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2.認識咖啡豆的起源、世界三大洲咖啡的特色
3.何謂精品咖啡?咖啡的處理方式分哪幾種?
4.基礎烘焙的認識
5.沖煮一杯咖啡的要訣:萃取咖啡原理、影響咖啡好壞的因素
💬第二天
1.水質與咖啡風味的關係
2.手沖咖啡教學與練習
3.咖啡感官運用及品飲方式
4.手沖練習與品嚐
5.品嚐咖啡裡的人生智慧(若權親授)
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開課地點/ 19 烘豆研究室
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開個賺錢的店面
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11:54 一定要課金!準備好基礎設備器材、規劃主題品項
14:28 開店就是要一直賺錢的!
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台北市中正區寧波東街1-1號
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00:00 #哈囉老闆-YouTube網友提問
01:20 輕鬆、愉快、有自信的沖煮咖啡吧
03:08 一定範圍內依個人喜好自由發揮
07:09 2020年歲末年終來聊聊今年做了幾件開心的大事!
08:15 幫忙想一想牛年配方的名字,歡迎多多留言~~
08:58 可愛的客人朋友們!是我們繼續打拚下去的動力~~
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03:55 虎記商行的貨是要賣給全球華人~
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10:10 強化產品設計、門面之外,基本功還是要紮實哦~
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