#小房子故事集【#心得回饋】027 紅蘿蔔與小老虎
#非日常 #代觀 #元辰宮 #鬼神
會好奇的原因是看到一些人分享自己元辰宮的代觀體驗,大多都滿有趣的。也有聽說會看不到的,聽說看不到會退錢我覺得好像很划算(?)
那陣子工作一直頗不順,3月心一橫想說試試看好了,排到6月9日這天,那時想法是:試試看,能看就看看自己的狀態吧,反正我能量場那麼糟,看不到機率偏高(喂
沒想到中間這段時間我度過那麼多事情,像是無預警突然被收驚(?)之類的,我也在這幾個月很努力地吃好睡好、打理環境,總之今天能順利代觀對我自己來說算是一個不小的進步吧。
代觀過程完全在線上進行,沒力感覺很像要連線到神明和我的伺服器(?)這樣的感覺,實在很方便...說不定網路技術其實根本是靈界溝通原理?
一開始被問生肖還有有沒有常去的廟或拜的神。我生肖是老虎,然後不太求神問佛(卻常求籤?)所以沒有特別熟的。一開始沒力是說要寫黃紙請菩薩帶,要我同時想一下有沒有想問的問題,我就問了找工作和職涯、生活和健康方面、與人建立連結的事。
突然沒力問說我有沒有拜過三官大帝? 因為祂催她幫我改運…我根本不知道這是哪位神明(三官大帝對不起),馬上回說沒有,但查google才想起兩年前我去拜過玉皇宮...之前完全不記得...
(註:在道教裡,三官大帝是僅次於玉皇大帝的存在)
沒力看到代表現在身心狀態的動物:小老虎,說牠(我知道是精神體但用祂會和神明混淆,所以這邊用「牠」代稱)被虎爺背來,牠兩隻腳都包著紗布似乎都受傷了,而且眼睛似乎哭腫了。
沒力這時問我是不是之前生活和工作有比較大的挫折,似乎很多事情都卡住或跟想像中的不一樣。確實我工作大概卡關一年多,尤其去年疫情開始前碰上認識十幾年的前輩過世,雖然這事情不算嚴重,但因為疫情一個人悶在家裡整個鬱悶散不去,去年整年重鬱症和焦慮症的症狀很明顯,吃了身心科的藥至少半年以上吧,甚至到後來吃藥已經沒有什麼效用。
不過我跟沒力表達今年開始狀況開始有好轉,但沒力提到今年夏天能量還是不穩,而且我精神和身體都過勞的事情(在一個月前被收驚時也有被提到)。代觀會提到這個我覺得滿神奇的,因為進行代觀之前完全沒聊到什麼天,線上也看見不到面看不到人,可以這麼直接說出來,很奇妙。還有提到一些我身體上的問題和建議,基本上都有講到我身體上的問題,尤其咬緊牙根過度緊繃這點。
接下來沒力看到我的小房子,原來是破爛小茅草屋的破廟(笑,我想沒力應該講得時候可能也有點尷尬?),聽說被N個人闖過空門的樣子,可能是因為這樣東西都不放出來。
講到這邊我非常有感,我自認很好親近也願意跟人分享,但實際上要跟我拉近心理關係非常困難,一些事件後我的防備心非常重,重到會把自己很多情報鎖住的那種程度。沒力建議我要建立好自我防護和保護這塊,我想我可能要收起來一些希望讓別人覺得我這個人是和藹可親的心態。
然後似乎是因為長期這樣,小老虎一直很不安心無法好好休息,變成牠過勞,甚至一度逃家(?),之前很像是搭錯車被丟包不知道在哪邊,虎爺把牠帶回來。
接下來沒力應該是進去屋裡,看到我客廳的主桌和沙發都被砸破了,聽說是外力和沖煞到(外力是什麼事件,我自己心裡有底),不過好的是效用期已經過了,但東西已經壞了住著也不會舒適。
這時沒力忽然提到說我會下意識讓自己陷入痛苦狀態、常常讓自己覺得不值得或沒有那個命,要我要改掉這個想法,後面繼續說我會強迫自己接受一些我自己其實會痛苦和不愉快的事情,要找出這些整包扔出去,不要把自己的房子和身心當垃圾屋,要學會拒絕,而且不要帶別人的垃圾回家、不要幫別人繳帳單。
(這些實在講得很深,我太有感觸,有點不知道該說什麼…);
接下來到了廚房,沒力說灶塌了還有別人留下的垃圾,聽說物資有些藏在冷凍庫但也凍壞了。(沒力這時寫到這也太慘了,我在螢幕的另一側笑了出來,我同時覺得這狀況慘到除了笑之外不知道能做什麼反應,又覺得讓人說出這種話滿抱歉的,看得出我又把別人情緒當自己的責任)。
臥室也因為門窗壞了所以外面的風雨打進來,整個都是濕的。
這時我插嘴問沒力:神明通常會插手這些事情嗎?
沒力是回說就看狀況。沒力再提到我的癥結點是無法認同自己所以無法信任自己,也無法信任他人,因為我很難把自己放在平等位置上:
我會對賺到的錢和收到的東西都以平等的角度去思考,我在接收的時候卻會以不能公平自己要多付出一些、要很辛苦為前提。(到這邊我應該是在掉淚)
然後沒力說三官大帝說要管,所以要重建房子(聽到這裡我覺得劇情轉得有點快啊哈哈哈,雖然我不知道三官大帝為什麼如此照顧我,真的感謝三官大帝),沒力觀察了一下舊屋和所在的地方,最後建議我搬到三官大帝旁邊的平房,這樣我就可以給三官大帝罩。
確定要搬家後,沒力請小老虎去拿自己覺得重要的東西,聽說只有一些照片和紀念品,大概一個便利箱的量(好像很少?但我沒什麼概念,但我重視的事情真的很少)。
聽說小老虎背上背著小便利箱,胸前抱著我的元辰花樹──超級營養不良的紅蘿蔔(知道是紅蘿蔔我當場大笑XDDD),小老虎被虎爺帶著一起到了新家。新家聽說是有廟頂的平房,內部就要我自己規劃。
最後沒力有特別再提醒我最缺乏的是安全感和信任,我得重修這些,也要試著在別人稱讚我的時候好好接受。建立關係因為需要安全感,所以我不用急;找工作就先以完成事情不用跟人接觸太多,也不需要他人認同的工作比較適合。
這次的整個代觀經驗對我個人而言很療癒。過程中提到很多我的個性問題,最近剛好我自己都有慢慢想到和察覺到,或許是因為這樣這次代觀才能成功吧。對於三官大帝和沒力,還有可能也在冥冥之中幫忙我的有形無形之力,我都充滿感激,接下來就是我自己的功課,好好照顧自己、好好接受他人的善意和幫助,讓自己認同自己和重拾對他人的信任感(合掌)。
期望大家都能健康平安快樂。
文:喵
圖:pexels
#心靈梳理X代觀元辰
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,4道可愛的魔鬼蛋食譜 — 魔鬼蛋在1970年代大受歡迎,是所有慶祝活動的必備的食物。但是,即使今日在節慶上已經不常見,也不需要將它們遺忘在其他點心之中。魔鬼蛋準備起來快速又方便,非常適合各種聚會和早午餐。 為了讓這款美味的開胃菜成功捲土重來,我們準備了以下4道魔鬼蛋食譜,將成為自助餐點的亮點。 ...
吃 紅蘿蔔 眼睛 會 變 好 嗎 在 康健雜誌 Facebook 的最讚貼文
【來碗白花椰菜變炒飯,低卡又富含維生素K和鉀⋯以蔬菜代替澱粉,可行嗎?】
你是否為了戒醣、限醣而用蔬菜取代澱粉類食物?這樣的飲食創造了許多新的食譜像是用櫛瓜、紅蘿蔔刨成絲後取代麵條,或是將白花椰菜打碎當飯吃。
只要多吃蔬菜就好,為什麼還要把它變得飯或麵的樣子?國外營養師提到這樣的方法,會讓人感覺有吃到澱粉,因為我們某些程度是用眼睛在吃。但將蔬菜全部取代澱粉真的可以嗎?一起來了解👇👇
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「 曬柿餅|袋鼠肉|嚮往新鮮空氣的人類」
——
在日本,有個曬柿餅的傳統
柿子呢,據網路上資料,最早是從中國長江流域傳來的
古時候的水果,大部分都沒有現代的那麼好吃,因為現代水果基本上都經過改良與配種
培育出好栽種、果實結的大、又甜皮又薄、生長期短,反正水果也好比工業時代一般,經過了相當革命性的轉變,才有現在你我日常在吃的水果
而柿子,最初是相當澀的,不是苦,是吃起來舌頭上會沙沙的,除非要等到整顆柿子熟成後,質地成果凍狀時,才適合食用
可是這時的柿子嚐鮮期相當短暫,由於已經熟到質地軟化了,下一步就是濫掉了
所以也不適合運輸與販售,就是自家人吃一吃罷了
不知何時哪個日本人發現把不熟的柿子在太陽下曬一曬之後,柿子的水分大量揮發,成了柿子乾
(八成就是忘記了之後才發現,歷史上有太多被忘記的食物結果變得超好吃,起士就是一個案例lol)
一吃發現,哇,居然不澀不苦,吃起來相當甜,這件事在古時候可是天大的好消息
畢竟,古時候鹽巴與糖,這種現代很便宜的調味料,是相當稀少且昂貴的,通常都是有錢人家或達官顯貴才有能力吃的
所以原本難以入口,苦澀無比的柿子,經過大自然零成本的陽光洗禮,居然成了高檔的甜味果乾
當這神奇的加工法被發現以及廣泛運用時,柿子搖身一變,成了日本當時家喻戶曉的水果
而且日曬後不單單是有了甜味,因為水分濃縮了,也方便儲藏與攜帶,根本是神之發現
這個,是現代柿餅的由來,而這曬過的柿餅,用的是苦澀的柿子,而非你我常吃到的改良甜柿,這一點要特別說明
——
之前忘記是看哪本奇怪的書,日本的翻譯書,裡頭是一則則的小故事,關於日本一些很民間的傳奇,不一定是鬼故事,大部分帶有濃厚的傳奇或地方色彩的那種
其中一則故事的標題就叫「曬柿餅」
故事主要說,主角有一天到日本一個鄉下小鎮出差,當時正值秋天,在逛名產店的時候,他看到了當地特產的柿餅,買了不少
之後便詢問老闆娘說哪裡有在曬柿餅,他想去參觀看看
老闆娘聽到之後滿臉笑容地問他說,你想看哪種的曬柿餅呢?
主角一聽覺得奇怪,柿餅就柿餅,還有分別?
之後想詢問下去,老闆娘聽了笑而不答的指向街道的另一邊說
「這邊直直走下去,有一種當地特殊的曬柿餅,很值得去看看。」
主角一聽也不疑有他,便往街道的另一邊走了過去
過去之後街道的景色從商店街,變成了住宅區的樣貌
一整排的建築都是一致性的二層樓建築,而每一間房子的頂樓,都有一根直立的竹竿子
隔三差五的,房子的竹竿子上,會掛著看起來不小的不規則物體,表面霧白霧白的,看起來像人類小孩的形狀
主角看到不禁停下了腳步,正好,離他最近那棟房子的頂樓走出了個老奶奶,熟練且緩慢地把竹竿子上霧白色物體降下來,並拿出刷子開始刷著那白色物體,看似是在清潔表面灰塵似的
由於畫面實在太過詭異,主角就這麼站著,大氣都不敢喘地,看著老太太很仔細地刷完整個白色物體,接著把那白色物體在升上去
當一切結束時,老奶奶轉身時剛好跟主角對到眼,並瞇著眼露出笑容地跟主角點頭致意
俗話說的好,好奇心害死貓,但顯然害不死好奇的人類
於是主角便問老奶奶說
「老奶奶,你剛剛是在整理什麼啊?!」
老奶奶回答說
『這個啊?這個是我們當地最有名的曬柿餅啊!』
主角忍不住想問
「但我沒看過這麼大的柿餅呢,請問是什麼品種的柿子呢?」
老奶奶聽到好似懂了什麼地笑說
『抱歉抱歉,沒講清楚,這不是柿子,是人類的小孩,從都市送來的,送來的時候都有各自的問題與脾氣,曬一曬之後不好的個性與脾氣都會被蒸發,曬完之後,剩下的就會是個乖小孩喔!』
(故事情節我瞎拼湊的,應該有一些細節會不一樣,但我也忘記書名叫啥了,所以如果你也看過這本書發現細節不一樣,歡迎留言修正 <3)
主角一聽冒了個冷汗,但這時只能保持鎮定,繼續與老奶奶聊下去
「哦,原來是這樣啊,那這樣通常要曬多久?」
老奶奶走近了一些,依然在二樓,說
『這得看天氣,也得看小孩子本身的個性,情況不糟糕的小朋友,曬一曬很容易就出「柿霜」,有些小朋友本性比較差的,就得曬久一些才會出霜喔!』
男主角相當訝異,回答說
「原來那是霜啊,我還以為是黴菌呢!」
老奶奶耐心的回答說
『就好比曬柿子一樣,「柿霜」其實是柿子果肉裡的葡萄糖與果糖經過日曬,水分蒸發後,跑到柿子表皮,而這些糖分吸附空氣中的水分後而轉化凝結而成的糖分!
這柿霜可是好東西,還可以入藥,具有潤肺化痰止咳的功效。』
「原來如此啊!真是神奇呢!」男主角回答
老奶奶接著說
『別看這一整排房子,住的人已經不多了,兒時玩耍的朋友有些走的早,孩子也都搬去大城市了,還有在接這「曬柿餅」工作的,除了我之外,也就只剩三四個家庭還有人知道怎麼曬了!』
老奶奶越說越落寞,但還是不忘熱情地跟主角說,要是有小孩子想曬的可以找她,不少問題小孩曬一曬回去之後,當醫生當老師從政的都不少呢!
——
澳洲是個地緣獨特的地方,也孕育出了不少只有澳洲才有的物種
袋鼠,就是其中一種,很多人只要想到澳洲,都會想到袋鼠
自然而然地,袋鼠也成為了國家保育的動物,畢竟他代表了國家
正常來說需要「保育」的物種,都是瀕危的,需要人為管控其數量,且幫助其繁衍
但在澳洲,袋鼠除了人類之外,是沒有其他天敵的,加上其繁殖能力極強,所以袋鼠在澳洲可說是逛大街的物種
去過澳洲打工度假的人肯定能明白,光是我自己在澳洲開車撞到的袋鼠就有三隻了,更別說停在國家公園還是沙灘上看到的那些袋鼠
一般來說,袋鼠是可愛的,尤其當你參加過動物園觀光的行程,八成都會跟無尾熊或是袋鼠拍上照片
但在野外,袋鼠是危險的,雄性的袋鼠體型巨大,直立時高度可達1.6-2公尺高,重量在65-100公斤左右
袋鼠本為食草動物,雄性袋鼠很少攻擊人類,大部分時間是在發情期時會有攻擊性,但也是跟其他雄性袋鼠打架,爭奪交配權
而近代頻發的袋鼠攻擊人類事件,多半跟觀光客的逐年增長有著絕大的關係
袋鼠本身是種草食性動物,意思是他主要是吃草的,跟馬差不多,但袋鼠偶爾還是會吃些真菌類或者是灌木叢裡的果實
之前我在澳洲打工換宿集二簽時有在馬場工作過,每天早晨的工作就是推著推車,載滿乾草,接著推去餵馬,一頭成年的馬一天能吃掉的草量相當驚人
不過也不難想像,草麻⋯是能有多少熱量與營養,但這些動物強大的地方就在於,現代肌肉發達的人類得喝高蛋白搖搖飲長肉,但袋鼠與馬只要吃吃草就能屌打肌肉發達的人類
那時我無聊,拿了顆甜橘子,剝了皮之後拿去餵了其中一隻馬
不唬爛,那隻馬邊吃居然眼睛瞇起來開始笑,邊笑鼻子邊噴氣的那種,還一直ㄏㄧㄏㄧㄏㄧ的叫
這跟觀光客餵食袋鼠是一樣的道理,對於大部分的小孩,甚至是極大部分的成年人來說,紅蘿蔔是討人厭的,不好吃還有奇怪的菜味
但對於主要食物來源是草的袋鼠來說,紅蘿蔔之於袋鼠,就好比小孩看到可樂與雪碧一般
紅蘿蔔所含的糖分,經過研究指出,還會對袋鼠帶來偶發性的牙齦問題,因為殘留在牙齒上的糖分經過發酵之後(很明顯袋鼠不知道也不會睡前刷牙),若袋鼠在啃食這些相對較硬的紅蘿蔔時傷到牙齦,這麼殘留在牙齦上的發酵糖分將會給袋鼠帶來口腔病變
只要是拿「餵食袋鼠」當噱頭,吸引觀光客的觀光農場或是動物園
對他們說,紅蘿蔔絕對是取得最容易,而且也是最便宜的食材選項
這輩子都在吃草的袋鼠,一吃到相對高糖分的紅蘿蔔,基本上沒有不瘋掉的道理,肯定狂嗑猛嗑
道理不難想像,就好比不要讓小朋友吃太多糖,不然晚上睡不著煩死的肯定是爸媽
更別說觀光客偷餵食的其他食物,好比餅乾、薯條、漢堡與雞塊、更高糖分的香蕉與蘋果
這些沒有出現在袋鼠菜單上的食材,高糖分、調味過、甚至是動物性蛋白質的食物,都會影響著袋鼠單純的賀爾蒙
而改變了賀爾蒙的袋鼠,就算不是在發情季節,也漸漸開始出現攻擊性,甚至會出現搶奪餵食而意外傷人的事件
除此之外,沒有天敵的袋鼠,對於農業來說,袋鼠也是相當具有破壞性的
不少當地的農場主人都會配槍,驅趕袋鼠,以免他們辛勤種植的農作物被袋鼠偷吃甚至是踩踏破壞的農地
對於這一點,澳洲政府決定,制定「特定獵殺區域」,每一年開放一定的數量,給領有「合法獵殺袋鼠執照」的獵人以人道的方式獵殺袋鼠,並將獵物登記之後送往合法的處理廠,處理成各式各樣的袋鼠肉產品
袋鼠漢堡排、袋鼠香腸、袋鼠排、袋鼠絞肉⋯等等的袋鼠產品
我吃過不少,不好吃,但是低脂且高營養,澳洲露天的BBQ台上,肯定少不了幾塊袋鼠排或是漢堡排
而我個人也在深夜的野外遇過兩頭成年袋鼠,應該是雄性,因為目測那兩頭袋鼠站立起來時起碼有190cm+,體型之巨大
那時我跟朋友站著連動都不敢動,就這麼跟兩頭成年袋鼠看著,還好,我們身上沒有隨身帶紅蘿蔔或是麥當勞的習慣,所以只是看了看他們就跳走了
但不唬爛,他們跳一步最少快兩公尺,沒幾下就消失在我們眼前,真要打打不過,跑也跑不贏,馬的到底是吃什麼草能長成這樣⋯
——
OK
以上兩個漏漏長的故事只是為了以下這小故事做鋪陳
今天在騎車往新莊的路途中,經過了鶯歌的腳踏車步道與河濱旁的公園
沿路上沒有100也有60-70個成群結隊騎著腳踏車的人,騎著就算了,不少就在路邊休息,卸下了口罩,野餐起來的也有
更別說河濱旁的公園我還看到一家人在打羽毛球與排球
是怎樣,我意外有騎進時空裂縫嗎?我來到了一年前的台灣嗎?
騎著騎著我腦袋裡的惡魔小漢克不禁開始想著
要是這樣的地方可以修法變成「合法捕捉不聽話人類(澀柿子)」的區域
我們就可以招開「合法捕捉想透氣人類」的訓練營,訓練獵人
我們人道一點,獵人會用沾滿橄欖油的網子罩著這些人,然後分別掛在滿是大樹的公園裡
再從日本請來幾個曬柿餅的專家,讓他們好好在上頭曬出柿霜來,這樣下來之後相信他們就會成為乖乖待在家的好人類
而不是「哦哦哦我需要出門透透氣啦」或是「我們都待在戶外內」的奇怪人類
曬完之後相信台灣疫情會更好的(笑
——
#以上純屬幹話
#感謝你花了好一段時間看我講幹話
#廚師漢克
——
資料來源|https://www.tsunagujapan.com/zh-hant/seven-things-about-persimmons-a-popular-autumn-fruit-in-japan/
吃 紅蘿蔔 眼睛 會 變 好 嗎 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
4道可愛的魔鬼蛋食譜 — 魔鬼蛋在1970年代大受歡迎,是所有慶祝活動的必備的食物。但是,即使今日在節慶上已經不常見,也不需要將它們遺忘在其他點心之中。魔鬼蛋準備起來快速又方便,非常適合各種聚會和早午餐。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/4-deviled-egg-recipes/
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1. 嬰兒車
所需材料:
6 顆水煮蛋
奶油乳酪
鹽
熱狗
黑橄欖
紅色/黃色甜椒或紅蘿蔔
作法:
1.1 首先將煮熟的蛋去殼,再將水煮蛋從中間對切,然後取出蛋黃。
1.2 將蛋黃、奶油乳酪和少許鹽放入碗中混合攪拌,直到變得滑順,然後將其裝入擠花袋中。
1.3 將蛋黃奶油乳酪擠入蛋白中,並擠出一個半圓形。
1.4 將熱狗切成小塊後,放入半圓形的蛋黃奶油乳酪中。
1.5 用吸管從橄欖中切出兩個小圓形,再將甜椒或紅蘿蔔切個小圓形,用來當作嬰兒的眼睛和奶嘴。
1.6 最後將剩餘半顆蛋白對切,並把它們放在嬰兒的頭上,當作嬰兒車罩。
2. 龍
所需材料:
6 顆水煮蛋
奶油乳酪
1/2 顆酪梨
鹽
1 根紅辣椒
乾辣椒
作法:
2.1 首先將煮熟的蛋去殼後對切,並取出蛋黃。將蛋黃、酪梨、奶油乳酪和少許的鹽放入碗中混合壓成泥狀。
2.2 蛋黃酪梨奶油乳酪醬填入蛋白中,並反向抺出蛋的形狀。
2.3 將辣椒對切後去籽,切成小塊以用來當作龍的角。
2.4 將2小塊乾辣椒裝飾成龍的眼睛。
3. 小雞
所需材料:
6 顆水煮蛋
奶油乳酪
鹽
紅蘿蔔
橄欖
香菜
作法:
3.1 首先將煮熟的蛋去殼後從三分之一處切開,並取出蛋黃。將蛋黃放入碗中,並與奶油乳酪和鹽混合均勻。
3.2 將蛋黃奶油乳酪醬放入擠花袋中。然後擠入蛋白中,並讓醬稍微滿出來,再放回蛋白上蓋。
3.3 用吸管切兩小塊圓形橄欖,並將將蘿蔔切成小塊三角形。然後用橄欖當作小雞的眼睛,紅蘿蔔當作喙壓入蛋黃奶油乳酪醬中。
3.4 最後,將小雞放在香菜株中。它們保證會成為自助餐點的亮點。
4. 籃子
所需材料:
6 顆水煮蛋
3 湯匙奶油乳酪
鹽
細香蔥
酪梨
番茄
紅洋蔥
香菜
玉米
作法:
4.1 首先將煮熟的蛋去殼後從三分之一處切開,並取出蛋黃。將蛋黃放入碗中,並與奶油乳酪和鹽混合均勻。然後將其裝入擠花袋中,並其擠入蛋白的凹陷處,讓它高起來成半圓形。
4.2 將酪梨、番茄和紅洋蔥切丁,香菜切末後,連同玉米粒一起壓入蛋黃醬中裝飾。
4.3 最後用細香蔥當成籃子的手把插入蛋黃醬中,小雞蛋籃子就完成了。
四道不需要做到汗流浹背的點心!魔鬼蛋可以讓你的自助餐點大受好評,因為它們除了好吃之外,還有裝飾功能。
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吃 紅蘿蔔 眼睛 會 變 好 嗎 在 有口福 Youtube 的最佳解答
只融你口的白巧克力雪人 — 冬天裡沒有什麼比雪更好的了,尤其是對於孩子們來說。所以,堆雪人當然就不可少了。但問題是合歡山一下雪就大塞車,真的很難上得去。
現在,堆雪人的樂趣,在家裡也可以擁有!下面這道食譜,將教你如何製作美味的巧克力雪人。當然它也會融化,但只會融化在嘴裡。
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所需材料 (5-6人份):
身體部份:
1 kg 白巧克力磚
2 顆氣球
內餡部份:
氣球流下的巧克力
200 g 加熱鮮奶油 (60°C)
1 公升打發鮮奶油
5-6 片吉力丁,泡水軟化
帽子部份:
500 g 黑巧克力磚
烘焙紙
玻璃杯
此外:
M&M's 巧克力
1 條橘色翻糖做的紅蘿蔔
白巧克力,沾黏用
1條紅色長扁形軟糖
巧克力甘納許 (隔水加熱鮮奶油和黑巧克力)
作法:
1. 首先,用白巧克力來做成空心的雪人身體。為此,請準備兩顆氣球,一顆大一點,另一顆稍微小一點。然後將它們徹底洗乾淨並擦乾,然後倒著放在融化的白巧克力裡。
2. 將沾著白巧克力的氣球放在鋪著烘焙紙的砧板上,讓巧克力稍稍固定立直後,放入冰箱中讓巧克力變硬。
3. 等巧克力變硬後,從冰箱中取出,剪掉氣球上的結。然後,用竹籤刺破氣球,讓氣球縮小並與巧克力分開。
4. 用加熱的刀子將開口切平,然後用叉子小心地將氣球取出。
5. 現在,將氣球流下來的剩餘白巧克力和加熱到60°C的鮮奶油混合攪拌均勻,等到冷卻至約20°C時,拌入打發鮮奶油。然後將填入兩個空心圓形裡,並小心地堆疊在盤子上。
小秘訣:最好將用水泡軟的吉力丁,融化在在溫熱的鮮奶油中,一起拌在內餡裡。
6. 將M&M's 巧克力沾上融化的白巧克力,當成眼睛和紐扣黏在雪人上。用竹籤插在橘色翻糖上,然後連接到鼻子的位置,再將一條紅色水果軟糖當成圍巾,固定在雪人的脖子上。
7. 現在來準備帽子。首先剪出兩張烘焙紙,大小和玻璃杯圓週相同長度。然後,將融化的黑巧克力在一張烘焙紙上薄薄地抺一層。
8. 將另一張烘焙紙放在巧克力上。等多餘的巧克力流出來後,在烘焙紙上放上一個玻璃杯。然後用包著巧克力的烘焙紙,將玻璃杯捲起來,並將頭尾連接在一起。
9. 另外剪一張正方形的烘焙紙,並在上面倒上融化的黑巧克力,倒成一個圓形,來做出帽子的下緣。然後將帽子的兩個組件,放到冰箱讓它們變硬。
10. 變硬後小心地將烘焙紙拿下來,用加熱的刀子將圓柱巧克力上方邊緣抺平,讓巧克力再稍微融化。
11. 然後立即將圓形的巧克力放在上面,組裝後等待巧克力再次變硬,以讓帽子的組件固定黏在一起。
12. 最後,將帽子戴在雪人頭上,用巧克力甘納許填滿帽子。就可以擁有一個讓人心動的美味巧克力雪人。
這種可以吃的巧克力雪人不僅是一種享受,而且超級可愛的。一定會讓家中的大人小孩都感到驚喜!
後面還有自製聖誕巧克力食譜,非常適合當做聖誕節禮物喔!https://www.yokofu.tw/christmas-chocolate/
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這就是豆腐最好吃的做法,搭配5朵香菇,不燉不蒸不涼拌,香氣四溢,小孩大人都搶著吃│素食家常菜料理│Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用豆腐和香菇來做一道素食家常菜料理,中秋節燒烤可以這樣變化,這樣做出來的串燒很好吃,也很快速又方便,不需要在大熱天下燒烤,孩子們看到今天吃串燒,眼睛都亮了,吃得很滿足很開心
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜,不曉得大家有看了嗎?在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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幫大家歸納出頻道的料理食譜:
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材:
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃,加這味天天吃都不膩,一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕,阿嬤的獨門配方,一定包你發,鬆軟綿密到不行!黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕,這樣做發糕一定對你開口笑!黃澄澄的讓你整年都發發發!金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了,加三條杏鮑菇,開胃下飯,吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕,鬆軟到不行,原來這麼簡單!黑糖馬拉糕!│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0
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