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【穩定至上-HOCA好咖啡秤開箱影片】
這台咖啡秤不一般，有別於一般咖啡秤單純提供時間和重量
來自 @Amico Mio 的HOCA好咖啡秤逆向思考，先固定使用者的給水大小
搭配水粉比、悶蒸參數，自動換算成一條沖煮曲線
再利用紅黃藍三種燈號，提醒使用者增減水量
以此穩定每一次的手沖結果
邏輯新穎，對於新手、需要穩定沖煮的店家有其價值
詳情請看影片：https://reurl.cc/82yzbd
內容包括
1.HOCA好咖啡秤的核心概念
2.適合的受眾：初學者、需要穩定沖煮者：例如店家
3.HOCA的沖煮規劃功能：設定悶蒸、每秒給水量、沖煮時燈號意義
4.HOCA適合的沖法：悶蒸後一次給水到底
5.穩定後可調整參數：
A.調整內外圈給水位置
B.換不同的濾杯，利用肋骨的差異變化風味
6.沖煮示範：內外圈給水法
7.結論
目前官網有：【新手也能沖出好咖啡】活動
HOCA好咖啡秤優惠價NT$1980
有興趣者可以點擊以下連結：https://bit.ly/3sW74AR
#AmicoMio #HOCA好咖啡秤 #咖啡電子秤 #智能咖啡秤 #手沖咖啡初學者的隨身教練
｛觀玲推好物｝昨天很羨慕明川老師，因為他都可以收到美食冷凍包裹🤣🤣🤣！啊我們收到的美妝保養品都不能吃（但可以變美❤️），然後今天打開家門，居然看到來自「Flying coffee」的咖啡豆，是大家的國民總監～小華總監靜悄悄、不聲不響的給我送來的🥰！！！因為「Flying coffee」的闆娘是小華總監的好同學！說有好豆要跟我分享！
這位同學是第一次創業，而且是想了10年才終於實現的夢想，之前也有分享過的「Flying coffee」的濾掛，但當時咖啡店還沒開張，然後她聽說我也開始磨豆子了，就特別另外再幫我烘了一支酸一點的，質好一點的豆子，然後再請小華總監交給我，對咖啡初學者來說，真的很感動而且期待！
它是「衣索比亞 烏拉嘎G1 香水月季 厭氧水洗」，我不懂咖啡也不懂豆子，更不懂厭氧水洗？！所以細節不要問我，我只懂好不好喝，是不是我喜歡的味道，這個豆子顏色是亞麻色，應該是淺焙吧！味道特別香但不濃！最近因為很熱，我都把咖啡放涼了喝，也比較能喝出層次感。
這款咖啡好適合初學者，豆子聞起來的味道很可口，喝起來完全沒有任何苦味，偏酸，而且那種酸是檸檬，如果閉著眼睛，我可能以為我喝的是什麼果汁而不是咖啡，或者也可以說：「蛤？咖啡居然也有這樣的味道？」如果我是第一次喝咖啡一定會嚇到，因為太顛覆我對咖啡的壞印象🤣，但已經「練習」了一陣子。這款咖啡是我喝過最有「新鮮感」的咖啡，我的意思指的是～感覺連咖啡豆都是新鮮的，沒有苦澀，濃度剛剛好，酸度偏高，然後口感很柔和，順順的，冰冰的更好喝！
謝謝小華總監的好同學，有機會一定到咖啡店見上一面，喝咖啡吃蛋糕😋！#FlyingCoffee
有沒有人跟我一樣 ，基本上很少喝咖啡
甚至不太喜歡咖啡的味道
但是自從學會沖咖啡之後，愛上喝咖啡☕️呢？
#明明討厭咖啡又苦又澀味道
#學會沖咖啡之後就愛上喝咖啡 #初學者
#又多了一個技能 #打咖啡 #自學拉花
#速成班學咖啡 #紐西蘭生活日記
#精品咖啡 #虹吸式 #咖啡初學者
又稱賽風壺（音譯自syphon）
上課三個月的分享～
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【TOPick】香港一街都是咖啡店，不少潮人喜歡手執一杯咖啡穿街過市，再加上型男陳豪的咖啡王子深入民心，飲咖啡似乎是代表生活品味。如果你不是咖啡精，而是咖啡初學者，你知道飲甚麼咖啡最好呢？去到咖啡店飲咖啡的話，最適合配甚麼食物呢？何謂一杯靚咖啡呢？TOPick請來跟經營6間咖啡店、有咖啡達人稱號的 Felix Wong 會為大家一一解答。
如果你是一個咖啡初學者，小編會推薦你去咖啡實驗室coffee lab取經如果你是一個咖啡老饕客，小編還是會推薦你走回咖啡實驗室coffee lab朝聖小編在讀大學的時候， ... ... <看更多>
敬告某咖啡店貴店已經是有名的咖啡店為何還要盜我的文章以貴店的知識，難道還要盜用我這小小業餘者的智慧財產？不要以為放在新浪博客，我就看不到google可是很厲害的 ... ... <看更多>
咖啡初學者 在 [疑問] 初學者喝咖啡- 看板Barista - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
想問一下
剛開始要學著喝咖啡的人
適合喝哪種咖啡呢??
是便利商店那種 還是要到星巴克那種咖啡專賣店買呢??
想要嘗試喝咖啡 卻不知道從哪種下手才好
感覺是拿鐵因為她有牛奶 可是又怕咖啡味太重 !!!
請大家跟我推薦一下吧 !!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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