《食素初體驗》之第3日
睇完What the health 之後就唔想食肉了😂 所以就試下食兩個星期入素睇下會唔會有咩神奇嘅事發生🤡
呢個就係我今日嘅素雞味噌湯烏冬!連細佬都話好好味🤪好耶🙌🏻🙌🏻🙌🏻
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#vegan #udon #misosoup #lunch
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅木瓜廚房,也在其Youtube影片中提到,https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 材料: 壽桃日式烏冬麵 2個 味噌 3湯匙 娃娃菜 2棵 免治豬肉 300克 蘿蔔(去皮切件) 1條 冬菇 5粒 金菇 1碗 本菇 1碗 蔥花 適量 醃料: 雞蛋 1隻 鹽 1茶匙 糖 1茶匙 生粉 1湯匙 麻油 ...
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味噌湯烏冬(純素)
一個人的飯,煮麵煮粉簡單又方便,加幾樣配菜再擺靚啲,HEA 麵變上菜。日式素高湯,我用四材料提鮮。
完整食譜:
https://www.hk01.com/article/327718
鳴謝場地提供:美亞廚具
#01教煮 #有片教煮 #內文下載食譜到手機 #開心share
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「放閃文注意」10周年紀念Anniversary dinner @ Nobu 香港洲際酒店
不知不覺和女友已經踏入十周年,引用電視劇名言「人生有幾多個十年」我會一直愛護你,珍惜你,認真如初。
好啦肉麻的不要再說了🤪 是次Nobu的Omakasae 廚師發板8-course尚算合格,最好吃的應該是第一道前菜中的魚肝,配上味噌柚子醬,濃郁但帶點清新,不會覺得太重口味。最差的是最後填飽肚子的味噌湯烏冬,就。。。很一般沒誠意。
最後的Tiramisu蛋糕為我女友親手所做,無論外觀、口感、食材、味道、愛心都滿分💯,可以嫁了🥰 (我又沒有說要娶XD)
#放閃文 #Nobu #Intercontinental
味噌湯烏冬 在 木瓜廚房 Youtube 的精選貼文
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
材料:
壽桃日式烏冬麵 2個
味噌 3湯匙
娃娃菜 2棵
免治豬肉 300克
蘿蔔(去皮切件) 1條
冬菇 5粒
金菇 1碗
本菇 1碗
蔥花 適量
醃料:
雞蛋 1隻
鹽 1茶匙
糖 1茶匙
生粉 1湯匙
麻油 1茶匙
胡椒粉 少許
1. 免治豬肉加入醃料,順著一個方向拌至帶有膠質
2. 水滾加入味噌煮開,加入蘿蔔煮至軟身
3. 豬肉用湯匙捏成丸子狀,加入湯中,煮至浮起
4. 加入其餘材料
5. 將壽桃牌烏冬加入湯底中煮至軟身即可
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