#vegan 兩年多來,發現大眾甚至身邊的人對於植物肉有很大的偏見。
「#植物肉 很不健康😨」
舉 #午餐肉 為例,亞硝酸鹽會跟肉類的肌紅素結合而更安定,讓午餐肉維持漂亮的紅色。料理時或存放太久,會發生下列反應:
亞硝酸鹽+胺基酸 → R1N(–R2)–N=O (強致癌性!)
而 Green Monday 研發了一款 OmniPork 新豬肉 #新餐肉 ,因為根本不是肉,所以沒有添加亞硝酸鹽。
(BTW現在在 微風超市 Breeze Super買得到了!)
除了添加物較少,無論是鈉/膽固醇/熱量/總脂肪含量,都比一般午餐肉低。
「都已經吃素了,還吃素肉,超偽善。🤮」
一年前的我也是這樣想哈哈哈,所以覺得這想法很可以理解!
但經過溝通與設身處地就能敞開心胸看待☺️(好啦我不是設身處地,是真的角色對調)
並不是每個人都是因為愛護動物的原因才不吃肉。而且就算是,曾經愛吃肉,但現在覺得不能再吃肉,讓我用不殘忍的方式繼續吃習慣、覺得美味的食物。現在植物肉越做越好,也可以讓很多愛吃肉的人,偶爾改吃植物肉,對環境跟動物都是好事啦!😳
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在我吃素的路上遇到最大的挑戰就是午餐肉!我曾經安慰自己:「這些垃圾的副產品怎會用真豬肉,不要怕!」我還試過瞞著別人瞞著良心偷偷去大牌檔吃個餐蛋麵!雖然內疚,但滿足!我就像一個戒毒失敗的癮君子,何等的討厭自己。
上星期我聽到一個消息,我當場征住了!「新!餐!肉!」
是呀!終於有人發明了素的午餐肉以慰藉我的「口腹之慾」,撫平我的罪惡感!那一刻我的心情很複雜,到今日已成功戒掉了午餐肉,竟然仍難掩心中的興奮。看來,我不過是一個下三流的俗人,碰巧是比較愛動物而已!
但無論如何,新餐肉是偉大的,因為我們做動保的,目標為本,結果才是最重要!如果全人類都吃新餐肉,就沒有豬要被犧牲去制成午餐肉了。
而我……算吧!就讓我繼續偽善下去吧,餐蛋麵的美好時光又回來了!
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【老倫淺談:玉林狗肉節 第二篇】
這次貼文有舉辦抽獎活動!
可以直接拉到最下面看看活動方式喔!
有鑑於上一篇『玉林狗肉節』貼文反應非常熱烈
(有興趣的朋友可以往下拉看看上一篇的討論)
甚至很多朋友專程私訊老倫,給了很多寶貴的意見
其中爭議最多的,依然是牛羊雞豬為什麼就沒人在乎這件事
因此老倫認為這個議題可以再深入討論一下!
------------(正文開始,長文慎入)------------
一般我們會按照動物和人類的關聯性來做區分
就會很直覺的出現『野生動物』、『實驗動物』、『展演動物』等
那貓咪狗狗因為多半是人類的寵物,所以就稱他為『伴侶動物』
那麼所謂的牛羊雞豬,這邊就統稱為『經濟動物』
實驗動物和展演動物的議題我們放到以後討論
這次重點會放在討論動物被人類食用的這個議題
那麼『狗肉節』的爭議,老倫看完留言後做一個簡單的重點整理
1、 經濟動物:反對吃狗肉的人,又同時吃其他動物,是一種偽善的表現。
2、 國家區域:每個國家國情不同,管到大陸那邊也管太寬了。
3、 貓狗:會反對狗肉節其實只是單純覺得貓狗可愛,其他動物沒人愛嗎?
接下來老倫會針對這三個論點表達一點看法
前一篇貼文大家在留言上通常會比較激烈
不過老倫覺得其實大家願意發表意見是好事
畢竟越多人討論議題才會被關注,也才有機會出現改變
但是盡可能理性溝通會更好喔!
------------(我只是分隔線)------------
1、 經濟動物
這點是最多朋友提出爭議的地方,牛羊雞豬難道就活該被吃嗎?
其實說到底,我們本身就是雜食動物
早在遠古時代人類就是吃植物和動物維生,一直發展到現在
所以說到底(至少在生理上),人們本來就可以自由選擇這兩種食物
那麼如果認為吃肉很殘忍,當然可以選擇『吃素』
這完全是個人選擇
所以當吃素的朋友宣導吃素的理念時
老倫認為這也不是在干涉其他人的自由,而是在推廣自己認為對的理念
認同的人自然就會跟隨,不認同的人可以不參與
如果今天認同的人多到可以讓這個市場上賣肉的人沒錢賺
畜牧這個產業自然就消失了
所以決定經濟動物命運的,一直都是『消費者』
老倫也鼓勵大家可以多多關注相關議題,或是自己開始吃素:
『素肉一年救25萬隻動物』
https://animal-friendly.co/2019/12/27/vege-meat/
那麼吃肉的朋友呢?老倫認為至少可以參與人道屠宰、動物友善這塊的議題
可以用行動鼓勵對動物友善的企業,以速食業為例:
『全球速食業肉雞動物福利報告出爐』
https://animal-friendly.co/2020/01/23/fastfood-chicken/
有些朋友可能會說:最後還是吃掉了嘛!偽善!
老倫認為凡事循序漸進,有做總比沒做好吧?沒準未來就吃素啦
大家一起慢慢讓這個世界更好吧!
2、 國家區域
其實老倫知道也有其他國家在吃狗肉
這次只是很剛好AVAAZ發起活動是針對玉林罷了
所以並不是針對國家,老倫也不會發表情緒性的批評
『那麼到底是不是別的國家的事情,我們都沒有權力干涉呢?』
『狗肉節是一種文化,我們有權力干涉嗎?』
其實老倫認為這不叫干涉,而是推廣『不同的的理念』
因為老倫認為貓狗不應該做為食物,不論是經濟上、衛生上都是
而且並不是別的國家,就沒有權利去推廣不同的理念喔!
這邊老倫以捕鯨為例:
『日本國民對鯨魚肉越來越不買單』
https://newslab.pts.org.tw/news/62
最初發起反對捕鯨議題也不是日本,而是其他國家的組織
而捕鯨的議題發酵之後
消費者對鯨魚肉的需求就一直下降,也就是反對吃鯨魚肉
如果當初其他的國家不去做干涉,這個日本的捕鯨現象就不會改變
那麼這個是不是大家一起干涉了日本呢?
其實老倫不這麼認為,而是大家的聲音改變了市場
認同這個理念的人如果變多、市場一改變、捕鯨魚就賺不到錢
當然就沒有人願意捕鯨了
如果議題的熱度再高一些,也就真的可能立法來禁止喔!
文章中提到,曾經是主要捕鯨國之一的澳洲,也在1978年之後禁止商業捕鯨
那麼這個改變是不是好事呢?
同樣的如果狗肉市場沒有了,以後沒有人願意來做狗肉料理
那麼這個改變是不是好事呢?
這個問題提供給各位朋友去思考!
3、 貓狗
其實老論自己是推廣寵物營養的,當然會覺得貓咪狗狗很可愛
所以就想替自己喜歡的小動物發聲
而且除了貓咪狗狗是老倫喜歡的動物之外
還有經濟上以及衛生上的種種原因,可以參考上一篇文章
https://www.facebook.com/pokelove520/posts/192836815436130
但是這不代表老倫就不喜歡其他的動物
只不過影響力有限、無法顧及這麼多而已
所以只能先從貓咪狗開始做起
不過其他朋友如果想關心其他的動物
世界上還有很多組織可以讓各位去參與喔!不管是捐款還是行動都可以
『小豬需要你的擁抱! 救援團體廣徵志工 協助社會化』
https://animal-friendly.co/2020/02/06/pighug/
『法國宣示2021年底禁殺小公雞』
https://animal-friendly.co/2020/01/30/france-will-ban-chick-shredding/
這些只是冰山一角,有太多組織在推廣動物的保護了
所以大家都可以一起來參與
如果未來老倫有能力,也會多多發表貓咪狗狗以外的動物訊息喔!
------------(抽獎資訊)------------
老倫在打完貼文之後,一直在思考自己可以再多做些什麼
除了寫文章宣傳理念之外,能不能再多做些什麼呢?
所以這次除了貼文之外,準備了一些小獎品要送給大家
請大家幫我們做兩件事:
1、 在留言區發表對這篇貼文的看法
2、 幫剝殼粉專按讚
老倫會從中抽出三位朋友,贈送一只『折疊矽膠環保杯』
這個環保杯可以折疊成巴掌大小,所以非常方便攜帶、外型也很時尚
老倫自己使用上很喜歡,送給得獎者一起做環保!
禮輕情意重,請大家多多支持,老倫就有動力繼續寫下去!
#毛孩吃什麼
#剝殼計畫
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在某版發了一篇文
敘述"自己的觀點"
許多人卻急急忙忙出來罵我
我不知道現在連歌頌自己喜愛的飲食方式也不行了
只是說句吃素我老婆
就被當作是討戰
吃葷殘忍是事實
不懂為什麼就有人說我偽善
試問吃葷者一隻雞 一頭牛 一隻豬
出現在你面前 你敢拿刀殺他嗎
想必很多人都不敢
這就是天性
這就是憐憫
有那麼難懂嗎
出社會後我一直吃方便素>魚素>鍋邊素(看情況)
一直無法好好地吃全素
也是因為要配合葷食者
就不知道這樣對不起誰了
還要被說自私
被問到吃素的原因
也要是受到百般的質疑酸言酸語
以後有人問我為何不吃
我決定一律回答我不想討論這個問題了
要機掰大家來機掰
吃素真的很辛苦...
抱歉帶給大家負能量XD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.74.183 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1591718258.A.3D8.html
※ 編輯: may820806 (112.104.74.183 臺灣), 06/10/2020 00:03:02
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