Search
長假期最後一日唔玩搞笑
抽15分鐘打下文章😌
關於吐司的N個問題
Q：薄膜如何判斷
A：拉薄膜不是判斷吐司筋度的標準，就算麵團打過龍一樣可以拉到手套膜，正常情況下麵團有薄膜而且不容易拉斷，好似橡筋咁有明顯彈性先OK
Q：點解方包出爐就收縮
A：烘得唔夠，最後發酵過度，出爐無做排氣動作
Q：麵團攪拌不足會出現什麼情況
A：攪拌不足會引起組織粗糙和老化，欠缺伸展性
Q：室溫發酵好還是開少少溫度發酵好
A：都可以，開少少溫度只係輔助發酵時間加速，無論用邊一款方式發酵都好，麵團要到位入爐就可以
Q：乾酵母濕酵母天然酵母，邊款做吐司最好
A：睇個人喜好及實際操作情況，任何酵母都做到好食嘅麵包，當然如果要味道上嘅深層次，天然酵母版本會係最好，但都要有時間去做🥺
Q：吐司頂角好定白邊好
A：好食就好，唔好食乜都假
Q：新手做吐司由邊一方面開始學習好？
A：最簡單直接法
Q：邊一款吐司比例先係最好
A：每一款麵包都有佢可取之處，10個人10把口10種要求，我話好食你話唔好食都係雞同鴨講
今次講住咁多先我又要夠鐘做嘢了8888888🤗
🥣
吃膩了普通又無創新的吐司嗎
來～這裡有老闆自己研發的吐司比例，由麵包工廠代工出產的獨特吐司😋
🍞照燒牛肉起司蛋+生蛋黃/99+15
🥤泰愛喝奶茶/40
🥤黑糖鮮奶茶/50
套餐A(主食+飲料)折抵5元
吐司在鐵板上使用的是無鹽奶油煎至兩面呈現金黃色✨
外酥內軟又扎實👍🏼香酥有零負擔！
在所有鹹款的吐司底部，老闆都會暗藏少許自製的洋蔥千島醬，搭配吐司很溫和～降低的洋蔥的嗆辣！
照燒牛肉所使用的是安格斯等級牛五花，一樣是先用自製的秘制燒肉醬醃製，加上洋蔥拌炒過後再放入吐司內😋搭配一顆生蛋黃更顯肉質軟嫩！醬汁真的很好吃🤤
有泰奶就必點😆人氣商品黑糖鮮奶茶、紅茶、鮮奶茶，凍檸茶、蜜柚香茶等使用的是林華泰紅茶做基底～❤️甜而不膩！搭配吐司套餐！剛剛好👍🏼
OnlyToast偷吃吐司專賣店 南機場總店
OnlyToast偷吃吐司專賣店
📍 台北市中正區中華路二段303巷1號(南機場總店)
⏰06:00-14:00
☎️ 02-2337-9399
📍 台北市中正區南陽街4號1樓
⏰07:00-20:00
☎️ 02-2370-0009
📍 台北市中山區伊通街123號
⏰07:00-15:00
☎️ 02-2509-5115
#偷吃吐司 #onlytoast #創意料理 #美食推薦 #台北 #南機場夜市 #台北車站 #松江南京 #龍山寺 #吐司 #美食推薦 #照燒牛肉 #酪梨 #鮮蝦 #早午餐 #下午茶 #點心 #泰奶 #黑糖鮮奶 #林華泰
今天Sidney在家幫孩子們補糧...
製作好幾次的九宮格台式迷你小麵包,孩子們太愛了!💕
每每吃完都眼睛似乎溢出愛心😍的看著媽咪,
意思就是希望媽咪再動手製作,🤣
那媽咪就來製做幾個吧!讓她們帶餐用,👌
同時也製作了一份吐司,
這陣子,南半球天氣開始上升,
所以這次將吐司比例設計成液種法,
搭配煉乳以及動物性鮮奶油,
所以吐司整體的風味與口感,都有方方面兼顧👌
Sidney很喜歡,
將比例以及製作方式寫下,
❤️煉乳鮮奶油吐司(液種法)
https://icook.tw/recipes/357384
❤️💕🥰😍❤️💕🥰😍
關於Sidney11月份布里斯本區,選課的事情,
六班已經順利滿額了,非常歡迎也感謝來參加課程的朋友們!🍾️🎉🎊🥰
Sidney也在這裡跟沒選到課程或是時間搭不上的朋友們說聲抱歉,🙏🙏🙏🙏🙏
這個月的六堂課程,
Sidney會盡自己最大的努力,在課堂中,將自己的所知所學跟學員們分享,❤️
粉絲頁這邊,Sidney還是會抓緊時間上來跟大家聊聊並分享新作品!😊
再次謝謝每位支持Sidney的大家,❤️
感謝❤️💕🥰😍🙏
超愛燉飯炒飯的我，慢慢改成偏低碳飲食之後就很少吃了，可以把澱粉餐變成營養均衡的燉飯真的太幸福！🥰這道燉飯有雞胸44g高蛋白、酪梨優質脂肪omega3、花椰菜高纖維、無澱粉😋
〰食材
▪酪梨1顆
▪杏仁奶 1/3 cup
▪雞胸肉 400g
〰調味
▪鹽 適量
▪黑胡椒 適量
〰步驟
▪酪梨、杏仁奶打勻，做成酪梨奶油醬備用
▪拍打雞胸肉正反面，讓雞胸肉口感更嫩
▪熱鍋加油後，加入雞胸肉
▪雞胸肉8分熟後加入花椰菜米，均勻拌炒
▪加入酪梨奶油醬均勻拌炒
▪確認雞胸肉全熟、醬汁均勻後，就可以裝盤起鍋了！
#減重#瘦身#減肥#健康#健康餐#低醣飲食#低醣##低碳低碳食譜#低卡#懶人減肥#健康飲食#飲食控制#食譜#健康食譜#便當#健康便當#weightloss#loseweight#lowcarbdiet #lowcarbrecipes
----------------------------------------------------------------------------------
｜更多Coco講｜
‣ 記得訂閱Coco講 https://pse.is/ECH6E
‣ IG: @thecocotsai http://instagram.com/thecocotsai
‣ FB: Coco講 https://www.facebook.com/thecocotsai
｜合作邀約｜
thecocotsai@gmail.com
----------------------------------------------------------------------------------
✔DIY健康手作影片:
微波餐盒健康備餐 : 麻婆豆腐！低碳高蛋白又吃得飽
https://youtu.be/K6yGWbWZBq4
自己做低碳高蛋白吐司！ 超不可思議的營養素比例 : 蛋白質110g/淨碳水30g/膳食纖維42g https://youtu.be/1Y4JmGncMZU
✔更多影片:
減肥必備的嘴饞救星！4款Costco好市多微健康零食
https://youtu.be/qPSBHqRWxA4
不挨餓照樣瘦20公斤！減肥八大重點 & 懶人飲食控制法！｜Coco講
https://youtu.be/9V3A_ZS23yg
抱石室內攀岩初體驗Vlog！適合初學者、交通方便
https://youtu.be/ru88dhcANuk
痘痘肌怎麼救？養成好膚質的10個習慣，第10個你一定要知道！｜Coco講
https://youtu.be/IwzXQaIdy_c
[泰國曼谷] 必去旅遊景點🔥夢幻哈士奇咖啡廳
https://youtu.be/fDSFoJLiATM
----------------------------------------------------------------------------------
📷 使用相機 / Canon M50
✂ 剪輯軟體 / Final Cut Pro
⚠ DISCLAIMER:
This is NOT a sponsored video!
這不是合作影片
謝謝你的收看❤
別忘記按下訂閱和喜歡！
歡迎留言、到IG和FB跟我聊天
有想看的影片主題也歡迎留言跟我說喔
訂閱頻道追蹤最新影片：https://pse.is/ECH6E
Q+音波真的比較不痛！除了下顎線之外，蘋果肌提升真的是意料之外的收穫🥰
1200發算是滿多的，但發數也不用完全照抄，比較建議諮詢之後請醫生評估各部位發數和預估改善效果哦
那段時間變胖稍微影響效果😅 變胖的效果還是給大家參考參考，祝大家都無痛的變美啦：）
-
聖宜診所 忠孝分店
(聖宜診所共有六大分館-台北站前/忠孝/桃園/中壢/新竹/台中)
https://www.sainteir.com/
地址： 106台北市大安區忠孝東路四段126-24號
電話： 02 8772 5021
----------------------------------------------------------------------------------
｜更多Coco講｜
‣ 記得訂閱Coco講 https://pse.is/ECH6E
‣ IG: @thecocotsai http://instagram.com/thecocotsai
‣ FB: Coco講 https://www.facebook.com/thecocotsai
｜合作邀約｜
thecocotsai@gmail.com
----------------------------------------------------------------------------------
✔淘寶購物影片:
淘寶開箱19KG: 辣妹洋裝/上衣/真皮軟Q鞋/不掉筒過膝靴/韓系包包 etc
https://youtu.be/jaNFsd3ybkI
久違的 23KG 淘寶開箱！實用北歐風家居品/睡衣/美髮美甲etc.｜Coco講
https://youtu.be/sIqc3b9j8Sg
21KG淘寶開箱: 秋冬洋裝/針織套裝/顯瘦寬褲/美妝小物/生活用品
https://youtu.be/Hy__xwHGOY0
15公斤淘寶開箱: 沒有任何一件雷品?! 西裝外套/顯瘦運動套裝/北歐風家飾
https://youtu.be/o0HzqipGsa8
29件淘寶開箱(上) | 絕美開衩洋裝/OL西裝連身褲/防曬罩衫/INS飾品
https://youtu.be/mzsN8_dpCsY
29件淘寶開箱(下) | 超軟可折疊平底鞋/超止滑隱形襪/北歐家居/美容小物
https://youtu.be/i-MSjPRZ6AE
超滿意的14KG淘寶開箱! 運動泳裝/北歐家居/女裝飾品/3C周邊
https://youtu.be/Rh5iB7814b8
最推薦的淘寶集運＆我用過的4間集運優缺點｜Coco講
https://youtu.be/r1MLBC5O64A
✔DIY健康手作影片:
微波餐盒健康備餐 : 麻婆豆腐！低碳高蛋白又吃得飽
https://youtu.be/K6yGWbWZBq4
自己做低碳高蛋白吐司！ 超不可思議的營養素比例 : 蛋白質110g/淨碳水30g/膳食纖維42g https://youtu.be/1Y4JmGncMZU
✔更多影片:
減肥必備的嘴饞救星！4款Costco好市多微健康零食
https://youtu.be/qPSBHqRWxA4
不挨餓照樣瘦20公斤！減肥八大重點 & 懶人飲食控制法！｜Coco講
https://youtu.be/9V3A_ZS23yg
抱石室內攀岩初體驗Vlog！適合初學者、交通方便
https://youtu.be/ru88dhcANuk
痘痘肌怎麼救？養成好膚質的10個習慣，第10個你一定要知道！｜Coco講
https://youtu.be/IwzXQaIdy_c
[泰國曼谷] 必去旅遊景點🔥夢幻哈士奇咖啡廳
https://youtu.be/fDSFoJLiATM
----------------------------------------------------------------------------------
📷 使用相機 / Canon M50
✂ 剪輯軟體 / Final Cut Pro
⚠ DISCLAIMER:
This is NOT a sponsored video!
這不是合作影片
謝謝你的收看❤
別忘記按下訂閱和喜歡！
歡迎留言、到IG和FB跟我聊天
有想看的影片主題也歡迎留言跟我說喔
訂閱頻道追蹤最新影片：https://pse.is/ECH6E
你們去麵店必點的組合是什麼呢？我最喜歡的就是麻醬麵加瘦肉湯，最近不方便到店裡面吃，外帶回家面跟醬都乾了，所以自己在家裡做，有興趣的話大家一起做做看吧！
麻醬麵
白芝麻醬2湯匙、花生醬1茶匙、醬油膏1湯匙、白芝麻油1茶匙、糖1/2茶匙、鹽1/4茶匙、熱水50c.c.
🎈以上比例的麻醬可以用兩坨麵的份量
瘦肉湯
豬小里肌250g、米酒1/2湯匙、鹽1茶匙、香油1茶匙、黑胡椒適量、水1500c.c.、嫩薑20g、蔥花20g、油蔥酥適量
更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
年菜推薦 https://bit.ly/2NT43Nx
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj
這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
-----------------------------------------------------------
我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
喜歡今天的影片嗎？請不吝幫我分享、按讚喔！
我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！
Follow me on
Facebook : https://www.facebook.com/bemma.rita
Instagram : https://www.instagram.com/ritalin614
