完美早餐 青蘋果鬆餅 The Original Pancake House
一早醒來，突然好想吃鬆餅。正在被窩賴床的克萊兒靈機一動，硬是把州警大人從床上挖起來，建議去 The Original Pancake House《鬆餅之家》品嚐鬆軟可口的鬆餅。一聽到鬆餅和培根，州警大人眼睛一亮，立刻起床整裝準備出發。兩人開了四十分鐘的車，前往位於 Puyallup 的 The Original Pancake House。
由於當天是星期三，店內只有兩三桌顧客。服務生迅速領兩人到靠窗座位。飢腸轆轆的克萊兒興致勃勃地研究菜單，每樣餐點都好想試試。喝完將近半杯咖啡後，克萊兒才下定決心點了 Apple Waffle《澳洲青蘋果格子鬆餅》；州警大人選擇的則是 Blueberry Pancakes《藍莓鬆餅》。
不到十分鐘，服務生微笑端著餐點上桌。克萊兒一看到 Apple Waffle，肚子忍不住咕咕叫。格子鬆餅擺盤精緻，金黃微酥的格子鬆餅呈現暖暖的落日鵝黃色澤，夾心是微酸的切片 Granny Smith apples《澳洲青蘋果》，軟嫩的青蘋果入口即化。鬆餅邊緣灑滿焦糖色的肉桂糖粉，再淋上店家自製的紅蘋果糖漿、搭著綿密滑順的發泡奶油。小心翼翼切下一塊格子鬆餅送入口中。酸酸甜甜的青蘋果與微甜的格子鬆餅滋味絕搭，香氣四溢的奶油與香甜糖漿緩緩在舌尖交融，肉桂糖粉則在味蕾散發一抹稍縱即逝的淡淡辛辣香氣。
州警大人點的 Blueberry Pancakes《藍莓鬆餅》一盤六片，色澤則是浪漫的淡淡薰衣草色。Buttermilk 《白脫奶》製成的鬆餅鬆軟綿密，每口都可嚐到一顆顆新鮮飽滿的藍莓。搭配店家特製的糖煮藍莓糖漿，每片鬆餅灑滿雪花般輕飄飄的細白糖粉，有如冬日初降的細雪。輕巧蓬鬆的鬆餅淋滿香甜濃稠的紫紅色藍莓糖漿，糖煮藍莓如彩色珠寶般滾落。一口咬下，寶石般的藍莓在舌尖爆開，與燙口的糖漿及奶油組成絕妙滋味，彷彿是場味覺的饗宴。
【州警夫人FUN英文】
I've tried it on, like, twenty Oompa-Loompas and each one ended up as a blueberry. It's just weird!
我請了約二十個奧柏倫柏人做實驗，每個人最後都變成一顆藍莓。太奇怪了！
-- Willy Wonka, Charlie and the Chocolate Factory 威利．旺卡《巧克力冒險工廠》
