#你有多久沒吃過螃蟹本家的螃蟹粥了?
#全台獨賣幫助苦撐店家也犒賞自己的胃
應援連結：https://www.bakumo.com.tw/products/m049001001
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✿✿<螃蟹本家合作案>✿✿
疫情影響螃蟹本家甚鉅，希望藉由這次合作案，讓餐廳知道社團願意支持，也希望在疫情結束後，由姊姊代表社團跟餐廳談優惠方案，這次道友幫餐廳渡難關，餐廳會回饋給道友的
★★螃蟹本家社團的專屬美味箱★★
札幌螃蟹本家自家商品，幾乎只在自家店面銷售，市面通路上很少見，是給來店顧客的回饋，利潤也是壓得極低！ 這次社團特別和供貨商BAKUMO合作，精打細算出最划算的寄送方式，實現在最低價格內裝入最多內容的美味箱。
<螃蟹本家美味箱內容物>
只要台幣2500含國際運送費用(折合不到10000日圓)
◆1. 螃蟹本家即食螃蟹稀飯◆
３食一入ｘ５袋（一食１６．５g，熱水100cc泡開）
◆2. 螃蟹涮涮鍋濃縮湯底◆
３００ml ｘ２瓶，先買起來，等社團螃蟹開賣
◆2. 札幌螃蟹本家特製美乃滋◆
３００ml ｘ１瓶，只要美乃滋，一切都好吃
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♨♨♨廠商感謝 原文照登♨♨♨
不管是看到門口會動的大螃蟹，還是入內用餐，
有去過札幌的人都一定對札幌站前還有薄野的札幌螃蟹本家印象深刻吧？
今年８０幾歲的社長自１８歲起學習日本料理，６０年代就獨步業界開始鑽研創作螃蟹料理，還靠著獨自的心法親自經營、建造、設計和選材日本各地每一間分店，築起了一代螃蟹本家王朝。
店裡穿梭著穿著和服的服務人員端上細緻的料理，室內隨處可見精心規劃的空間、造園、食器等，甚至連裝潢的松木都是由社長親自挑選採買，從細節處就能知道札幌螃蟹本家提供的不只是華美氣派的外表，而是骨子裡那真材實料的款待精神。
所提供的料理也憑著螃蟹專門店的驕傲和提供食物的良心，就算是進口的螃蟹也只選用肉質豐滿、殼色乾淨的生食級上等螃蟹；為了新鮮的毛蟹而在苫小牧港建造海水水槽存放活蟹、活貝每天空運到各家分店；為了讓顧客遠離反式脂肪的威脅，用油也堅持只用有「無基改證明」的初榨菜籽油調理各道料理。
這麼多的細節其實是大家以往去店裡沒有注意到的吧？因為從料理上桌的那一刻起就沒再看過其他地方了吧。特別是螃蟹涮涮鍋，螃蟹造型的湯鍋冒出熱騰騰的水蒸氣，冒出從來沒有聞過的高雅香氣，經由服務人員協助烹煮，每一口都能感到師傅的用心。最後的螃蟹稀飯更是一絕，由女將端上白飯、雞蛋、海苔，再看她熟練的調整湯底、打散雞蛋，在適當的時機下飯…談笑間就輕鬆完成一碗碗淡黃色的螃蟹稀飯。點綴些海苔絲，吸滿螃蟹和蔬菜精華的一碗下肚，讓人感嘆人生美好。
在這快兩年的武肺疫情之中，以往提前預約還一席難求的札幌螃蟹本家也面臨困境。軟性封城政策讓各地分店只能配合暫停營業，札幌深受疫情重創的薄野地區的薄野店甚至也已經關店一年。而以往享受日式款待的各國旅客不見更是讓店員們倍感寂寞，因此才想在以往很多台灣旅客造訪的中秋假期推出美味箱與大家團聚。
這次提供給社團的專屬美味箱精選人氣料理不可或缺的原料，螃蟹涮涮鍋湯底及特調美乃滋。而讓人可以瞬間移動到店裡的螃蟹稀飯則有１５食（３食一入ｘ５袋）。
螃蟹涮涮鍋濃縮湯底 ３００ml ｘ２瓶
湯底和水的比例是１：４。一瓶大概就是一鍋湯了，為了更貼近店裡的風味，在家煮螃蟹鍋時請一定要準備白菜。將豆腐、蒟蒻絲、白菜等蔬菜在煮開前就加入，涮螃蟹吃的話建議螃蟹涮好後，在碗裡搭配鍋底食用，享受鮮美的滋味。
札幌螃蟹本家特製美乃滋 ３００ml ｘ１瓶
札幌螃蟹本家的社長十分注重客人的健康，店裡用的油品和這款為了搭配螃蟹而特製的美乃滋都只使用無基改的初榨菜籽油，讓人遠離反式脂肪的侵害。除了釀造醋之外也使用檸檬汁增添風味，在日本的回購率非常高，大家都說吃過就回不去市售品了。除了配螃蟹吃也適合做各式沙拉或包壽司捲。
螃蟹專門店的即食螃蟹稀飯 ３食一入ｘ５袋（一食１６．５g，熱水100cc泡開）
打開包裝時的海潮香告訴我裡面真的有螃蟹！沖下熱水的瞬間飄出的高雅高湯香氣讓人有回到店裡的錯覺。淡黃色的稀飯裡還特地留下一些米粒，鮮綠色的三葉菜還有些許松葉蟹肉點綴其中，小小一碗卻讓人大大滿足。店長還說若覺得量少，可以泡好後盛在白飯上食用，也是很美味。
因為札幌螃蟹本家的自家商品是給來店顧客的回饋所以幾乎只在自己店面銷售，市面通路上很少見。而利潤也是壓得極低！這次供貨商BAKUMO精打細算出最划算的寄送方式，實現在最低價格內裝入最多內容的美味箱。
為了儘量在中秋節前送到大家手中，所以這次預售只開放到8月29日23：59。
３００組限量販售！
購入請在BAKUMO登入會員（臉書帳號或電子郵件信箱）後進行選購和結帳。
付費方式和客服後續聯絡都由BAKUMO進行。特派員也會在社團回答大家的問題。
和康日式涮涮鍋 在 [食記] 嘉義市和康涮涮鍋(耐斯松屋) - 精華區Food 的美食出口停車場
有真相網誌版：https://www.wretch.cc/blog/windlily&article_id=10480858
餐廳：和康日式餐廳(涮涮鍋區)
地址：嘉義市忠孝路600號 耐斯松屋百貨B1
電話：〈05〉276-6322
營業時間：11：00~22：00
價位範圍(每人)：最便宜的鍋是420元
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：無
推薦菜色：霜降豬肉鍋
星期六晚上到耐斯松屋美食廣場吃晚餐
因為有可能去試試和康的涮涮鍋 所以提前去跟朋友借了貴賓卡
可以打九折 也就是免去服務費
在外面看了一下menu 漲價了耶
記得朋友跟我說 最便宜的梅花豬是380元
這天去看 梅花豬是420元 漲了40元
所以朋友推薦的霜降豬就變成460元 真的是高價位啊
不過因為很想吃吃看 所以還是進去吃了
和康餐廳有涮涮鍋區和定食區 兩邊是分開的
如果同行若有想吃涮涮鍋和定食的 就要分開坐
因為涮涮鍋有附自助吧 定食區沒有
所以我們就選擇吃涮涮鍋囉
裡面的空間不算很大 大約可容納30位客人
當天生意還很好耶 這社會 果真是M型消費
還看到隔壁桌很輕鬆的加點了霜降牛肉 哇 這一份可不便宜
我們四個人都點了霜降豬肉鍋 然後就到自助區去逛逛
菜盤 東西是很新鮮 但以這價錢來說是有點虛
高麗菜不多 其他的火鍋料也只有幾樣 還有小黃瓜和蔥 這...
唯一比較不常見的 是那蝦仁漿 就像魚漿一樣
可以弄成小團來煮 非常的新鮮彈牙 有彈性到差點彈出鍋子 XD
鍋子設計得有點怪 一般人都是慣用右手 但鍋子在左手邊
吃完手酸酸的 若是慣用左手的人會比較舒服吧
有很多醬料可選 上方是酸橘醬 個人覺得不太搭
沾一次就不吃了...下方是沙茶醬加上芝麻醬 還滿對味的唷
霜降豬肉 份量還滿多的 放進湯裡涮個幾秒就可以吃了
沒有切得非常薄 有厚度 涮好後吃進嘴裡 哇
第一次吃到的感覺 非常新鮮 也非常有彈性 是很棒的豬肉喔
附餐的烏龍麵 份量很少 我三口就可以吃完了 XD
湯頭是比較清淡的味道 因為沒什麼研究 所以我覺得是昆布湯底 ^^"
佐料區有很多的選擇 一般火鍋店看得到的 這邊都有
但是感覺得到誠意 吃完一個鍋 感覺是滿飽的
但是這價位的涮涮鍋 當然要再多進攻別的東西
偽裝成豬排的可樂餅 一開始還以為是豬排 很開心
但發現是可樂餅後小小失望
搭上美乃滋的可樂餅很紮實 底下有高麗菜絲
搭配得不錯 清爽~
小菜區還有一種漬昆布 好好吃!!
忘記拍它了 味道就像是外面買得到的昆布糖
吃了好幾小碗 好吃好吃 後來可樂餅沒有再補上
倒是補了一些黑豆 不知道好不好吃 ^^
水果區在我們一進來時有好多哈蜜瓜 超開心
因為我最愛哈蜜瓜了 但是...吃完後想要去拿時 沒了 沒了
被人家夾光光了 啊~好失望 而且一直到我們離開都沒再補哈蜜瓜
只好夾了這維他命c多多的奇異果
甜點區有四五種的蛋糕 甜點 都滿紮實的
不像我去台北欣葉吃到的那種難吃蛋糕
照片上的雞蛋布丁很綿密 但很甜 吃完再吃別的 沒味道
那一小塊乳酪蛋糕很好吃喔 雖然比起日出的味道沒那麼重
但是真的很好吃 吃完後叫其他人一定要吃~
飲料區有三種飲料 還有咖啡
飲料是愛之味的產品 有紅芭樂汁和葡萄籽果汁 另一種忘了
還有咖啡機可以現煮咖啡喔 很香~
冰淇淋則是莫凡彼克Movenpick的 有三種
香草 薄荷巧克力和蘭姆葡萄 好吃啊
薄荷巧克力的片狀巧克力 味道真的很棒 不像別牌是碎巧克力
香草口味的味道很紮實 還有許多香草顆粒 但是甜了些~
吃到這邊 胃都快滿了 雖然人家說裝甜食的是另一個胃
但我真的不行了
因為價錢的關係 可能不會很常去囉
有人想嘗鮮的話倒是可以試試 有機會再去的話
我一定會把肚子空起來 好好的來吃吃這自助吧~
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