今日晚餐 鳳梨培根肉鬆炒飯
這幾天收到了兩顆實打實的鳳梨🍍(那種尖尖刺刺還沒有殺過的)
但我本身不能吃鳳梨
只要一吃就會耳洞癢、胃痛到不行
所以我對鳳梨超不熟,活了三十幾年才第一次自己殺鳳梨
另一伴和兒子吃鳳梨好幾天似乎膩了
昨天晚上問了另一伴
「還是我明天炒鳳梨培根炒飯?」
「⋯⋯那是什麼,有人這樣吃嗎」
「有欸!還會加很多肉鬆很好吃」
就這樣在另一伴既擔心又害怕的眼神下炒了鍋超~大的炒飯
新鮮鳳梨的酸甜味解了培根的膩
配上肉鬆和沙拉醬有種說不出來的搭
真的非常好吃😋
🔺3-4人份材料:
鳳梨1/4顆切大塊
培根適量
隔夜白飯4碗
蛋3顆
蒜頭3-4粒切末
蔥一束切成蔥花
沙拉醬、肉鬆適量
🔺步驟:
隔夜飯和蛋汁抓勻,讓米粒變成一粒一粒的金黃色
熱鍋不下油,乾煎一下鳳梨
待鳳梨稍微軟化出水後取出備用
熱鍋下培根煎出油脂,下蒜末拌炒
(因為培根油脂很多所以我沒有另外放油)
蒜香出來後倒入蛋汁飯,開中小火用鍋鏟輕輕撥炒
待全部的飯粒變得乾爽後再開大火,放入鳳梨、蔥花快速拌炒,最後再以醬油、鹽、黑胡椒粒調味
擺盤後放上肉鬆、淋上沙拉醬就完成囉!
不喜歡培根也可以換成蝦仁🍤
煎香蝦仁後要先取出備用,避免蝦子過老
最後再和鳳梨同時放入飯內拌炒即可
#鳳梨 #炒飯 #自己煮 #晚餐 #親子共食
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【常見都市病】高血壓有年輕化趨勢
⭐ 高血壓沒有症狀往往到出現併發症才得知
⭐ 記得定期測量血壓
#星期四食材
認識降血壓食材
血壓是心臟收縮時將血液泵入血管所加諸血管壁的壓力,維持正常的血壓可以讓氧氣和營養透過血液正常輸送到身體各處。都市人飲食多肉少菜、多進食重口味食物、生活壓力大、缺乏運動、多應酬、晚睡等原因,令高血壓成為「隱形殺手」,因為高血壓容易誘發冠心病、心臟病、中風等嚴重病症,所以成年人應該定期檢查血壓,如發現血壓偏高,宜調節飲食,適量進食有降血壓功效的食物,例如西芹、通菜、海帶、洋蔥及蒜頭等。配合多菜少肉的飲食,食物調味宜清淡,少吃油膩、濃味及刺激性食物,戒煙戒酒,不適宜過份進補,例如進食人參、當歸、鹿茸等。平日宜做適量運動,有助紓緩壓力,保持血壓穩定。如對血壓有任何疑問,宜諮詢專業醫護人員了解。
西芹 — 性涼,有清熱平肝、利水、健胃、降血壓、降血脂的功效。西芹屬性偏涼,脾胃虛寒者不宜進食。
通菜 — 性寒,具有解熱防暑、清熱涼血、降血壓、通便秘的作用。通菜性寒,胃寒胃痛者及脾胃虛寒腹瀉者不宜食用。
海帶 — 性寒,具有化痰軟堅、清熱利水、降血壓作用。海帶性寒,胃寒胃痛者及孕婦勿吃。
洋蔥 — 性溫,有祛風發汗、降血壓、降血脂、降血糖功效。素患眼疾者不宜。
蒜頭 — 性溫,有暖脾胃、行滯氣、降血壓、降血脂及殺菌的功效。素患眼疾者不宜。
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Ingredients to lower blood pressure
Blood pressure is the pressure exerted on the walls of blood vessels as the heart pumps. Normal blood pressure allows blood through the body so that oxygen and nutrients can reach each part of the body. Urbanties tend to eat more meat and less vegetables, too many thick sauced foods, have a stressful life, not exercise enough, have frequent work related dinner, sleep late. All of these can lead to high blood pressure, which is an "invisible killer". As high blood pressure can easily induce coronary heart disease, heart disease, stroke and other serious illnesses, adults should check their blood pressure regularly. If they find that the blood pressure is high, they should adjust their diet and eat ingredients with blood pressure lowering effects, such as celery, water spinach, kelp, onion, and garlic. Have a diet with more vegetables and less meat and lightly seasoned. They need to choose food that are less oily, avoid thick sauce and stimulating foods. Quit smoking and alcohol, and do not eat too much tonic foods, such as ginseng, angelica root, pilose antler. Regularly exercising can relieve stress and maintain blood pressure stability. If you have any questions about blood pressure, you should consult a professional healthcare professional.
Celery- cool in nature, can clear heat and calm the liver, strengthen the stomach and promote diuresis. Celery lowers blood pressure and blood lipids. As it is cool in nature, it is not suitable for those with asthenic spleen and stomach.
Water spinach- cold in nature, can clear summer heat, cool blood, lower the blood pressure and relieve constipation. As it is cold in nature, it is not suitable for those with cold stomach, stomachache or asthenic weak spleen and stomach.
Kelp – cold in nature, can clear phlegm and soften hard mass, clear heat and promote diuresis, and lower blood pressure. As it is cold in nature, it is not suitable for those with cold stomach, stomachache and pregnant women.
Onion - warm in nature, can dispel wind and promote perspiration, lower blood pressure, blood Iipids and blood sugar. It is not suitable for those with eye diseases.
Garlic - warm in nature, can warm the spleen and stomach, promote qi, lower blood pressure and blood Iipids, and anti-bacterial. It is not suitable for those with eye diseases.
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#男 #女
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#宵夜文無誤
最好下飯"扒扒飯辣椒醬 各$170
雙椒醬 /泰椒醬 兩款可選
✅泰椒醬 :
🈶剝皮辣椒微甜
🈶紅大辣椒的香氣
🈶蒜頭蒜香
道地的泰式風味
添加少許魚露、蔥、蒜,完美提味👍️
微微泰式檸檬酸辣味
✅雙椒醬 :推薦想吃辣但又不太敢吃太辣的捧友~
辣度溫和剛剛好,香氣誘人
吃多了也不會胃痛不舒服ㄛ
不只可以當沾醬
⭕️更可以混和料理一起翻
總之一般家常飯菜都百搭!
說真的~它真的好好吃,我自己是直接把它跟白飯配上直接吃,就可以一整碗吃光光😁😁
有的時候晚上想來碗泡麵,我也會加,現在幾乎只要吃飯,餐桌上絕對少不了它👍👍
它的辣度是OK的,不會讓你覺得辣到不舒服
連我不太敢吃辣的朋友吃了一次後也都覺得它好吃😋
鹹豬肉、煎餃、烏龍麵超、麻將麵、雞腿便當、甚至吃咖哩加一點泰椒醬,
酸辣酸辣的口感也很搭!
完美中和偏鹹的味道🤤
吃下來很解膩,真可以把飯扒個精光🍽️
🈴工廠HACCP、ISO22000認證
🈴食安認證,讓您吃得放心安心
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