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[#神還原吉x家牛丼飯🍚]
日式牛丼
#🍄廚房
橙色果間既牛肉飯
想食自己煮😋
其實要煮並唔難😏😏😏
只需買幾樣材料就輕鬆煮到啦😎
我學識左之後已經整過3次啦😆😆😆
自己煮 想要幾多汁幾多牛肉食幾多洋蔥都得🤤🤤🤤
重好食過出面食🤣🤣🤣🥣
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材料❤️: (2人份量)
牛肉片 300g (其實睇你食幾多肉就買幾多啦😆)
洋蔥 1個
味醂 2.5湯匙
鰹魚汁醬油 5湯匙
糖 適量
水 200ml
飯
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做法:
💛將洋蔥洗乾淨切成條
💛將牛肉氽水 (即係輕輕恰下 唔好煮太熟 會影響口感)
💛落少少油 用中火炒香洋蔥 炒一陣
💛加入混合好既醬汁 蓋蓋 以中火煮5-8分鐘 (炆林d洋蔥🧅同入味 愈局得耐就愈林)
💛將牛肉加入醬汁洋蔥內 煮5分鐘左右
(呢個時候可以試下味 唔夠濃唔夠味 就再落多d醬汁同水)
⚠️第三張圖入面果4格， 3同4應該倒轉🙈
放完牛肉唔洗蓋蓋架，係頭先炆洋蔥先要！ 💛等飯煮熟 就鋪上牛牛同洋蔥 食得🍚😋
記得所以預返時間煲飯😜
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🍄tips:
🐮買牛肉可以揀d帶一點點肥既牛肉片
我整過3次，都係係donki 買牛肉😛
第一次買左專for整牛丼既日本和牛
牛肉好食 望落唔會好肥 但食落又ok既
雖然寫和牛 但比起其他呢到賣for燒肉呀壽喜燒既牛肉 呢盒個樣係冇咁吸引🤣
所以試一次就好😙
🐮第二三次 都係donki買
買左一包300g 寫係for Beef Shabu Shabu既牛肉
食落薄身過上面果隻 明顯帶肥
食落都唔錯 性價比高 只係$50 就有300g！
而且我個人鍾意係donki 買 感覺上好d咁😂😂
🐮第一次整時 我買左支牛丼汁
諗住冇死 個味起碼唔會差
係冇死 個味係好味既
但就做唔到似出面似吉x家既味
如果懶既 唔想溝個汁既 買支牛丼汁直接煮都ok既 當然我自己偏愛鰹魚汁溝味醂既版本
🐮我用既鰹魚汁係12蚊店就到 佢係3倍濃縮架*
唔知牛丼我會用佢 煮其他野都用到佢🤣
推介🤣👍🏻
🐮醬汁份量我既標準係浸過到d洋蔥同牛肉
所以覺得唔夠就按比例加就ok
味醂: 鰹魚汁 1:2 加水
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💟你的廚房
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