長夏養脾不水腫💦
脾負責吸收、消化,以便製造氣血津液。當脾的功能不良時,體內水濕停滯,就會頭重身困、痰濕水腫。
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中醫稱立秋🍃起至秋分(2021年9月23日)前這段日子為「長夏」,早晚有秋涼、午後卻炎熱濕熱,人們一旦掉以輕心,容易濕邪入侵,因而得病,所以長夏又有「秋老虎🐯」之稱。
中醫典籍《素問.藏氣法時論》載:「脾主長夏」,意指長夏養生,重在護脾;《脾胃論》說:「百病皆由脾胃衰而生」。脾為後天之本,主運化,脾虛則阻礙運化,水液失利💦導致體濕痰多、氣短乏力,體力下降則活動量減少,惡性循環下就由水腫變肥腫。🐷
中醫認為五色、五味入五臟,黃色、甘甜食物均對應脾臟,長夏期間,可多吃黃色食材如粟米🌽、南瓜、木瓜;至於甘甜食物,中醫是指源自大自然的甜味食物,例如甘草、杞子、山藥、南瓜、豬肉、米飯🍚、紅薯等,並非冰冷甜食,如雪糕、乳酪等。
除了著重補脾,長夏仍有暑氣☀️,如要煲湯水或涼茶消暑,並不宜煲大暑時的消暑材料,也不宜亂飲廿四味、夏枯草等涼茶。因立秋後天氣開始乾燥,若再飲用冬瓜湯、廿四味等利尿清熱功效強的湯水,或過度清熱,損傷陽氣,在乾燥秋季時易傷腎。建議飲用較平和的五花茶,或改用相對溫和的合掌瓜(佛手瓜)或絲瓜煲湯代替。合掌瓜性溫,助清熱解毒、理氣和中、疏肝止嘔,高蛋白質高鈣低熱量,適合減肥者食用;絲瓜性涼,清涼利尿、解毒通便,更富含維他命B,能保護皮膚,除斑美白。
長夏過後,即將迎接秋天,天氣將慢慢由熱轉涼及濕轉燥,養生要循序漸進,逐漸潤燥護肺。可多吃淡補食物如山藥、蓮子、芡實、粉葛、百合、雪耳等等,白色食物於中醫學上具潤肺效果。日常應避免進食辛辣刺激和濕毒食物,如竹筍、芒果、菠蘿、榴槤等,還要戒吃喝冰品。😅
食療以外,穴位按摩也有效降服「秋老虎」。按摩除了能紓緩肌肉緊繃,還能暢通氣血、打通穴位。中醫認為,經絡是運行氣血、聯繫臟腑和體表及全身各部位的通道;穴位則是臟腑、經絡氣血輸注出入的特殊部位。透過按壓穴位,能達致疏通經脈、活血通絡、寬胸理氣、緩解情緒等效果。建議以手腕內側輕揉足三里穴(小腿前外側髕骨下緣向下4橫指、脛骨外側4橫指),堅持每日一至兩次,每次約五分鐘,有利健脾化濕、增強免疫力、強壯身心,安度長夏。
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<長夏養脾不水腫💦>
立秋剛至,但每天仍是35度高溫,熱辣辣☀️。中醫稱立秋起至秋分(下月22日)前這段日子為「長夏」,早晚有秋涼、午後卻炎熱濕熱,人們一旦掉以輕心,容易濕邪入侵,因而得病,所以長夏又有「秋老虎🐯」之稱。
中醫典籍《素問.藏氣法時論》載:「脾主長夏」,意指長夏養生,重在護脾;《脾胃論》說:「百病皆由脾胃衰而生」。脾為後天之本,主運化,脾虛則阻礙運化,水液失利導致體濕痰多、氣短乏力,體力下降則活動量減少,惡性循環下就由水腫變肥腫。中醫認為五色、五味入五臟,黃色、甘甜食物均對應脾臟,長夏期間,可多吃黃色食材如粟米🌽、南瓜🎃、木瓜;至於甘甜食物,中醫是指源自大自然的甜味食物,例如甘草、杞子、山藥、南瓜、豬肉、米飯、紅薯等,並非冰冷甜食,如雪糕、乳酪等😅
除了著重補脾,長夏仍有暑氣,如要煲湯水或涼茶消暑,並不宜煲大暑時的消暑材料,也不宜亂飲廿四味、夏枯草等涼茶。因立秋後天氣開始乾燥,若再飲用冬瓜湯、廿四味等利尿清熱功效強的湯水,或過度清熱,損傷陽氣,在乾燥秋季時易傷腎。建議飲用較平和的五花茶,或改用相對溫和的合掌瓜(佛手瓜)或絲瓜煲湯代替。合掌瓜性溫,助清熱解毒、理氣和中、疏肝止嘔,高蛋白質高鈣低熱量,適合減肥者食用;絲瓜性涼,清涼利尿、解毒通便,更富含維他命B,能保護皮膚,除斑美白。
長夏過後,即將迎接秋天🍁,天氣將慢慢由熱轉涼及濕轉燥,養生要循序漸進,逐漸潤燥護肺。可多吃淡補食物如山藥、蓮子、芡實、粉葛、百合、雪耳等等,白色食物於中醫學上具潤肺效果。日常應避免進食辛辣刺激和濕毒食物,如竹筍、芒果、菠蘿、榴槤等,還要戒吃喝冰品。
食療以外,穴位按摩也有效降服「秋老虎」。按摩除了能紓緩肌肉緊繃,還能暢通氣血、打通穴位。中醫認為,經絡是運行氣血、聯繫臟腑和體表及全身各部位的通道;穴位則是臟腑、經絡氣血輸注出入的特殊部位。透過按壓穴位,能達致疏通經脈、活血通絡、寬胸理氣、緩解情緒等效果。建議以手腕內側輕揉足三里穴(小腿前外側髕骨下緣向下4橫指、脛骨外側4橫指),堅持每日一至兩次,每次約五分鐘,有利健脾化濕、增強免疫力、強壯身心,安度長夏😁👍🏻
📽️更多養生食療資訊:
甯神去濕湯: https://youtu.be/d4VwcjUEAIw
骨膠原豬骨湯: https://youtu.be/9cnQTo_Rnhw
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#高纖無花果 無花果有咩食法?除咗當乾果零食,其實仲可以用嚟煲靚湯!今次就同大家share 4款用無花果乾煲嘅滋潤湯水,秋天飲就最啱啦😘!
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合掌瓜湯秋天 在 嫲嫲廚房 Youtube 的最佳解答
材料:
豬展 1斤
合掌瓜 2個
粟米 1條
紅蘿蔔 1個
椰子 2個
栗子 四兩
果皮 1/2個
蜜棗 2個
無花果 2個
南北杏 少許
調味料:
鹽 少許
1.首先洗淨椰子,將椰子切半
2.然後再細切,再切一片一片,備用
1.洗淨粟米,紅蘿蔔
2.紅蘿蔔去皮,去頭切尾
3.粟米,紅蘿蔔切片,備用
1.首先要將合掌瓜去皮,邊位改用刀去皮
2.然後再去頭切尾
3.清洗合掌瓜
4.先將合掌瓜切半,然後再切四份,起芯,備用
1.洗淨南北杏,蜜棗,備用
1.大火煲水,上蓋
2.水沸後加入豬展汆水,上蓋,煲五分鐘,關火
3.要將豬展出水,將豬展放入冷水中,這樣就是出水了
1.前先準備十二碗水,將果皮洗淨後,放入水中
2.上蓋,大火煲水
3.水沸後放入蜜棗,無花果,南北杏,豬展,椰子,栗子,粟米,紅蘿蔔
4.上蓋,煲一個鐘
5.一個鐘後加入合掌瓜,上蓋,煲一個半鐘
6.共煲二個半鐘,開蓋,最後飲用前加入少許鹽攪拌
[如果無電子煲,用明火煲湯先落果皮煲水,水沸後加入豬展,無花果,蜜棗,南北杏,椰子,栗子,紅蘿蔔,粟米煲30分鐘,30分鐘後再加入合掌瓜改中火煲2個鐘]
本片關鍵字:
合掌瓜/豬展/蔥/薑/無花果/水/蜜棗/南北杏/椰子/栗子/粟米/紅蘿蔔/鹽
大家唔好客氣
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合掌瓜湯秋天 在 小小豬Kinsey Youtube 的精選貼文
【補肺養脾】合掌瓜紅蘿蔔猴頭菇素湯
全文分享 - http://www.kinseymama.com/2017/11/blog-post_15.html
秋天就當然要飲多啲改善秋冬乾燥嘅湯水,係網上見有朋友介紹依個素湯,簡單幾材料就可以煲到益氣又養好脾胃嘅靚湯水就當然要買材料試下煲啦~
????小小豬Kinsey????
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合掌瓜湯秋天 在 豬𦟌骨(兩斤);合掌瓜(兩隻);清補涼(淮山,黨參 的美食出口停車場
進入秋天,熱了兩天馬上颱風來了,濕度由60變成94,所以都好難捉摸,秋天天氣乾燥,最適合煲清補涼去清熱、滋陰、補益身體,今日住家湯水佬"牧野佑介"介紹以下湯水清 ... ... <看更多>
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秋天 湯水]合掌瓜粟米紅蘿蔔湯秋天天氣乾燥,喉嚨也容易不舒服,因此湯水是非常 ... 據說合掌瓜(又稱佛手瓜)主治肝鬱氣滯,肝胃不和、咳嗽痰多。 ... <看更多>
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免費下載U Lifestyle APP :http://bit.ly/uf_ulifestyleapp 食譜:http://bit.ly/2NscfnL【#簡易廚房】 合掌瓜 栗子湯味道十分清甜,天氣開始轉涼,係時間煲多啲湯水 ... ... <看更多>