因 #南門市場 改建中，許多餐廳都暫時搬家至 #南門中繼市場 。
這間 #合歡刀削麵館 也是如此，不過即使搬家了，絲毫無損其超高人氣，每天開門後一接近中午就開始排起長長的隊伍，好多人就是為了「合歡刀削麵館」的美食而來。
大家有吃過這家嗎?!?!
#台北美食 #南門市場
合歡刀削麵搬家 在 Facebook 的最讚貼文
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#又是宵夜文 #中正紀念堂美食
來南門中繼市場用午餐囉~本來想吃合歡刀削麵，沒想到合歡排隊隊伍超長的😔
改吃國賓炒飯麵~炒飯份量多，不過意外口味很清淡、不油膩且炒飯粒粒分明，只不過羊肉燴飯反而比較令人驚豔，空心菜炒羊肉鋪滿滿的且味道恰恰好😋
https://vivayeu.pixnet.net/blog/post/352308064
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合歡刀削麵搬家 在 Sunny & Ivy の時光小站 Facebook 的最讚貼文
南門市場的「手路菜」每到過年就很熱鬧，
但其實二樓的開放美食空間也是臥虎藏龍喔！
如今南門市場因捷運關係，
即將「暫時」要搬家，
依我拖文習慣，深怕寫完文應該也搬光光了，
所以直接簡略介紹幾間不錯吃的店家給大家參考，
有機會大家也可以去採點一番。
Ａ、成家酸菜白肉鍋
這是一間老店，大部分都要揪很多人才能吃鍋，
在南門市場主推一人也能吃很爽，
尤其白菜酸的夠味好吃。
Ｂ、合歡刀削麵館
好吃又大碗，用料超實在
所以用餐時間永遠是大排長龍，
他們家的辣椒也很夠勁，
如果敢吃辣別錯過了。
Ｃ、合興糕糰
本身在一樓就以糕餅為主，在二樓開設了小吃店，
超喜歡他們家的湯圓，不管是加酒釀還是桂花都好吃，
當作飯後甜點不錯喔！
趁南門市場還未改裝，找個時間去吃吃吧！😋
合歡刀削麵搬家 在 南門市場合歡刀削麵館- 首頁 - Facebook 的美食出口停車場
南門市場合歡刀削麵館。 474 個讚· 2 人正在談論這個。現位於南門臨時市場. ... <看更多>
合歡刀削麵搬家 在 2021/01/28/北市中正區合歡刀削麵館+南門市場【Meck大叔】 的美食出口停車場
店名： 合歡刀削麵 館電話：02 2396-4592新址：台北市大安區杭州南路二段55號2樓舊址：台北市中正區羅斯福路一段8號2樓南門市場飲食部206號攤營業 ... ... <看更多>
合歡刀削麵搬家 在 [食記] 合歡刀削麵：推酸菜白肉湯頭- 看板Daan - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
圖文：
https://bit.ly/3xqSdAJ
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合歡刀削麵
地址：台北市大安區杭州南路二段55號二樓
電話：(02)2396-4592
時間：10:30~18:30 Tue~Sun
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相當喜愛的一家麵店阿，
位於新蓋好的南門市場二樓裡。
下午無休就是爽，能的話我希望所有的愛店都這樣搞。
用餐內容：
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酸白菜煮牛肉麵(NT.120)
番茄煮牛肉麵(NT.120)
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現點現煮現燙的湯麵太合我胃口。
老闆娘很有趣，說要我先等，因為麵用完了，她要重削。
削完現場拿出生牛肉入湯汆燙，再打上一顆蛋花。
入口心儀，如濃郁版的酸菜白肉鍋，一整個開胃。
這價位竟能有如此好湯頭，令人折服。
過老的牛肉熟度就別太計較了，
厚實的刀削麵充滿筋性，讓我難得將整碗麵吃得精光。
首訪太驚艷了，沒幾天後又來，這次試亦不少人推的番茄口味。
除預期的酸度外，湯頭還帶點沙茶，牛肉依舊偏硬。
雖不如上次那碗酸白菜的享受，
但再度吃得一乾二淨，也稱得上是"碗底朝天"。
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