#各產地文旦品測紀錄
再2週就是中秋了！文旦選了嗎？
我們集結4大產區、5位生產夥伴的文旦，於「白露」進行中秋前的總品測，帶大家一探今年文旦風味！目前若風味已佳，中秋經辭水，甜度、風味、水分都會更上一層！
🍐【台南麻豆 40年老欉- 李佳原】https://reurl.cc/YjlWq4
品測記錄：果型特別小，外皮有些因減藥栽培留下的蟲咬痕跡，但絲毫無損果實內部的風味，甜度12度，果汁相當甜美。
🍐【台南麻豆 紅文旦 - 王再煌】https://reurl.cc/oxD9y3
品測記錄：果型明顯較白文旦大，採用紅色禮盒包裝，具質感又喜氣。柚皮和果米都相當厚實、飽滿，甜度9，但風味極具層次、特別是花香氣十足，一口咬下柔軟多汁！
🍐【花蓮鶴岡 有機50年老欉文旦 - 黃玲雯】https://reurl.cc/NZaXQm
品測記錄：維持連年高水準！果汁相當剛好，撥開時不沾手，果肉則透點淡淡的紅色，甜度11度，果米柔嫩細緻！
🍐【花蓮瑞穗 外銷級老欉文旦 - 游振葦】https://reurl.cc/r1la3E
品測記錄：食感相當豐富，果肉具有口感，果汁清甜中帶有微微的酸，甜度為10~11度。
🍐【苗栗西湖 老欉文旦- 徐淡奎】https://reurl.cc/OkbXr9
品測記錄：清爽淡雅款、不膩口，甜度9度，適合不喜歡吃太甜的朋友。
💡以上文旦分別是在到貨靜置4～7天後進行品測，辭水程度不同的文旦，甜度與風味也可能略有不同，自然生長的果實顆顆獨一無二哦！
各產地文旦品測紀錄 在 直接跟農夫買- #全台產地文旦大品測下週就是中秋節了 的美食出口停車場
全台產地文旦大品測下週就是中秋節了，決定好今年要買哪一款文旦了嗎？ 這次品測蒐集#4大產區共5位生產夥伴的文旦，在各自獨到的管理技術下，即便未放過白露、未完整辭 ... ... <看更多>
相關內容