| 回顧2018 （下） |
結果2019在寫2018的文章，無所謂啦，反正拖欠也不是一天兩天....
所謂的十家店其實真的不好選，沒在裡面的真的也不是不好，我不想念，而是這十家店的意義對我來說高了點，亦或是時間點是在過往那些年...
6. 小堤咖啡 （高雄）
高雄最老的咖啡館，傳奇咖啡店，用大水壺煮虹吸，煮咖啡送早餐的“二姐”也一樣是個傳奇。 刀子口豆腐心，嘴巴雖直雖快，但懂分寸的心細，掛嘴上的『望你牽成』在在提醒作為一家咖啡館，可不是只有在咖啡上的堅持才行，人情味的傳遞亦是最重要的一部分。
7. Mr. Lobby Coffee Roaster (雲林)
生日前一天造訪，日式風格的店，漂亮卻不觀光味，滿是學生與熟客，老闆很鬧很ＨＩＧＨ，素不相識卻頑皮的上車祝我生日快樂，所謂咖啡師的靈魂體現在日常生活的每一刻。
8. 光の越後
不管他叫做光の越後或是鎌倉咖啡，還是更久之前的潮人物咖啡書房都好，好客的阿光與奈，陪我度過不少日子。先不論丼飯，光是酒就喝不少... 素來少碰酒的我，今年份的酒這邊就佔去大半了我想。 現今的他們搬到赤峰街巷子裡二樓，期待有更好的發展了！
9. 鬼 咖啡 （台南）
因為被國稅局找上門的鬼咖啡，從自家招待所轉型成為網美朝聖店家。 每次都只放空不拍照的我也終於說了來拍照吧... 其實黑鬼一樣是刀子口豆腐心，別看他靠北網美（其實都是罵男的，正咩不太會被罵），好客起來也是沒完沒了的。 現今位置良好，光影正好，白天黑夜也都很好。
10. 一席 / Alone Together
2018的結尾就與老頑童小高碰頭最多，不光是為了老頑童活動，每次來都能順道碰上不少好友，或是擺攤的安迪、小滿或是頂加。 作為前輩其實沒什麼架子，關懷是少不了，而且老是被我小高來小高去，想想這樣的緣分不分輩分與年紀，實屬難得啊！
以上2018真的走了，2019可不能懈怠啊！
當然還有些遺漏， 陽明山的 有明心 Coffee Roasters ，花蓮的 Caffe Fiore珈琲花 ，憨厚的 未喝先茫 被我擱了一張照片的 Instil Coffee Dimension 有里長闆娘的 漂鳥咖啡 - Wandervogel café 工作室 Roasting Box烘焙盒子 都是很重要。
但或許最該感謝的是人吧！
咖啡師的靈魂 在 #咖啡師的靈魂 - 发现| Facebook 的美食出口停車場
explore #咖啡師的靈魂at Facebook. ... 對於四處皆有咖啡店、人手一杯咖啡的現代人來說，或許很難體會一杯咖啡所代表的珍貴意義。 ” 咖啡館，是一個你可以把靈魂像 ... ... <看更多>