<誰是台灣通>
金魚我又過了好幾天沒有記憶的日子。
每天下課都在幼稚園旁的公園和同學玩到晚上7,8點,週日也不停的移動。想吃什麼就立刻跳上腳踏車出發,沿路看到什麼心動的就停車跑去吃。
想著星期一,豆豆終於要去幼稚園了,我可以好好整理一下這陣子的記憶了。結果莫非定律就應驗了,豆感冒了,要在家跟媽媽黏個幾天吧!(汗......)
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每天晚上待在公園的時間越來越長,雖然有很大部分的時間我都處於靈魂出竅的狀態,但還是要靈活的躲球,和爸爸媽媽們聊天,每天要認真準備讓豆豆和同學在公園要交換的零食。(媽媽們的包包都越背越大包了!)
不知道「台湾カステラ」(台灣古早味蛋糕)在日本是不是太人氣了,幾乎每位媽媽在公園遇到我都要問這個問題。
「妳小時候在台灣有時常吃這蛋糕嗎?」(想不太起來啊......)
「那吃起來是什麼口感啊?」(可不可以不要考我日文的形容詞......)
「在東京要去哪邊買好吃的台湾カステラ啊?」(我沒有到處去買來比較......)
某天大家又在公園談論得很熱烈,當天來公園的媽媽們全員有去過台灣,而且還有好幾位都很熟門熟路這樣。
「好!既然是中秋節,我們來辦個誰是台灣通比賽吧!」
「由台灣人的我提供獎品台灣カステラ另外加上一顆裡面有鹹蛋的台灣蛋黃酥給冠軍!」
「好啊好啊來比賽!」
爸爸媽媽們熱血沸騰到不行。(大概也感覺這位台灣人很瘋癲)
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「我還沒生小孩之前,有去台灣環島過喔!」K君媽說。
「我以前還沒有結婚的時候,每年都去台灣喔!」M將媽媽是一匹黑馬,之前從來沒有聽她說過。
「我是王心凌的粉絲!」Z君爸爸中文說得超流利,連台灣偶像劇都看。
突然M將媽媽眼睛閃著火焰,那是我第一次看到平時超文靜的她充滿戰鬥力的樣子,感覺眼睛都要從單眼皮變成雙眼皮。(不知道是不是有貼膠,眼睛張大時突然變成兩折)
「九份,貓空,猴硐我都去過了!全部都是我自己一個人去的,就拿著一支筆沿路和大家筆談問路。中秋節的時候我也有去過,還看過大家在便利商店門口烤肉!」
當她說出猴硐還有烤肉的事時,其他人都露出太扯了,只能甘拜下風的表情。當然冠軍就只能頒給她了!
「所以蛋黃酥裡面有包鹹蛋黃妳可以嗎?」我問。
「當然!皮蛋我都OK!」她露出勝利的微笑,抖了一下背巾裡才剛滿月的嬰兒。
(去年送蛋黃酥給美國媽媽友,她一邊吃一邊露出很害怕的表情使我難忘,後來送給外國人我都會確認一下。台灣カステラ後來我在7-11買了隔天補給M將媽媽。)
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身為台灣人的我不僅沒有環島過,連猴硐都沒去過實在感覺有點汗顏。今年的雖然無法回台灣,但也算是度過了熱鬧有趣的中秋節。
要不是疫情不好回去,不然實在有股衝動想邀幼稚園媽媽們和我一起回家去大吃大玩,感覺應該會嗨到爆。
以上,金魚腦母親的幼稚園日常。
IG最近都是騎著腳踏車帶豆到處吃的美食紀錄
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pic:某天騎車時閃過眼角立刻讓我們停車的可愛彩虹刨冰,是我們今年夏天的句點。
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吃起來像日文 在 Facebook 的最佳貼文
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吃貨如我~
就是要分享各種零嘴給大家
這可是連家人吃了都點頭的小點心
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農曆七月半嘛,我也來應景一下講個鬼故事。
我們家最玄疑的人,就是夢乃。
老粉絲應該知道,夢乃是吾夫千山萬水追回來的。當初去名古屋出差,在寵物店看到夢乃一眼,吾夫就像失了魂一樣每天只想著夢乃。過了一陣子還是忘不了她的身影,後來上寵物店的網站查,還有一直打電話追蹤才發現,夢乃因為一直賣不出去,輾轉流落了好幾間店,最後在岐阜縣的一間寵物店落腳,那時她因為五個月大了還沒有人要,只剩下日幣兩萬元的身價,再沒有人要就會送去處分掉。所以吾夫最後追到岐阜縣去,把她帶回家。
夢乃剛來的時候行為就很奇怪,她老是盯著自己的手腳一直看,看到眉頭都皺起來,然後歪著頭在想事情,彷彿在表達:我是誰?這裡是哪裡?我怎麼被禁錮在這個小身體裡面?這個小身體又是誰?
夢乃來我們家大概半個月後,我就開始做奇怪的夢。因為這些夢太奇怪也太真實了,這段我省略掉不想說。

跟哥哥倫太郎完全不一樣,哥哥只聽得懂中文,夢乃天生就只聽懂日文,對她用日文,她幾乎都聽得懂,也會照做。但是跟她說中文,她會歪著頭皺眉表示聽嘸。我認為這絕對不是寵物店教的,因為她賣不出去,一直被丟在角落裡沒有人理她。我們開車會用導航,快要到目的地時,導航會通知目的地快要到了,夢乃從小就對這句非常的敏感,只要聽到目的地快要到,她就會從椅子上站起來大叫提醒我們。
倫太郎什麼垃圾都吃,但是夢乃對吃非常的講究,她一定要吃雞肉飯。而且雞肉不能隨便買,超市的一般「國產雞」她是不吃的,新潟產的「越之雞」已經是不得了的貴了,但是她大小姐還是愛吃不吃,她只吃宮崎產的超貴「日南雞」,回家用電鍋蒸熟拌在飯裡,還好她胃口小,不然吾夫會被她吃倒。對了,隔夜的蒸雞肉她還不吃,她看到隔夜的雞肉,會把頭抬起來青我一眼,然後就皺著眉走掉。我有次很火大的說:「我吃起來明明就一樣,妳告訴我哪裡不一樣啊你告訴我!」
最恐怖的事情是,她會在半夜傳達訊息,她都是講日文,她的話只有吾夫聽得到,我聽不到。就好像我之前寫過的,她在半夜跟吾夫說,想要去「南方的西山公苑」,結果我們一查,真的有這個地方。其他說過的話,我就不方便在這邊寫了。
前陣子奧運的時候,有一天晚上日本的足球第一場,我忘了日本是跟哪一隊比賽,總之一開始是落後。中場的時候,夢乃也叼了一顆足球過來,要吾夫跟她玩。
吾夫:「媽媽,足球是你拿給她的嗎?」
我:「我坐在這裡看電視,什麼時候拿球給她了?」
吾夫:「那她怎麼會有這顆足球?」
我:「我從來沒看過這個足球。」
吾夫:「我也沒看過啊?!」
⋯⋯⋯⋯(然後我們就不敢再講話了)
重點是,我們家的客廳只有放雞蛋形狀的小球球,其他的玩具都是收在和室的箱子裡面,我們兩個都不知道她什麼時候、從哪裡叼過來這顆球。但是自從她把足球叼過來踢之後,日本隊就逆轉勝了。
然後就是我前陣子有寫到的去和歌山旅遊的事情,她被抱進高野山上的佛寺大殿參拜,又被允許入住國家有形文化財。我們從和歌山旅行回來那一天晚上,吾夫帶兩個小孩出去散步,結果被一台腳踏車撞上。倫太郎噴飛到旁邊的水溝裡,夢乃的繩子被腳踏車纏住,拖行了幾步路。水溝是冬天除雪的溝,裡面的水深到吾夫的腰部,所以吾夫很緊張,先跳下去水溝把哥哥救起來,回頭才發現夢乃被拖行。回家檢查傷勢的時候,夢乃和哥哥的肚子都擦傷了,我心疼到快要哭出來,吾夫一直在查連休期間有哪一間動物醫院有開。結果隔天早上起來,夢乃肚子的擦傷離奇的幾乎看不到了,哥哥則是鳥鳥旁邊都黑青,到今天還是有一點點紅紅的。
她才來不到兩年就發生這麼多事,接下來會不會更精彩呢?但是我非常的確定,她是回來報恩的。
#她和不知道從哪裡叼來的足球??(一頭霧水)
#千萬不要讓我問威力彩的號碼,夢乃會不開心,她很有個性,不喜歡不勞而獲的事情
吃起來像日文 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳貼文
小朋友當早餐、下午茶或是點心的好選擇是什麼
答案是:鬆餅粉+熱壓土司機
這絕對是許多媽媽心中的正解無誤!!
因為連我這個阿姨也是這樣做的(猛點頭
今天用的是 #九州Pancake_薩摩芋鬆餅粉
搭配 #義大利Giaretti珈樂堤熱壓三明治鬆餅機
換上可愛的鯛魚燒烤盤🐟
內餡是最近比較買得起的根莖類蔬菜➜地瓜🍠
當然你也可以換成其他口味
像是紅豆、卡士達醬、芋頭或是起司都是很不錯的選擇
很簡單的一道小點心,用家中隨手可得的食材就能做
步驟連小朋友也可以輕鬆完成
這個周末還想不到要和孩紙們一起做些什麼嗎
那就來做鯛魚燒吧~
備註:「薩摩芋鬆餅粉」添加的是來自熊本的薩摩芋 ,在日文,蕃薯叫做さつまいも(薩摩芋),所以就是指地瓜口味,吃起來會帶一點地瓜微甜的口感,很適合做給小朋友吃唷!!
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✏️【材料如下】
九州Pancake 薩摩芋鬆餅粉 ...200g
雞蛋 ...1顆
牛奶 ...200ml
地瓜 ...適量
🍳【地瓜鯛魚燒的做法如下】
❶ 地瓜削皮切塊後,電鍋蒸熟後趁熱搗成泥,加入少許的牛奶和砂糖調整成喜歡的地瓜餡備用。
❷ 鬆餅粉200g+雞蛋1顆+牛奶200ml拌勻,鬆餅粉全面都沾附到液體即可,麵糊不需攪拌到太細緻,帶點些許顆粒感是重點。
❸ 使用熱壓土司機,搭配鯛魚燒烤盤,先倒入2/3的麵糊後,擠上適量的地瓜泥,再補上適量的麵糊將表面填滿,熱壓5分鐘左右即可出爐。
※一包九州Pancake 薩摩芋鬆餅粉(200g) 大約可做出10尾的鯛魚燒
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
吃起來像日文 在 Maruko Huang Youtube 的精選貼文
CITYLINK南港店連接台鐵、高鐵、捷運站,交通非常便利,Ikinari Steak就在B棟的1樓,丸子來的時候大概是週末的下午一點多左右,等了一個多小時才進到店內用餐。
更多圖文分享:http://www.maruko.tw/2019/07/6.html
Ikinari(いきなり)的日文代表的是突如其來,大概就如同我今天的心情,突然想吃牛排拉,就來了~
這裡只有牛排,若同行的朋友不吃牛,就不適合一起來~
本日最推薦的組合就是牛排飯啦!後來看到鄰桌點了老饕厚切吃起來爽度肯定更高,在台灣的售價,午間套餐和日本差不多,還有位置可以坐,的確是不錯的選擇,建議一定要點個白飯,配飯真的蠻讚的,肋眼倒是沒有想像中這麼好,以價格來說蠻漂亮的啦!適合愛吃肉的朋友們一起來~
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店家資訊:ikinari steak
地址:台北市南港區忠孝東路七段369號
營業時間:11:00-22:00
電話:02-27820183
吃起來像日文 在 K.日語筆記 Youtube 的最佳貼文
材料是蝦子,先來看還沒學過的假名。
注意看羅馬拼音,它不是英文的 Hi ,這要唸成:「ひ」。
在右上角點兩點,是濁音的:「び」。
所以這個單字搭配 アクセント,要唸成:「海老・えび」。
漢字會寫成這樣,海老,海邊的老人,因為蝦子的背部像很多老人家那樣是彎曲的,所以有人就說蝦子像是在海邊的老人,就寫成「海老」了。
第二個漢字是「蝦」,跟中文一樣。
最下面是片假名的寫法,我們還沒講到,這先跳過。
海老・えび 用 天ぷら・てんぷら 的方式去炸,叫做 海老の天ぷら・えびのてんぷら,中文翻譯是炸蝦天婦羅。
這是還沒講過的平假名,唸成:「の」。
這兩種都叫做 海老の天ぷら・えびのてんぷら,右邊這種油炸方式有個專門的名稱,先來看還沒講過的假名。
這是:「ほ」,由左而右、由上而下,總共 4 個筆劃。
ほ 是清音的唸法,右上角點二點是濁音,要唸成:「ぼ」。
所以這個單字搭配 アクセント 跟平假名的長音,要唸成:「棒上げ・ぼうあげ」。
第一個漢字寫成球棒的棒,後面的 揚げ・あげ,是油炸的意思,組合起來是說它炸起來外形像棒子一樣。
現在我們知道右邊是 棒上げ・ぼうあげ,左邊這種長相...叫做 花揚げ・はなあげ。
先來看還沒講過的假名,從中文「奈」演化來的,假名有 4 個筆劃,要唸作:「な」。
左邊的叫做 花揚げ・はなあげ。因為它的麵衣炸起來像開花一樣,所以漢字才有個「花」。
因為開花了,醬汁、調味料什麼的就比較容易吸附在上頭,而且吃起來感覺份量比較多,所以像天丼、天婦羅烏龍麵...這一類的料理就會用這種炸蝦。
那右邊麵衣沒有開花的,是那種天婦羅專門店,單品料理的炸法,這種方式不會吃到太多的麵衣,比較吃得出來食材本身的味道。
而且最好是沾鹽吃,因為醬油之類的調味料,味道比較複雜,會蓋過食材的味道。
另外還有這種,エビフライ・えびふらい,翻譯成日式炸蝦。
通常寫成片假名,我們還沒講到片假名,先跳過。
因為 エビフライ・えびふらい 的麵衣多加了麵包粉,所以炸起來的長相跟口感,會跟 えびのてんぷら 不太一樣。
那一種比較好吃?耶...我覺得都很好吃,有得選的話,三種我都要。
接著我們來講一個跟 海老・えび 有關的 諺・ことわざ,諺・ことわざ 是「諺語」的意思,下面那個是日語的漢字寫法,剛好跟中文字很像。
我們要講的 ことわざ 是:「海老で鯛を釣る・えびでたいをつる」,先看一下這個假名。
3 個筆劃,由左而右、由上而下,唸作:Wo、Wo、Wo。
但是這個假名的發音放到句子裡,聽起來會比較像是...あ、い、う、え、お 的 お。
我們回到句子來看,我唸三遍,你注意聽,特別是 wo 的地方:「海老で鯛を釣る・えびでたいをつる」。
字面上的意思是「用蝦子去釣鯛魚」。
因為蝦子比較小嘛,價格也比較便宜,鯛魚比較大隻,而且價格比較貴,這句話延伸出來的意思就是:「用少少的成本獲得比較大的利益」。
既然有句子哦,來講一下文法好了。
這兩個假名不是隨便寫的,它們是助詞,有文法上的作用,到底是什麼作用呢?
要從後面的動作 釣る・つる 來看。
如果只講 釣る・つる,那情境是像這樣,只知道你在「釣」,到底是在釣蝦還是在釣魚,因為沒講,所以沒人知道。
如果講了 鯛を釣る・たいをつる,那情境就變成...是在釣鯛魚。
假名 を 在這個句子裡的作用是讓人家知道,到底在釣什麼東西。
用法就是把它放在那個東西的名稱的後面,以這個句子為例是放在 鯛・たい 的後面,變成 鯛を釣る・たいをつる。
如果是 海老で釣る・えびでつる,那就是...用蝦子在釣魚。
假名 で 在這個句子的作用是講...用了什麼東西來釣魚,で 的用法是把它放在那個東西的名稱的後面,以這個句子為例是放在 えび 的後面,變成 海老で鯛を釣る・えびでつる,用蝦子在釣魚。
で 跟 を 一起用的話,海老で鯛を釣る・えびでたいをつる,情境的描述就會變得比較完整一點,用蝦子釣鯛魚。
因為有助詞,就算順序調換,這兩個句子的意思還是一樣。
但就算可以調換順序,也不能亂搭配,像這樣就變成不合邏輯了。
耶...不過或許哪天鯛魚變得比蝦子還小,這句子又會變成合理了。
好,這個單元就講到這邊。
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