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和秋食品評價 在 [心得] 和秋食品調理包麻辣鴨血/ 麻辣豆腐- 看板e-shopping 的美食出口停車場
★物品名稱：麻辣鴨血 / 麻辣豆腐
☆賣家名稱：和秋食品
★拍賣網址：https://www.heqiufood.tw/
☆網誌心得：https://meetfood.com.tw/2021/07/heqiufood-3/
和秋系列開箱來到第三集
還沒看過前兩集的話在這邊 歡迎參觀挑看選看
黑金肉燥 / 黃金白菜滷 https://meetfood.com.tw/2021/06/heqiufood/
肉骨茶細粉 https://meetfood.com.tw/2021/06/heqiufood-2/
其實我在寫第一篇「黑金肉燥 / 黃金白菜滷」之前
就已經先吃過麻辣鴨血 跟 麻辣豆腐了
那時候也是直接煮麻辣鍋 跟這次一樣
但我還滿訝異看到下面板友留言很多人都說鴨血豆腐不好吃
因為我自己印象中第一次吃的時候覺得還可以
當然不是真的到很好吃 但就是 還可以
第二次吃當然也有發現一些細微的差別
這次的兩位主角 麻辣鴨血跟麻辣豆腐
兩款在官網目前單包的售價都是109元
價錢一樣但豆腐的份量是比鴨血多出不少（不然也太坑了吧 XD
麻辣鴨血
後面有寫食用方法、成分跟營養標示
但這種紅底金字又凹凸不平的包裝實在是有點難拍
它成分部分還滿長一串的 而且鴨血本身也都有一些添加物
但我覺得不見得就一定是不好 畢竟這是常溫保存的調理包
可能還是有一些食品安全的顧慮在
不過官網有特別說是沒有添加防腐劑 也沒有使用其他的禽血混充
打開之後一包有五塊
以這種調理包來說 應該算多
之前買過賈以食日的只有三塊
不過以塊頭來說 和秋的每一塊都比較小就是了
裡面最大塊的大概是這位仁兄了吧
方方正正長得挺俊俏
這個都是還沒有加熱過先倒出來拍的
為什麼要先說呢 因為煮了之後縮水好嚴重
俊俏小哥都變成皺巴巴爺爺了啊啊啊（爆雷
麻辣豆腐
麻辣豆腐除了沒有防腐劑之外
包裝還有強調沒有人工色素
一樣附上背面紅底黃字拍不清楚的說明介紹跟營養標示
和秋不知道為什麼對日文很執著
食用方法都一定要附上日文
但就只有食用方法 成分部分就放水流了 哈哈哈
豆腐有強調是非基改 但有加品質改良劑
兩包都是450g 含湯汁 而且湯汁應該是濃縮過
所以如果要煮麻辣鍋 還是要兌水
以這邊的說明 大概是1:1 或1:2 看你想吃的鹹度跟辣度
豆腐大概有10幾塊 倒出來的時候沒有碎掉太多這點值得給他拍一下手
同樣是還沒煮過的長相 但豆腐煮過差異不大就是
這次我們就是煮成麻辣鍋 不過我們第一次是 涮涮鍋 ver.
就是放電磁爐邊滾邊吃 把霜降、翼板放下去洗刷刷好不快樂安捏
這一次是 臭臭鍋 ver.
就是把料都下進去煮好才端出來
好處是比較方便 桌上也不會擺滿東西
但是我個人即使在家吃鍋還是比較喜歡 涮涮鍋 ver.
不知道你各位怎麼想
煮好滿滿一大鍋看起來紅紅褐褐的真D好辣的感覺
而且拍這篇被大家發現我們都不愛吃青菜
裡面除了鴨血豆腐、肉、丸子之外就只剩香菇 （好慚愧
我發誓下次吃鍋我會買點綠色蔬菜
煮過之後的鴨血豆腐長怎樣
馬上為各位揭曉答案
我很努力的在整碗湯裡面把長得最方正的俊俏鴨血小哥撈出來
塊頭真的差很多 身高倒縮一半的感覺
雖然還是依然方正 但就是要告訴大家 和秋的鴨血煮了之後會縮
我看它後面介紹是沒有寫說可以下鍋煮
當然鴨血一定是可以煮啦不會爆炸
我的意思是 說不定用他說的方法「微波或隔水」就不會縮得那麼嚴重 也有可能
只好留待下次煮的時候再試試看
反正家裡還有堆積如山的鴨血跟豆腐（眼神死
其他長得不是那麼俊俏的鴨血就更慘了
大概都會變成這種很薄情的面相
會很在意縮水這件事情是因為 口感差很多啊！！！
變薄之後的口感吃起來很不夠味
我印象中之前吃賈以食日的沒有縮水 而且每一塊都是方正俊俏小哥
這樣一比差距就出來了啊
味道的話 他們家湯頭我都覺得微辣 愛吃麻辣鍋的人應該就是覺得不辣
裡面是有花椒粒的 但麻度我也覺得還好
我想這可能也是很多人覺得不是很好吃的原因吧？
我自己是本來就不吃太辣 所以就還可以接受 比較在意的就會是口感
但如果是愛吃辣的朋友 應該是會覺得真的很無感
或是可以考慮看看水加少一點 或許會改善
豆腐的部分
我第一次吃的時候只記得我覺得很普通
但第二次吃又覺得滿好吃的
不知道是不是煮法的關係
可能第一次一直滾 豆腐一直在裡面浮浮沈沈
不小心就老掉了 吃起來口感有點鬆 不扎實
這次吃我就覺得還不錯 就是類似三顧的豆腐口感
如果要我總結和秋推不推薦
我覺得應該是要做一些區分
如果你是吃很辣 也是跟我一樣喜歡那種很厚很大塊的方正鴨血
那和秋的真的不太適合
如果你平常不是很嗜吃麻辣鍋 只是偶而會想吃
跟我一樣去三顧茅廬會點不辣或小辣那種麻辣鍋小叛徒 那還是可以買來吃吃看
以性價比來說 和秋我覺得還是算可以買的
我自己是抱持著一種 在家裡吃麻辣鴨血豆腐 好吃程度一定跟你去詹記有差
和秋就是在那個有差的心態底下吃 會覺得還行 的等級
但最近我們又買了老媽拌麵跟另外忘記名字的鴨血回來
下次會再介紹給大家！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.43.184 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1625295651.A.71E.html
※ 編輯: windsora (111.251.43.184 臺灣), 07/03/2021 15:15:27
我那時候一週就收到了耶
剛好七天
感謝推薦 立刻筆記
※ 編輯: windsora (111.251.43.184 臺灣), 07/03/2021 18:47:02
好像沒有 其他線上購物好像也沒有
※ 編輯: windsora (111.251.43.184 臺灣), 07/03/2021 19:10:35
我家現在也還有很多(;? Д `)
我才剛買老媽(;? Д `)
我剛剛搜尋了 哈哈哈哈哈 笑瘋
十甲子是六百年耶 我的天哪
※ 編輯: windsora (111.251.43.184 臺灣), 07/04/2021 21:39:18
五倍的祝福還不夠（？
我也好想吃吃看麻神T^T
怕…
※ 編輯: windsora (111.251.63.142 臺灣), 07/07/2021 01:39:57
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