💛呂仔記燒賣記✨
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要數最喜愛的街頭小吃,除了雞蛋仔,就是燒買了!這次來個港島燒賣遊~😋
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第一站到筲箕灣的呂仔記✨有很多街坊幫襯呢!看到一大盆蒸好的燒賣粒令人食指大動😆一串魚肉燒賣有四粒,大大粒又飽滿,用鱔肉造的燒賣彈牙爽口♥️ 吃前先淋上辣油和豉油,啖啖肉超好吃😋
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呂仔記推出《新假期 #ZoHungry 燒賣套餐》,有自製鮮魚肉燒賣8粒、鮮榨椰子汁1杯和維他菊花茶(紙盒) 1包,賣$40✨ (供應期:2019年9月16日 - 2019年9月30日)
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📍呂仔記
。 筲箕灣東大街121號A地鋪
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歡迎DM分享美食🤤🍽
想知有咩好食?留意 #handsup拍住食 啦🙋🏻
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,魚肉燒賣是香港的街頭小食代表,但十居其九是來貨,魚味欠奉,更劣是入一團粉。漸漸有小店為精益求精,開始標榜自家製,並加入不同魚肉作調配,滿足到嘴刁的大家。 這次找來飲食專欄作家梁家權,盲試5間人氣魚肉燒賣店,分別是馬鞍山三寶皇、屯門悅來老朱小食、筲箕灣呂仔記、石硤尾林記小食和紅磡林記小食,當中以筲箕...
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呂仔記燒賣 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
魚肉燒賣是香港的街頭小食代表,但十居其九是來貨,魚味欠奉,更劣是入一團粉。漸漸有小店為精益求精,開始標榜自家製,並加入不同魚肉作調配,滿足到嘴刁的大家。
這次找來飲食專欄作家梁家權,盲試5間人氣魚肉燒賣店,分別是馬鞍山三寶皇、屯門悅來老朱小食、筲箕灣呂仔記、石硤尾林記小食和紅磡林記小食,當中以筲箕灣東大街的呂仔記最有名氣,店面不時見到大排長龍,牆上貼了不少明星慕名而來與老闆的合照。
不過,結果卻令人跌眼鏡,幾乎以全勝姿勢跑出的,是位於美食沙漠馬鞍山恆安街市的三寶皇,味道為五者最佳,吃下去能嘗得到魚肉的味道,而豉油亦與燒賣配合得宜,味道帶甜,能帶起燒賣的鮮味。
採訪:李妍樺
攝影:李妍樺、葉中升、關永浩、葉天榮
1 三寶皇
地址:馬鞍山恆錦街1號恆安商場地下恆安街市40號鋪
電話:從缺
營業時間:6am-2am
詳情: http://bit.ly/2E94gut
2 悅來老朱小食
地址:屯門龍門居商場地下25號
電話:9424 6994
營業時間:24小時
詳情: http://bit.ly/2CWADvM
3 呂仔記
地址:筲箕灣筲箕灣東大街121號A地鋪
電話:2885 8590
營業時間:2pm-12am
詳情: http://bit.ly/2AKFr6b
4 林記小食
地址:石硤尾偉智里1-3號白田購物中心G25號鋪
電話:9675 5522
營業時間:8am-9pm
詳情: http://bit.ly/2CzVaFr
5 林記小食
地址:紅磡差館里21號
電話:從缺
營業時間:1pm-9:30pm
詳情: http://bit.ly/2QF7kzS
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呂仔記燒賣 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
澳門酒店搵食有一個吸引人的地方,是價錢相當合宜。以新葡京酒店的8餐廳為例,多年來價位沒有大幅度上調,雖然是米芝蓮三星,但價錢依然不高,一般人都可負擔得起,特別是午市,更是非常抵食,建議你可以周末來,一落船就去飲茶,吃幾款點心,每人不過$250左右,超值。
我們試過,午市點心的水準一樣高,吃了藍天使蝦金魚餃、脆香叉燒包 、原隻鮑魚燒賣皇、河蝦肉鬆手袋酥,都做得仔細,以河蝦肉鬆手袋酥做得最好,炸得非常鬆化,吃得出酥香,極滋味。若果多人來,可點例牌叉燒,才不過$160一碟,以酒店價來說,不貴,且做得不錯,肉有口感。再加一個櫻花蝦海鮮炒飯,原個煲仔上,飯炒得粒粒分明,極香,一煲足以三至四個人吃。
午市除了點心外,其他的小菜都跟晚市水準一樣,唯一擔心的是,難找位子!現在餐廳周末午市訂位極難,很多時需要預早一個月訂座,幸好他們在星期日提早到10am開門,分兩輪,有心吃的,記得預早訂位。
8餐廳
地址:澳門南灣葡京路新葡京酒店二樓
電話:(853) 8803 7788
營業時間:11:30am-2:30pm(午市);6:30pm-10:30pm(晚市);10am-3pm(星期日午市)
採訪:呂嘉俊 拍攝:呂嘉俊
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呂仔記燒賣 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
碗仔翅是一種香港街知巷聞的街頭小吃,這種平民的仿魚翅羹於50年代出現,材料主要有粉絲、木耳絲、冬菇絲和雞肉或豬肉,湯羹口感充實,可按個人喜好下胡椒粉、麻油、醋調味,名副其實的色、香、味俱全。以下精選城中多間做得出色的,總有一間合心意。
1.呂仔記
地址:筲箕灣東大街121號A地鋪
電話:2885 8590
詳情: http://bit.ly/2AKFr6b
筲箕灣的東大街是有名的小食街,呂仔記能夠屹立多年自然有原因,自家製用大黃鱔起肉做的魚肉燒賣固然出色,但碗仔翅同樣是賣點,用上坊間少見的素翅代替粉絲,吃起來帶口感,而且湯底鮮配料又足,好吃。
2.車品品
地址:大角咀埃華街92號
電話:2180 9655
詳情: http://bit.ly/2nh1t7e
說車品品是富貴小食店並不為過,有吉品鮑賣,又有索價過百的花膠車仔麵賣,食材矜貴,但碗仔翅絕不馬虎,配料量多,筷子夾得出一大堆豬肉、冬菇和木耳絲,湯底帶鮮甜肉味,吃得出心機。
3.鴻師傅
地址:旺角彌敦道700號T.O.P This is Our Place地庫旺角煮場
電話:從缺
詳情: http://bit.ly/2vFWu3D
由賣高質滷水食物聞名的米芝蓮店阿鴻小吃師傅主理,副線搞港式快餐店,碗仔翅與其他餐廳有別,以金華火腿熬湯作賣點,果真吃出濃濃的火腿味,且材料比例適中,值得推薦。
4.春潤堂
地址:深水埗大埔道14-16號華都大廈2號鋪
電話:2788 2383
詳情: http://bit.ly/2Juqqop
老闆由車仔檔做到入鋪,實力可見一斑,碗仔翅的湯底香濃,帶有冬菇香,雖然配料偏少,但只賣12元一碗,性價比高。
5.通達食店
地址:旺角花園街172號地下
電話:2392 3043
詳情: http://bit.ly/2OgnEpE
位置人流熱點的旺角花園街的通達食店對大家絕不陌生,總是熙來攘往,人人手拿一串魚蛋往嘴裏塞,碗仔翅是不少食客必點食物,粉絲量多,頗為飽肚,但稍嫌湯底偏甜。
編輯:李妍樺
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呂仔記燒賣 在 東大街呂仔記店內熱賣的魚肉燒賣 - Pinterest 的美食出口停車場
Jan 28, 2019 - 筲箕灣東大街的呂仔記做了幾十年小食甜品,為甚麼仍然有食客明星慕名而來,吃其碗仔翅、燒賣、喳咋?原因只得4 個字:真材實料。睇片自然會明白。 ... <看更多>
呂仔記燒賣 在 【掃街地圖】Youtube人氣王Dai Wing 帶你食遍東大街 - 經濟通 的美食出口停車場
第五站:呂仔記. 街上有賣碗仔翅,燒賣,咋喳,賣出個名堂來,呂仔記就是此街的一個傳奇。當中,魚肉燒賣更是呂仔記得意之作,魚肉燒賣有魚味,絕不是 ... ... <看更多>
呂仔記燒賣 在 呂仔記 的美食出口停車場
呂仔記, Shau Kei Wan, Hong Kong. ... 經營30多載的呂仔記完滿結業,帶埋媽咪同一眾好友支持,碗仔翅 魚肉燒賣 辣椒油 都真系好好味吖 吖坤buddy 加油吖 . ... <看更多>