同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,港姐人妻陳倩揚,自2010年結婚以來三年抱兩。去年尾又誕下第三胎女兒Aurella,與老公組成五人幸福大家庭。除了擁有美貌與智慧,倩揚還多出一項廚技應付家中四位家人,一出手便是一個健康套餐「紫淮山豆乳上海麵配煎素餃子」,熟練手藝三兩下功夫就為大家示範出港姐料理。 當選港姐踏入電視圈,倩揚卻比起同...
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港姐人妻陳倩揚,自2010年結婚以來三年抱兩。去年尾又誕下第三胎女兒Aurella,與老公組成五人幸福大家庭。除了擁有美貌與智慧,倩揚還多出一項廚技應付家中四位家人,一出手便是一個健康套餐「紫淮山豆乳上海麵配煎素餃子」,熟練手藝三兩下功夫就為大家示範出港姐料理。
當選港姐踏入電視圈,倩揚卻比起同屆港姐在影壇相當低調,主力擔任主持,背後原因可能就是為了拍拖多年的老公:「我選港姐冇話佢聽㗎,到真係要出鏡,我咪打畀佢講。佢嗰時用email回覆,但係我知佢心裏面應該唔係好開心。」參選卻遇上分手危機,但其實兩位也不想再尋尋覓覓,早已認定對方。當選後很快就結婚鎖定雙方。「其實結婚只係啱啱一個開始,因為好多好多嘢會隨之而嚟。」
二變三,三變四,四變五,每晚夜闌人靜夫婦二人才能有獨處時間倚靠對方,鬆一口氣。倩揚直言爭吵一定有,但是每次都會從磨擦中去了解對方想法,只要家中溫暖,就不會有其他想法。倩揚的人妻格言,一心一意向着對方就能心意相通,多忙也好,亦要珍惜二人的獨處時光。
紫淮山豆乳上海麵
材料:
紫淮山 大半碗
鮮百合 半個
甘筍 半碗
豆乳 一碗
味噌 2-3湯匙
上海關廟麵 1個
薑 少量
蒜頭 少量
煎餃子
羽衣甘藍 三條(只要葉)
紫洋葱 半個
粟米 1條
紅椒 1/4個
黃椒 1/4個
小棠菜 6-8棵
素豬肉 半碗
餃子皮 20塊左右
調味料:
鹽 1茶匙
糖 1茶匙
麻油 1茶匙
米酒 1茶匙
味醂 少許
胡椒粉 少許
油 1茶匙
粟粉 少許
(味道可隨個人口味加減)
做法:
1. 打碎蔬菜、彩椒及洋葱
2. 將各類攪拌好的蔬菜混合
3. 準備豆乳麵的配菜:紅蘿蔔切片、粟米起粒、蒟蒻切片
4. 為餡料調味
5. 包餃子
6. 切紫淮山
7. 煮麵及撈起麵條備用
8. 煎餃子,放好上鍋後加入生粉水,蓋上蓋煎至少許黏底即可
9. 煮湯,先落紫淮山,再落豆乳攪勻
10. 把配菜煮熟
11. 紫淮山豆乳攪拌成漿配上麵條,鋪上昆布、溏心蛋及配菜
採訪:黃寶琳
攝影:謝本華、胡浩賢
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