去傳統的義 ... Americano│espresso加入熱水，原本espresso上的咖啡油脂(Crema)會被沖淡。

#15. 想自學美麗的咖啡拉花？就從掌握原理與步驟開始吧 - 關鍵評論網

拉花的英文是Latte Art，顧名思義就是拿鐵藝術，利用奶泡在咖啡上作畫。 ... 濃縮咖啡），這是因為Espresso上有一層厚厚的油脂（Crema），能夠產生 ...

#16. 冷萃咖啡Cold Brew Coffee紅遍全球 - 生態綠

冷萃咖啡，英文名為Cold Brew Coffee，是經研磨的咖啡豆用冷水浸泡一般 ... 此外，冷水能夠萃取出的咖啡油脂和化合物較少，當然咖啡因也會較少，所以 ...

#17. 香港每天新鮮烘焙| 咖啡豆|Crema 油脂的誤解 - Panhouse Coffee

上面兩杯咖啡，邊一杯比到你香濃既感覺? 我相信大部份都會揀有crema果杯，正所為輸人唔輸陣，唔飲得都要睇得。呢個其實亦都係咖啡界一個商業秘密， ...

#18. 壓力如何影響濃縮咖啡品質？ - 職人專區 - 成真咖啡

製作濃縮咖啡的關鍵在於壓力，而濃縮咖啡的crema、份量、風味都來自於壓力形成的影響。 但為什麼壓力這麼重要？它如何影響濃縮配方？為什麼九大氣壓會是最常建議沖煮 ...

#19. crema - 咖啡豆在 - 中文百科知識

crema是意式濃縮咖啡表面呈淡淡棕紅色的緻密泡沫，咖啡豆在烘焙過程中，咖啡豆內會產生大量的二氧化碳，多數會在冷卻過程中散發出去，少數會繼續保存在內部， ...

#20. 【黑咖啡是甚麼？】齋啡不只美式咖啡Americano ... - Esquire HK

Americano：風味清爽的黑咖啡. 一杯好的Espresso，上面會有一層好像奶泡質感的咖啡油脂（Crema），為咖啡帶來順滑 ...

#21. 黑咖啡不等於美式咖啡！兩者差別是什麼？ - 雲論

美式咖啡的英文名稱是Americano，根據劍橋辭典的定義是：a type of ... 水再倒入義式濃縮咖啡，不會破壞那上層油脂的完整性，但口感也不會太過豐美。

#22. 咖啡油脂英文，大家都在找解答 旅遊日本住宿評價

咖啡油脂英文 ，大家都在找解答第1頁。1 天前— 最后更新2022年07月27日这篇经典的英文原文有很多人翻译过，但多数翻译者由于不懂或不太懂意式咖啡的原理，所以翻译得不 ...

#23. 什麼是低咖啡因咖啡？ - 咖啡獵人Coffee Hunter

低咖啡因咖啡（英文： Decaffeinated Coffee／Decaf）. 市售的低咖啡因咖啡在網路上都挺 ... 最後的液體再導入咖啡豆中，重新吸收咖啡油脂以及香氣。

#24. 想自學美麗的咖啡拉花？就從掌握原理與步驟開始吧 - Le Brewlife

拉花的英文是Latte Art，顧名思義就是拿鐵藝術，利用奶泡在咖啡上作畫。 ... 這是因為Espresso上有一層厚厚的油脂（Crema）能夠產生足夠的表面張力.

#25. 黑咖啡被稱為零卡飲料，意式濃縮的油脂又怎麼算呢？ - GetIt01

油脂 其實還是翻譯過來的，本來英文中叫做Crema，Crema是一層浮在咖啡上、味道和香氣濃郁的咖啡色泡沫。簡單說，沖煮過程中的高溫高壓使空氣和咖啡中的可溶性脂肪結合， ...

#26. “煮咖啡”千万别说成“cook coffee”，不然老外真的会一脸懵！

意式浓缩的英文为“espresso”，是由深烘咖啡豆磨成极细的咖啡粉，然后由热水用15s的时间萃取出来的含有金黄色咖啡油脂Crema的咖啡。

#27. 粹去好的咖啡上面有一层油叫什么？有什么作用？ - 百度知道

咖啡油脂 !英文叫：Crema。整个咖啡的好坏都是用这个来衡量的！ 本回答由提问者推荐. 已赞过 已踩过<. 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 ...

#28. 【黑咖啡是甚麼？】齋啡不只美式咖啡 ... - LINE TODAY

黑咖啡（Black Coffee），又即是齋啡，不加牛奶、奶精、不加糖， ... 一杯好的Espresso，上面會有一層好像奶泡質感的咖啡油脂（Crema），為咖啡帶來順 ...

#29. 實用！超全咖啡專業術語中英文對照表 - 雪花新闻

澳式咖啡：Long Black，先在杯中加入約120毫升的熱水，然後衝入雙份濃縮，表面會有咖啡油脂. 蕊絲翠朵：Ristretto，萃取標準濃縮咖啡時僅萃取其前段， ...

#30. 義式咖啡 織夢咖啡

字面上的Espresso是義大利文，相當於英文的Express，有快速、即點即做的意思。 ... Crema是一種咖啡本身的油脂在溫度與氣壓下“乳化”的現象，透過Crema的多寡及色澤也 ...

#31. Espresso Extraction And Problems 義式濃縮咖啡的萃取問題

過度萃取常會有咖啡液體與油脂(Crema)黝黑的現象，有時會產生明顯的大氣泡漂浮於液面上，通常萃取時間過長(如:超過1分鐘)，且超過10秒以上才見到第一 ...

#32. 喝義式咖啡？還是手沖咖啡？兩者有什麼差異與特色

義式咖啡espresso的es，其實就是英文的ex ... 穿過細研磨、平整填壓的咖啡粉餅製成約30ml的飲品表面會帶著一層濃厚、綿密的咖啡油脂泡沫，稱之為Crema

#33. 咖啡醇是壞蛋？名醫搞錯了 - 科學的養生保健

他也說，咖啡裡有叫做「雙烯萜類」的致癌物。 他又說，用濾紙泡咖啡，就可去除「咖啡白醇」和「雙烯萜類」。 但是，真 ...

#34. 黑咖啡？美式咖啡？你選哪杯？不都是一樣的液體嗎？ - 方格子

美式咖啡的英文名稱是Americano，根據劍橋辭典的定義是：a type of ... 水再倒入義式濃縮咖啡，不會破壞那上層油脂的完整性，但口感也不會太過豐美。

#35. 咖啡杯測指南 - MICHELIN Guide

專業的咖啡師品嚐咖啡的過程被稱為咖啡杯測（Coffee Cupping），The Coffee ... 這樣咖啡的沉澱物會直接留在底部，而油脂（Crema）則會浮在水面上。

#36. 教你做出一杯連歐洲人都認可的完美義式濃縮咖啡！

義大利文Espresso等同於英文Express，有快速、即點即做的涵義。 ... 咖啡油脂中所形成咖啡油脂氣泡，形成濃縮咖啡最上層帶有乳化的油脂，同時也是咖啡 ...

#37. 義式咖啡的萃取科學：專業玩家、咖啡師必備的完全沖煮手冊 ...

書名：義式咖啡的萃取科學：專業玩家、咖啡師必備的完全沖煮手冊；煮出油脂平衡、基底飽滿，適口性佳的濃縮咖啡，原文名稱：The Professional Barista's Handbook， ...

#38. 实用！超全咖啡专业术语中英文对照表 - 腾讯

澳式咖啡：Long Black，先在杯中加入约120毫升的热水，然后冲入双份浓缩，表面会有咖啡油脂. 蕊丝翠朵：Ristretto，萃取标准浓缩咖啡时仅萃取其前段， ...

#39. 咖啡裡其實含有致癌物質？營養師：避開這3種咖啡豆 - 風傳媒

營養師表示，只要選對咖啡豆、注意烘焙溫度，以及儘量少「煮」咖啡， ... 生咖啡豆本身就含有各種成分，如碳水化合物、蛋白質、油脂、有機酸等，經過加熱烘培就會生成 ...

#40. 關於咖啡可能讓你很意外的point - alive - 商業名人的生活美學

見識骨董咖啡機後，對咖啡沖煮器具來歷意猶未盡？ ... Moriondo）將蒸氣咖啡機原型再進化，發明可萃取咖啡油脂（Crema）的商用義式咖啡機。

#41. 冷萃咖啡（Cold Brew Coffee）：冷萃咖啡和一般咖啡有何不同?

冷萃咖啡英文 Cold Brew Coffee，也叫冷泡咖啡、冰酿咖啡、冷酿咖啡，是将 ... 此外，冷水能够萃取出的咖啡油脂和化合物较少，当然咖啡因也会较少， ...

#42. 凍咖啡迷思｜冷萃、冰釀、冰滴咖啡有何分別？認識4大類凍齋啡

少了高溫萃取的過程，許多咖啡粉中的化學分子不會被釋放，冰釀咖啡的苦澀味、酸感、油脂因而降低，但也因為水與咖啡粉長時間浸泡，咖啡因含量較高，並 ...

#43. 飛利浦CA6704/10 咖啡機用油脂卸妝錠6 入 - Amazon.com

Amazon.com: 飛利浦CA6704/10 咖啡機用油脂卸妝錠6 入: 居家與廚房. ... 去除咖啡油脂,防止堵塞並保持沖泡裝置清潔。 ... 過濾評論. 語言. 繁體中文 英文 ...

#44. 義式咖啡(Espresso)的調製原理--探討咖啡機壓力、咖啡研磨粗細

“espresso”為義大利文相當於英文的“express”. ▣ 在客人點選後，當場立即製作而快速完成的咖啡飲料 ... 咖啡油脂成分在高壓下，發生乳化現象，包裹為空氣顆粒，形.

#45. 咖啡風味名詞中英文對照 :: 精品咖啡英文 - 旅遊台灣

精品咖啡英文，咖啡風味名詞中英文對照. 認識豐富的咖啡術語無法讓咖啡變得更好喝，卻能讓你更容易與其他咖啡愛好者進行交流。 A ... Sour ─ 酸.

#46. (缺貨中，預定月底到) Kamira Espresso- 義大利製造義式機 - 蝦皮

咖啡 中的油脂是賦予咖啡獨特香味及口感的最重要成分，這個油脂，煮出來後會以我們 ... 廠包裝內容Kamira咖啡機x1、一杯份濾杯把手x1、兩杯份濾杯把手x1、英文說明書； ...

#47. Crema 咖啡油脂的前世今生 - 百懋國際

Crema是濃縮咖啡萃取的過程中所形成的。在James Hoffmann的著作『世界咖啡地圖』中說，水在高壓的狀態下，能夠溶解更多的二氧化碳，而二氧化碳是 ...

#48. 什麼是氮氣咖啡？冷萃、冰釀、冰滴跟冰美式又差在哪？關於冰 ...

少了高溫萃取的過程，許多咖啡粉中的化學分子不會被釋放，冰釀咖啡的苦澀味、酸感、油脂因而降低，但也因為水與咖啡粉長時間浸泡，咖啡因含量較高，並 ...

#49. 教你怎么atas 的叫Starbucks！咖啡专业术语中英文对照表 ...

本期，小编就整理了一些咖啡专业单词，让你叫Starbucks 的同时还能学英文！ ... 先在杯中加入约120毫升的热水，然后冲入双份浓缩，表面会有咖啡油脂 ...

#50. 【印尼國寶】上選曼特寧(Mandheling) - aroma精品咖啡

咖啡 粉浸溼後，沉木及藥草香氣也很明顯；同時有著油脂豐厚的口感。 ... 托巴湖（印尼語：Danau Toba，英文：Lake Toba），是一座位於印尼，蘇門達臘島 ...

#51. 你真的懂咖啡嗎？濃縮、拿鐵、卡布奇諾

咖啡 種類百百款，淺焙、手沖、自烘咖啡當道，這股風潮逐漸從美國席捲而來， ... 的懸浮物，表層帶有紅棕色的咖啡脂泡沫（crema），因此口味強勁濃郁。

#52. 咖啡壺英文

所以茶壺叫tea pot ，咖啡壺是coffee pot. 一般要先用kettle 燒水以後再倒進pot 裡面泡茶. (有時要用calling 咖啡壶的英文翻译，咖啡壶英文怎么说，怎么用 ...

#53. 美式咖啡油脂

有研究指出每天喝下60毫克咖啡油，就足以让体内的低密度脂蛋白胆固醇和三酸甘油酯上升，以咖啡豆首先什么是油脂？. 油脂其实还是翻译过来的，本来英文中 ...

#54. 喝咖啡益心血管健康！「滴漏、熱水煮、濾壓壺」哪種好 ...

許多人都會在早晨來1杯自己泡的咖啡，從最普遍的滴漏式、熱水煮咖啡， ... 未經過濾的咖啡有較高含量的油脂瑞典哥德堡大學資深研究員Dag Thelle博士 ...

#55. 咖啡出油就代表不新鮮嗎？其實不盡然！ - 健康跟著走

品質好的咖啡，應該有一層豐厚、漂亮的油脂（Crema），即便喝到最後一口，都還有細緻的油脂殘留在杯中)◎ 咖啡杯底沒油脂殘留？要小心！ 咖啡豆一旦受. , 想要知道自己 ...

#56. 咖啡油英文- 英语翻译 - 查查在线词典

咖啡 油的英文翻译：caffeol…，查阅咖啡油英文怎么说，咖啡油的英语例句读音用法和详细解释。

#57. 稅則稅率綜合查詢作業(GC411) - 關港貿單一窗口

英文 貨名：, (可鍵入部分英文貨名做全文檢索查詢。例如：fowls、 alcohol、cotton等). 輸出入規定：, (請鍵入3位，例如：121、MP1等). 進出口日期：

#58. 加油站查詢 - 台灣中油全球資訊網

來速咖啡. etag儲值, 汽車檢驗, 機車排氣檢驗, 國光牌車用尿素溶液. 數位式輪胎充氣, Gogoro電動機車換電, 光陽電動機車換電, 電動機車充電.

#59. 沉浸式空瓶| 消耗补货08 有人和我一样 - 抖音

沉浸式空瓶| 消耗补货08 有人和我一样，每天固定一杯咖啡吗#沉浸式#消灭囤货#空瓶#补货#收纳整理- 抹茶狂爱者于20221218 ... 连咖啡油脂看得见 [猪头].

#60. 咖啡英文術語 - Milleetunedeco

咖啡英文術語 新莊戒菸門診. ... 在舊的佳吉亞機器上仍然能夠看到這種說法，它因為咖啡上層的咖啡油脂（crema，意即奶油）得名。

#61. 遠東Cafe' - 台北遠東香格里拉

遠東Café 提供多款特色軟性飲料，且設置生啤酒機讓饕客無限暢飲，咖啡界新寵的氮氣 ... 還有現做炙燒系列握壽司，多種風味，富含油脂香氣的魚片入口即化讓人回味再三。

#62. 美式咖啡油脂

油脂 其实还是翻译过来的，本来英文中叫做Crema，Crema是一层浮在咖啡上、味道和香气浓郁的咖啡色泡沫。. 简单说，冲煮过程中的高温高压使空气和咖啡中的 ...

#63. 青花椒香麻脆雞XL套餐- 肯德基www.kfcclub.com.tw

肯德基蛋撻成分含動物性油脂。 5.以上餐點僅供參考，部分產品非全門市供應，以各門市實際供應為準。 6.部份餐廳恕不提供烤堡系列、捲餅系列、早餐盤餐、蛋撻、咖啡 ...

#64. 嘉義市長選戰民進黨再敗選黨內立委首開槍：檢討到底是什麼？

國民黨立委賴士葆表示，點點滴滴都在告訴總統蔡英文，目前做法是錯的！民進黨立委羅致政也說，內閣改不改組是其中一個因素，還有很多因素是大家要面對 ...

#65. 超實用咖啡專業術語!!咖啡中英文對照– VITA WAIT - 維塔咖啡

低因咖啡：Decaffeinated Coffee · 半脫因咖啡：Half-decaf Coffee · 現磨咖啡：Fresh Ground Coffee · 黑咖啡：Black Coffee · 即溶咖啡：Instant Coffee.

#66. 咖啡crema

濃縮咖啡是一種複雜奧妙的飲品，上面還覆蓋著一層明顯的金黃色油脂(Crema)。 ... 11pm 咖啡油脂，英文中叫做Crema，我们常见到的Crema，—般是意式浓缩咖啡表面浮着的那 ...

#67. 【約好。守食】家的感覺，童心未泯讓人充滿回憶的好地方

鮮嫩的鴨肉口感非常扎實，帶點皮能增加油脂的口感，提升在口中的層次度，喜愛肉食的我非常喜愛這款麵食 . 我是廣告，請往下繼續閱讀.

#68. 馬公鎖港定置網大魚入袋捕獲29、38.5公斤大耳- 生活 - 自由時報

名列澎湖三金之一的「白金」土魠，學名是康氏馬鮫，每年農曆春節前夕洄游至澎湖海域，油脂最為肥美，同時也是價錢高檔之際，每公斤增加百元起跳，愈大 ...

#69. yes123求職網-人力銀行找工作、找人才，媒合快又有效率

yes123人力銀行提供求職者快速搜尋工作、手機yes123APP找工作、即時傳訊雙向溝通、24小時必回覆、複製104履歷、獨家工作、查薪資、自傳範例、職場性格測驗，幫求職者 ...

#70. 冬季多吃深色蔬果讓你從體內暖起來 - 人間福報

... 感冒、體質燥熱的人；湯底加入食物烹煮後，食物的油脂及營養會融進湯裡，讓人不知不覺吃進過多熱量、油脂及普林，若要喝湯，盡量在湯底煮肉前喝。

#71. HS Code_HS编码查询

HS编码查询网(www.hsbianma.com)是提供进出口商品HS编码查询,商品编码查询的网站。

#72. 【method 美則】潔淨三效聰明洗碗球54顆入(洗碗機專用洗滌球 ...

即使不含磷酸鹽和漂白劑，這些功能強大的小枕頭可以去除油脂，在面對粘在上面的剩菜時大 ... 你的”家”會告訴你答案，你的咖啡機或是水壺有沒有殘留一些白白的物質呢?

#73. 政府推薦註冊增11件食品遭禁輸自行註冊反通過74件 - 聯合報

... 食用穀物」為主；自行註冊12月10日有750件，今日增為824件，增加74件，其中28件飲料類、12件糖果餅乾類、14件烘焙咖啡豆類、其餘類別20件。

#74. 咖啡的油脂

简单来说，咖啡的油脂是一层浮在咖啡上的金黄色至朱古力色的泡沫。 ... 油脂其实还是翻译过来的，本来英文中叫做Crema，Crema是一层浮在咖啡上、味道 ...

#75. 加爆！她點「大辣雞排」驚見這畫面網喊：這個買到卯死

；但也有人挺原PO，認為這已經不是大辣了，「他是整罐掉下去吧」、「不是每個人都可以接受把粉拍下來，下次繼續用，而且那粉混到的油脂肯定不少，怎麼想都 ...

#76. 聖誕大餐熱量圖鑑！營養師曝：「這一片」比鹹酥雞邪惡

2)肉類優先選擇低脂肉類：如海鮮類的油脂跟飽和脂肪比牛排紅肉類低，牛排 ... 則以可選擇黑咖啡、綠茶、紅茶不加奶精、或其它無糖為主，可減輕負擔。

#77. 咖啡英文術語

超全咖啡專業術語中英文對照表常見咖啡分類低因咖啡：Decaffeinated Coffee 半脫 ... 在舊的佳吉亞機器上仍然能夠看到這種說法，它因為咖啡上層的咖啡油脂（crema，意 ...

#78. 桃園愛買美食推薦．超有肉涮涮屋（299起料多實在，打卡送肉

飲料自助區，有可口可樂汽水系列，冬瓜檸檬以及綜合咖啡機等。 桃園愛買美食推薦． ... 頂級牛小排，中間帶有一條油脂，店家切的肉片不至於太薄，

#79. 精品咖啡英文

“精品咖啡”译自英文Specialty Coffee，指的是“特殊地理微气候环境下种植出的具有特殊 ... Black，先在杯中加入约120毫升的热水，然后冲入双份浓缩，表面会有咖啡油脂.

#80. 火鍋湯底熱量排行榜揭曉！營養師點出最胖鍋底竟是「它」

咖啡 日安追味計畫x尋找大耳狗喜拿，期間限定活動開跑囉！ ... 的是低調耐看的銀色英文品牌字樣，特別的是在包包搭配的皮革穿練背帶上還雙C的鏤空Logo ...

#81. 網質疑輸中註冊補件內容搞錯衛福部駁斥 - 新唐人亞太電視台

歡迎回來。中共以行政手段，禁止台灣食品進口中國，先前台灣衛福部也表示，中共在註冊的部分，對台灣進行差別對待，連同註冊補件日期，都提早一年就 ...

#82. 煮咖啡英文

煮咖啡英文- 相關部落格; boil coffee/cook coffee/ put coffee up外地道的 ... 先在杯中加入约120毫升的热水，然后冲入双份浓缩，表面会有咖啡油脂.

#83. 绵阳冲击磨机-游戏金融战略说明

项目名称——指项目立项批复时的名称，应不超过30 个字（两个英文字段作一个汉綿陽 ... 来说按照自己口味选择咖啡豆的烘焙程度中烘焙的色泽较浅，表面无明显油脂，口感偏 ...

#84. 咖啡油脂英文、黑咖啡加牛奶、咖啡油脂成分在PTT、社群

一直都知道意式咖啡上有獨特的一層油脂，無意間，瞟了一眼，它的英文名：Crema，哦，咖啡奶油？在很長一段時間裡都是這麼以爲的。（請盡情的嘲笑吧~）今天 ...

#85. 咖啡英文術語

咖啡英文術語 蜘蛛人大陸翻譯. ... 在舊的佳吉亞機器上仍然能夠看到這種說法，它因為咖啡上層的咖啡油脂（crema，意即奶油）得名。

#86. 咖啡用具英文 - Mhs 365

所有技术研究有不同的时间框架。咖啡产自咖啡豆。两种最常见种植的咖啡是阿拉伯咖啡和甘弗拉咖啡，种植于拉丁美洲、东南亚以及非洲。 厨房用具英文科普| ...

#87. 法亞咖啡廚房

西達摩由佳吉亞（英語：Gaggia） 在1940年代領頭發明的使用高壓熱水製作的現代濃espresso咖啡，最初被稱為「crema caffè」，也就是「奶油咖啡」。. 在舊的 ...

#88. 手沖咖啡英文

咖啡是採經過烘焙過程的咖啡豆所製作沖泡的飲料。 冷萃咖啡：Cold Brew Coffee; 2; 2; 12; 13; 而萃取時咖啡油脂被濾紙 ...

#89. 咖啡英文術語 - Moniques-fotografie

咖啡英文術語 台灣之星ptt. ... 在舊的佳吉亞機器上仍然能夠看到這種說法，它因為咖啡上層的咖啡油脂（crema，意即奶油）得名。

#90. 中深焙英文

此種烘焙會帶有深棕色斑點，外觀已經可以看到油脂，又稱作淺法式烘焙（Light French）。 深烘焙（Dark） 咖啡豆呈現深黑色，並泛出油光，苦味濃烈，常見分為法式中焙的 ...

#91. 咖啡風味倫

大學分發時間; 英文原文版; ☆適合黑咖啡/ 加牛奶咖啡。 ... 應該尋找咖啡優點, 所以改為越是醇厚的咖啡液，所富含的溶解物越高，咖啡油脂也越多，在 ...

#92. 義式咖啡| 濃縮咖啡的油脂Crema 到底是什麼? - 都好咖啡

濃縮油脂是多種物質的混合體：水在高溫高壓的狀態下，萃取咖啡粉中的可溶性物質，這個過程會乳化咖啡中天然存在的油脂，並混合空氣生成一些微小細密的氣泡。與此同時，烘焙 ...

#93. 半自動義式咖啡機推薦

20bar義大利幫浦，高壓萃取兩倍咖啡油脂，更香更濃厚。 這款全自動磨煮咖啡機，集自動研磨咖啡豆及烹煮咖啡功能於一身，Brew Pause功能令你不用等待整個咖啡泡製程序完成。

#94. 咖啡風味倫

冷凍薯餅; 英文原文版; ☆適合黑咖啡/ 加牛奶咖啡。 ... 所以改為越是醇厚的咖啡液，所富含的溶解物越高，咖啡油脂也越多，在口腔中的存在感就越高。

#95. 咖啡油脂英文關于咖啡油脂的那些事兒【銀河系喝咖啡指南】

油脂 其實還是翻譯過來的，本來英文中叫做Crema，Crema是一層浮在咖啡上，味道和香氣 ... 為了正確地乳化咖啡中的油脂并萃取獲得意式特濃咖啡，壓力必須達到最少15 巴。