🎁中秋人氣名店月餅禮盒團購🎁
今年大家都辛苦了,打從母親節開始居家防疫後,本以為一年一次的中秋節應該也無法跟好久不見的家人朋友見面😓
好在現在降級了!疏遠的距離又能再拉近一些,趁著節日送上幾盒自己也喜歡、而且排隊不一定買得到的名店禮盒和柚子傳達心意,真的特別感到珍惜啊。
不過我要先坦白從寬…去年開團才3天 #王師父金月娘 就被大家給買光光,朋友要送客戶沒得買很崩潰,連我自己想吃也沒得訂,所以這場團購早在幾天前就已經默默進行,我是下完單買好心屬的禮盒後才公告大家的🙇♀️
過節送禮很多時候要的是一種FU,如果你也覺得「美味是應該,獨特才是必需」的話,我們這場中秋名店禮盒一定可以讓你送禮送進心坎裡。
✨排隊排到哭也可能買不到的小潘鳳凰酥
✨中秋熱銷完售第一名王師父招牌金月娘
✨揚名國際第一個賣進米其林餐廳的高女婿鳳梨酥
✨世界麵包冠軍寶春會流湯的芋見肉鬆盒
像小潘和王師父在接近中秋跑去店裡排隊根本買不到啊,反而我們的團購在家動動手指就能下訂,最大優勢就是:
🔥保證下單一定有貨
🔥各家名店禮盒大集合一次買齊
🔥還可合併省運費
#老少咸宜的經典風味
💡小潘鳳凰酥
鳳梨酥X鹹蛋黃的結合體,鬆軟的奶香餅皮,配上鹹甜鹹甜的滋味讓人吃了一顆還想再吃第二顆!
去年中秋節的時候,小潘就曾無預警拉下鐵門而上了新聞,讓排隊想吃的人現場完全無法買,所以我們去年場的團購幾乎每張訂單都是2盒起跳,我猜一盒是留著自己吃,一盒拿去送給客戶朋友,因為小潘真的太搶手太難訂了😩
💡【吳寶春】芋見肉鬆盒
一盒共有芋頭(甜)和肉鬆(鹹)兩種口味,它的月餅用烤箱或氣炸鍋重新烤過會讓表皮更酥更好吃,尤其芋頭酥的流心內餡和QQ麻糬加熱後還會牽絲,世界冠軍做出的糕點好吃沒話說。
💡【王師父】招牌金月娘月餅禮盒
之前收到月餅我都會大方拿去分送給家人朋友吃,但這盒我寧可自己胖死也不想分出去,朋友還曾一路提著王師父到美國去送禮,以純手工製做出鬆軟細緻的綠豆沙包蛋黃,濃濃奶香且外酥內軟,內心有老靈魂的人一定會愛的傳統口味。
💡【高女婿】鳳梨酥三口味綜合12禮盒 (原味+竹炭+抹茶)
這種微甜偏酸、吃得到鳳梨纖維的紮實口感鳳梨酥是我的最愛,除了堅持天然無添加 & 純手工製作,用得還是米其林等級的發酵無水奶油,吃起來意外清爽無負擔,三種口味裡的「抹茶」更是與日本米其林大廚聯名合作研發,絕對值得一嚐。
#年輕人會愛的視覺與口感兼具新奇風味
💡【梅乃宿】果実酒桃山月餅禮盒
這個在日本超過120年歷史的老品牌,他們家的柚子酒在台灣有著一票忠實粉絲,竟然想到以桃山皮打造日式和菓子的高級風味質感,連包裝都非常有日本味,是少數可以吃到豐富果肉內餡和微酒精的精美月餅。
💡【HAPPY COW】起司流心月餅禮盒
常去超市的朋友一定看過這兩隻可愛的牛牛圖案😆 奧地利起司品牌用葛瑞爾起司粉熔入內餡搭配流心醬,鹹甜口感搭配可愛的糕點造型讓人收到忍不住嘴角上揚呢!
💡【起士公爵】綜合費雪/鳳梨金磚費雪/陳釀梅好費雪禮盒
之前送給孕婦友人她說她家小孩愛死了,像是在吃小蛋糕一樣的蓬鬆糕體,烤箱烤過以後邊緣微焦脆又更好吃,即使爆醣她還是無法克制要跟小孩搶食啊🙈
這次還有 #蛋捲界的LV鬍子國王 和 #台南麻豆40年老欉文旦 也在表單方便讓大家一起訂購,不過蛋捲是獨立出貨,不跟月餅禮盒合併運費噢!
照過往經驗來看,人稱新北之光的 #小潘 #王師父,還有蛋捲界的LV #鬍子國王 有很大機率會提前完售關團,只要三節一到貨運就很容易塞車,所以我們這團提前在中秋兩個禮拜前就會開始依序出貨🙏🏻
✨超人氣中秋糕餅名店賞✨
📍下單這裡請>> https://pse.is/LKY95
📣團購日期:即日起至9/12 23:59止
📣付款方式:可刷卡 / 可ATM轉帳
📣出貨日期:9/6開始出貨
📣運費:$150元,滿2500元免運費
🌲Line客服>> https://line.me/R/ti/p/%40addonecs
⚠️小提醒⚠️
依訂單順序出貨,恕無法指定到貨日期,請同意後再購買。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅常常好食Good Food,也在其Youtube影片中提到,劃時代的麵包指南 給真正的麵包愛好者以及未來世代的烘焙師 《世界最美味的麵包》 本影片所示範的巧克力甜麵包 是法國烘焙師皮耶朱利安最喜愛的甜味麵包,朱利安融會貫通酸麵團基本傳統技巧,希望創造出麵包口感扎實但不複雜的濃厚緻密。這款麵包像佛卡夏一樣有嚼勁,不鬆軟,咬下去帶有巧克力香氣但不甜膩。簡單好操...
「吳克己麵包訂購」的推薦目錄:
- 關於吳克己麵包訂購 在 愛蜜。樂芙愛美麗 Facebook 的精選貼文
- 關於吳克己麵包訂購 在 Facebook 的最佳解答
- 關於吳克己麵包訂購 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於吳克己麵包訂購 在 常常好食Good Food Youtube 的最讚貼文
- 關於吳克己麵包訂購 在 Boulangerie K 吳克己麵包工作室 的評價
- 關於吳克己麵包訂購 在 吳克己肉桂捲、吳克己麵包訂購在PTT/mobile01評價與討論 的評價
- 關於吳克己麵包訂購 在 吳克己肉桂捲、吳克己麵包訂購在PTT/mobile01評價與討論 的評價
- 關於吳克己麵包訂購 在 吳克己工作室的推薦,FACEBOOK 的評價
- 關於吳克己麵包訂購 在 全台瘋搶的秒殺傳說級麵包!!麵包職人吳克己復古麵包車駕到 ... 的評價
- 關於吳克己麵包訂購 在 吳克己來了#麵包界的五月天阿信#安德尼斯烘焙坊#今天介紹 ... 的評價
吳克己麵包訂購 在 Facebook 的最佳解答
你們知道我不愛吃甜點的⋯
只有蛋黃酥無法抗拒⋯來幾顆吃幾顆🥲
(去年中秋創紀錄吃了20顆⋯😭)
所以當廠商送來這盒 #世界冠軍蛋黃酥 時⋯⋯⋯⋯
我真的很想掐死他們!!!😩
‼️ #台灣大師級烘焙師大集合
‼️全以西式 #國王派皮製作
➤吳寶春麥方店 #吳寶春 師傅
➤莎士比亞烘焙坊 #王鵬傑 師傅
➤法朋烘焙甜點坊 #李依錫 師傅
➤堂本麵包店 #陳撫洸 師傅
一人負責一盒中的3顆!一盒12顆
可以吃到四家名師精緻蛋黃酥
是不是很難瘦!!!😂😂😂
㊙️不能只有我吃到&肥到之連結在此🔜 https://bit.ly/3uL0nB4
《為什麼要吃這盒》
因為這四家⋯每一間都很難買!去年中秋真的是一顆難求。而且自己想買齊4家,除了要跑遍北中南😂,還至少得買上40顆!因為每家都是盒裝賣、幾乎沒有零售。
‼️現在不但可以一次買齊
‼️一盒12顆就可吃遍四位大師手藝
《跟一般蛋黃酥有何不同》
國王派皮強調的就是一咬即碎,跟傳統小包酥的口感完全不同,我自己很喜歡這樣的蛋黃酥皮!
✅ #吳寶春麥方店:吳寶春師傅
今年推出的2.0版本蛋黃酥,在蛋黃上特別下工夫,尤其重視蛋黃與豆沙的化口性。酥皮中的油皮選用克朗思克T65,充滿麥香,但製作相當困難,在四盒中他的時間跟技術成本應該是最高的。
✅ #莎士比亞烘焙坊:王鵬傑師傅
採用王鵬傑出名的國王派手法+烘烤技術,餅皮底部更脆且帶著焦糖,選用特別鹹香的蛋黃,搭配不甜的豆沙,酥皮及脆底,吃完之後,蛋黃鹹香在唇齒舌間留存。
✅ #法朋烘焙甜點坊:李依錫師傅
今年的蛋黃酥經過微調,麵粉採用日清的「傳奇」及熊本製粉的石臼粉。油皮麵團中的三溫糖+油酥麵團中洲南海鹽,為蛋黃酥的風味帶來變化,也更降低了厚重感。
✅ #堂本麵包店:陳撫洸師傅
採用兩種紅豆沙配比調成,其中一種紅豆沙中加了烏豆沙(烏豆沙由紅雲豆製作,甜中微酸),比純紅豆沙精巧,又不會有棗泥餡喧賓奪主的問題,為蛋黃酥帶來解膩效果。
《我自己最喜歡那一種》
真的每種都有其特別之處!
🔺吳寶春你一吃就會讚嘆這餅皮也太特別!
🔺王鵬傑是整體感覺就是好吃!
🔺法朋的我很喜歡~尤其是微微的鹹香感+豆沙與餅皮的潤口感
🔺陳撫洸的豆沙餡你一定要仔細品嚐
(我知道以上寫了跟白寫沒兩樣⋯哎呀真的很難比啦!我就喜歡蛋黃酥啊!!!😩)
《為什麼端午節上蛋黃酥》
啊災?疫情搞得什麼事都不合理同時也很合理⋯⋯🙄️但還好有這盒蛋黃酥,撫慰了我這些日子來的緊繃情緒😌
(我平均一天1-2顆⋯吃完心情都大好😂)
世界冠軍🏆蛋黃酥
🉐️團購連結:https://bit.ly/3uL0nB4
📌開團時間:2021/06/21截止
🚚出貨時間:依訂單梯次出貨(訂購時,訂購單會寫明是哪個時段出貨)
🚚免運費
⚠注意事項:
●依訂單梯次出貨 (因疫情關係,請能接受有不可抗力因素改變出貨時間,再下單)。
● 國王派酥皮嬌貴脆弱,運送途中有破損可能,請可接受才下單。
● 免運限單一地址,無法指定到貨日期/時段,造成不便請見諒。
🔺覆熱方式:由於蛋黃酥會返潮,請記得預熱烤箱180度,烤2分半再享用。真的超超超好吃!
吳克己麵包訂購 在 Facebook 的最讚貼文
#不斷更新
#不想被UBEREATS抽平台費
#防疫也是要好好生活
疫情來得極度突然,
特別是第一線的服務業可以說是瞬間冷凍,
在這樣人心惶惶的狀況下,
有的店家選擇休息調養,
有的則選擇停止內用開放了外帶與外送的服務,
小編整理了一些平常很愛去「內用」的餐廳,
他們也都提供了外帶服務,
更順勢也推出了優惠,
大家可以給這些店家一點鼓勵喔!!
.
外帶/外送優惠店家
#主食
.
叁坪Sanpin
推出自取與外送服務
沙拉、炸物、義大利餃 約80-360元
中正區免運、其餘地區800免運、未滿5KM30元 9KM60元
訂餐連結https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeDa0phpUvGaHmGnMJnY-T2So9ZihF0n3dq1J_ajxU_qu6IzQ/viewform?usp=sf_link
.
寬氏行動餐車Kuan_foodtruck
食不厭 x 關於咖啡聯手
推出超美味便當
每週日開放當週訂購表單
https://linktr.ee/about_kuan_foodtruck
當日訂單於前一天下午五點截止
取餐地點:
每日中午12:00-12:30
基隆:何嘉仁書局 (仁愛區仁一路299號附近停車格)
.
刈堡BAO
滿300元 仁愛區可外送
電話:0901167900
.
陳食滋味 甜甜圈
滿$200外送
原味/奶糖/肉桂 25元
紅豆泥/卡士達/蛋沙拉 45元
花生厚蛋火腿/煉上肉鬆 50元
起士咖哩豬 60元
電話:0912 592 366
.
APM 早午餐
推出超值AM與PM餐盒 60-100元
市區滿300外送
電話:24282515
.
Keelung Boy基隆少年韓式便當店
超好吃韓式便當110-125元
菜單每週更新請看粉專
電話: 0919062429
.
『 兩餐』 두끼韓國年糕火鍋吃到飽-基隆店
韓式外帶餐來了,
也有跟foodpanda外送平台合作哦~
https://www.foodpanda.com.tw/zh/restaurant/new/qc0x/
店址:基隆市中正區信一路177號6樓
(摩亞百貨/秀泰影城同棟6樓)
電話:02-24260825
.
金鍋聚
可外送/外帶
推出「韓式豬烤肉便當」 150元
附韓式海帶湯180/套
韓式炒泡麵150/份(自取價135/份,限量25份)
韓式辣炒年糕200/份(附白米飯1份)
韓式水冷麵200/份(牛骨湯底)
韓式冷拌麵200/份(乾,微辣)
韓式拌飯200/份
電話:0224213888
3份(含)以上請於2小時前預約
.
.
真愛咖哩 Moiz Ali
外帶訂餐,
菜單內飯類和飲料類都8折優惠。
另外還推出香料粽和咖哩真空包
電話:24250488
.
Marlon 咖喱飯
從5/29-6/14電話/自取外帶
2個餐送MARLON脆薯(附蜂蜜芥末醬)
3個餐送花生巧克力脆薯
4個餐送MIX 脆薯(附蜂蜜芥末醬)
餐點皆附紅/奶茶
電話:02 2469 3977
.
一燔食事炸雞/咖喱飯
滿300免運外送
訂購連結:https://lin.ee/cPd88Ti
電話:02-24285299
.
Choose One 潛艇堡
目前暫定到五月底
滿85塊以上就外送喔!
另外也推出超美味司康供預訂。
.
樂天燒肉町
推出外帶外送 炭烤肉塊起司堡套餐
炭烤起司堡+沙拉+飲品 150元
電話:2424 9966
市區三個就幫你送到府
市區外十個以上也可以送
.
滿滿炭火燒肉
外帶外送 「炭火燒肉飯」150-220元
5公里內3個即送
超過5公里需10個以上哦
電話:02-24211885
.
雨港有魚旭壽司
推出「雙層健康日式餐盒」/390元
外帶外送均有
此菜單販售日期6/9~20號止
如下:
第一層: 主菜 三選一
(日本山藥雞肉丸子/烤魚(當日食材)/照燒鮭魚)
【另含其他當天食材配菜如照片所示】
第二層:(固定師傅搭配)
特製豆皮壽司3
壽司卷2
飯糰2
第三 湯品 三選一
(奶香酪梨辣味增湯/鮮魚蛤蜊蔬菜味增湯/一顆番茄豬肉營養味增湯)
地址:基隆市孝一路111號1樓
電話:02-24285051
.
漁人手作壽司
推出防疫便當服務
只限自取 午餐時間為12點~13點
晚餐時間為18點~19點
自取地點 基隆港海產樓
電話:0916-748-858
.
默默吃Mer Cafe
自取外帶
平日10:30~14:00 假日09:30~14:00
◽️前一天私訊訂餐(可指定時間)
◽️當天打電話訂餐(會依照現況告知時間)
外帶優惠價格:
“全系列三明治80~100元”
“全系列大盤子220元”
“咖喱飯130元”
“炸豬排飯150元”
電話:2463 4840
.
第34夜 - Night 34th.
外帶八折、外送九折
電話或網路訂餐消費金額滿900$
離店半徑2.5公里內皆可幫您外送服務
電話:0926-303-940
.
二十一義
推出外帶均一價150元 義大利麵 (附紅茶一杯)
蒜味蛤蜊義大利麵、蒜味培根義大利麵、蒜味野菇義大利麵
「茄汁、蒜味、青醬、三杯」海鮮義大利麵四種口味擇一
「茄汁、蒜味、青醬、三杯」雞腿肉義大利麵四種口味擇一
電話:02-24260699
.
Tanawat泰式料理
僅供當日外帶,自備環保餐具九折優惠
地址:基隆市新豐街251巷4弄33號
電話:0905590563
粉專:https://www.facebook.com/TanawatThaiCuisine/
.
擇食居酒屋
推出外帶菜單!
加入擇食line官方帳號預訂
https://lin.ee/QzDcZ3Q
電話:02-2427-2222
.
丸太。屋台風浜燒場
6/1開始
外送打九折,不收取任何外送費
滿500元送可爾必思 買越多送越多
週二至週日 11:00~14:00、17:30~20:30
訂購連結:https://shop.ichefpos.com/store/i0N2vX9Y
.
手塩居食屋
16:00開啟線上直播點餐
現點先送、外帶外送都有
.
夜食居酒屋
燒肉飯(牛)$150
散壽司$150
鮭魚壽司卷(6貫)$180
握壽司(8貫)$280
以上均附湯
基隆市區內滿300外送
基隆市區外滿500外送
電話:02-2424-0887
.
吳老鋪 手作燒物 酒場
外帶自取
—餐點全面八折。 (丼食除外)
折扣後消費金額達1200元者,
還有另外特殊優惠。
電話:0925610113
.
一妞廚房
8個以上均一價80元,醫護不限數量均80元
外送:中山區3個以上,其他區、六堵工業區及瑞芳物流共和國週邊5個以上。
營業時間:9:00-1800
電話:0926704755
LineID:onlyonefood
.
香川精緻鐵板燒
推出「超值陸地三霸王平價餐盒」 150-180元
基隆市區滿5個提供外送服務
電話:24277070
.
美有計劃cafe
外帶餐點9折/飲品5折
有點餐就可以外送(市區三公里內免外送費)
最遠還有送到七堵/暖暖/大武崙/深溪路,
只要消費滿800元,就可以送(免外送費)
.
暖暖的
義大利肉醬 200克/80元🍝
自製煙燻培根 300克/220元
義式香腸肉球 6球480克/200元
粉專訂購喔!
.
無名鍋
外帶外送8折優惠
電話:02-2425-1808
.
大俠鍋物-涎垂樓
推出防疫套餐 119元
點個人肉類套餐免費加量
點多人套餐送大份量肉盤
市區可外送
電話:0224278899
.
那間日食屋-南榮創始店
2公里內滿400送(疫情期間滿300就送)
2-4公里滿700送(疫情期間滿600就送)
4-6公里滿1000送(疫情期間滿900就送)
外送、外帶自取滿額即贈送「手工炸麻吉」
滿額500送一份、1000送兩份、1500送三份.....以此類推
電話:0977-562-885
.
多吃一點(休到6/15)
外帶自取 七五折!!
四份以上即可免外送費並且全部九折,
外送超過十份八折
二十份七五折
電話:02-2428-1682
.
Hot Chicks南非料理
防疫期(外帶一律抵扣現金20元)(限飯類及麵類)
電話:0900 257 108
.
焼肉スマイル(燒肉Smile) 基隆東信店
推出牛肉與海陸便當 169元
預約電話:02-2466-6606
每位菜單這邊:https://www.yakiniku-smile.com.tw/news-detail/52/
.
#下午茶
.
曙·初見咖啡Chujian cafe-基隆咖啡店
開放外帶
服務時間為12:30~18:30
外帶一律8折
歡迎私訊粉專/電話預訂餐點
電話:2427 1882
.
海那邊
#假日推出新品
推出「海派飯糰盒子」,
兩顆超好吃飯糰配上清新爽口的四種涼拌小菜,
並且附上一杯紅茶。
訂單連結 https://reurl.cc/zeZ4Oy
推出超好吃肉桂捲,
海邊肉桂卷一組有四顆,
分別是原味、珍珠糖、金吉檸檬糖霜、特調花生醬,
訂購表單這裡請:https://reurl.cc/yEyr3a
.
小島走走 布朗尼專門店
推出宅在家甜點盒
https://www.walkingisland.shop/
.
貓町咖啡 Cattown : Coffee Stand
基隆市區滿200 、咖啡飲品濾掛隨意搭我們幫您送!
還有推出「墨西哥辣味熱狗堡」
電話:0224272300
.
瑪其朵二號店
焗烤咖喱雞、紅酒燴燉焗烤牛腩飯、西班牙海鮮燉飯、香草嫩烤雞腿飯 / 160 元 (附一杯冰紅茶)
芒果盒子 /300元
宅在家甜點組AorB / 250元
宅在家甜點組AorB+兩杯飲品(黑咖啡or紅茶)/ 350元
手作土司 / 200元
.*飲品依菜單全品項8折
#滿500元 #3KM以內免費外送
#僅供電話預訂
.
基隆市仁愛區愛一路42號
營業時間:12:00-20:00
電話:02-2425-5019
.
珈有咖啡-GYCaFe
防疫下午茶套餐外帶
肉怪捲+美式OR經典紅茶=150
肉怪捲+濾掛咖啡單包=115
飲品系列外帶折扣30
咖啡豆、濾掛外帶 9折~
電話:24259597
.
金豆咖啡
粉專私訊
咖啡豆可以幫您以7-11店對店寄送
運費由店家負擔
經典豆款2款:可沖黑咖啡,拿鐵
.
多好咖啡店 Anygood Coffee
茶包式咖啡包,3包100
疫情期間,滿五百免運
僅提供711店到店,line訊息訂購。
.
三奇壹號咖啡館
凡來店自取,甜點加咖啡即可折扣50元
電話:02 2422 3317
.
LOKA CAFE
居家防疫組合優惠:
單品/美式/拿鐵/鮮奶茶 擇一+ 當日甜點 擇一 =$200
滿$600市區以及市區周圍可外送
(請先提供地址,店家會評估是否可外送)
私訊請留地址、電話、飲品(冰or熱)以及需要的甜點(鬆餅口味二選一)或是來電詢問
電話:0920393370
.
金派甜點
提供外帶與外送(免費),鹹食與飲品外送八折,甜點外帶八折
電話:2428-2479
.
圖們咖啡公寓 TUMAN Coffee APT
-自取外帶
-3杯以上提供外送(離本店3km內)
-UberEat準備上架
電話:2425 0133
.
初老咖啡senior moment café
提供外帶飲品8折
市區目前沒有限定金額外送
可以加官方line線上點餐自取
https://lin.ee/FWrkHAN
.
艾茉隆
直徑8公分個人尺寸也開放預訂
私訊粉絲專頁預留/直接來電預訂
電話:02-24282458
.
魚咖啡
推出麵包與咖啡掛耳外帶,
麵包約在150-300元可以上粉專看,
咖啡掛耳小包:10+1包 500元
宅配採用郵寄快捷。
.
閑閑
6月 11/12/13/14號(星期五/六/日/一)
甜點會有(自取)/(宅配/限基隆市)
品項非常多,
120-360元都有。
.
Ruth C. Coffee
市區有外送
有 提拉米蘇 與 布丁🍮 可外帶回家享用
也有外帶咖啡
老闆另有提供外送服務(滿三百元)限基隆市
咖啡豆也包含在內唷,一包就幫你送到家
.
FLOW CAFE
開賣罐裝濃縮,
方便在家自己調配飲品
200ml容量,約可調配5-7杯飲品
售價:中淺 240元、淺焙 280元
需預定
可到店取貨或是約定點取貨。
.
Eddie's cafe Et Tiramisu
只有外帶 / 咖啡豆免運費
外帶甜點品項請追蹤粉專,
另外咖啡豆推出 冠軍烘豆師「在家防疫特別版」,
可以自取、郵局寄送免運費。
.
.
#住宿
粼島旅宿 Spangle Inn
推出「安心長住方案」
三天以上七折,五天以上六折。
.
#用了店家的照片有任何不妥可以私訊我
#希望大家都能撐過這一波
#也有提供外送外帶優惠的店家可以再私訊我
#這些文章我會下廣告有想抖內廣告費的也可以私訊
吳克己麵包訂購 在 常常好食Good Food Youtube 的最讚貼文
劃時代的麵包指南
給真正的麵包愛好者以及未來世代的烘焙師
《世界最美味的麵包》
本影片所示範的巧克力甜麵包
是法國烘焙師皮耶朱利安最喜愛的甜味麵包,朱利安融會貫通酸麵團基本傳統技巧,希望創造出麵包口感扎實但不複雜的濃厚緻密。這款麵包像佛卡夏一樣有嚼勁,不鬆軟,咬下去帶有巧克力香氣但不甜膩。簡單好操作,大約3小時即可完成。
向大師致敬,在家自己也可以重現經典口味!
美國紐約烘焙大師丹尼爾‧利德(Daniel Leader)已是麵包烘焙業公認的大師,至今他仍然永保一顆探索的好奇心。認為自己是手工麵包工藝的學徒而不斷學習與吸收,“麵包即生活”是他的宗旨。22歲從美國烹飪學院畢業後「誤打誤撞」從餐酒館走到了烘培師,在巴黎的日子裡,他巧遇了一個40多歲的烘培師傅,被悠然自得的攪拌麵粉、捏麵團、送烤箱如協奏曲般的過程,感受到麵團的生命力後,就這樣踏入烘培世界中,被深深吸引。
👍本書必看重點: 丹尼爾為喜歡手工麵包人們提供麵包烘焙綜合說明,40年來走遍全球,結合許多來自麵粉廠主、農夫、烘焙師和科學家們令人鼓舞的有趣交流故事,從他們的經驗和故事中,不斷的精進自己再學習,書中也配上丹尼爾在各地遊旅的軼事、精美圖片,60款經典歐式工匠麵包不藏私的分享。
👍本書必看重點:麵包的原料就是小麥,丹尼爾帶大家追麥溯源,了解小麥的產地以及種類,走一趟磨坊看麵粉、一起帶大家了解發酵的溫度和麵團技藝,從食材的原料開始就讓可以學到很多,不只是做麵包,而是懂麵包。
Brian
王鵬傑
火頭工(吳家麟)
呂昇達
有感推薦
與你分享麵包美好的溫度。
⭐⭐好書在哪買:
博客來: https://reurl.cc/vDWeno
誠品: https://reurl.cc/E7Ry1g
金石堂: https://reurl.cc/vDW2ve
讀冊: https://reurl.cc/MvNg3v
➤喜歡這則影片請「分享」//
➤歡迎到 http://bit.ly/2w9ww8T 看更多健康飲食新聞及食譜//
➤訂購控醣餐盒:健康制作所 http://bit.ly/30gyS82
#常常好食 #歐式麵包#巧克力麵包
吳克己麵包訂購 在 吳克己肉桂捲、吳克己麵包訂購在PTT/mobile01評價與討論 的美食出口停車場
德國蘋果肉桂麵包|Apple Cinnamon Bread【用點心做點心】 吳克己老師. 吳克己肉桂捲在ptt上的文章推薦目錄. [食記] 新北Cafe Esuwa 鶯歌老街裡的 ... ... <看更多>
吳克己麵包訂購 在 吳克己肉桂捲、吳克己麵包訂購在PTT/mobile01評價與討論 的美食出口停車場
德國蘋果肉桂麵包|Apple Cinnamon Bread【用點心做點心】 吳克己老師. 吳克己肉桂捲在ptt上的文章推薦目錄. [食記] 新北Cafe Esuwa 鶯歌老街裡的 ... ... <看更多>
吳克己麵包訂購 在 Boulangerie K 吳克己麵包工作室 的美食出口停車場
告知訂購電話. 11 mos Report. Boulangerie K 吳克己麵包工作室, profile picture. Boulangerie K 吳克己麵包工作室. 周世添 可以直接私訊「安德尼斯烘焙坊」粉絲專 ... ... <看更多>