關於 吞鰻英文 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

這篇是昨晚直播的目錄，很重要，也很有趣，請多多分享喔～

參與前請先閱讀：https://reurl.cc/YO4apL

3:50 PArt One 疫情摘要
-一樣，只談新冠死亡人數，不提疫苗總死亡人數，誤導大眾
-7/12準備微鬆綁；倫敦也不敢延期
-說吧，病毒超長眼，只要你們肯鬧，就不會感染
-1％施打率，台中殘劑搶破頭，典型用恐慌製造需求
-北農等批發市場，也要搞疫苗護照；圈住食物

11:06 PArt Two 大家一起來溯源
-蝦米，說是中共病毒，其實起源來自華府啊！
24:30 2013年五角大廈就資助3,900萬美元於北卡教堂山大學生化武器基因工程
25:04 根據美軍事化學戰上校塞林博士，佛奇與Baric博士早在武漢病患住院前，就簽訂莫德納疫苗協議！
-難道有Do拉A夢時光機，知道未來會有新冠病毒？
-2015年進行世上首次類SARS冠狀病毒跨物種感染的研究
-Baric美國研究團隊又參與2016年重組冠狀病毒感染人的研究。
27:35 2018年說「 Global Catastrophe: Opportunities Exist 」（全球災難來、大家發大財！）
37:13 2020年大選前夕川普服用吉利德的藥物瑞德西韋
-這藥廠董事長為前國防部長倫斯斐，也在疫情尚未問世前神奇參與解藥研發，Baric又「剛好」擔任負責人，這水之深難以想像
42:15 川普倒底是否為DS?
49:55 總結：這病毒為生化戰；但藍綠政客都不敢說，只敢玩「奶頭議題」（titty-issue)
50:19 扣扣vs館長；兩邊撈的朱學恆被告、賈女跑去國外等

57:33 PArt Three 疫苗政客等著坐牢吧！
-口連，mRNA技術發明人Rober Malone也被查禁
-linkedin被刪，30年履歷毀於一旦；被美國醫療體系拉黑
1:04:18 他說，最近的疫苗根本是實驗用藥，已違反紐倫堡公約、赫爾辛基宣言、美國通用規則等聯邦法條
-台灣我查過，藍綠政客名嘴唆使大眾打「實驗性質藥物」，觸犯國內的《人體試驗管理辦法》、《藥品優良臨床試驗準則》、《人體生物資料庫管理條例》及《人體研究法》；慢慢坐牢吧！

進入你斗內、我回答：

1:11:14 感謝斗內大德STanely Chang 大師有入台股嗎?
1:12:29 感謝斗內大德Andy Han說:本来我住的城市要封锁到7月底的，结果市民立马就在网上搞个pention，市政府就back off 了。今天解封。根本不用像伦敦一样上街。 以后不用讲华府病毒了，干脆叫高人病毒。

感謝斗內大德Jesse說：純斗，感謝大師分享！

1:17:29 感謝斗內大德小瑞說：大師您好新冠肺炎疫情是否可視為老共對內團結民心的措施，似乎老共抗疫成功後，人民對共產黨的支持度達到高峰；另外這波疫情台灣人民損失慘重，中產階級被消滅殆盡，是否已給老共吞併台灣創造有利的機會呢
-是！
-比較像，沒有武統、只有暗統
-將兩岸用大監控社會連在一起，變社會信用連體嬰

1:22:50 感謝斗內大德鰻魚說：請問台灣強調英文環境強調文法，在國外這樣英文文法行的通嗎？為何台灣英文程度無法提升？
-文法不是重點，而是可否說自己的Style
-老外一對錯文法、double negative，什麼是關係代名詞都不知
-但講的很順，語言是種flow，不能光用大腦講
-沒環境，沒自信，誰說台灣人一定要說英文的，
-有這自信，就能講出風格，看看法國人

感謝斗內大德Verna Liu

1:34:26 感謝斗內大德小道姊說：請問大師封面不遜言行電影片名？請大師回顧2015年認真接受拆台網友挑戰翻譯外交家網站review美國對台政策，美國是唯一有幫台灣機率的國家，並請比較rent+a+mob租用暴民與IPO寄生蟲吸取養分。
-the Trial of the Chicago 7
-外交家那段太久，記不起來，談談rent a mob與IPo吧
-跟現在的Fack-checker很像

感謝斗內大德周小清說:純斗內，感謝您的付出
感謝斗內大德林大貓說按讚、分享、訂閱、抖內

1:42:50 感謝斗內大德uU說:大師好!如果公司強迫打疫苗，有什麼辦法解決嗎?全公司幾乎都打了，公司說有感染的風險，現在主管不強迫我，但他告訴我老闆有可能規定要打。跟你之前說的一樣，之後可能沒打疫苗就不能幹嘛，剝奪工作權...

PArt Four 其他議題
1:52:35 TIFA復談，剛好公投要被搓掉
-萊豬、疫苗加基改時品，美國爸爸到底要台灣怎樣？
-核二廠一號機剛好在公投前要停機
-蔡英文不反核
-老共創黨百年，怎辦到的？
-人行副行長 將任IMF副總
-DS可Go多Deep?

直播網址：https://youtu.be/5lqT2sWhNGc

優質內容，需要您們的贊助！ https://p.ecpay.com.tw/B7CB5 （留言不可空格、分段）

🎀1月團購行事曆 #請簽到

2021新的一年，開心我們又認識彼此多一年✌🏻

從2016年開始當部落客到現在也4個年頭～
或許你會覺得，茜茜你怎麼從育兒教育、生活家居到美食，最近還跨足保養，什麼都能分享？自己買到剁手就算了還超會推坑大家😆

我也想過這件事情ㄟ！
為什麼有些人特別愛買某個東西，比如說有的只愛買衣服、有的人只愛買彩妝、有的人只重視3C、有的人把錢都投入旅遊，但是茜茜，興趣廣泛、什麼都要挑好的買哩❓

最困惑的是人夫謙，一個最不愛買的人碰上最愛買的人，也算是老天爺給彼此的真心大考驗（？） 但我就是什麼都有興趣，且對生活品質、育兒教養有一定的要求啊‼️

不論任何事物，我都希望用到好品質的，不想要浪費錢買地雷，喜歡活在有美感、質感的生活裡，所以舉凡我喜歡的任何東西，都想要跟你們分享，吃喝玩樂食衣住行，如果剛好你也喜歡我的分享，那我們就是天注定要相識、相惜的 😁

你珍惜有茜茜這個愛買的人走在前頭讓你不踩雷（而且還很擅長跟廠商搏感情凹優惠）；我珍惜你們對我的信任，讓我可以持續經營著粉社群，做著熱愛的工作也快樂的育兒。

廠商常常驚訝茜茜的團都超有爆發力，反應熱烈，而且深得信任，常常被我契而不捨的凹優惠，說 #茜茜你真的對粉絲超好的！

我就一個原則 #茜茜永遠都站在爸媽這邊 ，不只是花非常多心血寫出詳細到不行的心得文，希望讓爸鼻媽咪可以更準確地買到需要的物品；還會跟廠商搏感情，幫大家爭取最大優惠方案，跟團以後的商品售後服務或有任何問題，通通不用擔心，茜茜都在‼️

不要說我超會推坑，我明明就在坑裡面等著你們啊！

新的一年，也請多多用關愛的眼神看著彼此～
如果你需要抱抱，我也會抱抱你，告訴你我一直都在；
如果你需要被療癒，搞怪屁寶、諧星秦秦、萌萌星星，天天都讓你看見；
如果你對婚姻困惑，看看我和人夫謙，你會知道你不孤單；
如果你需要買東西消消氣，我也會為你書寫最認真又詳細的心得文，讓你不用再花時間找資料，也只許你把錢花在刀口上。

茜茜一家五口持續愛你 💕

/

熟悉茜茜的朋友1/1就已經在問我1月團購行事曆什麼時候會有❓
並且看到Line有更新就很主動的“勾選開團通知”，我很高興你們追著我、提醒我。

沒錯！不想錯過好物團，務必要加入以下兩個地方：
❶ 加入茜茜Line@：https://ababa.tw/1fifW/bf210107 (或LINE ID 搜尋：@ababa，前面一定要有@)
❷ 加入茜茜社團『茜茜揪團瘋好物』：https://ababa.tw/cUbzA/bf210107

接下來，跟著茜茜繼續看本月有什麼好團！

/

【#本月重點新品團】（時間更動會公佈在社團）
🎀 1/5 法國COQENPATE 福袋。童裝。收納包
►優惠團購：https://ababa.tw/9Bh58/bf1 (1/11結團)
►心得文：https://ababa.tw/F4urL/bf1

🎀 1/11 德國Recaro嬰兒推車。提籃汽座 #茜茜獨家首團
嬰兒車界中的RIMOWA，掛重物也不倒、單手收開車、輕鬆推好操控。社團地方媽媽口中的『神車』，不用打廣告就賣得嚇嚇叫，就是Recaro。

此推車輕巧卻很穩，掛東西不會倒，單手好收開，再加上可以放提籃汽座的功能（提籃在0歲開始使用真的很方便，新生兒出門一定要），還有超多優點+獨家優惠，等茜茜的心得文一一了解！

🎀 1/14 美國寢之堡 專業防水防蟎保潔墊
非常知名的品牌，獲得美國AAFA氣喘與過敏協會認證，可有效降低氣喘與過敏的發生機率。

茜茜一家都是過敏人，除濕機、空清機、除塵蟎機是必備，還有一個很重要的『床的保潔墊』。像我這樣過敏嚴重的氣喘兒，睡到過敏原很多的床會馬上氣管不舒服，非常敏感...

如果家中的床沒有用好的保潔墊，所有過敏原都藏在床墊裡，累積起來是非常可怕的！可能不知道氣喘發作多少回！

寢之堡是茜茜長年來用過多個品牌最喜歡的，頂級防護分子薄膜睡起來非常透氣不悶熱（跟他牌比真的有差），同時防水防蟎特性，能阻隔水份、髒污滲入床墊與枕芯。孩子溢奶、尿床等突發狀況也不擔心，因為寢之堡把床保護得好好的。

🎀 1/15 100%Cashmere、美麗諾羊毛圍巾
茜茜喜歡脖子保暖又怕悶熱，太厚重的圍巾都戴不住！
第一次試戴這款Cashmere圍巾時，驚為天人，怎麼會有手感如此柔軟、顏色好有質感，戴起來輕薄卻又保暖的圍巾，1月檔期已經滿滿滿，茜茜還是跪求廠商給我團，因為真的太喜歡了。
（不只要幫孩子買新衣，媽媽也別忘了自己也要漂漂亮亮的）

🎀 1/18 澳洲ergoPouch二合一舒眠包巾（睡過夜必備）
星星在經過6天的睡過夜訓練，現在已經可以睡長達12個小時，這當中默默付出的功臣就是ergo包巾。
以前我是用蝴蝶衣，三寶時發現ergo的材質多、款式多，細節也做得很好，於是入手了好多款，從星星出生用到現在，對於材質與尺寸的挑選很有心得，有興趣的人記得等我心得文。

🎀 1/28 富山私房菜 日本正宗鰻魚
不論是自己煮或是請客，端上鰻魚立刻擄獲大家的胃與心，而且超簡單又超省心就能料理唷！

/

【#本月團購好物List】（時間更動會公佈在社團）
🎀 1/4 養泉雞
►優惠團購：https://ababa.tw/LsbRm/bf1 (1/10結團)
►心得文：https://ababa.tw/rdmvY/bf1

🎀 1/6 法國GLOBBER四合一多功能三輪車/滑步車
►優惠團購：https://ababa.tw/G6OLc/bf1 (1/12結團)
►心得文：https://ababa.tw/AxLSG/bf1

🎀 1/7 貝親Pigeon日本製奶瓶。日本境內版奶嘴。寶寶食品綜合團
►優惠團購：https://ababa.tw/tRQSp/bf1 (1/13結團)
►心得文：https://ababa.tw/yIQyl/bf1

🎀 1/8 福氣春節鮮果禮盒團（草莓、櫻桃、橘..等等）
自吃送禮兩相宜，草莓的季節太短，這一檔過後就沒了唷！

🎀 1/12 新加坡Oribel 成長型餐椅。遊戲桌。咬咬兜。搓搓被。玩偶毯
大餐盤+好清洗+CP值好高！
從0個月就可以開始當躺椅，一直用到4-5歲，讓孩子養成坐餐椅乖乖吃飯的好習慣，就不用當好幾年的追飯媽。如果你想買餐椅，但因為寶寶月齡的關係沒有跟上茜茜的baby hug air團，Oribel會是很好的選擇，茜茜家已經用了2年多了，仍然覺得好好用。

🎀 1/19 韓國寶寶零食。質感碗盤團
不想在便利商店買嘆多添加物的零食，那就這團過年出遊必吃的寶寶餅餅果汁囤起來！
此團特別加入茜茜超愛的美碗、美盤，一起把家裡的廚房除舊佈新吧～

🎀 1/20 加拿大3sprouts收納箱
可愛又實用，收納寶寶的玩具、衣物、被毯通通沒問題。

🎀 1/21 澳洲OldSoles真皮童鞋 #此團結束後會漲價喔
1/1已經全面漲價，茜茜硬凹廠商團購價不准調高，必須要跟之前都一樣，因為想要讓爸媽幫寶寶買新鞋過新年，也能省$$，這一團漲價的成本廠商吞了，但下一團就會漲價囉。

一樣有茜茜的獨家限量款，全部現貨供應(下單就出貨，過年前收到)，不開預購不追加。

🎀 1/22 英國JustGreen澎澎紗方巾+浴巾
從大寶用到三寶，一用好多年沒變心過的澎澎紗，固定半年幫大家開一團唷。

🎀 1/25 美國Little me男女童裝
想幫0-3歲的寶寶買質感設計好，價格又可愛的童裝，必須關注Little me。半年才開一團，錯過只能到百貨公司用原價買囉！

🎀 1/26 美國奶嘴娃娃 #獨家首團神秘新款
半夜寶寶奶嘴一直掉，撿奶嘴撿到崩潰怎麼辦？！
快快遞上龍蝦哥+奶嘴，立體娃娃比較不容易掉，掉了也很容易找到唷。

🎀 1/27 韓國sillymann鉑金矽膠奶瓶水杯刷
開黃金盾團時，超多人問我用什麼奶瓶刷？
sillymann我已經用了兩年多，鉑金矽膠可高溫消毒、不掉毛、不易發霉，好好使用的話都不會壞，超省錢！

/

【#好團預告】
💜大家狂敲團好物💜
► 貝親gomini電動吸乳器。母乳冷凍袋。孕婦枕：太多人敲碗，2月再開第二團，會有獨家的日本母乳冷凍袋（可接吸乳器）唷！

► My First Book蒙特梭利布書：獨家新品上市！必須關注！
►韓國Pognae 坐墊背巾：最近詢問度很高，茜茜從大寶用到三寶的育兒神器2月開團。
►美國Leap Frog英文學習玩具：超多新品即將上市，3月開團。
►babypure寶寶攝影：團購實在太優惠，結團後一直被敲碗，我也跪求好久3月確定開團！
►20 BEAUTY DAY 保養品：收到的都是一片好評，你們想要幾月補貨呢？

💜寶寶愛玩💜
幼兒黏土、蠟筆色筆、波蘭 UL&KA 髮帶、zazu好朋友系列、日本ED Inter知育木玩、Uncle Bubble泡泡玩具、法國Moulin Roty故事手電筒
、
💜寶寶吃喝好物💜
360度防漏水杯、吸管杯、多功能食物調理機、副食品盒

💜身體健康💜
韓國COWAY空清機(新品)

還有很多神秘好團，茜茜還無法先曝光‼️
會持續公告與分享，請多關注粉絲團、社團動態喔。

/

🔸懶得設鬧鐘就讓茜茜來提醒你吧
❶ 儲存茜茜的團購行事曆在桌布每天看
❷ 加入茜茜Line@：https://ababa.tw/1fifW/bf210105 (或LINE ID 搜尋：@ababa，前面一定要有@)
❸ 加入茜茜社團『茜茜揪團瘋好物』：https://ababa.tw/cUbzA/bf210105
（社團常辦抽獎，每個月都有 #數萬元的好禮 要送給大家唷）

【開團】Line&社團會同步先發佈開團，粉絲團則是在5-10分後發團購主文。
【開團中】 有什麼突然斷貨啦～補貨啦～人氣排行啦～各種出貨狀況啦～更改開團時間，就會發在”社團”讓大家密切掌握狀況。（Line不會頻繁發訊打擾，大多數的公告會先發在社團，所以一定要加入喔！）
【結團】只會在Line&社團通知。

-
🔸茜茜官方Line新制上路，想要收到團購第一手資訊請點選Line選單圖上的『開團提醒通知』，會跳出『#1月份團購提醒通知單』。

茜茜的Line不再每團都發通知（每月都有說明，想說不要每團都發訊打擾，讓每個人都能選擇想看到的團的通知），只會發沒開過的新團or你有勾選想收到提醒的團唷！

►想了解更多，請閱：https://ababa.tw/oeDS6/bf210107

-
📛特別說明📛
陸續都有很多新同學加入，私訊後誤以為被已讀晚回或不回，其實是Line系統會"自動已讀"，但不代表被看過了喔！

不過茜茜和瑪麗姆姆除了回覆客服以外也有其他工作，所以的確無法秒回，如有任何問題請先留言，會盡力抽空回覆、協助處理，不用擔心喔。

［第七餐］［台北美食日常］越春真越式傳統牛肉湯粉

1. 第六餐欣葉似乎讀者風評麻麻，不過，「我幾時都係contrarian」。咁姐係唔係為contra而contra，唔係人人話屎唔好食你去食。但，就唔好太介懷其他人點睇，反正讀者都係鍾意你the way you are．你去刻意討好人，如果人地唔領情，就雙重打擊添。

2. 講返，反正呢度又唔係食評（係亦冇關），如果隔離14日都仲要讀者決定食乜，咁大家應該每日補助返幾千蚊當真人show．

3. 好，廢話講完。第七餐，都係滿意嘅。暫時嚟講最唔滿意反而係第一餐，了凡油雞飯。明明之前食過覺得麻麻都係要再食，同啲女仔唱《痛愛》一樣。

4. 點解揀呢間？因為係越南朋友推介。越南人開。應該正宗掛。原本係寧夏夜市嘅檔仔，而家都開咗幾間了。當然，幾時都嗰句，越南人覺得正宗，未必你啱食。遊客幾時都係異化咗當地，甚至在越南當地都係咁，遲下就佢地都唔知咩係正宗。所以唔使咁執著。

5. 再加上，呢個「唔去遊客店」「follow the local」，已經cliché到唔cliché（＊）。而家變咗個個拎嚟自我感覺良好，拿，閃閃書冇推介架，拿，新假期冇架。拿，冇英文冇中文餐牌架。Too much了。首先，屌，你咪又係遊客咯，遊客咪去遊客店。你越南人邊撚有你地咁撚富貴？日本人邊撚有你咁巴閉食鰻魚飯當做餐？人地升職慶生先去架，你啲香港人就靜岡蜜瓜搵工人餵港B Drink Drink Water

6. 仲有，更不方便嘅係，邊個話local就識嘢？唔係文化自大，但掉返轉，你搵件洋腸嚟香港，咁咪見到啲人中午去椰林閣咯，好未？跟住local去呀，唔係遊客店。誰不知好多local都係食垃圾，for whatever reason

7. 推而廣之，古德明關注組，含洋腸雖然都仲係十分知邱月感嘅一件事，但多得Google，至少你不再能用咩「我fiancée係美國人佢都話係咁講」。屌你啦，American English, horrible（＊＊），條仔分分鐘係未撚讀過大學嘅。你諗真啲，真係喎，點解英文問題，你覺得「你條仔係英國人」就巴乜閉？你望下幾撚多香港人啲中文幾撚屎？你fiancée在名校教英國文學我就信（不過現今又興反精英，又可以鄧永鏘地出嚟恥笑你學埋啲死字，現實英國人唔會咁講，嘻，總之人人都爭住代言講英國人點講，除咗英國人自己）。

8. 即係，Lets say你係鬼妹或日本妹韓妹，埃汾係你男朋友，有一日你同啲同鄉爭辯，同鄉話「食燒味舖雞飯要落薑蔥」，咁你唔通出嚟反駁，「喂，唔係喎，我條仔（埃汾）次撚次都唔落，佢食叉燒燒肉飯先落薑蔥的，佢係香港人呀，食咗好多年呢個飯，文都寫過十幾廿篇（是真的），信我啦」。邊個話埃汾食嘅就「權威」？誰是「正宗」？誰是「香港人」？況且，係咪多人做就「正宗」？新一代十個有十個屌麥X記雲吞麵細細碗呃錢添，話啲雲吞港仔（？）咁細粒添，都唔係彈死人乒乓波。正如個撚個食小籠包搵個匙羹著住佢然後咬穿個皮添（再講一次，呢個食法係落地獄的，「我台灣朋友屋企開小籠包餐廳都係咁講」）

9. 對唔住，講遠咗，一貫特色。但講返啲嘢食。

10. 咁你見到了，主角係呢個綜合牛肉河。影得唔多好，因為我倒咗湯同料先落粉，好多料壓在底。「我相信唔係幾正宗，我在越南食嘅唔係咁」。另外留意，邊會好似你香港咁多牛肉甚至肥牛和牛（再講一次，香港人好撚富貴，你聽唔到我再講，再聽唔到我繼續講）？你見牛肉都係求其一細舊，反而就有好多牛肚，不過幾好食的。220，冇乜投訴，個湯熱到滾，好味。雖則台仔會話去食切仔麵好過。而真係貴過一碗林東芳

11. 另外，豬肉餅，100，痴線，完全估唔到有咁多。但食落當然係粉比較多，估到啦，100蚊畀咁多舊你。食唔晒，夜啲睇波食，或者聽朝食。「今晚睇波可以叫居酒屋呀」

12. 咁罐椰水，係唔好飲的。33。

13. 總評都係不錯，試多啲唔同嘢，仲有十幾日捱呀大佬。遲下有機會見到我叫KFC，麥當勞，甚至檀島（開到台北的說），太興（同上），添好運（同同上），或者叫個牛扒返嚟鋸，再唔係露台打邊爐都仲得。

（＊）永遠多謝考試局令我識呢個英文字，呀，係法文字。
（＊＊）我以前英國鬼老細屌個美國同事啲英文時講的。又，英國鬼好似話去唔到美國定乜，聽聞後生時同愛爾蘭共和軍好frd，都市傳說。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
月頭訂最抵，Ivan Patreon，港美市場評點，專題號外，每日一圖，好文推介。每星期6篇，月費100蚊唔使，4個月已800人訂！（https://bityl.co/4Y0h）

#ivanliresearch #台北隔離十四天 2/14

#大阪旅行介紹 #大阪分享 #大阪自由行 #日本旅行 #endosushi #endosushiosaka #Maguro #大阪必買

Hello大家好我係呀Tsar, Hello,everyone

今日會帶大家去大阪一個隱世的百年壽司店Endo Sushi Today I will show you to a hidden century-old sushi restaurant in Osaka, Endo Sushi

遊客就會去黑門市場, 當地人懂得去木津市場 Tourists will go to Kuromon Market, locals know how to go to Kizu Ichiba Market

和今日我介紹的大阪中央漁市場, With the Osaka Municipal Wholesale Market

這裏除了有一間隱世的百年壽司店Endo Sushi In addition to a hidden century-old sushi restaurant Endo Sushi

如果你想買好靚好平的牛肉這裏都可以找到 If you want to buy cheap and good beef, you can find it here

這條影片分三個部分, 介紹Endo Sushi 的壽司套餐, 超值勁抵食 This video is divided into three parts and introduces Endo Sushi ’s sushi set with low price.

第二部分會介紹餐牌上,我order了的日本壽司種類 The 2nd part will introduce the Japanese sushi types that I ordered on the menu

雖然這裏地點不是遊客區, 但是亦不會太偏僻 Although the location is not a tourist area, it is not too isolated

我認為是好值得搭車來的, 牆上充滿日本名人簽名打卡 Its worth to come n the walls are full of Japanese celebrities signature

這麼好食CP值又高, 真是值得專程來一次 The high CP value n it is really worth for a visit

所以第三部份就會介紹這裏交通怎樣來, Are u ready? So the 3rd part will introduce the traffic to come here, Are u ready?

Endo Sushi 創業超過一個世紀，由1907年開業至今已經傳到第四代， Endo Sushi has been in business for more than a century and has spread to the fourth generation since its opening in 1907.

店鋪正正位於大阪中央漁市場，食材當然新鮮！ The store is located right at the Osaka Central Fish Market, and the ingredients are of course really fresh!

首先看看他們的餐牌先啦,壽司4款套餐可以選擇OMAKASE套餐， Let's look at their menu. 1st choose the 4 OMAKASE courses,

每款套餐五件壽司(1,150円)， 當中一款時令套餐會按當造食材不時更換種類， There are 5 pieces of sushi (1,150 yen) per set, and 1 of the seasonal sets will be changed according to the time in season.

根據時令盛產的食材而製作。這個湯要另外叫的300yen(21HKD), 是否很足料呢! Made according to seasonal ingredients. This soup is costed 300yen (21HKD). Isn't it rich?

我order了這款壽司, 有 Anago、Uni、Tai、Toro、Hamachi I ordered this set with Anago, Uni, Tai, Toro n Hamachi。

Anago是鹹水鰻魚, 多用作壽司魚生片用途 Anago is saltwater eel, mostly used for sushi sashimi

只會在日本才有, 至於Unagi就是淡水鰻魚, 一般的鰻魚飯就是用Unagi It ’s only available in Japan. As for Unagi, it ’s freshwater eel usually for making of eel rice.

Unagi 除了在日本之外, 還會來自台灣、中國、韓國和越南 Other than Japan, Unagi will also come from Taiwan, China, South Korea n Vietnam

Uni就是海膽啦, 食用的部分不是指牠的身體, 而是海膽的雌性或雄性的生殖腺 Uni is the sea urchin. The edible part is not their body, but the female or male gonad of the sea urchin.

即是精巢或卵巢, 海膽的種類好多, 但是適宜食用的只有幾種 There are many kinds of sea urchins, but there are only a few suitable for consumption

其中蝦夷馬糞海膽又稱赤海膽, 是最受歡迎。 Among them, the Mesocentrotus franciscanus sea urchin, also known as the red sea urchin, is the most popular.

因為牠擁有鮮豔的金黃色, 細緻的顆粒、黏稠甘甜的口感 Because it has a bright golden yellow color, fine particles with thick and sweet taste

另外一種主要食用的海膽價值是最高紫海膽, 顏色比馬糞海膽略淺, 顆粒稍大 Another major edible sea urchin is the purple sea urchin, which is lighter in color and slightly larger in particle size.

又靚又新鮮的海膽要顆粒分明, 沒有苦味而且入口甘甜為之最上乘。 The highest quality and fresh sea urchins should be well-defined, without bitterness and sweet in taste.

為何這間壽司店可以在百年內都屹立不倒呢, Why can this sushi restaurant stand for a hundred years reputation?

因為這裏每一粒壽司入口, 那種甘甜鮮味都可以last成分鐘在口腔入面 Because every sushi u eat here, the sweet and savory flavor can last for a minute into the mouth

齒頰留香, 一定要坐著慢慢品嚐, 這個價錢, 我覺得簡直超值! The long after taste worth u to taste them slowly. With this low price, I think it is simply great value!

Tai 是鯛魚, 日文和可喜可賀是諧音, 所以日本人在喜慶的時候都好鍾意食這一種魚 Tai is sea bream with celebration in Japanese are homophonic, so Japanese like to eat this fish when they are celebrating

由於牠是海魚, 壽司中亦都是屬於貴價魚,有白肉魚王之美譽 Because it is a marine fish which consider expensive sushi n is known as the King of white fish

魚肉軟嫩, 油脂不多, 鯛壽司的製作技巧是用熱水輕焯連皮的魚肉 The meat is soft and tender, and there is not much fat. The technique of making sea bream sushi is to blanched the fish meat with hot water.

再過冷河使魚皮軟化, 魚皮同魚肉之間的皮下脂肪經過溫水焯過之後 Then let the cold water softens the skin n the subcutaneous fat between the skin and the meat is boiled in warm water

.................

記得睇完影片留個表情符號以示支持啦, Remember to leave an emoji to show support after watching the video,

幫我分享訂閱和like, 我們下一條片再見, 拜拜! Help me CLS. With that said until next time, goodbye!


















請用片右下角調4K睇片。