❇ 文青網美風氣炸鍋『 #小白同學 & #小粉學妹』來了~
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「常有讀者問我,如果有朋友結婚、搬新家、入厝、租屋,會推薦送什麼禮物?」
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我手上的確有超多禮物清單建議,不過以近期使用的經驗,我覺得『氣炸鍋』是個蠻不錯的選項。
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一方面因為疫情的緣故,大家在家自己煮飯的頻率增加,想要吃到餐廳等級的料理,如果有氣炸鍋,可以快速料理,口感也很到位,實在是個很不錯的選擇。
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除此之外,考慮到新建案的廚房設計上空間有限,如果可以收到一個「不佔空間」、「實用」以及「價格親民好入手」,我會蠻推薦 #Arlink 的『小白同學』以及『小粉學妹』。
✨ 文青型純白 / 輕粉美型,外貌協會必備款!
✨ 液晶觸控面板,手濕濕一樣感應的到!
✨ 小巧不佔空間,新婚、入厝、租屋族、學生都超實用!!
✨ 小粉學妹還有全台獨家的 50 度解凍功能!
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Arlink的氣炸鍋家族,在設計上,有幾個很棒的點,想跟大家分享:
1. 「自動斷電功能,超方便!」手把一拉就斷電的防熱安全設計。還可以在快要炸過頭前,趕快看一下XD 依照個人口感再多幾分鐘。
2.「全機不沾塗層,好清洗!」沒有想像中的難清啦。而且不沾塗層,是經過 SGS 認證,不含 PFOA、PFOS、重金屬等有害物質!
3.「2年保固,買了很放心!」一般氣炸鍋只提供 1 年保固,Arlink是2年保固 (登錄再延長一年) ,差一年差很多喔!
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以下分享使用「小白同學」的黛西:
📍 水餃一秒變煎餃的「氣炸冷凍熟水餃」,秘訣在於先...泡水,才不會氣炸後太乾。
📍 歐風香料 mix「氣炸雞柳」,愛健身的朋友,蛋白質補充快速搞定!
📍 超簡單自製「氣炸醬燒雞腿排」,放進氣炸鍋不用擔心雞皮亂噴油啦~
📍 好市多必買蝦仁來做「氣炸蒜香蝦仁」,免剝殼,不求人啦!
📍 懂吃會料理的「氣炸梅花豬肉洋蔥捲」,薄肉片不用氣炸太久!
📍 激旨即食「氣炸糯米腸串燒」,彷彿台中逢甲名店激旨燒鳥駐店在家
📍 零廚藝的「氣炸紅龍雞塊 & 薯條」,是說不用放油,還可以把多餘的油逼出來耶!
📍 早餐快速解決「氣炸冷凍貝果」,不用退冰直接放超方便!
\ 小白同學 & 小粉學妹的功能重點 /
🔸8 種內建菜單懶人包,一鍵搞定氣炸鍋
🔸1400 W 快速加熱,馬力十足超給力!
🔸60 分鐘定時設計,用過它牌有些沒有定時功能,或是只有30分鐘
🔸內附氣炸食譜乙份
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同學 來 了 真空 機 在 Facebook 的最佳貼文
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上次 #大白學長 開團後,沒有買到的讀者們,一直不斷向我詢問。我都只能勉為其難地回說:「不好意思,好東西缺貨中!」不斷跟廠商詢問後,終於幫讀者們爭取到了。
😍 不要激動,大家請先乖乖,排隊預購下單~~
大家都知道我超愛的白色家電,不過漂亮又要實用,可不容易,有用過的讀者向我回饋:
〽️ 「大容量 3.2 L ,很實用!」不管是家庭日常、朋友聚會,可以快速滿足大家挑剔的味蕾,一擺出來就是美食話題不斷。
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愛做懶人料理的我來分享氣炸料理:
📍 開鍋完的第一道料理「氣炸馬鈴薯」,才知道與氣炸鍋的相遇,可說是相見恨晚!
📍 教父牛排等級的「氣炸蒜球」,在家也能吃到米其林等級口感的料理呀!
📍 全聯必吃「十三香雞翅」,零失誤料理,每次用氣炸鍋第一個想到。
📍 臭豆腐口感的「氣炸板豆腐」,要多臭自己加!!
📍 超滿意的「氣炸脆皮五花燒肉」,一秒變身在燒臘店吃飯的錯覺!
📍 一口接一口的「氣炸地瓜球」,隨隨便便在夜市就擺起一攤來XD
📍 超有成就感的「氣炸巴斯克乳酪蛋糕」,可以做到 6 吋耶!
📍 外貌 100 分的「手撕麵包」,愈做愈好吃!
\\ 大白學長,還有什麼厲害的功能? //
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🔸第 4 代頂級不沾塗層,鍋體絕不生鏽
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同學 來 了 真空 機 在 小環妞幸福足跡 Facebook 的精選貼文
是的,我終於踏上了墾丁沙灘...
我們這次造訪的景點都會打卡在IG限時動態👉https://www.instagram.com/wkitty0518/
從5月計畫的生日墾丁行
一路延期兩次,退了兩次全部的房間
終於成行了
姊妹們還開玩笑說
只要我講說要去墾丁
疫情就會突然變嚴重...
所以這次我絕口不提
默默的訂房,默默的關注疫情
終於,我今天踏上了墾丁的沙灘
曾幾何時想要出門來個旅行
居然是這麼這麼奢侈的事情
今天住的飯店是我很想要入住的
上次因為疫情又突然爆發
所以我把一度所有飯店退掉
結果我要重訂的時候
發現全部又都額滿了
所以輾轉再輾轉
現在這幾間真的是少數喜歡又訂得到的了
👉👉飯店是這間:https://bit.ly/3zt4h3G
今天一路往南餅皮就超級歡
到達第一站一個枋山咖啡廳
餅皮鬧到一個極致
加上氣溫很熱高達42度
我就發火了~~~
跟阿均大吵一架
到達飯店時餅皮又突然爆炸
阿均去停車
我一個人抱著大哭的小孩
一手扛著一手填健康聲明書
其實我大概有感覺到後方有數十雙覺得同情的眼神
這個小孩是崩潰尖叫大哭
只要我想把他放下來就哭更大聲喊媽媽抱抱
不過也體諒餅皮有點生病狀態
帶小孩出門旅遊真的是很需要修身養性
這一切狀況在晚上去逛墾丁大街又重來一次
整天我都在無限懷疑人生 ~~
(只希望明天餅皮的狀態可以改善🙏🙏)
(今天關團)
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#餅皮1Y9M20D
#留言有彩蛋
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原來外型輕巧的 #金慧熙真空保鮮棒 雖然只有185g重;15X4.2公分,比手機都要輕~
但
真的很、會、吸 👏
充飽電後,把媽媽冰箱裡可以真空保鮮的東西,全部都用真空袋裝起來真空!
一袋一袋緊繃的食材,看起來超舒爽~
還順便做了一盒 #糖心蛋
這樣 #一直吸一直吸
結果還是電力充沛👍
媽媽說她真的很滿意~
冰箱變得清爽,更大大降低細菌滋生機會
趁這次
也給媽媽正確觀念
吃不完的東西絕對不是放冰箱就好~
因為反而會增加食物彼此污染的機會
也造成冰箱異味
利用真空袋除了可解決食物污染問題
更能有效保存新鮮、美味、口感
而用真空保鮮盒做的 #糖心蛋 因為透過真空加壓後
竟然不用一個晚上的醃漬時間就能入味
下次想再試試醃製其他肉品
還有做 #真空舒肥 雞胸
跟灶神媽媽一起買金慧熙 團購豪華價$1480 ➡️ https://bit.ly/3jZGwcn
唯一使用上需要注意的是
真空棒不防水~也不能進水
真空袋不能放入湯湯水水的東西
不然一吸~真空棒進水就GG惹
所以有湯汁需要真空保鮮的食材就用真空盒嚕
另跟媽媽確認
經過2、3天後真空袋也沒有洩氣的狀況
真的超會吸
大家還會用真空做什麼呢?
歡迎來分享
#媽媽第一次真空play
#真空好舒爽
#從此開始什麼東西都先真空再放冰箱
#一週也可以先把整理好的食材真空好要煮時就很快
同學 來 了 真空 機 在 Comfort Cuisine Youtube 的精選貼文
三咪姐很喜歡吃川菜蒼蠅頭
只要菜單上有,就是必點!
一般來說在餐廳點這道菜
1碗白飯起跳是基本,可說相當下飯
罷特她個人不是很愛吃白飯(澱粉恐懼)
但蒼蠅頭的魅力非同小可無法擋
三咪姐幾乎快完食了一整碗飯!
在我們家這狀況可不常見啊~
雖然說愛吃,但這道菜的成品
還是嚴重失格了 ^^||
失策在哪?三咪姐在影片裡有提到
金基師來做個簡單整理,有興趣挑戰蒼蠅頭
不妨看看,參考參考囉!
A.處理絞肉時要把多餘的水份炒乾
適量加點白胡椒跟米酒可以去除腥味(火侯請控制好)
B.老抽在這邊是用來調色,只需要一咪咪
沒有的話也可以用淡味醬油,不加也可以啦
C.豆鼓跟蒜頭事先用熱油燙過,讓香氣早點偷跑
是好招,用微波爐也可以達到相同效果
D.韭菜很快熟也很快黃掉,餘熱後熟
也會讓韭菜變黃癱掉 TEMP 要掌握
約莫是這樣,其他就隨機應變吧!
資深廚房煮婦說不定一次就上手
節奏抓對了,這菜簡單炒,又快速還很下飯
學起來啊~
謝謝 kerry lin老師的指正
同學跟著一起念「豆豉」
是念豆豉不是豆史、也不是豆鼓 OH
是 ㄔˇ (齒)三聲ㄔˇ
謝謝老師,我們記住了
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偶爾會有短影片,有興趣就加我追中吧
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Sous Vide!舒肥機中西式料理:45道低溫真空烹調食譜
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