☔️ （雨） 好適合來碗魚湯！
➕蛤蜊 ➕豆腐 好好食 🤤
🍲 怎麼煮：
水滾放薑片，魚肉先燙過再放入一起滾，放蛤蜊，丟豆腐，下蔥段，灑米酒（可省略），調味！
或者，薑片蔥白可以先爆香再放水煮滾，放魚肉、蛤蜊、豆腐，灑點米酒，調味！
🐟 順便來分享前次的味增鮭魚湯怎麼煮：
這個我會用柴魚高湯當基底（熬的、罐頭的、湯包都可以），切點洋蔥下去一起熬煮，下味增（先盛點鍋裡的熱湯在碗裡將味增攪拌融化），下魚肉，下豆腐，灑點味霖，下蔥花，調味！
#感謝婆婆贊助的魚過魚肉是高雄帶回的
#味增鮭魚湯裡的無刺鮭魚肉是全聯買的
#味增是嘉鄉豆腐店買的
味增是嘉鄉豆腐店買的 在 嘉義隱藏版美食~小道消息| #嘉鄉豆腐店 的美食出口停車場
嘉鄉豆腐店 #擁有高雅味道的豆漿一早吃份美味早餐然後在喝杯“濃純香”的豆漿一整天就充滿活力囉💪 超濃郁的無糖/有糖豆漿{非基因改造黃豆}=40元/1450ml 平常買的杯裝豆漿 ... ... <看更多>