本周的H&M......竟然出現跟我相關的歷史事件。
928教師節，是的，這個孔子誕辰日如今跟我這個教師算是有那麼一點關係。(可說真的，教師節不給教師放假，還真是讓我忿忿不平呀。)
春秋戰國，諸子百家。孔子的學派有其獨特性，特別是孔子讓不少平民有機會接觸到原先只有貴族能學習的教育，這也是為何他會被尊稱萬世師表的原因。
不過孔子地位的進一步鞏固，其實跟漢武帝脫不了關係。當初漢武帝獨尊儒術，並讓選官制度與儒家經典學說綁在一起，這讓後來想當官的學子，莫不閱讀儒家學說。換言之，因為皇帝的提拔，儒家壟斷了考核制度，而作為儒家的開山始祖，孔子的地位自然就背後是不斷提高。(說的市儈一些，孔子地位的提升，其實跟利益是密切掛勾呀。)
到了中華民國時期，由於當時的共產黨搞「破四舊」，敵視傳統文化，那身為對手的中華民國，自然就要高舉「復興傳統文化」的大旗，而其中一種象徵，就是將孔子的生日變成教師節讓人紀念。
時至今日，孔子的名聲猶在，但多少人有去了解孔子的時代？以及他在那個時代中所誕生出的理想呢？
由周潤發主演的「孔子：決戰春秋」，雖未必稱的上佳作，而且針對真實歷史有做了不少戲劇改動，但我覺得裡面有不少場景，我覺得是很好呈現「孔子」這個人。
比方說：電影中的孔子很會射箭......這其實相當符合史實，因為當時貴族要接受「六藝」，也就是「禮樂射御書數」的科目教育，其中的御以及射，都是要培養貴族的戰鬥能力。所以孔子是個射箭能手，甚至他因為身高有190左右，這位至聖先師可不是文弱書生，好在他通常跟人講道哩，他要不講道理，我看也沒多少學生能一對一跟他衝突。
我特別有印象，裡面藉由周迅的腳色，說了這麼一段話：「後世的人會了解夫子你的苦難經歷，但沒多少人會了解你的道。」
是呀，時至今日，有多少人有想要認識孔子本身？又有多少人真正對《論語》的內容做探究或是批判呢？那如果以上這些，大眾都是冷漠的，那孔子誕辰的教師節，又有多少意義呢？
身為一個想研究孔子、想書寫孔子故事，又正好從事教職的我，每次談到孔子，都讓我有不少的感慨。
王者天下，每次看到這部作品，我都覺得這裡面很有事。
話說我第一次看「王者天下」是在電影台播放的劇院版，我看完後感覺......真是一步不怎麼樣的作品，很平庸呀。
後來大學的時候，我遇到一位同學，他借給我導演完整版，我看完後覺得......簡直太經典了！好幾個場景讓我看到雞皮疙瘩都出來了！
之所以有這個差別，是因為導演完整版的時間太長了(超過三小時，以當年的光碟技術，甚至都要分成兩片DVD才能播完)，這個長度，先不說勸退許多觀眾，還會導致電影院播放場次減少，所以電影公司就要求雷利史考特做刪減，結果就是講了一個非常疲乏無畏的故事。
老雷在導演完整版的DVD一開始，有錄製一段影片，然後他用超有幹意的臉，說：「當初『有人』認為要做刪減比較好，而他自己最喜歡的還是導演完整版，而這其中誰優誰列就由觀眾評判。」整段話沒帶一個髒字，但我感受到老雷滿滿的怨念。而我也是透過本片，開始認識到「導演對藝術負責，製作對整部電影負責」的觀念。(所以前一陣子我談斯卡羅，或是某些電影，我通常先不會把所有問題都直接歸咎在導演身上，導演當然重要，但會有很多其他原因左右電影的成果。)
在王者天下中，我最喜歡的腳色就是撒拉丁，他出現的場景不多，但每個場景都透露出他是具有非凡智慧及魅力的一代英主。
我個人最喜歡的片段，是當時撒拉丁面對耶路撒冷王國大軍迎擊卻選擇撤退，有一位宗教人士就跳出來指責他：
「你為什麼撤軍，對方沒有優勢，只有真主能決定戰爭勝負。」
撒拉丁反駁：
「勝負取決於真主，但也取決於精密的沙盤推演、強大的兵力、免於疾病的侵襲，以及充足的水源。我們圍城時無法應付後面的援軍
。在我之前，真主讓穆斯林贏過多少戰役？我是指真主讓我當統帥之前。」
宗教領袖：
「並不多，因為我們犯了太多罪。」
撒拉丁卻說：
「那是因為你們沒準備好。」
以上情節當然只是導演構建的對話，極可能有美化成分，但的確撒拉丁最後之所以能為穆斯林收復聖城耶路撒冷，在於他有足夠的智慧及能力，將原先一盤散沙、各自為戰，甚至彼此相攻的各派穆斯林勢力整合，最終以優勢大軍加上等待十字軍自己犯下戰略失誤，最終先在哈丁戰役殲滅耶路撒冷王國的主力部隊，之後拿下耶路撒冷並成功抵禦以英王獅心理查為首的十字軍反撲。
我岔題多說幾句，老雷魔改歷史那是相當有名的，但這無損於他在我心中是一流的歷史劇導演。畢竟他先把故事講好(順帶一提，老雷的故事通常都相當簡單單一，好處是容易理解，壞處是角色都太容易被定型在純然的正派及反派)，他帶出人物的特色及魅力，然後用很棒的美術場景還原歷史場景，並進一步的帶出那段歷史特有的氛圍。我真心覺得，未來想拍歷史劇的我國導演，真的可以先用老雷的拍攝手法做為基底或是仿效，當然修行在個人，老雷若沒有獨特的超一流能力，他是無法拍出「異形」、「銀翼殺手」之類的經典(所以我覺得老雷真的是說故事高手)，但老雷簡單的故事大綱，我人衛是比姣好作為起始點，按部就班下也比較難翻車。然後請記住一個重點......永遠要先說好一個故事，之後再談其他的元素吧(比如：普及歷史、發揚自我概念之類的)。
強烈推薦，大家看王者天下，一定要看導演完整版呀！
黑鷹計劃，聽說是經典......然後我始終沒看完。
羊男的迷宮，聽說很就有代表性......然後我始終沒興趣看。(就好像同位導演─吉勒摩·戴托羅，拍的另一部深受肯定，獲得奧斯卡金像獎最佳影片、最佳導演的「水底情緣」，我也使始終沒興趣去看。不過光一部片我就可以肯定吉勒摩·戴托羅絕對是獨特且超有實力的導演，那就是......環太平洋！對！就是要大怪獸對戰大機器人呀！爽！)
東方快車謀殺案......有看過ㄟ！
我個人覺得故事的結尾挺讓人印象深刻，而且聽說也成為許多影視作品會用來致敬的橋段。
以上就是我對本周H&M的感想，那大家的感想又是什麼呢？歡迎留言一起來聊天喔。
吉拿棒成分 在 [食譜] 西班牙發胖日記-吉拿棒Churros - 看板cookclub 的美食出口停車場
西班牙的吉拿棒又有一個稱呼叫西班牙油條
一般在咖啡店就有賣現炸的
還有一種專門賣油炸物的店也有賣
另外就是吉拿棒的專賣小攤子
話說吉拿棒比海鮮飯還要普及
吉拿棒是早餐到中餐以前的點心
可是在旅遊書上面常常寫說是下午茶
在此提醒遊客們
好吃的吉拿棒只有中午以前供應喔
唯有零星幾家咖啡店才賣到晚餐前的時刻
吉拿棒有兩種
一種是粗的，一種當然就是細的、用擠花嘴擠出花紋的
粗的這種吉拿棒很單純，就是麵粉跟油為主要成分
細的吉拿棒則是加了馬鈴薯粉在裡面
吉拿棒的沾料有煉乳、甜牛奶、鮮奶油、巧克力醬、
巧克力牛奶、糖粉或咖啡、咖啡牛奶
我自己的套餐是，粗吉拿棒沾糖粉+巧克力醬
細的吉拿棒沾黑咖啡
老實說剛炸好的吉拿棒吃起來很Q，一點也不像油條
但是把粗的吉拿棒炸老一點
就會變成飯糰裡面包的老油條
有一天，我也許會拿來沾麻辣鍋湯
[吉拿棒]
材料:
1.麵粉四大匙
2.馬鈴薯兩個(一般是用馬鈴薯粉)
3.赤砂糖兩大匙
4.橄欖油或奶油兩大匙
5.水
6.少許鹽
7.泡打粉少許
做法:
因為到時候要擠出來炸，所以我直接拿一個耐熱袋來操作
通通裝在袋子裡面，很方便
1.麵粉倒在耐熱袋裡，一大匙赤砂糖、少許鹽、泡打粉，攪拌混合
2.馬鈴薯要先蒸好、壓泥，也放進袋子裡
3.搓揉袋子混合馬鈴薯泥跟麵粉等材料
4.半杯熱水加兩大匙油、一大匙赤砂糖(水要很滾喔)
5.一邊把熱滾液體加入袋子裡，一邊搓揉袋子裡的材料
如果太燙手就用布包好再揉....這一點應該不用說明吧....
水不要全部都倒下去，以免麵糰太濕，要分次慢慢加
6.麵團應該呈現軟趴趴的狀態，軟度應該介於麵糊跟麵團之間
就好像擦潤餅皮的麵團那樣軟綿綿的
7.袋口綁好，邊角剪一個小洞
8.起一個油鍋，炸油條囉~~~
起鍋以後馬上灑糖粉
又香又甜的吉拿棒完成!
我喜歡做球狀的，因為我一次不喜歡做太多
球狀很好控制數量
這樣就默默又消耗兩個白薯，真是太好了，只剩下兩個
說穿了吉拿棒就是炸燙麵
說這麼清楚就一點也不浪漫了XDDD
這就是我的西班牙發胖日記!
這一次有圖好不好
https://www.facebook.com/note.php?created&¬e_id=10150097378101021
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我很愛吃梅粉地瓜珍珠紅茶義大利麵玫瑰花茶烤火雞翅鍋燒意麵麻辣鴨血鱔魚炒麵
炸花枝丸健怡可樂月亮蝦餅麥克雞塊日式沙拉鳳梨切片美式咖啡培根蛋餅北京烤鴨
凱薩沙拉越南春捲紹興醉雞炒龍鬚菜滷雞爪凍辣炒年糕仙草奶凍沙茶牛柳什錦海鮮
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味噌拉麵起司洋芋阿宗麵線酥炸明蝦草莓聖代鹽水鵝肉乳酪蛋糕酥炸起司水果優格
醃小黃瓜起司薯餅檸檬蘆薈清燙茄子無糖綠茶紫蘇梅汁抹茶布丁啤酒香腸我很愛吃
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三杯兔肉也有補圖^^"
以後都有圖，這件事情我無法保證，我隨時處於飢餓狀態
煮完就吃了......
我想我這輩子都無法當一個好部落客QQ
※ 編輯: yyouu 來自: 77.208.159.25 (03/05 18:03)
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